信息安全检测

CNAS-CL45：2013《检测和校准实验室能力认可准则在软件检测领域的应用说明》CNAS-CL46：2013《检测和校准实验室能力认可准则在信息安全检测领域的应用说明》新的应用说明从2014年1月1日起实施，有涉及的小伙伴们注意啦

最近省里搞了个农产品质量安全监测信息系统，市县级均要用此系统开展工作。该系统的特点是将监测任务所涉及的自上之下的单位联系起来，抽样用PAD扫描条码，上传至平台。你们那里的监测任务使用本系统了吗？好像是农业部的要求吧，呵呵。交流交流，看看过程中有什么问题一起交流

实验室做信息安全行业检测的人员,需要哪些认证呢?谢谢

关于CNAS-CLXX《检测和校准实验室能力认可准则在信息安全检测领域的应用说明》、CNAS-CL20《检测和校准实验室能力认可准则在软件检测领域的应用说明》网上征求意见的通知关于CNAS-CL18《检测和校准实验室能力认可准则在纺织检测领域的应用说明》网上征求意见的通知关于CNAS-CL09《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》网上征求意见的通知

[b]职位名称：[/b]信息安全科学家[b]职位描述/要求：[/b]岗位需求：1.信息安全科学家，从事电子认证的底层技术或产品研发应用以及网络安全领域的研究； 2.信息安全或密码学领域，计算机科学或技术专业，应届或有工作经验者均可。招收条件：1.博士后申请者一般应为年龄35周岁以下、在国（境）内外获得博士学位不超过3年的人员或即将获得博士学位的人员。 2.品学兼优、身体健康、具备良好的科研素质。提供科研条件及在站期间待遇：1.配备科研助手； 2.实验室仪器设备优先使用； 3.除市区两级补贴每年24万外，公司另有优厚补贴； 4.年终奖及双薪，五险一金，各种优厚福利； 5.免费办理入户，配偶及子女随迁； 6.协助申请政策性住房（公租房、人才房等）。[b]公司介绍：[/b] 华测检测认证集团股份有限公司（英文"Centre Testing International Group Co., Ltd."，简称"CTI"）作为中国第三方检测与认证服务的开拓者和领先者，是一家集检测、校准、检验、认证及技术服务为一体的综合性第三方机构，在全球范围内为企业提供一站式解决方案。CTI成立于2003年，总部位于深圳，现有员工9000余人，其中本科以上学历占51％，硕士以及博士学历占...[url=https://www.instrument.com.cn/job/user/job/position/60651]查看全部[/url]

CNAS软件产品检测标准25000中信息安全性一般都用什么软件，现场评审一般都考核哪些？

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]食品安全检测设备的检测精度是多少，食品安全检测设备的检测精度是一个相对灵活的概念，因为它取决于具体的设备类型、品牌、型号以及检测的项目。以食品质量检测用分析天平为例，按照国家标准GB/T 7724-2008，其精度等级被划分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级。其中，Ⅰ级的最小分度值为0.1mg，最大允许误差为±0.1mg；Ⅱ级的最小分度值也为0.1mg，但最大允许误差为±0.2mg；Ⅲ级的最小分度值同样为0.1mg，最大允许误差为±0.3mg。此外，食品安全检测仪的精度等级也可以是一个数字或一个范围，通常以百分比、绝对误差或其他测量为结果。例如，精度等级为±0.1%的仪器表示其测量结果的误差为其测量值的0.1%。精度等级越小，检测仪的测量精度越高，检测结果越可靠、越准确。总的来说，食品安全检测设备的检测精度需要根据具体的设备类型和检测项目来确定。如果您需要更具体的信息，建议查阅相关设备的说明书或咨询专业机构。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405221024262026_1599_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

[color=black]各相关机构及人员：[/color]　　[color=black]中国合格评定国家认可委员会（CNAS）组织修订了CNAS-CL01-A020《检测和校准实验室能力认可准则在信息安全检测领域的应用说明》。现将修订后的征求意见稿在网上公示，征求社会各方的意见和建议。相关机构和人员如有任何意见，请填写附件3《CNAS文件意见征询表》，并于2020年1月10日前反馈CNAS秘书处。[/color]　　[color=black]联系人：龙跃[/color]　　[color=black]电话：010-671054[/color][color=#1f497d]31[/color]　　E-mail：longy@cnas.org.cn　　[color=black]特此通知。[/color]　　[url=https://www.cnas.org.cn/zxtz/images/2019/12/25/1577234666942048966.docx]1-CNAS-CL01-A020《检测和校准实验室能力认可准则在信息安全检测领域的应用说明》[/url]　　[url=https://www.cnas.org.cn/zxtz/images/2019/12/25/1577234666989076865.doc]2.CNAS-CL01-A020《检测和校准实验室能力认可准则在信息安全检测领域的应用说明》(修订说明)[/url]　　[url=https://www.cnas.org.cn/zxtz/images/2019/12/25/1577234666974017620.doc]3-CNAS-PD35-10C0 CNAS文件意见征询表[/url]　　[url=https://www.cnas.org.cn/zxtz/images/2019/12/25/1577234667036054943.doc]4-CNAS-PD35-04C0 认可规范文件修订内容差异对照表-CNAS-CL01-A020[/url] 复制此网址打开：https://www.cnas.org.cn/zxtz/901615.shtml

