食品实验室标准

新手报到，各位大神，请问企业食品实验室管理文件跟标准具体有哪些呢？有范本可以参考下吗

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食品安全国家标准 食品毒理学实验室操作规范

第三方食品实验室向论坛里各位大神求助关于2019年《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》这个标准的解读，[font=&]望老师不吝赐教。谢谢[/font]

最近领导想改造实验室，作为食品实验室，我们实验室的面积偏小，但是多大的面积合适呢？有没有相关的国家标准，或者行业标准可以用来参考啊？

如题http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif 求以下标准电子版，谢谢1)GB/T29253-2012 实验室仪器和设备常用图形符号2)GB/T29471-2012 食品安全检测移动实验室通用技术规范3)GB/T29472-2012 移动实验室安全管理规范4)GB/T29473-2012 移动实验室分类、代号及标记5)GB/T29474-2012 移动实验室内部装饰材料通用技术规范6)GB/T29475-2012 移动实验室设计原则及基本要求7)GB/T29476-2012 移动实验室仪器设备通用技术规范8)GB/T29477-2012 移动实验室实验舱通用技术规范9)GB/T29478-2012 移动实验室有害废物管理规范10)GB/T 29479-2012 移动实验室通用要求11)GB/T 29600-2012 移动实验室用温湿度控制系统技术规范12)GB/T29253-2012 实验室仪器和设备常用图形符号

[b]职位名称：[/b]食品实验室经理[b]职位描述/要求：[/b]职位描述：1、实验室日常管理，保证及时准确完成检测工作；2、不断提高检测效率，保证检测质量；3、计划及确保实验室能力建设，满足业务发展需求；4 、负责实验室内审，外审工作；5 、实验室人员招聘，培养与考评。职位要求:1 、本科学历及以上，化学、食品、生物等相关专业；2 、食品或化学实验室管理经验至少5年以上；3 、熟悉ISO17025标准，具备实验室资质评审经验；4 、沟通协调能力强，能够承受一定的工作压力；5 、英语读写能力。[b]公司介绍：[/b] 公司简介SGS 是国际公认的检验、鉴定、测试和认证机构。 我们是全球公认的质量和诚信基准。 94,000多名员工在全球运作2,600 多个分支机构和实验室。SGS通标标准技术服务有限公司由SGS集团和隶属于国家质检总局系统的中国标准科技集团共同于1991年成立，现已在全国建成了78个分支机构和150多间实验室，拥有15,000多名训练有素的专业人员。在中国，SGS的服务能力已全面覆盖到...[url=https://www.instrument.com.cn/job/user/job/position/66906]查看全部[/url]

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[color=#8645ba][b]一、食品、药品检验需同等资质，要求不同[/b][/color]要开展食品、药品的相关检验检测必须要获得检验资质，药品检验需要获得“实验室资质认定”资质，才能开展药品检验；食品检验需要获得“食品检验机构资质认定”资质，才能开展食品检验工作，“实验室资质认定”包括24个要素，“食品检验机构资质认定”除了与“实验室资质认定”的条件一致外，还包括8个特殊要素。[color=#8645ba][b]二、食品、药品检验同性质，针对方向不同[/b][/color]食品、药品的检验都是围绕着检验检测工作开展的，但针对的侧重点不同，食品检验重点是安全性，主要是对人体有害的物质，比如重金属、防腐剂、添加剂、有毒有害物质进行检验，而药品检验除了安全性外还要兼顾有效性，要针对其有效物质进行检验，对其每一项或主要成分检验，尤其是针对有效成分的含量是否达标进行检验。简而言之，就是食品检验重点是针对安全性；药品检验重点是安全性兼顾有效性。[color=#8645ba][b]三、食品、药品检验同需标准，标准适用范围不同[/b][/color]食品检验与药品检验都必须按照检验标准进行检验，食品检验的标准是按食品的分类进行制定的，概括起来就是“一标多类”或是“多类一标”，比如重金属的食品检验标准适用于餐饮食品、农产品、海鲜产品等，即一个标准适用多类食品；而药品检验是按照《中国药典》进行检验，而《中国药典》是按照药品的名称进行标准编写的，完全实现“一品一标”，即一个药品名称对应一个标准。[color=#8645ba][b]四、食品、药品检验的技术手段相同，“批检验”程度不同[/b][/color]食品、药品检验都需要借助相关仪器设备，比如：高效液相色谱仪、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]、紫外风光光度计等，食品检验标准多是“一标多类”，在检验过程中的前处理、检验条件是相同的，在相应的检验检测仪器设备上可以进行一次性检验，也就是说一个食品标准里涵盖的各类食品可以进行“批检验”，而药品检验标准是“一品一标”，每个品种项下的检验方法、条件都不相同，只有同品种药品才能实现“批检验”。[color=#8645ba][b]五、食品、药品检验过程相同、检验分配方式不同[/b][/color]食品、药品检验过程需要经过检品的前处理，然后借助相关仪器设备进行检验检测，但检验分配方式不同，食品检验一般是以检验项目为主，检验设置，任务分配上都是以“项目”导向，而药品检验恰恰相反是以“品种”检验为主，在检验设置、任务分配、实验流程以品种为导向，是完成一个品种的检验。

食品与药品有其各自的属性，与之对应在检验理念、思路、方式、标准的制定上都有各自的不同，不能将其二者简单等同，也不能合并同类项，简单归为同类检验。食品是可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。药品是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的的调节人的生理机能并规定有适应证、用法和用量的物质。下面就其二者在检验方面的“和而不同”予以分析。一、食品、药品检验需同等资质，要求不同要开展食品、药品的相关检验检测必须要获得检验资质，药品检验需要获得“实验室资质认定”资质，才能开展药品检验；食品检验需要获得“食品检验机构资质认定”资质，才能开展食品检验工作，“实验室资质认定”包括24个要素，“食品检验机构资质认定”除了与“实验室资质认定”的条件一致外，还包括8个特殊要素。二、食品、药品检验同性质，针对方向不同食品、药品的检验都是围绕着检验检测工作开展的，但针对的侧重点不同，食品检验重点是安全性，主要是对人体有害的物质，比如重金属、防腐剂、添加剂、有毒有害物质进行检验，而药品检验除了安全性外还要兼顾有效性，要针对其有效物质进行检验，对其每一项或主要成分检验，尤其是针对有效成分的含量是否达标进行检验。简而言之，就是食品检验重点是针对安全性；药品检验重点是安全性兼顾有效性。三、食品、药品检验同需标准，标准适用范围不同食品检验与药品检验都必须按照检验标准进行检验，食品检验的标准是按食品的分类进行制定的，概括起来就是“一标多类”或是“多类一标”，比如重金属的食品检验标准适用于餐饮食品、农产品、海鲜产品等，即一个标准适用多类食品；而药品检验是按照《中国药典》进行检验，而《中国药典》是按照药品的名称进行标准编写的，完全实现“一品一标”，即一个药品名称对应一个标准。四、食品、药品检验的技术手段相同，“批检验”程度不同食品、药品检验都需要借助相关仪器设备，比如：高效液相色谱仪、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]、紫外分光光度计等，食品检验标准多是“一标多类”，在检验过程中的前处理、检验条件是相同的，在相应的检验检测仪器设备上可以进行一次性检验，也就是说一个食品标准里涵盖的各类食品可以进行“批检验”，而药品检验标准是“一品一标”，每个品种项下的检验方法、条件都不相同，只有同品种药品才能实现“批检验”。五、食品、药品检验过程相同、检验分配方式不同食品、药品检验过程需要经过检品的前处理，然后借助相关仪器设备进行检验检测，但检验分配方式不同，食品检验一般是以检验项目为主，检验设置，任务分配上都是以“项目”导向，而药品检验恰恰相反是以“品种”检验为主，在检验设置、任务分配、实验流程以品种为导向，是完成一个品种的检验。

GB/T27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测理解与实施书籍简介：《GB\T27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测理解与实施》是实验室质量控制规范系列国家标准的配套宣贯教材之一，由中国合格评定国家认可中心、浙江出入境检验检疫局等单位的有关专家经过半年的努力编写而成。实验室检测是产品质量监管的关键环节，食品理化实验室检测数据的正确性和公正性关系到市场上食品的安全性。规范食品理化检测实验室建设和管理，保障食品理化实验室检测数据的有效性显得非常重要。《GB\T27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测理解与实施》按照标准条款的顺序逐条进行解释，主要采用标准条款、理解要点和应用实例的编写结构。为方便读者阅读，“标准条款”直接列出GB/T 27404—2008的相关条款；“理解要点”对如何理解相应的标准条款进行较详细的阐述；“应用实例”中则列举了大量翔实的实验室管理体系建立和运行方面的典型实例，为读者正确理解和运用GB/T 27404—2008标准条款提供直观的指导和帮助。《GB\T27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测理解与实施》适用于质检部门、农业部门、卫生部门、食品生产企业、高等院校等从事食品、农产品的质量、化学物质检测的食品理化检测实验室检测和管理人员，同时也适用于从事食品理化检测实验室认可机构的认可人员对实验室认可准则和认可准则在化学检测领域的应用说明的理解。从事食品接触材料检测和其他领域的化学检测实验室亦可参考使用《GB\T27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测理解与实施》。下载地址：http://www.antsws.com/gongju/2075/

