饼干添加剂检测

向来颇受消费者欢迎的嘉顿饼干，近日被国家质检总局爆出该品牌香港进口的5.28吨威化饼胭脂红超标。据悉，胭脂红是我国允许在食品加工中使用的添加剂，但若超过一定剂量，也可能对人体造成危害。目前该批不合格产品均已销毁或退货，没有流入中国内地市场。　　进口嘉顿饼干色素超标　　上周，国家质检总局公布了最新的进境风险警示信息，嘉顿威化饼干、雅乐思橙味夹心饼干、格利高比斯克奶油夹心曲奇等142批次进境食品、化妆品不合格。　　根据这份最新的公告信息，该批次进境食品、化妆品产品中，大部分是食品。其中5.28吨嘉顿威化饼干(草莓味)被检出胭脂红超标，该问题产品由深圳市鸿丰源实业有限公司从香港进口，生产商为嘉顿有限公司。　　此外，由马莎商业(上海)有限公司进口的一批薄荷太妃糖，超过保质期被销毁；格利高比斯克奶油夹心曲奇和小麦胚芽曲奇，也因细菌总数超标而被销毁处理；有0.6吨雅乐思橙味夹心饼干则检出毒死蜱。　　记者了解到，胭脂红是一种合成色素，由于其色泽鲜艳、价格低廉，常被用于饮料及其他食品的着色。胭脂红耐热性、耐还原性差，耐光、耐酸性也不理想，一般用于短期食用的食品着色，而不宜用于包装饮料的着色。　　广东省食文化研究会会长杨冠丰告诉记者，国家目录的食品添加剂可在部分食品中使用，在标准范围之内使用食品添加剂，没有安全问题；但同时，国家对食品中的胭脂红有严格的限量规定，严禁超量使用，超过则违反食品加工规则即违法。　　网购进口饼干或存风险　　据质检总局称，这批问题嘉顿饼干已作退货处理。那么，这些退运的饼干“返港”后是否会继续销售？内地同一品牌生产商——华嘉(嘉顿)食品有限公司(以下简称“内地嘉顿”)，上周通过其公关公司表示，这批饼干运回香港后，可能销毁或内部消化，应该不会在流通市场销售。　　不过记者在内地某知名购物网站发现，有不少来自广东广州、深圳及东莞的卖家皆在出售香港“原装”的嘉顿食品。这当中既包括嘉顿热销的利是糖，也包括多款嘉顿知名的饼干产品。　　一名来自深圳的卖家告诉记者，只要顾客“下单”，卖方可以马上联系其在香港的供应商，将顾客所需的任一款嘉顿产品速运过来。该卖家称，这样的产品不需要再经过国家进出口检验检疫部门的检测，可迅速到货。“今天预定的话，明天下午就到货了。”该卖家称。　　据内地嘉顿方面透露，在香港胭脂红的含量是不受限制的，这批次产品在香港是合格产品。有消费者就此表示质疑，如此一来，在网上是否亦有可能买到嘉顿胭脂红超标饼干？对此，广东省食文化研究会会长杨冠丰表示，一般来说，胭脂红能对人体造成危害有一个含量值的界限。但若香港方面未对此作出规定，消费者也难以获得知情权，购买还应小心谨慎。（邱春燕）　　●新快词典　　什么是胭脂红？　　胭脂红又名酸性大红3R，水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。超量食用将损害人体肝脏。