[size=18px][font=楷体]流动注射分析仪是一种高效、快速、自动化的分析仪器，可以在短时间内对大量样品进行高精度、高灵敏度的检测。在过去，由于国外产品在技术和质量上的优势，流动注射分析仪的价格一直居高不下。然而，随着国内科学仪器技术的不断发展，国产流动注射分析仪逐渐崛起，在激烈的科学仪器市场占据了一席之地。[/font][i][/i][/size][font=楷体][size=18px]作为国产流动注射领域的龙头企业之一，2015年成立的北京宝德仪器有限公司（以下简称“宝德仪器”），在短短8年的时间，已成为市场上不可忽视的新生力量。2021年，宝德仪器随着业务发展需要和公司规模的扩大搬迁至昌平新元科技园，现今，宝德仪器会有哪些不一样的变化呢？近期，北京信立方科技发展股份有限公司（仪器信息网）董事长唐海霞一行特别走访宝德仪器，与宝德仪器董事长陈志新、总经理李英伟、副总经理胡春利等进行了深入交流。[/size][/font][align=center][img=,600,400]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/uepic/3e9a3d15-60c2-4e05-9be7-753a26e73055.jpg[/img][/align][align=center][font=arial, helvetica, sans-serif]交流现场[/font][/align][font=arial, helvetica, sans-serif][/font]自2015年公司成立以来，宝德仪器一直专注于为食品安全、环境检测等提供从样品前处理到分析测试方法的完整解决方案，如今已陆续推出十多个系列超过30款的相关仪器。陈志新提到，宝德仪器的愿景是成为源头食品的营养与安全检测专家，目前关注的水质检测是愿景实现的第一步。据介绍，目前宝德仪器的产品已覆盖30多项水质检测项目。而水质检测产品线完善之后，宝德仪器将大力发展源头食品营养检测的相关产品。除了既有的流动注射、原子荧光等产品外，今年，宝德仪器推出了全自动化学需氧量（重铬酸盐法）分析仪、全自动BOD分析仪、总α/β全自动水样蒸发仪等多款新品，持续布局水质分析领域。[align=center][img=图.jpg,600,338]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/uepic/fd797b6b-31d6-4752-8332-5938ee2027df.jpg[/img][/align][align=center][font=arial, helvetica, sans-serif][/font][/align][align=center]全自动流动注射分析仪（左上）、原子荧光光度计（右上）、直接进样测汞仪（左下）、全自动快速溶剂萃取仪（右下）[/align]陈志新介绍，宝德仪器的产品最大的特点之一便是自动化，将原来国标上许多需要人工进行的复杂样品前处理过程全部由仪器自动完成，极大地简化流程，提高了工作效率和分析的自动化程度，减少了人为误差，确保得到更加准确的结果。沟通过程中，陈志新也提到了海外市场，据悉，今年公司新成立了进出口部，正在尝试将公司产品推向全球。[align=center][img=1.jpg,600,400]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/uepic/53d1d780-bd52-4cf5-905f-0b2d4ac6dcd7.jpg[/img][/align][align=center][img=2.png,600,370]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/uepic/dcb1ab16-f492-4732-b831-2b192770f333.jpg[/img][/align][align=center][font=微软雅黑, sans-serif]唐海霞一行人参观宝德仪器[/font][/align][align=center][img=33eac4ce4e408260d01d2fdf194f881f_.jpg,600,450]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/uepic/367016f9-5fa3-4c11-aa66-37adf961dad4.jpg[/img][/align][align=center][img=3.jpg,600,450]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/uepic/3542b6e1-d97a-46b7-9171-02fc93a7abbb.jpg[/img][/align][align=center][font=微软雅黑, sans-serif]宝德仪器生产线[/font][/align][align=center][img=,600,400]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/uepic/fa2c2f56-5916-452f-9747-872394469887.jpg[/img][/align][align=center][font=微软雅黑, sans-serif]质量检测实验室[/font][/align][font=arial, helvetica, sans-serif][/font]企业想要持续健康发展，除了拥有过硬的技术之外，生产工艺、质控等更是基本保障。在参观过程中，宝德仪器的出厂检测实验室吸引了仪器信息网一行人的目光。陈总介绍说，“宝德每一台仪器都要经过严格的出厂检测，保证用户收到的产品都经过了严格考验。” 在宝德仪器的生产车间里，从划分清晰的备件管理、整洁有序的生产线到严格的出厂检测，处处可见对生产质量的严格追求。拜访过程中，双方还就产品、营销、服务等多个维度进行了深入沟通，进一步加深了彼此的了解，肯定既往工作的同时也为未来的战略合作探讨了新的方向。[align=center][img=,600,400]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/uepic/d3f7d029-90b3-4db2-b37c-909f262348ff.jpg[/img][/align][align=center][font=arial, helvetica, sans-serif]仪器信息网一行走访宝德仪器并合影留念[/font][/align][b][font=楷体][size=18px]关于宝德：[/size][/font][/b][font=楷体][size=18px]北京宝德仪器有限公司成立于2015年，是一家集科学仪器研发、制造、销售和服务为一体的现代化高新技术企业，其产品发展目标是专为与源头食品的营养与安全检测相关的各级分析实验室，提供从样品前处理到分析测试方法的完整解决方案。[/size][/font][font=楷体][size=18px]公司目前的主要产品有：全自动流动注射分析仪、全自动多道同测原子荧光光度计、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]-原子荧光联用仪（原子荧光形态分析仪）、全自动快速溶剂萃取仪、直接进样测汞仪、全自动高锰酸盐指数分析仪、全自动碘分析仪等系列产品，都已成功推向市场，得到了用户的充分肯定和好评。[/size][/font][来源：仪器信息网] 未经授权不得转载[align=right][/align]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406250925458798_241_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　食品安全检测箱功能多样且实用，对于保障人们的饮食安全具有重大意义。以下是对其功能的进一步阐述：　　首先，食品安全检测箱具有快速检测的能力。传统的食品检测通常需要复杂的设备和漫长的等待时间，而这款检测箱采用先进的快速检测技术，能够在短时间内对食品中的有害物质进行初步筛查，大大提高了检测效率。　　其次，检测箱具备多功能性。它不仅可以检测食品中的农药残留、重金属超标、细菌污染等常见问题，还可以根据需要进行定制化检测，满足不同行业和地区的特殊需求。这种灵活性使得检测箱在食品安全领域具有广泛的应用前景。　　再者，检测箱操作简便，易于普及。它采用人性化的设计，用户只需按照说明书操作即可轻松完成检测。同时，检测箱的体积小巧，便于携带，可以随时随地进行食品检测，为人们的饮食安全提供有力保障。　　最后，食品安全检测箱还具有数据记录和传输功能。检测结果可以通过无线传输方式实时上传至云端服务器，便于监管部门进行远程监控和数据统计。同时，用户也可以通过手机APP查看检测结果，实现食品安全信息的透明化。　　综上所述，食品安全检测箱功能强大、实用便捷，是保障人们饮食安全的得力助手。随着科技的不断进步和人们健康意识的提高，相信这款检测箱将在未来发挥更加重要的作用。

山东云唐生产的多功能食品安全快速检测仪术参数　　1、仪器采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、胶体金检测模块、新型农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。　　2、仪器检测模块标准化、智能化，检测项目可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元，检测模块可以调整配置。　　3、显示屏幕：仪器采用10.1英寸竖向液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、检测通道：≥12通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效。(1-12通道间误差0.1%，专利号：ZL202022821055.2)　　5、仪器光源：高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。　　6、设备可一键校准，自动保存校准数据，自动对比校验，得到精准光源，采用Android SP存储数据，光源数据永不丢失，方便每一次使用。　　7、 通讯接口：配备无线通信模块、可选配4G(APN)通讯模块和蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45网线接口，可以多方式实现数据保存及数据传输。　　8、存储方式：支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格进行拷贝，并具有登录保护功能。　　9、智能化操作系统：　　9.1、操作系统：仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道，一次性选择1-12个样品名称，无需退出界面，节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑，例如送检单位、人员，检测人员等，打印时勾选打印显示。　　9.2、数据集成系统：设备首页自动汇总分析检测数据，包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，均包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，各项检测数据一目了然，无需电脑查询，更加快捷直观。　　9.3、数据库系统：十几项数据库分类管理仪器：包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等，数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。　　9.4、限量规判系统：具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后，系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定，客观显示判定结果是否合格。　　9.5、项目预设系统：仪器具有任务预设模块，一键提前预设，给出方便快捷的新检测方案，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息，并可多次调取，大大提高检测效率。　　9.6、数据监管系统：同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果可选择直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。　　9.7.1、全新打印系统：内置全新打印机，新创自定义打印方式，可按需灵活勾选控制：产品合格证(国家农业部标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。　　9.7.2、A4纸版本报告打印功能(可选配)：设备拥有两种结果展示方式，可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式，可通过WiFi及网线等方式链接外置打印机可进行打印。　　10、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，方便户外流动测试。　　11、胶体金检测模块：采用单通道CMOS成像处理技术及胶体金免疫层析技术，可读取胶体金卡数据，自动采集、处理分析，将检测结果显示，并可根据参考限值自动判断检测结果，可检测常见的兽药残留、生物毒素、抗生素、违禁添加物等。　　11.1、探测技术：CMOS成像探测 　　11.2、检测通道：1个通道 　　11.3、检测方式：消线法和比色法 　　11.4、显示模式：阴性或阳性 　　11.5、曲线形式：直插式扫描方式，显示金标卡图像，实时生成、识别CT曲线图，无需手动调整，完成检测后自动退出检测卡。兼容市场上其他金标卡，使用耗材不受限制。　　12、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。

