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最近做白酒中氰化物的检测,按照国标方法总是有混浊物出现,很是影响最后结果。求助大家有没有使用仪器检测的可行方法?
国家卫生部于2012年8月6日发布国家强制性标准《食品安全标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012),取代1981年的原有标准《蒸馏酒及配制酒卫生标准》(GB 2757-81),原标准中不同原料酿制的白酒中氰化物的限量也不同,被认为是不太合理之处,而GB 2757-2012标准中,已规定了同样的限量指标:氰化物(以 HCN 计)/(mg/L)≤8.0。 国家食品药品监管总局日前印发通知,要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监管,督促企业切实保障白酒质量安全。通知中指出要加强白酒出厂检验。企业要严格白酒出厂检验,落实出厂检验记录制度。严格按照白酒强制性标准和企业明示标准,进行产品出厂检验,检验不合格的,一律不得出厂销售。要依照《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)等食品安全标准进行检验,确保甲醇、氰化物等安全指标检验合格后方可出厂。企业不具备氰化物自检能力的,可委托有资质的食品检验机构进行检验。企业一旦发现产品中出现甲醇或氰化物等安全指标不合格的,要立即停产、彻查原因、召回产品,并向所在地食品监管部门报告。 白酒中氰化物的检测需求可能会因而增加,但是白酒中氰化物的检测有朋友反映不太好做,大家有什么看法?大家是用国标方法或是其他方法检测?
请问大家有没有做过白酒中氰化物的检测?用的什么柱子呢?谢谢