2011年1月4日，记者从广州市消费者委员会获悉，元旦期间广州市消委会联同澳门消委会对两地的饼干产品开展了比较试验。检查结果显示，广州有7款饼干验出含有违禁物质苯甲酸和山梨酸，合格率仅为80%，远低于澳门的93.33%，而澳门仅有一款饼干验出过氧化值不达标。 7款饼干验出违禁物 本次试验中，两地消委会工作人员以普通消费者身份，分别从广州和澳门购买了50批次饼干样品，其中35批次在广州购买，15批次购自澳门，委托广东省制糖产品质量监督检验站进行检测。结果显示，广州地区的样品中有4批次检出含苯甲酸，1批次检出含山梨酸，有1批次检出含苯甲酸和霉菌计数不达标，有1批次是菌落总数不达标。澳门地区则有1批次样品是过氧化值不达标。广州消委会负责人表示，根据我国《食品添加剂使用卫生标准》，苯甲酸、山梨酸在饼干产品中均为不得检出。 厂家辩称原料有问题 被验出产品含有苯甲酸的广州鳄渔仔食品有限公司、广东民大华威饼业有限公司、朝日新鲜食品（中山）有限公司和瑞安市味丹食品厂等企业都一致认为，样品检出的苯甲酸可能是通过原料小麦粉中添加的过氧化苯甲酰而带入到饼干食品中。但广州消委会表示，这些企业提供的支持材料基本没有说明样品配料中小麦粉的添加比例，难以判断是否属国家允许的原料带入范畴。 东莞市明华食品厂则表示，可能是由于供应商疏忽而提供了一批添加过氧化苯甲酰的小麦粉才导致检出苯甲酸。据悉，深圳市恒晖实业发展有限公司的欧儿早餐麦片饼在进行复检后，仍有验出山梨酸。 国家标准存在矛盾 广州市消委会表示，苯甲酸在一般情况下被认为是安全的。但对包括婴幼儿在内的一些特殊人群而言，长期摄入苯甲酸也可能带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应；山梨酸的毒性则仅为苯甲酸的1／4，但如果超标严重，并且长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。 据了解，过氧化苯甲酰成分不稳定，在特定的条件下，可能会转化成别的物质，苯甲酸就是其中一种。广州消委会负责人表示，按照《食品添加剂使用卫生标准》，小麦粉中过氧化苯甲酰最大使用量是0.06g/kg，所以过氧化苯甲酰是我国允许在面粉中限量使用的添加剂。但改标准同时规定，饼干产品中不得检出苯甲酸。这种矛盾使得生产企业和监管部门在执行时产生了分歧。消委会表示，希望相关部门作出更明确的解释和指引，解决这一难题。同时建议对食品标签标准进行修改，必须清楚列明食品成分是否含有带入或可能带入的有害物成分。

大家最近检测的最多的食品添加剂是什么啊？有没有什么新兴的添加剂被检测出来？快过中秋节了，大家的实验室里开始有检测月饼的了吗？

国家发布的食品添加剂限度，到底能起到多少有效作用？？iearth-爱地球环保机构称，该机构收集了市场上销量最大的33个种类489个常见食品的配料表，并对其中所含食品添加剂进行了汇总分析。方便面、果味饮料、薯片、蜜饯、果冻、火腿肠、口香糖、饼干、冰淇淋等都是生活中最普遍的零食。这些食品中都含有食品添加剂。很多食品中含有同样的添加剂，这些食物同吃，会不会添加剂超标？？

关注食品安全——添加剂“甜蜜素”需限量使用 近期的北京市食品抽检中，发现一些甜蜜素超标的问题食品，目前这些食品已经停止销售，但作为食品添加剂的甜蜜素却引起了笔者的关注。据笔者所知：甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，因此在食品添加剂中比较常见。但既然是添加剂，那是不是在超量的情况下对人体产生危害，而我们消费者又应该如何来对待甜蜜素呢。 为此，笔者联系到了北京某著名检测机构(PONY)食品检测专家为笔者进行详细的解答，测试专家说甜蜜素又称环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》的规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，在酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等产品中，其最大使用量为0.65g/kg；在蜜饯中的最大使用量为1.0g/kg；在陈皮、话梅、话李、杨梅干等产品中最大使用量8.0g/kg。由于经常食用甜蜜素含量超标的饮料或食品，就会导致因摄入过量而造成对人体的肝脏和神经系统危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

虽说现在的食物是越来越丰富了，包装越来越精美，食物也是越做越好看，但是在这些好看的表面下，其中很多食物中的添加剂也是越来越多了，因为需要保持一个食物的颜色和口味，所以总是不可避免的这样那样的添加剂。而今天要给大家说到的含添加剂最多的4种食物，其中就很多都是我们常吃的一些零食、甜品等等，并且还有不少我们明知道有很多添加剂，但是还是会经常吃，就比如下面要提到的第3种食物，很多人都戒不掉它，并且是过一段时间就想吃。而最后一个食物却挺让人想不到的。下面就跟着小编一起来看看这4种食物。1、奶茶记得在读初中的时候开始奶茶就开始流行了，当时奶茶还只限于珍珠奶茶和烧仙草，而现在的奶茶品种是越来越多了，并且里面的料也是越来越多了。有好的也有不好的，其中不好的就是那些添加剂了，在奶茶中含有不少的山梨酸钾、六偏磷酸钠等。如果长期吃这种添加剂，会对身体造成伤害，引起钙代谢紊乱。这对于我们人体的影响就很大了，尤其是处于生长发育的孩子，更是要少吃甚至不喝奶茶。2、饼干一直以来以为饼干是个好的，因为它能充饥，而且好吃，但是后来才知道饼干中也含有非常多的添加剂。因为饼干需要长时间的存放，所以自然是免不了要增加添加剂的。而这些添加剂自然对身体是不好的，尤其是饼干中的焦亚硫酸钠更是会损伤细胞到细胞。所以说不吃主食，靠着饼干充饥确实也不是一个好选择。说起来饼干真的是挺让人意外的。3、方便面方便面可以说是很多人都戒不掉的食物，并且是过一段时间就想吃，但是我们是都知道的，方便面吃多了对身体不好，但是可能很多人都不知道，方便面中含有25种添加剂4、蜜饯小时候最喜欢吃的食物就是蜜饯了，当时只是单纯觉得好吃。而且因为它是水果做的，所以给人的印象是好吃，有营养。但是很多人都没想到蜜饯中也含有添加剂，而且很多。确实挺让人意想不到的。不仅有方便面中有的酸，同时还有苯甲酸钠等，。