各位：现在食品安全一直令人担忧，我想买一台家用大米食用安全检测仪，能同时检测以下三项的设备：1、农药残留；2、污染物（重金属元素）；3、真菌毒素。望各位帮帮忙给我一个信息。

食品安全速测仪用于快速检测食品中是否存在潜在的危害物质或污染物，操作步骤可能会因不同仪器型号和检测对象的不同而有所差异。以下是一般的食品安全速测仪检测步骤：　　准备工作：　　确保食品安全速测仪已经充电或连接到电源，以确保正常工作。　　准备好要检测的食品样品，可能需要切割、研磨、混合等处理以获取均匀的样品。　　仪器校准：　　根据仪器要求，进行仪器的校准操作。校准是确保检测结果准确性的关键步骤。　　样品加载：　　将处理好的食品样品放入样品槽、装置或进样器中，确保样品加载正确。　　设置检测参数：　　根据检测需要，设置仪器的检测参数，如检测目标物质、检测时间、检测方法等。这可能会在仪器的控制面板或屏幕上进行。　　开始检测：　　启动仪器，让其执行检测过程。仪器可能会自动执行一系列步骤，如样品处理、反应、测量等。　　等待检测完成：　　根据仪器的指示，等待检测过程完成。在此期间，仪器可能会显示进展信息或计时器。　　获取结果：　　一旦检测完成，仪器会显示检测结果。结果可能是定量的物质浓度值，也可能是阴性/阳性的判定。　　结果解释：　　根据检测结果，进行数据分析和解释。将结果与相应的标准或参考值进行比较，判断样品是否合格。　　清洁和维护：　　检测结束后，根据操作手册的指导，对仪器进行适当的清洁和维护，以保证下次使用的正常运行。　　记录和报告：　　根据需要，记录检测结果和相关信息，以备后续参考。如果需要报告结果，按照相应的要求进行报告。　　操作安全：　　在操作食品安全速测仪时，应遵守相关的安全操作规程，特别是在食品加工或实验室环境中。　　请注意，上述步骤是一个一般流程的概述，实际操作可能会因仪器型号、食品样品以及检测目标的不同而有所变化。在使用之前，务必详细阅读仪器的操作手册，按照指南进行操作，以确保正确的操作流程和准确的检测结果。

[size=18px]检验检测机构在运用计算机信息系统实施检验检测、数据传输或者对检验检测数据和相关信息进行管理时，应当具有保障安全性、完整性、正确性措施。1.检验检测机构在利用计算机信息系统对检验检测数据进行采集处理、记录、报告、存储或者检索时，检验检测机构的管理体系文件应包含保护数据完整性、安全性和不可伪造篡改的内容，防止未经授权的访问，确保检验检测数据、结果不被篡改、不丢失、可追溯。2.检验检测机构应当对所使用的自动化软件的正确性进行验证并保留相关活动记录，自动化软件包括但不限于信息化管理系统、数据采集系统、数据处理系统。3.检验检测机构管理体系应包含计算机信息系统的数据保护、电子存储和传输结果的规定。[/size]

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]　　食品安全检测仪检测酱油什么指标，食品安全检测仪在检测酱油时，主要关注多个关键指标以确保酱油的品质和安全性。以下是清晰归纳的检测指标：　　一、总酸含量　　定义：总酸是衡量酱油品质和安全性的重要指标之一，通常以乳酸计。　　检测方法：基于电位滴定法，通过食品安全检测仪的电位计记录滴定过程中溶液的电位变化，确定滴定终点，并与标准曲线对比得出总酸含量。　　标准值：在所有酱油的卫生指标中，总酸(以乳酸计)含量每100ml中应≤2.5g。　　二、氨基酸态氮　　定义：氨基酸态氮是酱油中氨基酸含量的特征指标，含量越高表示酱油的鲜味越强，质量越好。　　检测方法：通过特定的化学反应和比色法，使用食品安全检测仪测量处理后的酱油样品中的氨基酸态氮含量。　　标准值：　　高盐稀态发酵酱油(含固稀发酵酱油)：特级、一级、二级和三级分别应≥0.8g、0.7g、0.55g和0.4g每100ml。　　低盐固态发酵酱油：特级、一级和二级分别应≥0.8g、0.7g和0.6g每100ml。　　配制酱油(SB 10336-2000)：每100ml中氨基酸态氮含量应≥0.4g。　　三、重金属及有害物质　　砷(As)：检测酱油中的总砷含量，确保其在安全范围内。　　铅(Pb)：检测酱油中的铅含量，以防止铅超标对人体健康造成危害。　　黄曲霉毒素B1：检测酱油中是否含有黄曲霉毒素B1，这是一种强烈的致癌物质。　　四、微生物指标　　菌落总数：适用于餐桌酱油，检测酱油中的微生物总数，以评估其卫生状况。　　大肠菌群：检测酱油中的大肠菌群数量，以判断其是否受到粪便污染。　　致病菌：检测酱油中是否存在肠道致病菌，如沙门氏菌、志贺氏菌等。　　五、其他指标　　感官：通过视觉、嗅觉和味觉评估酱油的色泽、香气和滋味。　　净含量：检测酱油包装上的净含量标注是否准确。　　食品添加剂：如苯甲酸、山梨酸等，检测其含量是否符合国家标准。　　铵盐：检测酱油中的铵盐含量，以评估其是否超标。　　可溶性无盐固形物：检测酱油中的可溶性无盐固形物含量，以评估其成分和质量。　　全氮：检测酱油中的全氮含量，以评估其营养价值。　　3-氯-1,2-丙二醇：检测酱油中是否含有这种可能对人体有害的物质。　　标签：检查酱油包装上的标签信息是否完整、准确，包括生产日期、保质期、成分表等。　　这些指标共同构成了酱油质量检测的全面体系，通过食品安全检测仪的检测，可以确保酱油的品质和安全性符合国家和行业标准。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407030957257763_3139_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

