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[align=left][b]【推荐研讨会】[b]二噁英检测技术[/b][/b][/align][align=left][b]研讨会时间:[/b][/align][align=left][color=black][/color]2019年7月17日[color=black] 14:00[/color][/align][align=left][b]免费报名:[/b][/align][url]https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/ery/[/url][align=left][color=black][b]报告内容:[/b][/color][/align]报告一:[color=#333333][b]环境样品中二噁英的分析技术和方法[/b][/color][color=#333333]摘要:[/color][color=#333333]二噁英是近年来我国政府部门和民众普遍关注的环境污染物之一。环境中二噁英的赋存水平相对较低,然而其毒性水平较高,来源广泛,且普遍存在于环境介质中,因此,准确测定环境中的二噁英含量对于了解此类污染物的环境归趋,保护人体健康均有重要意义。本报告主要针对目前环境样品中二噁英的分析技术和分析方法进行梳理介绍,使相关技术人员更加深入了解二噁英分析的特点和要求,从而提高对二噁英分析的整体认识和理解。本次报告内容主要包括:二噁英背景介绍,仪器分析技术和方法,科学认识二噁英事件三个方面,以期比较全面的介绍二噁英分析的相关内容。[/color]报告二:[color=#333333][b]饲料及动物性产品中二噁英分析方法[/b][/color]摘要:[color=#333333]二噁英类化合物具有高毒性和亲脂性的特点,能够在生物体内蓄积,并能够通过食物链富集,对人体健康构成潜在的危害。一般人群经动物性食品对二恶英类的摄入量占人体二恶英类摄入总量的90%以上。人们日常食用的动物性食品主要来自养殖动物,而饲料作为养殖动物的主要食物,是动物性食品中二噁英类的一个重要来源。本报告主要针对欧盟有关饲料及动物性产品中二噁英的管控,以及饲料和动物性产品中二噁英分析的样品前处理技术进行介绍。[/color]报告三:[color=#333333][b]二噁英的生物检测方法介绍[/b][/color][color=#333333]摘要:[/color][color=#333333]二噁英是近年来我国政府部门和民众普遍关注的环境污染物之一。环境中二噁英的赋存水平相对较低,然而其毒性水平较高,来源广泛,且普遍存在于环境介质中,因此,准确测定环境中的二噁英含量对于了解此类污染物的环境归趋,保护人体健康均有重要意义。国外已经针对二噁英建立了比较齐全的分析方法体系,本报告主要介绍二噁英的国内外分析方法体系,尤其是生物检测法,使相关技术人员更加深入了解二噁英分析的特点和要求,从而提高对二噁英分析的整体认识和理解。本次报告内容主要包括:二噁英分析方法体系、二噁英生物分析方法介绍、二噁英生物分析方法在国内的进展等。[/color]
近日,香港特区食物安全中心发布新闻公报称,九月下旬抽取了五个大闸蟹样本(共约12公斤)进行二噁英及二噁英样多氯联苯含量检测,结果显示其中两个大闸蟹样本上述致癌物质超标,有2类二噁英及二噁英类多氯联苯(DL-PCBs)总含量超过每克6.5皮克毒性当量(湿重计)的水平,分别为11.7和40.3皮克毒性当量。“为保障市民健康,中心决定暂停有关水产养殖场生产的大闸蟹进口及在港出售。”http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/11/201611031251_615691_0_3.jpg 记者注意到,香港特区食安中心指出,上述超标大闸蟹样本,来自江苏两家水产养殖场。 涉事养殖场之一——江苏太湖水产有限公司一名黄姓工作人员回应称,公司已接到香港方面通知,并在香港全线下架、召回大闸蟹及其制品。该工作人员称,下线行为并非代表认同其检测结果,公司所产大闸蟹制品在内地做同类型检测时未见异常。“也不能说香港的检测没有权威性,但我们在内地查是达标的。”内地同类检测未见异常,目前公司已暂时退出香港市场,并启动自查。 二噁英又称二氧杂芑,是一种对环境具有持久性污染力的化学物质,可导致癌症以及生殖和发育问题。 内地现在只有对二噁英的检测标准,而没有对食品中二噁英的限量标准。 香港抽查的内地大闸蟹二噁英超标参照的是世界卫生组织的标准,不是内地或香港的标准,应当说,这是一个很严格的标准,但由此也反映出食品安全的某种疏漏。 尽管二噁英和二噁英类多氯联苯已被国际癌症研究机构列为“已知人类致癌物”,但是在中国内地和香港目前确实没有食品中的限量标准,更别提土壤污染物中的二噁英限量标准。早在2002年,中国一些专业人员就在推动制定二噁英的科学检测标准和食品中二噁英的限量标准,但迄今只是完成了前一项工作。2007年卫生部发布《食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》文件,制定了检测标准,但食品中二噁英的限量标准一直未有公布。 此次事件一个重要问题是,内地对食品中二噁英的检测是否存在疏漏。这种疏漏表现为,不进行二噁英的检测;或者想检测,但检测技术不过关;抑或是检测出了二噁英,但没有按照世界卫生组织的标准来对待和处理。江苏省出入境检验检疫局马上对此事进行了回应,称对太湖出口大闸蟹养殖企业一贯实施严密监管。自今年以来,江苏省出入境检验检疫局已对江苏太湖水产有限公司、吴江万倾太湖蟹养殖有限公司这两个涉事企业开展了23批次47个检测项目335项次的检测,检测结果均为合格,符合香港的检验检疫要求。 但是,这一回应还是没有表明,相关部门是否对这两个公司的大闸蟹进行了二噁英的检测。实际上,就连该批次大闸蟹售往香港前,江苏省出入境检验检疫局也不清楚是否对其进行过二噁英的检测。 现在的问题是,香港检出太湖出口大闸蟹二噁英含量超过国际标准,需要明确,内地相关检测机构是否在食品检测中漏掉了对二噁英的检测,以及检测结果是否按照了世界卫生组织的标准来处理,如果没有,就需要查漏补缺,甚至对检测机构进行追责。 另外,就是要推动中国建立自己的食品中二噁英的限量标准,如此才能更有效和更方便地检测食品中的二噁英含量,并及时把可能危害国民健康和生命的不合格食品排除在外,以保证公众的安全。原资讯链接:http://m.instrument.com.cn/news/d-205299.html?from=timeline&isappinstalled=0
与食物和动物饲料相关的二噁英污染事件曾在世界范围内引起极大的关注,如:2010-2011年德国农场饲料二噁英污染事件导致近4700家农场被迫关闭,最终造成巨大经济损失。多氯代二苯并-对-二噁英 /多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)是一类典型的持久性有机污染物污染物(POPs),具有致癌、致畸、致突变”等特性,被国际癌症研究机构(IARC) 列为一级致癌物(GroupⅠ)。PCDD/Fs广泛分布于各种环境介质中,其化学性质稳定,难以生物降解,且具有生物富集和放大能力。 人体暴露的PCDD/Fs90%以上来源于饮食摄入,其中90%以上来源于动物源性食物。2014年欧盟委员会第 589/2014号和709/2014 法规首次将气相色谱-三重四极杆质谱法 (GC-MS/MS) 列为食品和饲料中PCDD/Fs和PCBs的分析确认方法(confirmatory method)。附件资料《GCMS-TQ8040应用于食品和动物饲料中二噁英(PCDD/Fs)检测 》来自中科院生态环境中心二噁英实验室与岛津公司合作成果。与大家分享。