现在在我们生活中，许多食品的美妙口感都来自食品添加剂。无论是酸甜的糖果、香浓的零食，还是酥脆的饼干和柔软的蛋糕，都是食品添加剂的杰作。 如何与这些添加剂和平共处又不失我们的生活品质呢？不妨来看看这11项原则 1.即使硬着头皮，也要学一点食品知识，它真是关乎你和家人的身体健康。另外，在逛超市时，一定要一包包、一罐罐地仔细阅读食品说明。 2.泡面先用滚水烫过，溶解出面饼的添加物。泡面内的调料包尽量加少一点，减少添加物、盐、油脂的摄取。 3.饼干，不夹馅的为优选。 4.培根、火腿煎炒前，先用滚水烫过，搭配新鲜蔬菜。 5.腌渍类食品，汤汁倒掉不要，因有许多添加物已溶解在汤汁中。 6.薯片是年轻人的最爱，但添加物也十分丰富，口味单纯的相对好一点，所以原味优于特殊口味。 7.特别注意的是，常见添加酱油的防腐剂己二烯酸，其在酸性条件下，会与添加在香肠腊肉的亚硝酸盐反应生成亚硝酸盐胺类化合物具致癌性，两者最好避免一起食用或烹煮。 8.酱油中的谷氨酸及谷氨酸钠的分解物质中含有很强的变异原物质，尤其是在和植物油与味精混在一起加热时，变异原物质会进一步增加。因此在烹调时味精不宜在高温的炒菜过程中添加。 9.买酱油要闻香气。传统工艺生产的酱油有一种独有的香气，香气丰富醇正。如果闻到的味道呈刺鼻味，或颜色太深了，表示其可能添加过多食品添加剂。 10.选择加工度低的食品。买食品的时候，要尽量选择加工度低的食品。加工度越高，添加剂也就越多。 11.醋和酱油是实在每天避不开的调味品，建议尽量购买有机酱油和纯酿醋。

[font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-37839.html[/url]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][font=宋体][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][size=16px][font=&][color=#333333]饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料（Feed）包括大豆、[/color][/font]豆粕[font=&][color=#333333]、玉米、鱼粉、[/color][/font]氨基酸[font=&][color=#333333]、杂粕、[/color][/font]乳清粉[font=&][color=#333333]、油脂、[/color][/font]肉骨粉[font=&][color=#333333]、谷物、[/color][/font]饲料添加剂[font=&][color=#333333]等十余个品种的饲料原料。[/color][/font][/size][font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]国联质检有经验丰富的化工检测工程师，提供饲料添加剂检测服务，快速定位产品问题，帮助企业节省生产成本提供针对产品验收、产品质控、产品研发的专项服务,满足用户生产运作过程的流畅性，降低运营风险，控制生产成本的需求，国联质检遵循快速、高效、及时的操作流程，用真诚服务态度让客户满意！检测范围：补充营养类饲料添加剂维生素B1(盐酸硫胺)、维生素B2(核黄素)，促生长剂类饲料添加剂氯化胆碱、D-泛酸钙，代谢调节剂类饲料添加剂 DL-α-生育酚乙酸酯(粉)、加工及保存剂类饲料添加剂 富马酸、丙酸等部分检测项目：鉴别试验、含量、旋光值、感光黄素、干燥失重、灼烧残渣、铅、砷氯化胆碱、pH、乙二醇含量、总游离胺、灰分、重金属（以pb计）、干燥失重、细度、六次甲基四胺鉴别试验鉴别试验、D-泛酸钙含量（以干基计）、钙含量、氮含量、比旋度、重金属、干燥失重、甲醇感官检验、鉴别试验、比旋度、含量、折光率、吸收系数、酸度、生育酚、重金属（以Pb计）、总砷等

食品添加剂 单硬脂酸甘油酯（40％）的a－甘油－酸酯含量怎么检测?如果知道的谢谢了本人急

媒体报道，今年月饼有27种添加剂禁用，试问禁用的添加剂真的就没有在月饼中出现吗？对比新旧版标准有没有发现什么变化呢？究竟有多少变化？？有没有相关的系统重新检测这些添加剂呢？中秋了，需要大家讨论关注啊！