国家食品药品监督管理总局近日表示，2015年上半年，我国食品安全状况总体稳定向好；但依然存在突出问题，主要表现在禁限用农兽药残留超标、食品添加剂超量、微生物和重金属指标不合格等。由此可见，食品安全是一个永恒的话题，而食品安全检测是事关整个食品安全保障体系的关键环节，相关检测仪器和方法是食品安全保障体系的重要技术支撑。目前，国际国内众多知名企业都研制出各种高科技含量的仪器，为食品安全检测发展提供了有力支持。与行业同步而行的慕尼黑上海分析生化展（analytica China）12年来一直专注食品安全领域，不断引领食品安全领域最新产品和技术，同时还组织了多场食品安全、技术检测研讨会等。2016年10月10-12日，基于analytica China 的品牌优势和强大资源，将于同期隆重推出 “上海国际食品安全装备与技术主题展”，重点围绕食品安全系统解决方案、分析检测设备与技术、食品安全控制技术以及优秀成果项目展示等主题，力求为政府部门、科研机构、大中型食品生产企业等行业用户提供最新、最前沿的食品安全解决方案。食品检测与控制技术是保证食品安全的科学基础工欲善其事，必先利其器。要严格监管和保障食品安全，全方位的科学检测仪器设备与技术必不可少。安捷伦、eppendorf、岛津、Thermo Fisher Scientific、3M、博奥生物、聚光科技等数十家国内外企业将继续携最新的设备与技术亮相来年展会。据了解，分析检测仪器（微生物、毒素、农药残留、重金属、转基因食品、添加剂等）、快速移动检测技术、食品安全追溯系统、温湿度检测系统、消毒灭菌设备，以及相关的试剂耗材和第三方认证服务等将是企业展示的重点。此次上海国际食品安全装备与技术主题展规模达10000平米，预计吸引2万左右专业观众，是推广新产品新技术的最佳平台，亦是买卖双方互通的基础。就如多次参加展会的铂金埃尔默公司销售与售后副总裁金南勤所说：“analytica China是我们推出创新产品、解决方案的重要平台，让我们有机会和重要客户及实验室建立联系”。快速便捷的检测设备成未来发展方向伴随着食品安全快速检测需求的迅猛增长，更便携、成系列、信息化、集成化成为行业主要发展方向。更加便携，甚至能够装到口袋中的设备，将更有利于带到现场进行风险监测工作。未来快速检测仪器将越来越集成化，如果与分子印迹技术、纳米生物技术、生物传感技术等新材料、新技术相结合，快速检测仪器就会有更多的发展空间，食品安全检测领域也必将有更大的进步。analytica China是内业企业展示其先进检测产品和技术的重要平台，也许未来更快捷的检测技术或产品就从这里走出，食品安全检测领域的进步也将从这里汲取能量。正如参展公司GE医疗集团产品部经理王冬在上届展会中表示：“国内最顶尖的企业都把自己最先进的仪器带到了这个展会上展示。我相信这将对中国各个应用行业的发展将起到很好的促进作用。”高端论坛孕育“新技术”头脑风暴两手都要抓，两手都要硬。食品安全检测方面，作为软实力的科学报告交流和作为硬件的科学设备同样重要。除了集中展示先进的技术设备和全面的解决方案外，，2016上海国际食品安全装备与技术主题展同期还将举办多场食品安全研讨会和政策法规与技术类培训班，邀请国内外尤其是中欧范围的重量级学术权威和专业人士，共同分享食品安全方面的成果和信息，必将为参会者带来一场最前沿的头脑风暴。analytica China是分析和生化技术领域的国际性博览会，自2002年首度进入中国以来，已经成为亚洲重要的分析、实验室技术、诊断和生化技术领域的专业博览会。本次上海国际食品安全装备与技术主题展在analytica China的基础上发展壮大起来，并结合原展会涉及食品安全领域的先进技术及解决方案，势必为中国食品行业持续健康发展、提高国民健康膳食水平作出重要贡献。

云唐多功能食品安全检测仪技术参数　　1、仪器采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、胶体金检测模块、新型农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。　　2、仪器检测模块标准化、智能化，检测项目可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元，检测模块可以调整配置。　　3、显示屏幕：仪器采用10.1英寸竖向液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、检测通道：≥12通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效。(1-12通道间误差0.1%，专利号：ZL202022821055.2)　　5、仪器光源：高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。　　6、设备可一键校准，自动保存校准数据，自动对比校验，得到精准光源，采用Android SP存储数据，光源数据永不丢失，方便每一次使用。　　7、 通讯接口：配备无线通信模块、可选配4G(APN)通讯模块和蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45网线接口，可以多方式实现数据保存及数据传输。　　8、存储方式：支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格进行拷贝，并具有登录保护功能。　　9、智能化操作系统：　　9.1、操作系统：仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道，一次性选择1-12个样品名称，无需退出界面，节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑，例如送检单位、人员，检测人员等，打印时勾选打印显示。　　9.2、数据集成系统：设备首页自动汇总分析检测数据，包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，均包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，各项检测数据一目了然，无需电脑查询，更加快捷直观。　　9.3、数据库系统：十几项数据库分类管理仪器：包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等，数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。　　9.4、限量规判系统：具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后，系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定，客观显示判定结果是否合格。　　9.5、项目预设系统：仪器具有任务预设模块，一键提前预设，给出方便快捷的新检测方案，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息，并可多次调取，大大提高检测效率。　　9.6、数据监管系统：同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果可选择直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。　　9.7.1、全新打印系统：内置全新打印机，新创自定义打印方式，可按需灵活勾选控制：产品合格证(国家农业部标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。　　9.7.2、A4纸版本报告打印功能(可选配)：设备拥有两种结果展示方式，可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式，可通过WiFi及网线等方式链接外置打印机可进行打印。　　10、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，方便户外流动测试。　　11、胶体金检测模块：采用单通道CMOS成像处理技术及胶体金免疫层析技术，可读取胶体金卡数据，自动采集、处理分析，将检测结果显示，并可根据参考限值自动判断检测结果，可检测常见的兽药残留、生物毒素、抗生素、违禁添加物等。　　11.1、探测技术：CMOS成像探测 　　11.2、检测通道：1个通道 　　11.3、检测方式：消线法和比色法 　　11.4、显示模式：阴性或阳性 　　11.5、曲线形式：直插式扫描方式，显示金标卡图像，实时生成、识别CT曲线图，无需手动调整，完成检测后自动退出检测卡。兼容市场上其他金标卡，使用耗材不受限制。　　12、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。