FMA CHINA 2017广州国际食品安全检测技术及实验室装备展Guangzhou International Food Testing Technology and Laboratory Equipment Exhibition 2017批准单位：中华人民共和国商务部 国家质量监督检验检疫总局支持单位：中国国家认证认可监督管理委员会主办单位：中国出入境检验检疫协会承办单位：上海高登商业展览服务有限公司协办单位:国家质检总局标准法规中心、各地检验检疫局、各地检验检疫协会展览时间：2017年09月19日-21日展览地点：中国进出口商品交易会展馆（广州.琶洲）展会概括食品安全，就是中国社会当下面临新挑战与新问题的一个典型缩影。民众消费信心指数下降，政府高度重视，食品安全监管重拳频繁祭出，成为中国食品安全问题当前最突出的社会表现。国家食品药品监管总局局长张勇在“十三五”规划编制工作中指出，食品药品安全是重大基本民生问题，党中央、国务院历来高度重视。特别是机构改革后，监管任务大幅增加，监管资源缺口进一步扩大，监管能力亟待提高。全球对食品安全的要求越来越高，各国政府以及业界都在积极行动，将保护消费者的工作做到极致。国务院总理李克强提出"民以食为天、食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。我们要建立一套完整地系统落实企业食品安全主体责任、完善食品安全标准、加强检验检测、加强食品安全监管、强化行政执法和加强行业自律。FMA CHINA-食品安全展将引领行业发展趋势，集中展示涵盖食品安全监督管、食品安全与生物技术、微生物与生命科学、检测分析与控制、追溯技术五大板块的全方位产品内容是不容错过的国内最大的专业性展会。展会致力于推动业界各分支领域的创新与商业发展，汇聚来自世界各地科研及食品领域的专家学者。此次展会设5大专业展区，500家国内外展商，50000平方米展示面积，超过5万人次的海内外专业观众现场参观。 同期会议国际食品安全与质量控制工作会议由国家质检总局-中国出入境检验检疫协会主办于2017年9月19日在广州召开，该工作会议将针对食品安全检测技术、食品生产质量控制技术、食品安全质量与标准等热点话题展开深入研讨与系统内相关工作安排。活动期间将有国家质检总局（认监委、标准委、检科院、计量院、特检院、标准化院等及各直属局、检测中心）、农业部、卫计委、国外政府、技术专家、行业组织及企业代表前来参会。 展出大类一、中国食品安全监督管理区：如国务院食安办、质检、工商（主要展示各部门的职责）重点省市食品安全集中展示，包括各省食安办及食品安全产业链上的企业（如某某省，可组成“某某展团”等）二、检测检验设备创新展区:食品安全检测技术：食品检测分析仪器、快速检测卡、试剂盒 食品成份检测、质量检验、微生物、疫病、农残毒素检测、转基因成分检测仪器、农产品质量检测、化学元素检测、添加剂与配料检测、食品包装检测、样品前处理分析仪器、实验室通用仪器设备、实验室装备、水份及水质检测、检测仪器配件、耗材 金属、非金属元素及异物检测设备、农业环境检测、土壤检及第三方检测认证服务等；食品安全控制技术：食品安全解决方案、追溯系统，扫描喷码技术、温湿度监测、食品安全检测技术及实验室装备、冷链物流及卫生控制等；实验室装备与技术：实验室设备及机械、实验室自动化、实验室数据库系统、归档和软件、实验室技术、实验室家具、化学品及试剂、配件与耗材、实验室技术服务等；生物技术、生命科学与诊断：生物技术应用、生物技术设备、生物技术与生命科学实验室技术、生化试剂、技术服务、生物工程、诊断设备与试剂、诊断技术及生物医学应用等；三、食品安全物联网（可追溯技术展区）RFID产品线、智能卡产品线：条形码、生物识别、安防监控、传感器、传感网络节点、核心控制芯片及嵌入式芯片、通信技术与产品、系统集成和软件及物联网示范应用方案等；四、知名安全食品生产企业（食品安全品牌企业展区）：绿色有机食品、原生态地理标志产品奶制品、乳品、水产品企业、休闲食品及食品添加剂等；五、食品加工包装机械类（安全包装及物流展区）：食品加工机械、食品包装机械、包装材料及制品、辅助生产设备及绿色物流等。 目标观众国家质检总局有关司局官员认监委、标准委、检科院、计量院、特检院及标准化院有关专家各直属检验检疫局、各地质量技术监督局科技、计财等部门相关负责人国家级、省级质检中心、技术中心、国家重点实验室及区域中心实验室负责人和技术人员检验检疫系统内市、县、常规检验检测机构负责人及技术人员国际旅行卫生保健机构负责人及技术人员第三方检验检测机构负责人和技术人员质量诚信企业负责人、品控、实验室负责人食品饮料、食用农产品等行业企业首席质量官科研院所、大中专院校、分析测试中心专业人士检验检测仪器设备生产商、经销商、代理商检验检测领域相关学会、协会、商会会员单位等相关大使馆、领事馆、国外代表处、外企驻沪办及国际参观团、交流团等 如欲订“FMA CHINA 2017-食品检测展”展位和了解更多信息，请通过以下联络方式地址/Add: 中国（上海）自由贸易试验区马吉路2号联系人：周先生电话/Tel:13651676045传真/Fax:021-54221039邮箱/Email:506829850@qq.com2017广州食品安全展、2017广州食品安全检测展、2017广州食品安全检测技术展、2017广州食品安全及实验室装备展、2017广州食品安全检测分析仪器展、2017广州实验室通用仪器设备展、2017广州食品安全追溯系统展、2017广州食品安全解决方案展、2017广州食品安全控制技术展、2017广州实验室装备与技术展

FMA CHINA 2017广州国际食品安全检测技术及实验室装备展Guangzhou International Food Testing Technology and Laboratory Equipment Exhibition 2017批准单位：中华人民共和国商务部 国家质量监督检验检疫总局支持单位：中国国家认证认可监督管理委员会主办单位：中国出入境检验检疫协会承办单位：上海高登商业展览服务有限公司协办单位:国家质检总局标准法规中心、各地检验检疫局、各地检验检疫协会展览时间：2017年09月19日-21日展览地点：中国进出口商品交易会展馆（广州.琶洲）展会概括食品安全，就是中国社会当下面临新挑战与新问题的一个典型缩影。民众消费信心指数下降，政府高度重视，食品安全监管重拳频繁祭出，成为中国食品安全问题当前最突出的社会表现。国家食品药品监管总局局长张勇在“十三五”规划编制工作中指出，食品药品安全是重大基本民生问题，党中央、国务院历来高度重视。特别是机构改革后，监管任务大幅增加，监管资源缺口进一步扩大，监管能力亟待提高。全球对食品安全的要求越来越高，各国政府以及业界都在积极行动，将保护消费者的工作做到极致。国务院总理李克强提出"民以食为天、食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。我们要建立一套完整地系统落实企业食品安全主体责任、完善食品安全标准、加强检验检测、加强食品安全监管、强化行政执法和加强行业自律。FMA CHINA-食品安全展将引领行业发展趋势，集中展示涵盖食品安全监督管、食品安全与生物技术、微生物与生命科学、检测分析与控制、追溯技术五大板块的全方位产品内容是不容错过的国内最大的专业性展会。展会致力于推动业界各分支领域的创新与商业发展，汇聚来自世界各地科研及食品领域的专家学者。此次展会设5大专业展区，500家国内外展商，50000平方米展示面积，超过5万人次的海内外专业观众现场参观。 同期会议国际食品安全与质量控制工作会议由国家质检总局-中国出入境检验检疫协会主办于2017年9月19日在广州召开，该工作会议将针对食品安全检测技术、食品生产质量控制技术、食品安全质量与标准等热点话题展开深入研讨与系统内相关工作安排。活动期间将有国家质检总局（认监委、标准委、检科院、计量院、特检院、标准化院等及各直属局、检测中心）、农业部、卫计委、国外政府、技术专家、行业组织及企业代表前来参会。 展出大类一、中国食品安全监督管理区：如国务院食安办、质检、工商（主要展示各部门的职责）重点省市食品安全集中展示，包括各省食安办及食品安全产业链上的企业（如某某省，可组成“某某展团”等）二、检测检验设备创新展区:食品安全检测技术：食品检测分析仪器、快速检测卡、试剂盒 食品成份检测、质量检验、微生物、疫病、农残毒素检测、转基因成分检测仪器、农产品质量检测、化学元素检测、添加剂与配料检测、食品包装检测、样品前处理分析仪器、实验室通用仪器设备、实验室装备、水份及水质检测、检测仪器配件、耗材 金属、非金属元素及异物检测设备、农业环境检测、土壤检及第三方检测认证服务等；食品安全控制技术：食品安全解决方案、追溯系统，扫描喷码技术、温湿度监测、食品安全检测技术及实验室装备、冷链物流及卫生控制等；实验室装备与技术：实验室设备及机械、实验室自动化、实验室数据库系统、归档和软件、实验室技术、实验室家具、化学品及试剂、配件与耗材、实验室技术服务等；生物技术、生命科学与诊断：生物技术应用、生物技术设备、生物技术与生命科学实验室技术、生化试剂、技术服务、生物工程、诊断设备与试剂、诊断技术及生物医学应用等；三、食品安全物联网（可追溯技术展区）RFID产品线、智能卡产品线：条形码、生物识别、安防监控、传感器、传感网络节点、核心控制芯片及嵌入式芯片、通信技术与产品、系统集成和软件及物联网示范应用方案等；四、知名安全食品生产企业（食品安全品牌企业展区）：绿色有机食品、原生态地理标志产品奶制品、乳品、水产品企业、休闲食品及食品添加剂等；五、食品加工包装机械类（安全包装及物流展区）：食品加工机械、食品包装机械、包装材料及制品、辅助生产设备及绿色物流等。 目标观众国家质检总局有关司局官员认监委、标准委、检科院、计量院、特检院及标准化院有关专家各直属检验检疫局、各地质量技术监督局科技、计财等部门相关负责人国家级、省级质检中心、技术中心、国家重点实验室及区域中心实验室负责人和技术人员检验检疫系统内市、县、常规检验检测机构负责人及技术人员国际旅行卫生保健机构负责人及技术人员第三方检验检测机构负责人和技术人员质量诚信企业负责人、品控、实验室负责人食品饮料、食用农产品等行业企业首席质量官科研院所、大中专院校、分析测试中心专业人士检验检测仪器设备生产商、经销商、代理商检验检测领域相关学会、协会、商会会员单位等相关大使馆、领事馆、国外代表处、外企驻沪办及国际参观团、交流团等 如欲订“FMA CHINA 2017-食品检测展”展位和了解更多信息，请通过以下联络方式地址/Add: 中国（上海）自由贸易试验区马吉路2号联系人：周先生电话/Tel:13651676045传真/Fax:021-54221039邮箱/Email:506829850@qq.com2017广州食品安全展、2017广州食品安全检测展、2017广州食品安全检测技术展、2017广州食品安全及实验室装备展、2017广州食品安全检测分析仪器展、2017广州实验室通用仪器设备展、2017广州食品安全追溯系统展、2017广州食品安全解决方案展、2017广州食品安全控制技术展、2017广州实验室装备与技术展