中国疾控中心：中国食品添加剂用量比国外低2008年12月17日08:12 来源：《华西都市报》中国疾控中心昨天表示，中国的添加剂使用标准很保守，而且通常使用的量都比国外的要低。针对近年来备受争议的食品添加剂威胁食品安全问题，卫生部昨日邀请中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天回答记者提问。　　王竹天指出，我国食品添加剂的检测方法和标准与国外无异，但使用标准保守，通常用量都比国外要低；必须要纠正的是，苏丹红、三聚氰胺根本不是食品添加剂。　　由于中国人与欧美人膳食结构不同，以食用植物性食品为主，因此，中国的食品添加使用标准与国外也不一样。王竹天称，在面粉增白剂过氧化苯甲酰的用量上，中国是60个单位，加拿大是150，美国是不限量。中国遵循的原则是，添加剂虽然说是安全的，但它只是满足对食物需求的一种选择。同时，中国还规定，在达到预期效果的情况下，要尽可能少地使用添加剂。　　王竹天还强调，目前出现问题的苏丹红、三聚氰胺是明确禁止用于食品的，并非食品添加剂。食品一出事，就说是添加剂的事，添加剂一直在“背黑锅”。食品添加剂是生活必不可少的，王竹天说，如果把防腐剂取消，就没有多少食品能够保存，“没有添加剂，货架上的饼干、方便面肯定没有了；如果不允许添加色素，那市场上销售的产品都是暗淡的，糖果肯定也不是现在的颜色。”

食品添加剂的几种检测技术食品与人们的生存密切相关，随着我国经济的快速发展，食品工业也不断发展壮大，食品添加剂已成为食品生产制作中必不可少的原料，可有效改善食品的颜色、香度、味道等，大幅度提升食品的档次及影响价值。但是个别食品生产企业，为了获取高额利润，滥用食品添加剂的现象越来越严重，食品安全事件屡禁不止，食品中添加剂的安全问题已成为当前社会关注的热点。本文将结合当前食品中化学添加剂的使用情况，对食品检测的几种常用技术进行分析。所谓化学添加剂，主要是经过人工合成手段而产生的化合物。在食品中掺入化学添加剂，能够改善食品的香味与口感;同时化学添加剂还可延长食品的保质期，起到保鲜、防腐的作用。化学添加剂的掺入量多少，对食品的质量产生直接影响，如果滥用化学添加剂，很可能引发食物中毒，对人们的身体健康造成威胁。因此，当前化学剂的滥用及非法使用问题，必须引起充分重视，我国也开始尝试使用一些快捷、有效的检测技术应用于食品检测中，结合不同的添加剂物质成本选择特定的检测手段，以下将对几种常见的食品检测方法进行分析：

[B][size=4][center]访中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天研究员[/center][/size][/B][B]问：食品中不使用添加剂会如何?[/B]　　答：如果把防腐剂取消，还有多少东西能在货架上保存?酱油还没拿回家就已经长霉了。蒸馒头也要加添加剂，发酵会产生酸，然后加小苏打去中和酸味，小苏打也是添加剂。没有添加剂，货架上的饼干、方便面肯定没有了；如果不允许添加色素，那市场上销售的产品都是暗淡的，糖果肯定也不是现在的颜色。　　必须指出的是，苏丹红、三聚氰胺等都不是添加剂。食品一出事，就说是添加剂的事，不少媒体又没有正面宣传添加剂的作用，添加剂一直在“背黑锅”。

中国食品专项整治领导小组公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。17种非食用物质包括：吊白块、苏丹红、王金黄块黄、蛋白精三聚氰胺、硼酸与硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红Ｂ、美术绿、碱性嫩黄、酸性橙、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳。食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种和行为包括：在渍菜（泡菜等）中超量使用着色剂胭脂红、柠檬黄等，或超范围使用诱惑红、日落黄等；水果冻、蛋白冻类食品中超量或超范围使用着色剂、防腐剂，超量使用酸度调节剂（己二酸等）；腌菜中超量或超范围使用着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）；面点月饼馅中超量使用乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围使用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）；面条、饺子皮的面粉超量使用面粉处理剂；糕点中使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准，或超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）及甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）；馒头违法使用漂白剂硫磺熏蒸；油条过量使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵），造成铝的残留量超标准；肉制品和卤制熟食超量使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）；小麦粉违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾等。 目前对17种非食用物质多数没有一个统一的检测方法和限量，这样就导致了不同的检测部门可能采取不同的检测方法进行试验，卫生、工商、质检、农业等部门都要检测。目前可以参照的国家标准好像也很乱，不同的单位检测会采用不同的标准吗？具体有什么标准？？