山东云唐智能科技有限公司生产的食品安全快速检测仪技术参数　　1、仪器采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、胶体金检测模块、新型农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。　　2、仪器检测模块标准化、智能化，检测项目可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元，检测模块可以调整配置。　　3、显示屏幕：仪器采用10.1英寸竖向液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、检测通道：≥12通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效。(1-12通道间误差0.1%，专利号：ZL202022821055.2)　　5、仪器光源：高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。　　6、设备可一键校准，自动保存校准数据，自动对比校验，得到精准光源，采用Android SP存储数据，光源数据永不丢失，方便每一次使用。　　7、 通讯接口：配备无线通信模块、可选配4G(APN)通讯模块和蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45网线接口，可以多方式实现数据保存及数据传输。　　8、存储方式：支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格进行拷贝，并具有登录保护功能。　　9、智能化操作系统：　　9.1、操作系统：仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道，一次性选择1-12个样品名称，无需退出界面，节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑，例如送检单位、人员，检测人员等，打印时勾选打印显示。　　9.2、数据集成系统：设备首页自动汇总分析检测数据，包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，均包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，各项检测数据一目了然，无需电脑查询，更加快捷直观。　　9.3、数据库系统：十几项数据库分类管理仪器：包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等，数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。　　9.4、限量规判系统：具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后，系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定，客观显示判定结果是否合格。　　9.5、项目预设系统：仪器具有任务预设模块，一键提前预设，给出方便快捷的新检测方案，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息，并可多次调取，大大提高检测效率。　　9.6、数据监管系统：同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果可选择直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。　　9.7.1、全新打印系统：内置全新打印机，新创自定义打印方式，可按需灵活勾选控制：产品合格证(国家农业部标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。　　9.7.2、A4纸版本报告打印功能(可选配)：设备拥有两种结果展示方式，可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式，可通过WiFi及网线等方式链接外置打印机可进行打印。　　10、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，方便户外流动测试。　　11、胶体金检测模块：采用单通道CMOS成像处理技术及胶体金免疫层析技术，可读取胶体金卡数据，自动采集、处理分析，将检测结果显示，并可根据参考限值自动判断检测结果，可检测常见的兽药残留、生物毒素、抗生素、违禁添加物等。　　11.1、探测技术：CMOS成像探测 　　11.2、检测通道：1个通道 　　11.3、检测方式：消线法和比色法 　　11.4、显示模式：阴性或阳性 　　11.5、曲线形式：直插式扫描方式，显示金标卡图像，实时生成、识别CT曲线图，无需手动调整，完成检测后自动退出检测卡。兼容市场上其他金标卡，使用耗材不受限制。　　12、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。

食品安全快速检测设备种类繁多，每种设备都有其特定的应用和功能。以下是一些常见的食品安全快速检测设备及其简要描述：　　食品安全检测仪：用于对食品中的有害物质、细菌、病毒、农药残留、兽药残留等进行快速检测。　　农药残留检测仪：能够同时检测多种农药残留，如有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类等。　　食品重金属检测仪：专门用于检测食品中的重金属，如铅、汞、砷等。　　酸价过氧化值检测仪：用于测量食品的酸价和过氧化值，帮助判断食品的氧化程度。　　微生物限度检测仪：适用于制药厂、食品生产机构、水厂和环境检测机构，用于水中微生物限度检测。　　可见分光光度计与紫外可见分光光度计：用于定量分析，测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度。　　[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]与[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]：用于食品中成分的定性、定量分析。　　脂肪测定仪：专门用于食品中脂肪含量的测定。　　万分之一天平：用于样品的精确称量。　　凯氏定氮仪：用于测定食品中的蛋白质含量。　　此外，还有一些综合性的食品安全快速检测仪，它们集成了多种检测模块，如分光光度模块、胶体金检测模块等，实现了一机多用的功能。这些设备不仅可以检测各种非法添加物、易滥用食品添加剂、兽药残留、农药残留等，还可以结合智慧快检平台，实现检测数据的实时上传，方便监管部门及时掌握食品安全情况。　　至于具体的型号，由于食品安全快速检测设备种类繁多，且随着技术的发展不断更新换代，我无法提供详尽的型号信息。建议您根据具体需求，向专业的食品安全检测设备供应商或制造商咨询，以获取最准确和最新的型号信息。在选择设备时，还需考虑设备的性能、精度、易用性以及售后服务等因素，确保所选设备能够满足您的实际需求。

[color=#00008B]一只鸡蛋需要检测哪些成分？涉及到哪些检测项目？每个项目的检测费用大概多少？如果按你们公司检测来收费，全部检测完需要多少费用？在检测过程中涉及到哪些检测仪器？最后悄悄问您一句，您检测过鸡蛋么？您是如何检测的？欢迎您分享您的经验[/color] [color=#DC143C][B]欢迎讨论、分享检测过程，请勿扯淡灌水，否则以广告处之！[/B][/color]==========================================================================相关新闻：[B][center]一只鸡蛋3290元检测不起 老百姓如何维权[/center][/B] 你知道吗?买一只鸡蛋一块钱左右，可要知道这鸡蛋吃下去安不安全、营养成分有没有达标，检测费却要3290元。检测一只鸡蛋的钱，按一天吃一只鸡蛋算，可以吃近10年。　　“谁舍得花钱去检测?”昨日，省人大代表、西子联合控投集团党委书记王水福说，高昂的检测费逼退了百姓对食品安全的知晓权和监督权。　　他建议，降低食品质量检测费，同时健全食品检测能力。　　[color=#DC143C][B]检测费高达3290元[/B][/color]　　王水福特意做了一番调查。调查样本就是鸡蛋。　　他分别向省质量技术监督检测研究院、省农科院监测中心、杭州市质量技术监督检测中心等6家检测机构咨询，发现6家机构中，2家不接受鸡蛋检测，1家机构表示没接受过鸡蛋检测。[U]而能提供检测的机构，可以提供营养成分类、重金属类、农兽药残留类、微生物类等大类的27项指标检测。所需检测费高达3290元。[/U]　　[B]有些指标杭州不具备检测能力[/B]　　一个鸡蛋检测费3290元，除想要依法进入市场销售的供应商外，老百姓不可能去检测。　　“供应商依法每年检测两次。但没有检测到的批次中，怎样能保证质量?普通的老百姓应有监督权和信息知晓权，谁来保证?”王水福说，一次偶然的机会，他还了解到，尽管鸡蛋检测费需3290元，但国际上普遍认可的DHA、EPA、维生素D3、a-维生素、维生素B2、三聚氰胺等指标，却不在检测指标内。　　“打听之后才知道，杭州还不具备检测能力。”王水福说。　　[B]食品检测门槛要降低[/B]　　王水福说，除鸡蛋外，他也了解了其他相关农产品类的检测费用。　　“蔬菜相对便宜点，也要1000多元。”王水福说，“我看过一则新闻，一位老百姓买了块牛肉，怀疑质量有问题，但被检测费吓坏了。最后，只能找媒体投诉。”　　王水福认为，食品安全特别是农产品安全，每个老百姓每天会接触，安全程度不亚于国防类安全。因此，检测能力应健全，费用应低廉，不应设如此高的门槛。　　浙江作为经济发达的省份，食品安全检测能力应与国际接轨。为避免食品安全“多头管理”，相关部门重复购买检测设备、配备人员的浪费，应在省、市、县至少配一个共享的综合检测中心。