食品厂实验室需要一系列的设备来确保食品的质量、安全性和合规性。以下是一些常见的食品厂实验室所需设备：　　天平：用于精确称量食品原料、添加剂、样品等，以确保生产过程中的精确配料和实验数据的准确性。　　pH计：用于测量食品的酸碱度，对于控制食品的保存性和安全性至关重要。　　水分测定仪：检测食品中的水分含量，对控制食品的质量和安全性具有重要意义。　　微生物检测仪器：如生物安全柜、菌落计数器、显微镜等，用于食品中微生物的分离、培养和鉴定，确保食品的卫生安全。　　色谱仪和光谱仪：如[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收光谱仪[/color][/url]等，用于分离、分析和鉴定食品中的有机化合物、金属元素等，确保食品的成分和质量符合标准。　　快速检测仪器：如农药残留检测仪、重金属检测仪等，能够快速筛查食品中的有害物质，提高检测的效率和准确性。　　样品前处理设备：如离心机、旋转蒸发仪、固相萃取仪等，用于样品的提取、净化、浓缩等前处理过程，以提高检测的准确性和灵敏度。　　热处理设备：如高压灭菌器、微波炉、高温恒温培养箱等，用于食品样品的杀菌、灭菌和热处理，确保食品的质量和安全性。　　分析仪器：如高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]、紫外-可见分光光度计等，用于对食品中各种成分和污染物进行精确分析和检测。　　实验室通用设备：包括通风橱、实验台、试剂柜、超纯水机等，为实验人员提供安全、舒适的工作环境，并确保实验过程中使用的试剂和设备的清洁和准确性。　　此外，根据食品厂的具体需求和检测项目，可能还需要一些特殊的设备，如专用检测设备(如食品添加剂检测仪、二氧化硫检测仪等)、食品包装材料检测设备(如气体透过率仪、密封试验仪等)以及环境监测设备(如温湿度计、尘埃粒子计数器等)。　　请注意，以上设备清单仅供参考，具体设备配置应根据食品厂的实际需求和实验室规模进行综合考虑。[img=,690,516]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405211452180534_7012_4214615_3.jpg!w690x516.jpg[/img]

食品微生物实验室质量管理手册本书融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式，从质量管理体系、实验室设备和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品、实验室设备、实验器具和材料、微生物检验方法、内部质量控制和外部质量评估、微生物测量不确定度的评定、结果的处理和报告、移动微生物实验室的质量控制等方面提出相应的质量管理措施。

食品安全国家标准 食品中硒的测定，是用原子荧光法和荧光法，但是现在实验室只有火焰石墨炉一体机，加氢化物发生器可以检测吗？硒的含量 ≤20mg/kg如果可以检测，但不是用的国标检测方案，出具的报告可行吗？

各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我部组织制定了《食品毒理学实验室操作规范》等8项食品安全国家标准（征求意见稿），拟自标准正式发布后6个月施行。现向社会公开征求意见，请于2012年9月20日前将意见反馈表（附件9）以传真或电子邮件形式反馈我部。 传 真：010-67711813 电子信箱：foodsafetystandards@gmail.com附件：　　　2.《哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验》征求意见稿及编制说明.rar　　　3.《啮齿动物显性致死试验》征求意见稿及编制说明.rar　　　4.《哺乳动物细胞DNA损伤修复非程序性DNA合成体外试验》征求意见稿及编制说明.rar　　　5.《体外哺乳类细胞（HGPRT）基因突变试验》征求意见稿及编制说明.rar　　　6.《体外哺乳类细胞TK基因突变试验》征求意见稿及编制说明.rar　　　7.《体外哺乳动物细胞染色体畸变试验》征求意见稿及编制说明.rar　　　8.《毒物动力学试验》征求意见稿及编制说明.rar　　　9. 食品安全国家标准征求意见反馈表.doc 卫生部办公厅2012年7月23日

[b]职位名称：[/b]食品实验室经理[b]职位描述/要求：[/b]职位描述：1、实验室日常管理，保证及时准确完成检测工作；2、不断提高检测效率，保证检测质量；3、计划及确保实验室能力建设，满足业务发展需求；4 、负责实验室内审，外审工作；5 、实验室人员招聘，培养与考评。职位要求:1 、本科学历及以上，化学、食品、生物等相关专业；2 、食品或化学实验室管理经验至少5年以上；3 、熟悉ISO17025标准，具备实验室资质评审经验；4 、沟通协调能力强，能够承受一定的工作压力；5 、英语读写能力。SGS广州2020第一场空中宣讲会即将盛大开启公司平台 薪酬福利 职位亮点 你要的全都有！时间：2020年3月16日 14:00 – 15:00报名链接：https://m.woyaoce.cn/webinar/meeting/d_12639.html [b]公司介绍：[/b] 公司简介SGS 是国际公认的检验、鉴定、测试和认证机构。 我们是全球公认的质量和诚信基准。 94,000多名员工在全球运作2,600 多个分支机构和实验室。SGS通标标准技术服务有限公司由SGS集团和隶属于国家质检总局系统的中国标准科技集团共同于1991年成立，现已在全国建成了78个分支机构和150多间实验室，拥有15,000多名训练有素的专业人员。在中国，SGS的服务能力已全面覆盖到...[url=https://www.instrument.com.cn/job/user/job/position/66906]查看全部[/url]

各位大虾，我们实验室参加实验室测量审核，发来的样品是聚丙烯基体，现在求教哪里可以买到比对用的标准品，谢谢 ！！希望各位大大不吝赐教，提供联系方式也可以

随着经济和技术的发展，食品实验室认可的技术范围越来越广，专业也越来越多，其能力变动也在加快。相应的，食品实验室的认可工作也呈现出工作量不断增大、工作任务复杂化的趋势。　　获准认可的食品实验室 数量不断增加　　据统计，2004年获准认可的食品实验室不到200家，而到了2014年底，已超过900家，平均每年增长近100家。其中，从2006年以来获准认可的食品实验室数量增长非常快，究其原因，主要来自国际和国内两方面。国际方面，随着我国加入世贸组织后国际贸易日渐活跃，越来越多的食品生产企业开始关注国际市场，这就需要有国际互认的实验室为企业出具产品质量检测报告，协助企业应对国外技术性贸易措施，占领国际市场;国内方面，近年来食品安全事件不断发生，层出不穷的食品安全事件不断挑战政府的监管并打击消费者的信心，食品检测实验室的公正性、检测能力和资质也随之成为舆论关注的焦点。无论是政府部门还是社会大众都希望食品实验室能够提高自身的管理水平和技术能力，树立公正准确的社会形象，为消费者把好关，这也促使了大量食品实验室申请认可。