[size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-40040.html[/url][/color][/size][font=微软雅黑][size=16px][color=#222222][/color][/size][/font][font=微软雅黑]我国对于食品添加剂的限量使用都有着明确的规定。有效的检测方法是对质量进行监测控制的必要手段。为了保障食品安全，德检实验室采用比色法、紫外分光光度法、TLC、 HPLC等方法，提供各种食品添加剂的检测服务。实验室提供的检测方法高效、便捷、快速，而且有较高的灵敏度和良好的重现性，可以根据企业需求提供加急、非标测试等服务。[/font][font=微软雅黑][size=16px][color=#222222][/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][size=20px]服务内容[/size][table][tr][td=1,1,67][font=微软雅黑]服务类别[/font][/td][td=1,1,179][font=微软雅黑]检测产品[/font][/td][td=1,1,68][font=微软雅黑]检测项目[/font][/td][td=1,1,126][font=微软雅黑]检测指标[/font][/td][td=1,1,128][font=微软雅黑]参考标准[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,67][font=微软雅黑]甜味剂[/font][/td][td=1,1,179][font=微软雅黑]糖精钠、甜蜜素、木糖素、甜味醇、山梨糖醇、甘露糖醇等[/font][/td][td=1,2,68][font=微软雅黑]理化指标[/font][/td][td=1,2,126][font=微软雅黑]颜色、气味、pH值、纯度、 澄清度、含量均匀度、杂质、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、溶解度、熔点测定、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量[/font][/td][td=1,7,128][font=微软雅黑]GB 10355-2006 食品添加剂 乳化香精[/font][font=微软雅黑]GB 11958-1989 食品添加剂 肉桂油[/font][font=微软雅黑]GB/T12652-2002 亚洲薄荷素油[/font][font=微软雅黑]GB 8319-2003 食品添加剂亚洲薄荷素油[/font][font=微软雅黑]GB/T 22731-2008 日用香精[/font][font=微软雅黑]GB 26404-2011 食品添加剂 赤藓糖醇[/font][font=微软雅黑]GB 11958-1989 食品添加剂 肉桂油[/font][font=微软雅黑]GB 10355-2006 食品添加剂 乳化香精[/font][font=微软雅黑]GB 1905-2000 食品添加剂 山梨酸[/font][font=微软雅黑]GB/T 8967-2007 谷氨酸钠（味精）[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,67][font=微软雅黑]防腐剂[/font][/td][td=1,1,179][font=微软雅黑]苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,67][font=微软雅黑]抗氧化剂[/font][/td][td=1,1,179][font=微软雅黑]没食子酸丙酯（PG）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚 （BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚）蜂[/font][/td][td=1,3,68][font=微软雅黑]微生物指标[/font][/td][td=1,3,126][font=微软雅黑]细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,67][font=微软雅黑]漂白剂[/font][/td][td=1,1,179][font=微软雅黑]亚硫酸盐、二氧化硫等[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,67][font=微软雅黑]有机酸[/font][/td][td=1,1,179][font=微软雅黑]草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,67][font=微软雅黑]色素[/font][/td][td=1,1,179][font=微软雅黑]合成色素（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等）[/font][/td][td=1,2,68][font=微软雅黑]重金属及微量元素指标[/font][/td][td=1,2,126][font=微软雅黑]铅，砷，无机砷，汞，甲基汞，铜，镁，锌，锡，钙，铬，镉，磷，氟，碘，硒，钾，钠，铝，铁，锰等[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,67][font=微软雅黑]天然色素[/font][/td][td=1,1,179][font=微软雅黑]黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素、铜钠盐和β-胡萝卜素等[/font][/td][/tr][/table][font=微软雅黑] [/font][font=微软雅黑][size=20px] 服务用途[/size][/font][table][tr][td=1,1,83][font=微软雅黑]科研服务[/font][/td][td=1,1,485][font=微软雅黑]科研调研 方案设计 实验测试 结果分析 数据处理 成果汇兑（报告文章专利）[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,83][font=微软雅黑]生产研发[/font][/td][td=1,1,485][font=微软雅黑]原料检测 配方分析、小样测评、成品检测、产品优化[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,83][font=微软雅黑]采购使用[/font][/td][td=1,1,485][font=微软雅黑]质量审核 产品复建、工业诊断、性能评估[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,83][font=微软雅黑]贸易销售[/font][/td][td=1,1,485][font=微软雅黑]合格质检、登记注册、认证备案、产品优势评测[/font][font=微软雅黑][/font][/td][/tr][/table]