[font=Arial][size=12px] 信息安全检测实验室的人员应满足以下要求： [/size][/font][font=Arial][size=12px] a) 信息安全检测人员应具有信息安全、计算机、通信或网络等相关专业本 科或以上学历，从事信息安全检测工作 1 年以上，且至少参与过 3 个信息安全检 测项目。 [/size][/font][font=Arial][size=12px] b) 信息安全检测领域的授权签字人和意见解释人员应具有信息安全、计算 机、通信或网络等相关专业本科或以上学历，从事信息安全检测工作 3 年以上， 且至少参与过 5 个信息安全检测项目。 [/size][/font][font=Arial][size=12px] c) 实验室人员应经过相关培训，考核通过后方能上岗。实验室人员还应接 受安全保密和知识产权保护方面的培训，以确保客户利益和商业机密不被泄露。 [/size][/font][font=Arial][size=12px] d) 实验室应： [/size][/font][font=Arial][size=12px] 1) 至少具有 5 名信息安全检测人员；[/size][/font][font=Arial][size=12px] 2) 由熟悉信息安全项目管理、开发、测试及标准、规范、规程的技术人员 负责组织实施信息安全检测任务；[/size][/font][font=Arial][size=12px] 3) 由熟悉信息安全检测过程、标准/规范/规程，信息安全质量评价和信息 安全测试质量评价的人员，负责信息安全检测过程和产品的规范符合性审核监 督； [/size][/font][font=Arial][size=12px] 4) 由熟悉信息安全测试需求、测试结果评价和判定准则的人员负责对信息 安全测试输入和测试结果进行核查。[/size][/font]

随着科技进步与社会信息化程度的深入，计量校准市场的建立和开放，国内计量检测机构面临的生存环境日益复杂，计量监督执法部门对技术保障能力的要求不断提升，客户对计量检测的准确性与速度的要求日益严格，以计算机技术、通信技术和网络技术为代表的现代信息技术，使信息资源的开发利用摆脱了迟缓分散的传统方式，代之以高效率、专业化、多样化的现代方式。信息化已成为一个行业可持续发展的关键环节，成为衡量其综合业务能力的重要标志。如何有效的开发和利用信息资源为本行业、本部门服务是各行各业日常工作中的重要内容，因此，通过实现检测工作的信息化管理、检测过程的科学控制，有利于确保检测数据的公正性与准确性，确保检测报告的规范性和权威性，确保检测工作的高效率和服务的及时性。一、实验室信息化管理系统的作用 实验室的信息化建设是将信息技术与实验室现有的质量管理体系相结合，通过优化实验室的业务流程，根除那些陈旧的管理理念和业务环节，精简实验室现有的运作环节，从而提高实验室科学管理的能力。从计量检测实验室的具体情况来看，实验室信息化管理系统的引入，实现了快速、全面、准确掌控检测收入、计量检定数量、计量校准数量、检定(校准)进度、合同状况、标准管理、人员资质、检定证书、校准证书制作等实验室信息的功能。通过对流程的信息化管理，能够较好地进行任务分配，设置关键控制点，搭建实验室管理框架，将检测的全过程通过计算机有机的控制起来。同时，能够避免检测委托书、检测流转单、检测报告等信息的重复录入，实现关键词的快速检索，减少对标准文本的发放与回收工作，降低传递过程中出现的仪器遗失与信息丢失等现象。二、实验室信息化管理系统应具备的特点2.1实验室信息化管理系统应能实现从送检仪器的收登到检定(校准)证书的编制、核验、批准、打印，使需要相关管理人员认可签字的证书\报告的核验、审核，均通过网络自动推送到相关人员计算机系统上，在管理人员使用数字化签名后，系统自动备案，同时工作流程自动下行。以及对所有检测数据的汇总与统计处理等实验室全部工作流程的信息化与标准化管理。2.2实验室信息化管理系统应能够实现多重权限管理，保证系统的安全性。系统通过对业务使用权限、数据访问权限、流程权限等程序的严格设定，基于角色的权限控制，避免直接在用户和数据之间进行授权和取消；有利于合理划分职责，用户只有其所应具有的权限，这样可以避免越权行为；防止权力滥用。对检定(校准)从仪器收发、检定校准、审核到统计汇总等各个工作流程提供有效的权限管理，保证检测数据的公正性、可靠性与安全性。2.3系统与办公软件对接，能够支持生成不同样式的数据报表，并对应设有数据检索、修改、打印、预览等功能，具有操作灵活的特点。系统自动关联的实施，能够极大地减轻检测人员的工作负荷，当送检仪器名称确定时，检测该仪器的检测依据、检测人员、核验人员、检测科室、收费标准、证书\报告类型、证书\报告字、检测周期、主要计量器具、证书\报告模板全部都能确定。检测所依据的规程、规范，使用的标准器和开展检测的人员进行有效性控制，一方面可以杜绝标准器过期未送检仍出具证书\报告，或使用过期规程、规范的行为；另一方面，能够杜绝无资格人员出具证书/报告的现象。2.4强制检定的计量器具信息能够与计量监督执法部门的执法系统相连接，使计量监督执法部门随时了解强检计量器具周期检定情况，并可随时根据计量器具信息通过无线终端调取最新检定证书，解决执法过程中检查、核对证书较为缓慢，工作效率不高的问题，同时避免计量器具使用单位伪造证书，干扰执法的可能。三、实验室信息化管理系统需具备的功能3.1有效的实验室信息化管理系统是能够与实验室体系相结合的，是能够与JJF1069-2012《法定计量检定机构考核规范》、ISO/IEC17025《检测和校准实验室能力的通用要求》相适应的。按照ISO/IEC17025的相关要求，其中的技术要求共包括10个要素，如人员、设施和环境条件、设备、检测和校准物品的处置、检测和校准结果质量的保证、结果报告等。以这10个技术要素为基础，实验室信息化管理系统在加强技术管理上应至少实现以下功能：①检验业务管：②人员管理；③设备管理；④样品管理；⑤标准管理；⑥耗材与试剂管理；⑦检验报告管理(包括报告的制作、核验、批准)；⑧检测业务收入管理：⑨统计查询等。3.2运用工作流转技术的设计思想，针对证书报告流转过程中不同的计量技术机构有不同的需求，可根据实际情况来具体设置是否需要多级审核部分，从而保证系统的通用性与完备性。系统需要有良好的可扩展性，以满足计量业务管理系统不断发展的需要。并且计量业务管理系统的功能完善是一个渐进的过程，系统需要随着用户的要求和技术的发展而不断改进，所以需要具备可扩展性。信息、报表、证书报告等传输应由系统自动完成，相关工作人员只需进行简单的点击操作，就可以完成相应的工作，掌握各项业务的状态。通过办公自动化的实施，将促进办公过程的规范化。通过使用工作流程管理等功能模块，所有的通用办公事务可依据现有的业务处理要求，形成标准化规范化的计算机流程处理，促进管理的科学化。对以上功能模块的规划、设计、应建立在对应实验室体系的特点上，达到能够有效加强技术管理能力的目的。四、实验室信息化管理系统的注意事项4.1尽管实验室信息化管理系统在检测实际工作中能够发挥重要的作用，但实验室信息化管理系统并不是全能的。如何能够更好地发挥实验室信息化管理系统的作用，关键是要具有充分发挥的前期调研、合理的实验室管理构架与流程、适合的人员安排、完善的功能需求以及前瞻性发展考虑。4.2在设计检验报告、统计报表等的格式时，应充分考虑到未来发展与流程调整的可能，尽量采取更加灵活的设计模式。4.3在设计实验室信息化管理系统时，大多对检测批次、检测项目、检测费用等常见数据的统计功能考虑比较完善，而相对弱化那些能够保证检测结果质量方面的统计功能，例如在报告审核中经常会发现原始记录不完整、检定规程采用错误、数据报出不符合标准、结果不合理等问题。针对以上问题，可以通过加强 关键岗位人员能力与增加系统功能相结合的方式解决，也就是说，一方面在报告审核岗位设置专业能力较强、熟悉实验室各检验项目的骨干技术人员：另一方面在系统报告审核模块处增加回退原因统计的功能。通过对回退原因统计结果的分析，能够较好地发现实验室的技术缺陷与质量问题，有利于技术与质量管理部门的工作开展。4.4实验室信息化管理系统的功能设置与不同职能人员的工作场所设置要合理。有时，当上下两个工作环节的工作人员的工作场所相隔过近时，往往不利于实验室信息化管理系统功能的实现，很多有利的系统工作流程被省略，取而代之的是不同环节工作人员的直接工作交接，脱离了实验室信息化管理系统的控制，不利于保证工作的可追溯性。 计量检测机构应以JJF1069-2012《法定计量检定机构考核规范》、ISO/IEC17025《检测和校准实验室能力的通用要求》来指导实验室信息化管理系统的规划与设计，与体系建设同步进行，充分发挥了信息化技术的优势，能够极大地提高了办公效率，规范业务流程处理，减少违规操作，缩短流程处理的生命周期，有效地推动计量业务的发展。使计量检测机构在体系建设及实验室科学管理方面迈上一个新台阶，促进提升计量检测机构技术管理能力的提升。