近日，泰国发出紧急措施通报，由于日本福岛核电站事故，现有泰国公共卫生部（MOPH）通报不足以控制食品放射污染，特修改放射污染食品标准，修改内容如下： 1.规定受放射污染食品必须符合放射程度检测规定标准，且不超过以下限度：（1）碘131（131I）不超过100Bq/kg或Bq/l.（2）铯134（134Cs）及铯-137（137Cs）不超过500Bq/kg或Bq/l . 2.第2条规定的食品进口商应在每批货物抵达进口检查点时，提供由产地国政府主管部门或主管部门认可的其他机构签发的装船文件，注明放射标准及食品产地或由指定的官方实验室或符合国际标准的认可实验室提供的分析证书。 3.本通报适用于公共卫生部第1条公布的食品类型、场所和任何国家以控制放射污染食品。该通报目前已经生效。

食品安全快检实验室的设备列表非常丰富，主要可以分为以下几类：　　样品处理设备：　　样品粉碎机：用于样品的初步粉碎处理。　　样品处理仪/全自动样品处理机：能够自动化或半自动化地完成样品的分样、提取、纯化等步骤，提高检测效率。　　检测仪器：　　微生物限度检测仪：用于快速测定食品中的微生物含量，判断食品的卫生状况。　　可见分光光度计和紫外可见分光光度计：通过测量样品溶液对不同波长光的吸收程度，可以测定食品中的营养成分、添加剂等。　　[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计：用于检测食品中的重金属含量，如铅、镉、汞等。　　[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]：用于分离和测定食品中的有机化合物，如农药残留、添加剂等。　　农药残留检测仪、兽药残留检测仪、食品添加剂检测仪：这些专用仪器能够针对特定的有害物质进行检测，确保食品中这些物质的含量在安全范围内。　　氮吹仪、脂肪测定仪、万分之一天平、凯氏定氮仪、电感耦合等离子体光谱仪等：也都是实验室常用的检测工具。　　辅助设备：　　实验室冰箱：用于存储需要特定温度条件的样品和试剂。　　实验室离心机、实验室烘箱、实验室真空泵：用于样品的真空过滤、浓缩、分离等操作。　　安全防护设备：　　个人防护用品：如实验室防护服，以保护实验室人员免受可能的污染或伤害。　　通风设备：如实验室通风柜，以排除实验室内的有害气体，确保实验环境的安全。　　这些设备共同构成了食品安全快检实验室的基础，确保了食品检测的准确性和效率。在使用这些设备时，需要遵循严格的操作规程和安全标准，以确保实验室人员的安全和检测结果的可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151333282855_2504_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

SGS 农产食品实验室招聘仪器分析工程师-多名上海农产食品实验室公司地址：徐汇区宜山路889号3号楼6楼要求： 1. 研究生以上学历，英语6级以上，食品分析或生物化学相关专业； 2. 有2年以上工作经验，有食品检测实验室工作经历者优先； 3. 熟悉食品测试标准，能够独立研读文件资料和建立测试方法；4. 熟悉食品仪器分析，有HPLC-(DAD, FLD, ELSD, RID), HPLC/MS/MS, GC-(FID, FPD, ECD), GC/MS, IC工作经验者优先（针对仪器分析工程师）； 5. 需要加班和轮班；有意者请发送简历至roy.zhao@sgs.com Tel: 021-61072711赵先生

[b]职位名称：[/b]食品实验室理化测功工程师[b]职位描述/要求：[/b]职位描述：1、执行具体的检测工作，观察、记录和处理测量数据；2、贯彻落实检测标准、规范，编制检测技术文件；3、在主管的领导下，设计开发新检测项目； 4、监控和维护实验室的检测环境和检测设备。职位要求：1、大学本科及以上教育背景，食品、生物、化学、轻工等专业；2、熟悉食品检测业务，1年以上食品检测工作经历；3、认真负责，服从工作安排，具备较强自我激励和团队配合意识；4、熟悉并具有使用相关的国内外标准的能力，熟悉评价检测结果；5、良好的英语能力。 [b]公司介绍：[/b] 公司简介SGS 是国际公认的检验、鉴定、测试和认证机构。 我们是全球公认的质量和诚信基准。 94,000多名员工在全球运作2,600 多个分支机构和实验室。SGS通标标准技术服务有限公司由SGS集团和隶属于国家质检总局系统的中国标准科技集团共同于1991年成立，现已在全国建成了78个分支机构和150多间实验室，拥有15,000多名训练有素的专业人员。在中国，SGS的服务能力已全面覆盖到...[url=https://www.instrument.com.cn/job/user/job/position/66898]查看全部[/url]