【云唐】食品添加剂检测仪在食品安全和质量管理方面是非常有用的工具。食品添加剂是用于改善食品质量、延长保质期、增加食品可食性等目的的物质，但过量或不合规的使用可能会对人体健康产生风险。因此，使用食品添加剂检测仪可以提供以下几方面的好处：　　确保合规性： 食品添加剂检测仪可以帮助验证食品中添加剂的种类和浓度是否符合法规和标准。这有助于确保食品添加剂的使用符合相关的法规和要求，避免添加剂超过允许的限制。　　保障食品安全： 不合适或超量的添加剂可能对人体健康产生危害，例如过敏反应、毒性等。检测仪器可以帮助检测食品中是否存在不合适的添加剂或者是否超过了安全浓度，从而保障食品的安全性。　　质量控制： 食品添加剂可以影响食品的质感、口感、颜色等特性。检测仪器可以确保添加剂的正确使用，保持食品的一致性和质量。　　消费者信任： 使用食品添加剂检测仪证明企业对食品质量和安全的关注，提升消费者对产品的信任度。　　快速检测： 部分食品添加剂检测仪具有快速检测功能，能够在较短时间内提供检测结果，提高生产效率。　　监管合规： 食品监管机构可以使用这些仪器进行抽样检测，监督食品市场中的添加剂使用情况，保障市场中食品的合规性和质量。　　综上所述，食品添加剂检测仪对于食品生产企业、食品监管部门以及消费者来说，都具有重要的意义。它有助于确保食品添加剂的合规使用，保障食品的安全和质量，增强消费者对食品的信心。

食品添加剂检测仪能够检测多种类型的食品添加剂，这些添加剂在食品工业中广泛使用，用于改善食品的色、香、味、口感、质地或保质期等。具体来说，食品添加剂检测仪可以检测以下几类常见的食品添加剂： 　　1. 防腐剂 　　苯甲酸钠：常用于饮料、调味品等食品中，以延长食品的保质期。 　　山梨酸：同样是一种常用的防腐剂，广泛应用于食品工业中。 　　2. 增味剂 　　糖精钠：一种常见的甜味剂，用于替代糖分，减少热量摄入。 　　甜蜜素、安赛蜜：也是常用的增味剂，用于增强食品的风味。 　　3. 抗氧化剂 　　二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐：这些抗氧化剂主要用于防止食品氧化变质，保持食品的色泽和口感。 　　4. 着色剂 　　食品添加剂检测仪通常能够检测各种食用色素，如红色素(胭脂红、苋菜红等)、黄色素(柠檬黄、日落黄等)和蓝色素(亮蓝)等。这些色素用于改善食品的外观，吸引消费者。 　　5. 其他添加剂 　　甲醛、吊白块：这些添加剂对人体有害，被严格禁止使用在食品中。然而，为了保障食品安全，食品添加剂检测仪仍然具备检测这些违禁添加剂的能力。 　　硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾：这些物质在特定情况下也被限制或禁止使用，食品添加剂检测仪同样能够对其进行检测。 　　食品添加剂检测仪的应用范围非常广泛，可以用于检测各种食品中的添加剂含量，如方便面中的柠檬黄、焦糖色等色素含量，果汁中的山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂含量等。使用食品添加剂检测仪可以大大提高食品检测的效率和准确性，减少人工误差和时间成本。 　　综上所述，食品添加剂检测仪是保障食品安全的重要工具之一，能够检测多种类型的食品添加剂，确保食品中的添加剂含量符合相关标准和法规要求。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408081431088971_4036_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

今后，饼干商品都要在标签中标明配料清单及各项营养指标，不符合标准的将被列上“黑名单”。从5月1日起，我国首部饼干国家标准将正式实施，将带给消费者一目了然的参考依据。对此，饼干生产企业表示，将对小企业的违规宣传和生产起到限制作用。　　取代13项饼干行业标准　　标准对饼干产品的分类、指标要求、检验规则、标签及包装等进行规范。对食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标志、贮存及运输要求和检验方法进行了详细的规定。新国标给予饼干明确的定义：以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。新国标实施后，将取代1988年制定的酥性饼干、韧性饼干、威化饼干、夹心饼干、水泡饼干、装饰饼干、蛋圆饼干、压缩饼干以及其他饼干等13项饼干行业标准。