大家学习一下，也可以讨论[b]卫 生 部工业和信息化部工 商 总 局 文件质 检 总 局国家食品药品监管局[/b][align=center][color=#993300][size=3][b]卫监督发〔2010〕17号[/b][/size][/color][/align][align=center][color=#993300][size=3][b]关于印发《食品安全风险监测[/b][/size][/color][/align][align=center][color=#993300][size=3][b]管理规定（试行）》的通知[/b][/size][/color][/align] 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅（局），工业和信息化主管部门，工商局，质量技术监督局及各直属出入境检验检疫局，食品药品监管局，中国疾病预防控制中心： 为做好食品安全风险监测工作，根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部、工业和信息化部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等5部门联合制定了《食品安全风险监测管理规定（试行）》，现印发给你们，请遵照执行。[align=right] 二〇一〇年一月二十五日[/align][align=center][size=3][b]食品安全风险监测管理规定（试行）[/b][/size][/align] 第一章 总则 第一条 为有效实施食品安全风险监测制度，规范国家食品安全风险监测工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》，制定本规定。 第二条 食品安全风险监测，是通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息，并进行综合分析和及时通报的活动。 第三条 卫生部会同国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院工业和信息化等部门本着及时性、代表性、客观性和准确性的原则制定、实施国家食品安全风险监测计划。 第四条 卫生部会同国务院有关部门在综合利用现有监测机构能力的基础上，根据国家食品安全风险监测工作的需要，制定和实施加强国家食品安全风险监测能力的建设规划，建立覆盖全国各省、自治区、直辖市的国家食品安全风险监测网络。 省、自治区、直辖市卫生行政部门会同省级有关部门，根据国家和本地区食品安全风险监测工作的需要，制定和实施本地区食品安全风险监测能力建设规划，建立覆盖各市（地）、县（区），并逐步延伸到农村的食品安全风险监测体系。 第二章 监测计划的制定 第五条 国家食品安全风险监测计划应根据食品安全风险评估、食品安全标准制定与修订和食品安全监督管理等工作的需要制定。 国务院有关部门根据食品安全监督管理等工作的需要，提出列入国家食品安全风险监测计划的建议。建议的内容应包括食源性疾病、食品污染和食品中有害因素的名称、相关食品类别及检测方法、经费预算等。 第六条 国家食品安全风险评估专家委员会负责根据食品安全风险评估工作的需要，提出制定国家食品安全风险监测计划的建议，于每年6月底前报送卫生部。 卫生部会同国务院有关部门于每年9月底以前制定并印发下年度国家食品安全风险监测计划。 在制定国家食品安全风险监测计划时，应征求行业协会、国家食品安全标准审评委员会以及农产品质量安全评估专家委员会的意见。 第七条 国家食品安全风险监测应遵循优先选择原则，兼顾常规监测范围和年度重点，将以下情况作为优先监测的内容： （一）健康危害较大、风险程度较高以及污染水平呈上升趋势的； （二）易于对婴幼儿、孕产妇、老年人、病人造成健康影响的； （三）流通范围广、消费量大的； （四）以往在国内导致食品安全事故或者受到消费者关注的； （五）已在国外导致健康危害并有证据表明可能在国内存在的。 食品安全风险监测应包括食品、食品添加剂和食品相关产品。 第八条 制定国家食品安全风险监测计划的同时应制定国家食品安全风险监测计划实施指南，供相关技术机构参照执行。 第九条 国家食品安全风险监测计划应规定监测的内容、任务分工、工作要求、组织保障措施和考核等内容。 第十条 国家食品安全风险监测计划应规定统一的检测方法。 食品安全风险监测采用的评判依据应经卫生部会同国务院有关部门确认。 第十一条 卫生部根据医疗机构报告的有关疾病信息和国务院有关部门通报的食品安全风险信息，会同国务院有关部门对国家食品安全风险监测计划进行调整。 第三章 监测计划的实施 第十二条 承担国家食品安全风险监测工作的技术机构应由卫生部会同国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等部门确定。 承担食品安全风险监测工作的技术机构应具备食品检验机构资质认定条件和按照规范进行检验的能力，原则上应当按照国家有关认证认可的规定取得资质认定（非常规的风险监测项目除外）。 第十三条 承担国家食品安全风险监测工作的技术机构应根据有关法律法规的规定和国家食品安全风险监测计划实施指南的要求，完成监测计划规定的监测任务，按时向卫生部等下达监测任务的部门报送监测数据和分析结果，保证监测数据真实、准确、客观。 第十四条 卫生部指定的专门机构负责对承担国家食品安全风险监测工作的技术机构获得的数据进行收集和汇总分析，向卫生部提交数据汇总分析报告。卫生部应及时将食品安全风险监测数据和分析结果通报国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门。 第十五条 卫生部会同国务院质量监督、工商行政管理、国家食品药品监督管理及国务院工业和信息化等部门制定国家食品安全风险监测质量控制方案并组织实施。 第十六条 省、自治区、直辖市卫生行政部门组织同级质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、工业和信息化等部门，根据国家食品安全风险监测计划，结合本地区人口特征、主要生产和消费食物种类、预期的保护水平以及经费支持能力等，制定和实施本行政区域的食品安全风险监测方案。 省、自治区、直辖市卫生行政部门应将食品安全风险监测方案、方案调整情况报卫生部备案，并向卫生部报送监测数据和分析结果。 国务院卫生行政部门应当将备案情况、风险监测数据分析结果通报国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门。 第四章 附则 第十七条 本规定相关术语定义如下： 食源性疾病监测：指通过医疗机构、疾病控制机构对食源性疾病及其致病因素的报告、调查和检测等收集的人群食源性疾病发病信息。 食品污染：指根据国际食品安全管理的一般规则，在食品生产、加工或流通等过程中因非故意原因进入食品的外来污染物，一般包括金属污染物、农药残留、兽药残留、超范围或超剂量使用的食品添加剂、真菌毒素以及致病微生物、寄生虫等。 食品中有害因素：指在食品生产、流通、餐饮服务等环节，除了食品污染以外的其他可能途径进入食品的有害因素，包括自然存在的有害物、违法添加的非食用物质以及被作为食品添加剂使用的对人体健康有害的物质。 第十八条 本规定自发布之日起实施。

