饲料重金属检测

饲料重金属快速检验一、 目的及意义在现代社会，随着人民生活质量的提高，人们越来越重视自己的身体健康了。在威胁人类健康的因素当中，重金属是很重要的一部分，常说的重金属污染，主要是指的汞、镉、铅、铬以及砷等生物毒性显著的重金属。重金属在人体内能和蛋白质及各种酶发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中累积，如果超过人体所能耐受的限度，会造成人体急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒等危害。防范重金属污染是很现实的问题，如何防范，其中检验是一个重要的手段，不食用检验超标的食品，就可以避免中毒。肉制品是中华民族的主食之一，如果动物食用了重金属超标的饲料，不仅会对其神经系统，造血器官，肝、肾脏，骨骼，免疫机能等造成危害，还可导致动物畸变、突变和癌变等，并且还会通过食物链危及人类的健康。因此，如何能够快速的检验饲料中的重金属含量就显得特别重要了。二、国内检验方法现状综述及评价目前，在我国国内，检验重金属的方法主要有原子吸收分光光度法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体—原子发光光谱法及质谱法、紫外-可见分光光度法 可用于重金属的测定。然而，这些检验方法所用的仪器一般都比较昂贵，而且检验所用的时间一般比较长，不适合基层推广。我公司所推出的农药残留快速检测仪，依据比色的原理，不仅价格便宜，而且操作简单，速度快，是基层化验室检验重金属的最佳选择。三、 该方法的技术指标在我国，配合饲料中常见的重金属及国家限量标准如下：铅≤5mg/kg 砷≤2mg/k g 铬≤10mg/kg 镉≤0.5mg/kg 汞≤0.1mg/kg在一般的检验方法当中，一般要求回收率在70%~130%，而我们的检验方法回收率能够达到80%~120%（汞除外），检出限能够达到0.01mg/kg,,，重现性误差小于20%，检验饲料中的以上五种重金属一共只需六个小时。该方法的特点： 由于汞在高温下容易挥发，所以该方法对汞进行单独消化，而其他四种重金属实行联合消化（消化一个样品，可以测其中的四种重金属），这样，既保证了测定的准确性，又提高了测定的速度。四、 实验部分 (一)饲料中铅、镉、铬、砷、汞的测定原理及速测的特点饲料中重金属铅的测试1、速测方法原理：试样消化后，在PH8.5—9.0时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，该络合物溶于三氯甲烷，其颜色的深浅与铅离子的含量成正比。在波长510nm处测其吸光度，根据朗伯—比尔定律求出其含量。2、该法检出限为0.01mg /kg，线性区间为0.1—10.0mg/kg，回收率在80—120%之间，重现误差≤20%。3、与常规方法相比，其主要特点有：（1）开发了新的消化体系，使原来常规的消化时间5－6个小时（硝酸-硫酸法）缩短到一个小时（联合消化总时间），大大减少了待测液的制备时间。（2）开发了新的掩蔽方法：在显色过程中，不用KCN剧毒药剂作掩蔽剂，不但减少了对环境的二次污染，而且避免了对操作人员的健康危害。其掩蔽能力为：25ml溶液中可掩蔽500ugFe3+、20ugZn2+、20ugCu2+、0.5ugHg2+、10ugCd2+等。（3）配方中优选、设置了强色剂，提高了低浓度式样的吸光度，降低了测试误差。（[font=Times Ne

30%的全价饲料、预混料、无机矿物质和有机矿物质等样本中含有重金属，而且含量超过了欧盟可接受标准。此数据来自《2015年奥特奇重金属调查报告》，所得结论来自亚太地区的近500份样本。这些样本通过电感耦合等离子体发射光谱法，进行了砷镉、铅等重金属元素的检测。　　对动物和消费者的影响　　结果显示，在98份样本中，有30%遭到了污染，其中至少有一种重金属超过了欧盟可接受标准。进一步的检测结果显示，其中14%的无机矿物质、7%的有机矿物质、15%的预混料和68%的全价饲料受到了污染。奥特奇的亚太矿物质经理Tara Jarman表示：“这种污染不仅对动物的生产能力产生影响，也会危机消费者的安全。”　　家禽饲料样本中的铅含量　　一些家禽饲料样本中重金属的含量极高。比如，一份硫酸铜的样本中检测到镉的浓度为2019ppm;而一份氧化锌的样本中检测到铅的浓度为3023ppm。来自东南亚的家禽饲料样本中铅的含量高达722ppm。由于饲料级矿物质的开采和生产过程以及不严格的质量保证的影响，无机矿物质中常出现严重污染。　　持续存在的风险　　重金属污染是个持续存在的风险。Jarman称：“要保证矿物质的质量，远离重金属、聚氯联二苯和二恶英污染的唯一办法是对每一批产品进行检测。”饲料及预混料中重金属水平惊人

饲料中重金属微波消解方法探讨