[b]实验室常见的仪器与耗材标准[/b][align=center] [/align]1.GB21549-2008实验室玻璃仪器玻璃烧器的安全要求；2.GB/T21784.2-2008实验室玻璃器皿通用型密度计第2部分：试验方法和使用；3.GB/T21298-2007实验室玻璃仪器试管；4.GB/T21297-2007实验室玻璃仪器互换锥形磨砂接头；5.GB/T11414-2007实验室玻璃仪器瓶；6.GB/T12804-2011实验室玻璃仪器量筒；7.GB/T12805-2011实验室玻璃仪器滴定管；8.GB/T12806-2011实验室玻璃仪器单标线容量瓶；9.GB/T28211-2011实验室玻璃仪器过滤漏斗；10.GB/T28212-2011实验室玻璃仪器冷凝管；11.GB/T28213-2011实验室玻璃仪器培养皿；12.GB/T22362-2008实验室玻璃仪器烧瓶；13.GB/T22067-2008实验室玻璃仪器广口烧瓶；14.GB/T11165-2005实验室pH计；15.GB/T30431-2013实验室[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]；16.GB4793.7-2008测量、控制和实验室用电气设备的安全要求第7部分：实验室用离心机的特殊要求；17.GB12803-1991实验室玻璃仪器：量杯；18.GB12807-1991实验室玻璃仪器：分度吸量管；19.GB12808-1991实验室玻璃仪器：单标线吸量管；20.GB21549-2008实验室玻璃仪器：玻璃烧器的安全要求；21.GBT11414-2007实验室玻璃仪器瓶；22.GBT12804-2011实验室玻璃仪器：量筒；23.GBT12805-2011实验室玻璃仪器：滴定管；24.GBT12806-2011实验室玻璃仪器：单标线容量瓶；25.GB/T12807-1991实验室玻璃仪器：分度吸量管；26GB/T12808-1991 实验室玻璃仪器：单标线吸量管；27.GBT12809-1991实验室玻璃仪器：玻璃量器的设计和结构原则；28.GBT12810-1991实验室玻璃仪器：玻璃量器的容量校准和使用方法；29.GBT14149-1993实验室玻璃仪器：互换球形磨砂接头；30.GBT15723-1995实验室玻璃仪器：干燥器；31.GBT15724-2008实验室玻璃仪器：烧杯；32.GBT15725.4-1995实验室玻璃仪器：双口、三口球形圆底烧瓶；33.GBT15725.6-1995实验室玻璃仪器：磨口烧瓶；34.GBT21297-2007实验室玻璃仪器：互换锥形磨砂接头；35.GBT21298-2007实验室玻璃仪器：试管；[b]理化仪器类[/b][align=center] [/align]1.GBT1914-2007化学分析滤纸；2.GB24789-2009用水单位水计量器具配备和管理通则；3.GBT11007-2008电导率仪试验方法；4.GBT11165-2005实验室pH计；5.GBT12519-2010分析仪器通用技术条件；6.GBT13743-1992直流磁电系检流计；7.GBT13979-2008质谱检漏仪；8.GBT16631-2008高效液相色谱法通则；9.GBT17764-2008密度计的结构和校准原则；10.GBT18809-2002空气离子测量仪通用规范；11.GBT21186-2007傅立叶变换红外光谱仪；12.GBT21187-2007[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计；13.GBT21191-2007原子荧光光谱仪；14.GBT21388-2008游标、带表和数显深度卡尺；15.GBT26792-2011高效液相色谱仪；16.GBT27500-2011pH值测定用复合玻璃电极；17.GBT30099-2013实验室离心机通用技术条件；18.GBT30430-2013[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]测试用标准色谱柱；19.GBT30431-2013实验室[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]；20.GBT4946-2008[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法术语；21.GBT6040-2002红外光谱分析方法通则；22.GBT6041-2002质谱分析方法通则；23.GBT6315-2008游标、带表和数显万能角度尺；24.GBT8322-2008分子吸收光谱法：术语；25.GBT9008-2007液相色谱法术语：柱色谱法和平面色谱法；26.QBT1676-1992手动脂肪测定仪；[b]微生物类[/b][align=center] [/align]1.GBT22056-2008显微镜，物镜和目镜的标志；2.GBT22058-2008显微镜，体视显微镜的标志；3.GBT22059-2008显微镜，放大率；4.GBT2609-2006显微镜，物镜；5.GBT2985-2008生物显微镜；6.GBT9246-2008显微镜，目镜；7.GBT9247-2008显微镜，聚光镜；8.QBT2296-1997培养皿；[b]天平[/b]1.GBT25106-2010扭力天平；2.GBT4167-2011砝码；3.GBT4168-1992非自动天平杠杆式天平；4.QBT2087-1995架盘天平；[align=center][/align]实验室安全篇[align=center][b][/b][/align][align=center][b]GB/T27476.1-2014检测实验室安全　[/b][/align][align=center] [/align][b]第1部分：总则 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）安全的通用要求。本部分适用于检测实验室，校准和科研实验室可参照使用。本部分适用于固定场所内的实验室，其他场所的实验室可参照使用，但是,可能需要附加要求。[b]GB/T27476.2-2014检测实验室安全　第2部分：电气因素 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）与电气因素有关的安全要求，以提高实验室的电气安全，将人员伤害降到最低并防止财产损失。本部分适用于检测实验室，校准和科研实验室可参照使用,本部分适用于固定场所。。。[b]GB/T27476.3-2014检测实验室安全 第3部分：机械因素 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）与机械因素有关的安全要求。本部分适用于检测实验室，校准和科研实验室可参照使用。本部分适用于固定场所内的实验室，其他场所的实验室可参照使用，但是，可能需要附加要求。。。[b]GB/T27476.4-2014检测实验室安全　 第4部分：非电离辐射因素 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）与非电离辐射因素相关的安全要求。本部分给出了非电离辐射的限值要求并提出了详细的建议，以防止这些辐射引起的伤害或者由于使用这些辐射引起的其他伤害。[b]GB/T27476.5-2014检测实验室安全　 第5部分：化学因素 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）中与化学因素有关的安全要求。本部分适用于检测实验室，校准和科研实验室可参照使用。本部分适用于固定场所内的实验室，其他场所的实验室可参照使用，但可能需要附加。。。[b]实验室良好管理规范篇：[/b]GB/T32146.3-2015检验检测实验室设计与建设技术要求。。。[b]食品实验室 [/b]GB/T32146的本部分规定了食品实验室设计与建设的总体规划、功能设计、建筑设计、环境设施、安全防护等方面的技术要求。本部分适用于新建、改建和扩建的食品实验室的设计和建设。[b]GB15193.2-2014食品安全国家标准食品毒理学实验室操作规范[/b]本标准代替GB15193.2-2003《食品毒理学实验室操作规范》。[b]本标准与GB15193.2-2003相比，主要变化如下：[/b]——标准名称修改为“食品安全国家标准食品毒理学实验室操作规范”；[b]GB/T31190-2014实验室废弃化学品收集技术规范[/b]本标准规定了实验室废弃化学品的术语和定义、实验室废弃化学品分类要求、一般要求、对实验室废弃化学品产生者的要求、实验室废弃化学品收集、贮存要求和安全。[b]GB/T 29471-2012食品安全检测移动实验室通用技术规范[/b]本标准规定了食品安全检测移动实验室的分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等。。。本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。[b]GB/T27411-2012检测实验室中常用不确定度评定方法与表示[/b]本标准规定了测量结果不确定度的四种评定方法,本标准适用于检测实验室的测量不确定度评定。[b]GB/T27407-2010实验室质量控制利用统计质量保证和控制图技术评价分析测量系统的性能[/b]本标准规定了统计质量控制（SQC）程序的设计和操作方案，用于持续监控被测分析测量系统的稳定性、精密度和偏倚性能。[b]GB/T27410-2010消费类产品中有毒有害物质检测实验室技术规范[/b]本标准规定了消费类产品中有毒有害物质检测实验室应满足的技术要求，包括:人员、设施和环境、样品管理、样品拆分和制备、仪器设备、检测方法及方法确认等关键环节。[b]GB/T24777-2009化学品理化及其危险性检测实验室安全要求[/b]本标准规定了化学品理化及其危险性检测实验室的安全要求。本标准适用于化学品理化及其危险性检测实验室。[b]GB/T23621-2009农业植物检疫实验室基础条件[/b]本标准规定了各级农业植物检疫实验室在人员配备、检验用房、设施、环境条件及仪器设备等方面的基础条件要求，本标准适用于各级农业植物检疫实验室建设。[b]GB19489-2008实验室生物安全通用要求[/b]本标准代替GB19489-2004《实验室生物安全通用要求》。本标准规定了对不同生物安全防护级别实验室的设施、设备和安全管理的基本要求。[b]GB/T 13868-2009感官分析建立感官分析实验室的一般导则[/b]本标准规定了建立感官分析实验室的一般条件，实验室区域（检验区、准备区和办公室等）的布局，以及不同区域的建设要求和应达到的效果。本标准的规定不专门针对某种产品检验类型。[b]GB/T22272-2008良好实验室规范建议性文件建立和管理符合良好实验室规范原则的档案[/b]本标准旨在帮助试验机构，使其档案管理符合良好实验室规范原则的要求。本标准不取代国家法规和/或法律中的相关要求，如，档案保存期限的要求。[b]GB/T22274.1-2008良好实验室规范监督部门指南第1部分：良好实验室规范符合性监督程序指南[/b]GB/T22274《良好实验室规范监督部门指南》分为3个部分，本部分为GB/T22274的第1部分。GB/T22274的本部分规定了良好实验室规范中监督部门的行政管理、保密性、人员和培训、GLP符合性计划、试验机构检查和研究审核的后续工作、申诉程序，本部分适用于在我国境内设立的GLP监督部门。[b]GB/T22274.2-2008良好实验室规范监督部门指南第2部分：执行实验室检查和研究审核的指南[/b]GB/T22274《良好实验室规范监督部门指南》分为3个部分，GB/T22274的本部分规定了的监督部门的试验机构检查、检查程序、研究审核、检查或研究审核的完成。本部分适用于在我国境内设立的GLP监督部门。[b]GB/T22274.3-2008良好实验室规范监督部门指南第3部分：良好实验室规范检查报告的编制指南[/b]GB/T 22274《良好实验室规范监督部门指南》分为3个部分，本部分为GB/T22274的第3部分。本部分等同采用经济合作与发展组织(OECD)良好实验室规范(GLP)原则和符合性监督系列文件No.9:《良好实验室规范检查报告的编制指南》。GB/T22274的本部分规定了良好实验室规范下检查报告的要求、其他信息和批准，本部分适用于我国在境内设立的GLP监督部门。[b]GB/T22275.1-2008良好实验室规范实施要求第1部分：质量保证与良好实验室规范[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，GB/T22275的本部分规定了GLP原则下质量保证活动的具体内容和要求，包括：质量保证人员的责任、质量保证人员与管理者的联系、质量保证人员资质及参与标准操作程序和研究计划的制定过程的情况、质量保证检查、质量保证活动的计划和对质量保证活动及方法的论证、质量保证检查的报告、数据和最终报告的审核、质量保证声明、质量保证与非监管研究和小型试验机构中的质量保证，本部分适用于GLP原则下的质量保证活动。[b]GB/T22275.2-2008良好实验室规范实施要求第2部分：良好实验室规范研究中项目负责人的任务和职责[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，GB/T22275的本部分规定了项目负责人的任务、任命、培训、职责、资质、法律地位。除了国家立法的明确豁免，本部分所规定的GLP原则适用于法规所要求的所有非临床健康和环境安全研究，包括:医药、农药、食品添加剂与饲料添加剂、化妆品、兽药和类似产品的注册或申请许可证，以及工业化学品管理。[b]GB/T22275.3-2008良好实验室规范实施要求第3部分：实验室供应商对良好实验室规范原则的符合情况[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，本部分为GB/T22275的第3部分。GB/T22275的本部分规定了GLP原则下的实验室供应商的要求，包括以下方面：标准和合格评定计划、试验系统、动物的饲料、垫料和水、带有放射性标记的化学品、计算机系统，应用软件、参照物质、仪器、无菌材料、常规试剂、清洁剂和消毒剂、微生物学检验需要的产品。本部分适用于GLP原则下对实验室供应商的要求。[b]GB/T22275.4-2008良好实验室规范实施要求第4部分：良好实验室规范原则在现场研究中的应用[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，本部分为GB/T22275的第4部分。GB/T22275的本部分规定了现场研究的试验机构的组织和人员、质量保证计划、试验设施、仪器、原料、试剂、试验系统、试验样品和参照物、标准操作程序、研究结果的报告、记录和材料的存储和保留。除了国家立法的明确豁免，本部分所规定的良好实验室规范原则（以下简称GLP原则）适用于法规所要求的所有非临床健康和环境安全研究，包括:医药、农药、食品添加剂与饲料添加剂、化妆品、兽药和类似产品的注册或申请许可证，以及工业化学品管理。[b]GB/T22275.5-2008良好实验室规范实施要求第5部分：良好实验室规范原则在短期研究中的应用[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，本部分为GB/T22275的第5部分。GB/T22275的本部分规定了短期研究的试验机构的组织和人员、质量保证计划、设施、试验系统、试验样品和参照物、标准操作程序、研究的实施和研究结果的报告。除了国家立法的明确豁免，本部分所规定的良好实验室规范原则（以下简称GLP原则）适用于法规所要求的所有非临床健康和环境安全研究，包括：医药、农药、食品添加剂与饲料添加剂、化妆品、兽药和类似产品的注册或申请许可证，以及工业化学品管理。[b]GB/T22275.6-2008良好实验室规范实施要求第6部分：良好实验室规范原则在计算机化的系统中的应用[/b]GB/T22275的本部分规定了GLP原则下计算机化的系统的应用与管理，包括:各部门的责任、相关的培训、设备和仪器的要求、计算机化的系统的维护与灾难恢复、数据的记录与处理、计算机化的系统的安全、计算机化的系统的确认程序、关于其开发、确认、操作和维护的文档要求。本部分适用于GLP原则下计算机化的系统的应用。[b]GB/T22275.7-2008良好实验室规范实施要求第7部分：良好实验室规范原则在多场所研究的组织和管理中的应用[/b]本标准规定了多场所研究的管理和控制、质量保证、主进度表、研究计划、研究的实施、研究结果的报告、标准操作程序、记录和材料的存储和保管。除了国家立法的明确豁免，本标准所规定的良好实验室规范原则（以下简称GLP原则）适用于法规所要求的所有非临床健康和环境安全研究，包括:医药、杀虫剂、食品添加剂与饲料添加剂、化妆品、兽药和类似产品的注册或申请许可证，以及工业化学品管理。[b]GB/T22278-2008良好实验室规范原则[/b]本标准等同采用经济合作与发展组织(OECD)良好实验室规范(GLP)原则和符合性监督系列文件No.1:《OECD GLP原则》。[b]GB/T6682-2008分析实验室用水规格和试验方法[/b]本标准规定了分析实验室用水的级别、规格、取样及贮存、试验方法和试验报告。本标准适用于化学分析和无机痕量分析等试验用水。可根据实际工作需要选用不同级别的水。[b]GB/T19495转基因产品检测实验室技术要求[/b]本标准规定了转基因产品检测实验室总体技术要求和检验质量控制的基本要求。本部分适用于以核酸扩增技术和免疫学方法检测转基因产品的实验室，也适用于基因工程等其他相关领域的实验室。