[color=#333333][font=&][size=16px]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39614.html[/url]检测内容[/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][/color][table][tr][td=1,1,130]检测项目[/td][td=2,1]项目内容[/td][/tr][tr][td=1,9]食品添加剂[/td][td=1,1,130]甜味剂[/td][td]糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等[/td][/tr][tr][td]防腐剂[/td][td]苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等[/td][/tr][tr][td]抗氧化剂[/td][td]没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚 (TBHQ)等[/td][/tr][tr][td]漂白剂[/td][td]亚硫酸盐、二氧化硫等[/td][/tr][tr][td]有机酸[/td][td]草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸[/td][/tr][tr][td]色素[/td][td]合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等天然色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等[/td][/tr][tr][td]增稠剂[/td][td]明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA）[/td][/tr][tr][td]乳化剂[/td][td]脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等[/td][/tr][tr][td] [/td][td] [/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]食品检测[/td][td]食品添加剂[/td][td]GB 2760-2014[/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][font=微软雅黑]一、[/font][font=微软雅黑]专业技术[/font][font=微软雅黑]的技术人员，提供详细的技术咨询、结果分析[/font][font=微软雅黑]一条龙[/font][font=微软雅黑]二、[/font][font=微软雅黑]提供[/font][font=微软雅黑]先进高端及自动化一体的检测设备，[/font][font=微软雅黑]出具[/font][font=微软雅黑]多种检测方案[/font][font=微软雅黑]三、完整的测试与结果报告流程，精确可靠的检测结果[/font][font=微软雅黑]，[/font][font=微软雅黑]帮您快速解决问题[/font][font=Calibri] [/font]

食品添加剂的重点检测指标主要包括以下几个方面：　　甜味剂、防腐剂和食用色素：这些添加剂在食品中的使用必须严格控制，以防止超量或过量使用，尤其是甜蜜素、糖精钠、乙酰磺胺酸等甜味剂，以及山梨酸、苯甲酸等防腐剂。同时，食用色素如胭脂红、苋菜红、柠檬黄等也需要进行检测。　　铝含量：含铝食品添加剂(如明矾)是合法的食品添加剂，但必须在标准范围内使用，以避免对健康造成危害。　　二氧化硫：二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，但过量使用可能对人体健康产生不良影响，因此需要进行检测。　　脱氢乙酸及其钠盐：作为广谱食品防腐剂，脱氢乙酸及其钠盐的使用也需要严格控制，以防止超标。超标的原因可能是过量使用添加剂，或者添加剂中使用的复合添加剂的添加剂含量高，或者在添加过程中可能没有测量或测量不准确。　　纳他霉素：纳他霉素是一种食品防腐剂，虽然基本无毒且难以被人体消化道吸收，但仍需进行检测以确保其使用量符合标准。　　此外，食品添加剂的检测还涉及到理化指标、卫生指标、毒理学指标和稳定性指标等。理化指标包括外观、pH值、水分、灰分、溶解性、折射率等 卫生指标包括重金属含量、农药残留量、微生物指标等 毒理学指标包括急性毒性试验、亚急性毒性试验、慢性毒性试验等 稳定性指标则包括稳定性试验、抗氧化性试验等。　　这些检测指标都是为了确保食品添加剂的使用量符合国家标准，从而保障食品的安全和卫生。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151101201308_585_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

4月24日，为严打食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂，卫生部、农业部等部门公布了47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”的名单。并指出将依法严惩非法添加行为。卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部、质检总局2011年第6号联合公告的要求，经组织中国疾病预防控制中心研究并参照有关国际标准,拟指定亚硝酸钾等22个食品添加剂标准，现公开征求意见。你认为这22个哪些可以用色谱法检测呢？

近两天，一条名为“别吃方便面，有毒”的微博引发无数网友关注。该微博称：“方便面、薯片、饼干等食品所含的添加剂最多，一包方便面最多可有25种食品添加剂。”食品添加剂又一次刺激到公众敏感的神经。以后你还会喜欢吃方便面吗？大家对食品添加剂发表下自己的看法吧？

最近收到Linasyau来信（检测草甘膦）：“我依据《日本厚生省食品中残留农药兽药饲料添加剂检测方法》上面的方法去做，没有做出来，请问有什么需要注意的地方吗？标样衍生和流动相的ph值有什么需要注意的地方呢？”关于检测草甘膦，我没有什么经验。因此在这里设立一个专题讨论，希望有经验的朋友来帮帮忙。另外，有些朋友也反映：依据《日本厚生省食品中残留农药兽药饲料添加剂检测方法》上面的方法去做，有些项目检不出来。大家有碰到类似问题的，也欢迎来讨论。也许《日本厚生省食品中残留农药兽药饲料添加剂检测方法》中有些细节没透露或者具体的实验条件不尽相同，造成实验的失败。希望有经验的朋友来这里传授传授心得体会。