[color=#888888]（内容来源：搜狐教育）[/color][b]实验室常见的仪器与耗材标准[/b][align=center] [/align]1.GB21549-2008实验室玻璃仪器玻璃烧器的安全要求；2.GB/T21784.2-2008实验室玻璃器皿通用型密度计第2部分：试验方法和使用；3.GB/T21298-2007实验室玻璃仪器试管；4.GB/T21297-2007实验室玻璃仪器互换锥形磨砂接头；5.GB/T11414-2007实验室玻璃仪器瓶；6.GB/T12804-2011实验室玻璃仪器量筒；7.GB/T12805-2011实验室玻璃仪器滴定管；8.GB/T12806-2011实验室玻璃仪器单标线容量瓶；9.GB/T28211-2011实验室玻璃仪器过滤漏斗；10.GB/T28212-2011实验室玻璃仪器冷凝管；11.GB/T28213-2011实验室玻璃仪器培养皿；12.GB/T22362-2008实验室玻璃仪器烧瓶；13.GB/T22067-2008实验室玻璃仪器广口烧瓶；14.GB/T11165-2005实验室pH计；15.GB/T30431-2013实验室[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]；16.GB4793.7-2008测量、控制和实验室用电气设备的安全要求第7部分：实验室用离心机的特殊要求；17.GB12803-1991实验室玻璃仪器：量杯；18.GB12807-1991实验室玻璃仪器：分度吸量管；19.GB12808-1991实验室玻璃仪器：单标线吸量管；20.GB21549-2008实验室玻璃仪器：玻璃烧器的安全要求；21.GBT11414-2007实验室玻璃仪器瓶；22.GBT12804-2011实验室玻璃仪器：量筒；23.GBT12805-2011实验室玻璃仪器：滴定管；24.GBT12806-2011实验室玻璃仪器：单标线容量瓶；25.GB/T12807-1991实验室玻璃仪器：分度吸量管；26GB/T12808-1991 实验室玻璃仪器：单标线吸量管；27.GBT12809-1991实验室玻璃仪器：玻璃量器的设计和结构原则；28.GBT12810-1991实验室玻璃仪器：玻璃量器的容量校准和使用方法；29.GBT14149-1993实验室玻璃仪器：互换球形磨砂接头；30.GBT15723-1995实验室玻璃仪器：干燥器；31.GBT15724-2008实验室玻璃仪器：烧杯；32.GBT15725.4-1995实验室玻璃仪器：双口、三口球形圆底烧瓶；33.GBT15725.6-1995实验室玻璃仪器：磨口烧瓶；34.GBT21297-2007实验室玻璃仪器：互换锥形磨砂接头；35.GBT21298-2007实验室玻璃仪器：试管；[b]理化仪器类[/b][align=center] [/align]1.GBT1914-2007化学分析滤纸；2.GB24789-2009用水单位水计量器具配备和管理通则；3.GBT11007-2008电导率仪试验方法；4.GBT11165-2005实验室pH计；5.GBT12519-2010分析仪器通用技术条件；6.GBT13743-1992直流磁电系检流计；7.GBT13979-2008质谱检漏仪；8.GBT16631-2008高效液相色谱法通则；9.GBT17764-2008密度计的结构和校准原则；10.GBT18809-2002空气离子测量仪通用规范；11.GBT21186-2007傅立叶变换红外光谱仪；12.GBT21187-2007[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计；13.GBT21191-2007原子荧光光谱仪；14.GBT21388-2008游标、带表和数显深度卡尺；15.GBT26792-2011高效液相色谱仪；16.GBT27500-2011pH值测定用复合玻璃电极；17.GBT30099-2013实验室离心机通用技术条件；18.GBT30430-2013[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]测试用标准色谱柱；19.GBT30431-2013实验室[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]；20.GBT4946-2008[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法术语；21.GBT6040-2002红外光谱分析方法通则；22.GBT6041-2002质谱分析方法通则；23.GBT6315-2008游标、带表和数显万能角度尺；24.GBT8322-2008分子吸收光谱法：术语；25.GBT9008-2007液相色谱法术语：柱色谱法和平面色谱法；26.QBT1676-1992手动脂肪测定仪；[b]微生物类[/b][align=center] [/align]1.GBT22056-2008显微镜，物镜和目镜的标志；2.GBT22058-2008显微镜，体视显微镜的标志；3.GBT22059-2008显微镜，放大率；4.GBT2609-2006显微镜，物镜；5.GBT2985-2008生物显微镜；6.GBT9246-2008显微镜，目镜；7.GBT9247-2008显微镜，聚光镜；8.QBT2296-1997培养皿；[b]天平[/b]1.GBT25106-2010扭力天平；2.GBT4167-2011砝码；3.GBT4168-1992非自动天平杠杆式天平；4.QBT2087-1995架盘天平；[align=center][/align]实验室安全篇[align=center][b][/b][/align][align=center][b]GB/T27476.1-2014检测实验室安全　[/b][/align][align=center] [/align][b]第1部分：总则 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）安全的通用要求。本部分适用于检测实验室，校准和科研实验室可参照使用。本部分适用于固定场所内的实验室，其他场所的实验室可参照使用，但是,可能需要附加要求。[b]GB/T27476.2-2014检测实验室安全　第2部分：电气因素 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）与电气因素有关的安全要求，以提高实验室的电气安全，将人员伤害降到最低并防止财产损失。本部分适用于检测实验室，校准和科研实验室可参照使用,本部分适用于固定场所。。。[b]GB/T27476.3-2014检测实验室安全 第3部分：机械因素 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）与机械因素有关的安全要求。本部分适用于检测实验室，校准和科研实验室可参照使用。本部分适用于固定场所内的实验室，其他场所的实验室可参照使用，但是，可能需要附加要求。。。[b]GB/T27476.4-2014检测实验室安全　 第4部分：非电离辐射因素 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）与非电离辐射因素相关的安全要求。本部分给出了非电离辐射的限值要求并提出了详细的建议，以防止这些辐射引起的伤害或者由于使用这些辐射引起的其他伤害。[b]GB/T27476.5-2014检测实验室安全　 第5部分：化学因素 [/b]GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）中与化学因素有关的安全要求。本部分适用于检测实验室，校准和科研实验室可参照使用。本部分适用于固定场所内的实验室，其他场所的实验室可参照使用，但可能需要附加。。。[b]实验室良好管理规范篇：[/b]GB/T32146.3-2015检验检测实验室设计与建设技术要求。。。[b]食品实验室 [/b]GB/T32146的本部分规定了食品实验室设计与建设的总体规划、功能设计、建筑设计、环境设施、安全防护等方面的技术要求。本部分适用于新建、改建和扩建的食品实验室的设计和建设。[b]GB15193.2-2014食品安全国家标准食品毒理学实验室操作规范[/b]本标准代替GB15193.2-2003《食品毒理学实验室操作规范》。[b]本标准与GB15193.2-2003相比，主要变化如下：[/b]——标准名称修改为“食品安全国家标准食品毒理学实验室操作规范”；[b]GB/T31190-2014实验室废弃化学品收集技术规范[/b]本标准规定了实验室废弃化学品的术语和定义、实验室废弃化学品分类要求、一般要求、对实验室废弃化学品产生者的要求、实验室废弃化学品收集、贮存要求和安全。[b]GB/T 29471-2012食品安全检测移动实验室通用技术规范[/b]本标准规定了食品安全检测移动实验室的分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等。。。本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。[b]GB/T27411-2012检测实验室中常用不确定度评定方法与表示[/b]本标准规定了测量结果不确定度的四种评定方法,本标准适用于检测实验室的测量不确定度评定。[b]GB/T27407-2010实验室质量控制利用统计质量保证和控制图技术评价分析测量系统的性能[/b]本标准规定了统计质量控制（SQC）程序的设计和操作方案，用于持续监控被测分析测量系统的稳定性、精密度和偏倚性能。[b]GB/T27410-2010消费类产品中有毒有害物质检测实验室技术规范[/b]本标准规定了消费类产品中有毒有害物质检测实验室应满足的技术要求，包括:人员、设施和环境、样品管理、样品拆分和制备、仪器设备、检测方法及方法确认等关键环节。[b]GB/T24777-2009化学品理化及其危险性检测实验室安全要求[/b]本标准规定了化学品理化及其危险性检测实验室的安全要求。本标准适用于化学品理化及其危险性检测实验室。[b]GB/T23621-2009农业植物检疫实验室基础条件[/b]本标准规定了各级农业植物检疫实验室在人员配备、检验用房、设施、环境条件及仪器设备等方面的基础条件要求，本标准适用于各级农业植物检疫实验室建设。[b]GB19489-2008实验室生物安全通用要求[/b]本标准代替GB19489-2004《实验室生物安全通用要求》。本标准规定了对不同生物安全防护级别实验室的设施、设备和安全管理的基本要求。[b]GB/T 13868-2009感官分析建立感官分析实验室的一般导则[/b]本标准规定了建立感官分析实验室的一般条件，实验室区域（检验区、准备区和办公室等）的布局，以及不同区域的建设要求和应达到的效果。本标准的规定不专门针对某种产品检验类型。[b]GB/T22272-2008良好实验室规范建议性文件建立和管理符合良好实验室规范原则的档案[/b]本标准旨在帮助试验机构，使其档案管理符合良好实验室规范原则的要求。本标准不取代国家法规和/或法律中的相关要求，如，档案保存期限的要求。[b]GB/T22274.1-2008良好实验室规范监督部门指南第1部分：良好实验室规范符合性监督程序指南[/b]GB/T22274《良好实验室规范监督部门指南》分为3个部分，本部分为GB/T22274的第1部分。GB/T22274的本部分规定了良好实验室规范中监督部门的行政管理、保密性、人员和培训、GLP符合性计划、试验机构检查和研究审核的后续工作、申诉程序，本部分适用于在我国境内设立的GLP监督部门。[b]GB/T22274.2-2008良好实验室规范监督部门指南第2部分：执行实验室检查和研究审核的指南[/b]GB/T22274《良好实验室规范监督部门指南》分为3个部分，GB/T22274的本部分规定了的监督部门的试验机构检查、检查程序、研究审核、检查或研究审核的完成。本部分适用于在我国境内设立的GLP监督部门。[b]GB/T22274.3-2008良好实验室规范监督部门指南第3部分：良好实验室规范检查报告的编制指南[/b]GB/T 22274《良好实验室规范监督部门指南》分为3个部分，本部分为GB/T22274的第3部分。本部分等同采用经济合作与发展组织(OECD)良好实验室规范(GLP)原则和符合性监督系列文件No.9:《良好实验室规范检查报告的编制指南》。GB/T22274的本部分规定了良好实验室规范下检查报告的要求、其他信息和批准，本部分适用于我国在境内设立的GLP监督部门。[b]GB/T22275.1-2008良好实验室规范实施要求第1部分：质量保证与良好实验室规范[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，GB/T22275的本部分规定了GLP原则下质量保证活动的具体内容和要求，包括：质量保证人员的责任、质量保证人员与管理者的联系、质量保证人员资质及参与标准操作程序和研究计划的制定过程的情况、质量保证检查、质量保证活动的计划和对质量保证活动及方法的论证、质量保证检查的报告、数据和最终报告的审核、质量保证声明、质量保证与非监管研究和小型试验机构中的质量保证，本部分适用于GLP原则下的质量保证活动。[b]GB/T22275.2-2008良好实验室规范实施要求第2部分：良好实验室规范研究中项目负责人的任务和职责[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，GB/T22275的本部分规定了项目负责人的任务、任命、培训、职责、资质、法律地位。除了国家立法的明确豁免，本部分所规定的GLP原则适用于法规所要求的所有非临床健康和环境安全研究，包括:医药、农药、食品添加剂与饲料添加剂、化妆品、兽药和类似产品的注册或申请许可证，以及工业化学品管理。[b]GB/T22275.3-2008良好实验室规范实施要求第3部分：实验室供应商对良好实验室规范原则的符合情况[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，本部分为GB/T22275的第3部分。GB/T22275的本部分规定了GLP原则下的实验室供应商的要求，包括以下方面：标准和合格评定计划、试验系统、动物的饲料、垫料和水、带有放射性标记的化学品、计算机系统，应用软件、参照物质、仪器、无菌材料、常规试剂、清洁剂和消毒剂、微生物学检验需要的产品。本部分适用于GLP原则下对实验室供应商的要求。[b]GB/T22275.4-2008良好实验室规范实施要求第4部分：良好实验室规范原则在现场研究中的应用[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，本部分为GB/T22275的第4部分。GB/T22275的本部分规定了现场研究的试验机构的组织和人员、质量保证计划、试验设施、仪器、原料、试剂、试验系统、试验样品和参照物、标准操作程序、研究结果的报告、记录和材料的存储和保留。除了国家立法的明确豁免，本部分所规定的良好实验室规范原则（以下简称GLP原则）适用于法规所要求的所有非临床健康和环境安全研究，包括:医药、农药、食品添加剂与饲料添加剂、化妆品、兽药和类似产品的注册或申请许可证，以及工业化学品管理。[b]GB/T22275.5-2008良好实验室规范实施要求第5部分：良好实验室规范原则在短期研究中的应用[/b]GB/T22275《良好实验室规范实施要求》分为7个部分，本部分为GB/T22275的第5部分。GB/T22275的本部分规定了短期研究的试验机构的组织和人员、质量保证计划、设施、试验系统、试验样品和参照物、标准操作程序、研究的实施和研究结果的报告。除了国家立法的明确豁免，本部分所规定的良好实验室规范原则（以下简称GLP原则）适用于法规所要求的所有非临床健康和环境安全研究，包括：医药、农药、食品添加剂与饲料添加剂、化妆品、兽药和类似产品的注册或申请许可证，以及工业化学品管理。[b]GB/T22275.6-2008良好实验室规范实施要求第6部分：良好实验室规范原则在计算机化的系统中的应用[/b]GB/T22275的本部分规定了GLP原则下计算机化的系统的应用与管理，包括:各部门的责任、相关的培训、设备和仪器的要求、计算机化的系统的维护与灾难恢复、数据的记录与处理、计算机化的系统的安全、计算机化的系统的确认程序、关于其开发、确认、操作和维护的文档要求。本部分适用于GLP原则下计算机化的系统的应用。[b]GB/T22275.7-2008良好实验室规范实施要求第7部分：良好实验室规范原则在多场所研究的组织和管理中的应用[/b]本标准规定了多场所研究的管理和控制、质量保证、主进度表、研究计划、研究的实施、研究结果的报告、标准操作程序、记录和材料的存储和保管。除了国家立法的明确豁免，本标准所规定的良好实验室规范原则（以下简称GLP原则）适用于法规所要求的所有非临床健康和环境安全研究，包括:医药、杀虫剂、食品添加剂与饲料添加剂、化妆品、兽药和类似产品的注册或申请许可证，以及工业化学品管理。[b]GB/T22278-2008良好实验室规范原则[/b]本标准等同采用经济合作与发展组织(OECD)良好实验室规范(GLP)原则和符合性监督系列文件No.1:《OECD GLP原则》。[b]GB/T6682-2008分析实验室用水规格和试验方法[/b]本标准规定了分析实验室用水的级别、规格、取样及贮存、试验方法和试验报告。本标准适用于化学分析和无机痕量分析等试验用水。可根据实际工作需要选用不同级别的水。[b]GB/T19495转基因产品检测实验室技术要求[/b]本标准规定了转基因产品检测实验室总体技术要求和检验质量控制的基本要求。本部分适用于以核酸扩增技术和免疫学方法检测转基因产品的实验室，也适用于基因工程等其他相关领域的实验室。[color=#888888]（内容来源：搜狐教育）[/color]