食品添加剂检测仪可以快速检测食品中的添加剂成分。这些检测仪通常集成了多种分析技术，如色谱法(如[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url])、光谱法(如紫外-可见光谱、红外光谱)、电化学法等，以便在短时间内对食品样品中的添加剂进行定性和定量分析。　　快速检测食品中的添加剂成分对于确保食品安全、保护消费者健康以及维护市场秩序具有重要意义。通过快速检测，可以及时发现并处理食品中违规添加或过量添加的问题，防止不合格食品流入市场。　　食品添加剂检测仪的优势在于其检测速度快、操作简便、结果准确可靠。这些仪器通常具有自动化程度高、智能化水平高的特点，能够自动完成样品的预处理、检测、数据分析和结果报告等过程，大大提高了检测效率和准确性。　　然而，需要注意的是，虽然食品添加剂检测仪可以快速检测食品中的添加剂成分，但其检测结果仍需要经过专业人员的验证和确认。此外，不同的检测仪器可能具有不同的检测范围和灵敏度，因此在选择和使用时需要根据实际需求进行综合考虑。　　总之，食品添加剂检测仪是现代食品安全检测中不可或缺的重要工具之一，其快速、准确、可靠的检测能力为食品安全监管提供了有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407111706033366_2098_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

食品添加剂检测仪器主要包括以下几种：　　多功能食品检测仪：这种仪器通常具备多种检测功能，可以检测食品添加剂中的多种成分，如亚硝酸钠、吊白块、二氧化硫、甲醛、双氧水等。　　农药残留检测仪：用于检测食品中的农药残留，确保食品安全。　　兽药残留检测仪：检测肉制品和海产品中可能存在的兽药残留，如抗生素、氯霉素、孔雀石绿等。　　食品添加剂检测仪：专门用于检测食品中的添加剂成分，包括各种化学物质和营养成分。　　食品重金属检测仪：用于检测食品中的重金属污染，如铅、汞、镉等。　　过氧化值检测仪和酸价分析仪：这些仪器用于检测植物油中的过氧化值和酸价，以评估其质量和安全性。　　二氧化硫检测仪：专门用于检测食品中的二氧化硫含量，二氧化硫是一种常见的食品添加剂，用于防腐和漂白。　　亚硝酸盐检测仪：用于检测食品中的亚硝酸盐含量，亚硝酸盐是一种可能对人体健康产生影响的添加剂。　　此外，还有ATP荧光检测仪、病害肉检测仪、肉类安全检测仪、抗生素检测仪、瘦肉精检测仪、细菌微生物检测仪、酶标仪、食用油品质检测仪、蜂蜜检测仪、大米重金属检测仪、甲醇检测仪、肉类水分检测仪、尿素检测仪、吊白块检测仪等多种检测仪器，它们各自针对不同的食品添加剂和污染物进行检测，以确保食品的安全和卫生。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151045345781_8668_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

食品添加剂检测仪在食品安全检测中发挥着重要的作用，其主要作用包括以下几个方面：　　快速检测食品添加剂：食品添加剂检测仪能够快速、准确地检测食品中是否含有非法添加的化学物质，如防腐剂、着色剂、甜味剂、漂白剂等。通过仪器的分析，可以判断添加剂的种类和含量，从而判断食品是否符合安全标准。　　提高食品安全监管效率：传统的食品添加剂检测方法通常需要耗费大量的时间和人力，而且检测结果可能受到多种因素的影响。而食品添加剂检测仪的使用可以大大提高检测效率，减少检测时间，降低人力成本，使得食品安全监管更加高效、便捷。　　保障消费者健康：食品添加剂的过量或非法添加可能会对消费者的健康造成威胁。通过食品添加剂检测仪的使用，可以及时发现食品中不安全的添加剂，防止其流入市场，保障消费者的饮食安全。　　支持食品产业健康发展：食品添加剂检测仪的应用有助于食品产业的健康发展。通过对食品中添加剂的严格控制，可以促进食品产业的规范化、标准化生产，提高食品质量和安全水平，增强消费者对食品产业的信任度。　　便于现场快速检测：食品添加剂检测仪通常具有便携、易操作的特点，适用于现场快速检测。在食品生产、加工、流通等各个环节中，可以随时随地进行食品添加剂的检测，及时发现并处理食品安全问题。　　数据记录和追溯：现代食品添加剂检测仪通常具备数据记录和追溯功能，可以记录每一次检测的数据和结果。这不仅方便了对检测数据的统计和分析，还有助于在食品安全问题发生时进行追溯和调查。　　总之，食品添加剂检测仪在食品安全检测中发挥着不可替代的作用，它的应用有助于保障消费者的饮食安全，促进食品产业的健康发展。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406051514008513_1329_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

有没有简单的，方便的添加剂检测前处理设备？样品量大，想节省人力。或者有没有自动稀释进样系统？不用前处理，直接取样进样检测。