[b]职位名称：[/b]食品实验室质量主管[b]职位描述/要求：[/b]岗位职责：1、负责实验室文件的编制、修订、审查、发布、作废等管理；2、记录的定期收集归档，记录表单的确认工作，电子数据管理的监督检查；3、负责实验室质量控制，制定质量控制计划，对实验室人员监督考核计划的实施情况进行监督检查；4、负责组织制定实验室的能力验证计划，负责报名、缴费、结果提交等实施工作。如遇不满意结果，负责组织调查结果不满意原因、监督纠正预防措施的实施并评价效果5、负责统计实验室质量事故（客户投诉），跟进处理结果，监督纠正措施的实施进展并对改进效果进行评价；6、负责组织实验室开展外部评审工作；7、每月统计质量目标（差错率、迟单率、客户申投诉等）的完成情况并编写实验室质量月报；8、每月至少一次对样品管理、实验室设施和环境条件监控工作进行检查，提出改进要求，并监督相关部门实施改进，以保证各项条件符合规定技术要求；9、负责组织实验室质量会议，整理会议纪要发送给相关人员；10、负责组织实验室内部审核、管理评审工作；每月监督实验室标准的查新工作，及时进行分析，并对资质产生影响的标准，及时提交标准变更任职要求：1、大学本科及以上；2、食品、化学、质量管理相关专业；3、有食品检测、质量管理相关工作经验1年及以上；4、熟练使用各种办公软件；5、良好的沟通和协调能力，具备一定的英语沟通和阅读能力；6、 熟悉实验室质量管理体系相关要求（ISO/IEC 17025、食品检验机构资质认定评审准则、实验室资质认定评审准则、农产品质量安全检测机构考核评审细则等）；7、了解检测实验室工作流程和相关质量要求；8、 良好的分析问题、解决问题的能力。SGS广州2020第一场空中宣讲会即将盛大开启公司平台 薪酬福利 职位亮点 你要的全都有！时间：2020年3月16日 14:00 – 15:00报名链接：https://m.woyaoce.cn/webinar/meeting/d_12639.html [b]公司介绍：[/b] 公司简介SGS 是国际公认的检验、鉴定、测试和认证机构。 我们是全球公认的质量和诚信基准。 94,000多名员工在全球运作2,600 多个分支机构和实验室。SGS通标标准技术服务有限公司由SGS集团和隶属于国家质检总局系统的中国标准科技集团共同于1991年成立，现已在全国建成了78个分支机构和150多间实验室，拥有15,000多名训练有素的专业人员。在中国，SGS的服务能力已全面覆盖到...[url=https://www.instrument.com.cn/job/user/job/position/66899]查看全部[/url]

请问大家实验室的标准品都是从哪个厂家购买的？这个有没有文件的硬性要求？现在让我弄个标品的采购申请，但是我不知道大概都哪些厂家，好的和贵的应该会差出好多。

食品实验室近年来被社会广泛的关注，因为食品健康它切实的关乎到广大人民群众的生命安全和健康，如果没有一个合格的标准的食品实验室检测机构，那么很躲对人类有危害的食物会流入到我们的餐桌上，导致人类疾病的发生。所以一个食品实验室的合格的符合标准的规划设计方案是及其重要的，需要找寻专业的行业认可的工程公司去设计和施工。那么具体我们在食品实验室设计规划时要注意哪些方面呢？一、选址　　1、实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道 　　2、实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离 　　3、实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。二、结构和布局　　根据生产实际需要，一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。　　1、办公室　　2、理化分析实验室：(或者和细菌检验操作室合并)　　①理化分析室(兼作感观检验室)②仪器室(兼放细菌室显微镜等少量仪器)　　3、细菌实验室：①细菌检验操作室 ②无菌室 ③培养基制作室 ④洗涤消毒室。　　一般布局要求如下：　　1、办公室：　　办公室是化验人员进行原始记录等各项工作的场所，是与非化验室人员交往较多的场所，因此，应设在整体综合化验室的最外层，只需有桌、椅等简单设施即可。　　2、细菌检验操作室：(常规操作)　　细菌检验操作室是细菌培养与检验主要操作室，主要设施是试验台。　　对实验台的要求：　　a.实验边台标准宽度为750mm，中央试验台标准宽度为1500mm 　　b.实验台位置应在实验室中心位置，要有充足光线 也可以做边台 　　c.实验台两侧可安装水盆盆与水龙头 　　d.实验台中间设置试剂架，架上装有插座 　　e.实验台台面材料要以耐腐蚀、耐酸碱为宜。　　3、无菌室：　　无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境，无菌室是处理样品和接种培养的主要工作间，应与细菌检验操作室紧密相连。为满足无菌室无菌要求，无菌间应满足以下布局：　　a.入口避开走廊，设在细菌检验操作室内 　　b.与操作室用两道缓冲间隔开 　　c.无菌室与缓冲间均装有紫外灯，要求每3平米安装30w紫外灯一盏 　　d.无菌室内设有实验台(中央实验台与边台皆可)，紫外灯距实验台面要小于1.5m 　　e.无菌室与操作室之间设有双层窗构成小通道。　　4、培养基制作室：　　培养基室是制作、配制微生物培养所需培养基及检验用试剂的场所，其主要设备应为边台与药品柜。　　a.边台上要放置电炉，以满足熔化煮沸培养基时用 　　b.边台材料要耐高热、耐酸碱 　　c.药品柜分门别类存放一些一般药品及试剂 　　d.危险、易腐易燃有毒有害药品单独设保险柜存放 　　e.边台上要放天平，以称取药品用。　　5、洗涤消毒室：　　洗涤消毒室用以消毒洗涤待用与已用之玻璃器皿，培养基及污物，其面积应大于10平方米。　　为满足洗涤消毒的功能，洗涤消毒室应设有：　　a.1-2个洗涤池，洗涤池上下水网要畅通 　　b.器皿柜或实验台，以放置洗涤好器皿 　　c.高压灭菌锅，其所用电源应满足用电负荷 　　d.室内安有通风装置：通风柜 　　e.有条件的单位还可在该室内，设供日常检验用水蒸馏水器装置。　　6、理化分析室：　　理化分析室是物理化学分析的主要操作室。　　a.实验台与细菌操作室要求相同 　　b.设置通风柜以满足加热、消化、干燥、烧灼和化学处理等工作需要 　　c.洗涤池。　　7、仪器室：　　用以放置显微镜、电子天平及理化分析用小型仪器。　　a.要求清洁干燥、防潮防虫、避光 　　b.仪器台要稳固、牢靠。　　对于小的企业实验室，如果没有更多的房间进行区分，应该可以通过规划房间分区，以保证实验室不同工作区(洁净区和一般操作区)之间有一定区分，因此，最少应保证4个房间或者4个分区。　　(1)洗刷消毒区域，这个区域要求相对独立，最好以房间间隔，因为这个区域处理废物，有一定的污染和湿度。　　(2)培养基配制区域，用于培养基的配制，经常有水等，需要相对独立一些。　　(3)一般操作区域，这个是主要操作区域，微生物的试验结果的观察，显微镜操作，一般的简单理化操作，仪器设备等，都可以合并在这个房间或者区域进行。　　(4)无菌操作区域，无菌间，这个要求独立。三、一般仪器设备(具体的仪器设备要根据实验室的要求来选用)　　1、培养箱：主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。　　(1)普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温+5～65度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。　　(2)生化培养箱：一般控制的温度范围为：5～50度。　　(3)恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：5～50度，控制的湿度范围为：50～90%。可作为霉菌培养箱。　　(4)厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。　　2、电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。　　3、高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅)：物品的灭菌。　　4、冰箱　　5、电子天平：一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。　　6、显微镜：观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。　　7、均质器：用于均质样品，有旋转刀片式和拍击式可以选择。　　8、蒸馏水器：提供蒸馏水。　　9、水浴锅：部分培养温度需要水浴(如大肠杆菌检验)。　　10、超净工作台：超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。　　其它可能用到的设备：高压锅、厌氧培养设备、离心机、振荡器、烤箱、恒温水浴箱、菌落计数器、电位pH计、高速离心机等设备。四、常规玻璃器皿　　1、吸管：用于吸取少量液体，常用的吸管为0.1刻度1mL及1.0刻度的10mL吸管。　　2、培养皿：为硬质玻璃双碟，常用于分离培养，盖与底大小应合适，常用规格为90mm。　　3、三角烧瓶与广口瓶：多用于盛培养基及配制溶液，常用的规格有250mL、500mL、1000mL。　　4、烧杯：供盛液或煮沸用，常用的规格为100mL、250mL、500mL、1000mL。　　5、量筒：用于液体测量，常用规格为100mL、250mL、1000mL。　　6、试管：用于细菌培养，有多种规格。　　7、载玻片盖玻片：细菌涂片观察用。　　8、试剂瓶：装试剂用，常用棕色避光。　　9、其它，如试管架、毛刷、酒精灯、接种针、接种环等。　　五、化学试剂和培养基　　化学试剂和培养基：参照所执行标准后面的附录购买所需试剂和培养基，目前所用多为合成干粉培养基，试剂也可以购买到标准配套试剂。