是的，存在检测食品安全的仪器。这些仪器通常用于检测食品中的有害物质、微生物、添加剂等，以确保食品的安全性和合规性。以下是一些常见的食品安全检测仪器：　　食品安全检测仪：这种仪器主要用于快速检测食品中的各类有害物质，例如农残、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅等。它可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。　　农药残留测定仪：主要用于检测蔬菜、水果、粮食等农产品中的农药残留。它能够快速、准确地分析出农产品中的农药残留量，有助于保障食品的安全。　　兽药残留检测仪：主要检测禽畜产品中的抗生素残留、激素残留以及动物疫病，以确保肉类产品的安全。　　食品添加剂检测仪：用于检测食品中的各类添加剂，如甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾等，以防止食品添加剂的过量使用或滥用。　　此外，还有针对特定检测项目的仪器，如食品重金属检测仪、ATP荧光检测仪、肉类安全检测仪、抗生素检测仪、细菌微生物检测仪等。这些仪器都采用了先进的技术和原理，能够实现对食品中各种有害物质的快速、准确检测。　　请注意，选择合适的食品安全检测仪器需要根据具体的检测需求和目标进行。如果您需要更详细的信息或建议，请咨询专业的食品安全检测机构或相关领域的专家。[img=,690,516]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405211434170573_759_4214615_3.jpg!w690x516.jpg[/img]

核心提示：食品安全信息，对于食品安全有着风向标的意义。如果不能保证食品安全信息的科学性和公正性，其给食品行业、从业人员和消费者带来的冲击，不亚于有害食品。因此，要确保食品安全，先要确保食品安全信息的安全。　　近日，张裕葡萄酒经历了“躺着中枪”的苦涩。因被曝出旗下葡萄酒产品农残超标，张裕A股在一日内几近跌停，股价市值损失近42亿元。而事后检测单位证实，送检葡萄酒是多项农残含量均未超标的合格产品。　　张裕并非是第一个因不实食品安全信息而损失惨重的企业。今年7月份，今麦郎就被一家并无资质的检测机构检查出方便面酸价超标，而不得不紧急将相关产品下架，产品销售与去年同期相比下降55%。　　食品安全信息涉及企业和公众的切身利益，关系甚大。相关食品检测组织介入，有关新闻媒体传播，本无可厚非。然而，近年来多起似是而非的误报、不具资质的乱报，已经导致许多合法企业伤痕累累，无数投资者损失惨重，广大消费者担忧不已。　　人们不禁要问：如何在保证食品安全的同时，确保食品安全信息的安全、科学？无论是食品检测机构，还是新闻媒体，在这一系列事件中，恐怕都有需要思考和自省之处。　　从信息源头上来看，食品安全信息必须由权威的、公正的、非营利性的检测机构提供并发布。权威公正，才能保证检测结果的科学，经得住检验；非营利性，才能保证检测结果的中立，不被人利用。缺失科学准确，食品安全信息都可能会成为“不安全信息”，进而导致市场和公众认知的严重混乱。　　此前的今麦郎“酸价超标”事件便是明证。在某市疾病预防控制中心断定今麦郎“酸价超标”半个月后，该中心竟主动发表声明称自身“检测资质认证不全，收回检测报告并向今麦郎公司道歉”。这一声明为今麦郎洗刷了不白之冤，但已造成不可避免的损失。食品信息的送检、检测、公布，有一套严格的流程。但倘若检测机构自身都不具资质，这些环节便形同虚设，更不用说为其公布的结果负责了。　　更令人担忧的是，部分食品检测机构利用管理上的漏洞和盲区，自陷于行业内部竞争中，试图从检测结果中渔利，有的甚至成为行业竞争者之间打击对手的工具。此风一旦形成气候，对合法经营的食品安全企业而言，负面影响不可低估。　　从传播渠道上来看，新闻媒体必须秉承公正客观的立场，以更为负责的态度对待信息，避免一味追求点击量而成为不实食品信息的放大器。在全媒体时代，信息传播的速度全面加快，尤其是食品安全的信息更能抓住公众眼球。一旦出现不实食品安全信息，就会“风助火势，火助风威”，将虚假信息“坐实”，令涉事企业百口难辩。　　张裕葡萄酒农残超标的信息源头，缘自某家媒体一条语焉不详的微博。在这一信息已然造成企业重大损失的情况下，该媒体的编辑部人员表示“没有说他超标”。当初该媒体若以更加公正、客观、慎重的态度，来对待检测结果，事情不至于发展到“投资人士呼吁证监会介入”、“专业人士支持诉诸法律”的境地。　　食品安全信息，对于食品安全有着风向标的意义。如果不能保证食品安全信息的科学性和公正性，其给食品行业、从业人员和消费者带来的冲击，不亚于有害食品。因此，要确保食品安全，先要确保食品安全信息的安全。来源：食品伙伴网

食品安全快速检测仪是一类用于快速检测食品中各种污染物或危害因素的设备，广泛应用于食品生产、加工、运输、销售等不同环节。以下是食品安全快速检测仪的一些适用领域：　　微生物污染检测： 这包括细菌、霉菌、酵母菌等微生物的快速检测，用于判断食品是否受到微生物污染。这种检测适用于肉类、乳制品、水果、蔬菜等各种食品。　　农药残留检测： 检测食品中是否存在农药残留，帮助确定农产品是否安全。这对于水果、蔬菜、谷物等农产品尤为重要。　　重金属和毒素检测： 食品中的重金属、霉菌毒素(如黄曲霉素)、化学毒素等的检测可以帮助识别食品的安全性，确保消费者免受潜在的健康风险。　　食品成分和营养分析： 快速检测仪也可以用于分析食品中的成分和营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类等。这有助于食品制造商遵守标签上的营养信息要求。　　致敏物质检测： 有些人对特定食物中的某些成分过敏。快速检测仪可以用于检测食品中的致敏物质，以保护过敏人群的健康。　　食品质量控制： 在食品加工过程中，快速检测仪可以用于监测产品的物理特性、质量属性等，以确保生产的一致性和合格性。　　食品真伪鉴别： 快速检测技术可以用于验证食品的真实性，避免假冒伪劣产品的流入市场。　　快速检测和快速报告： 传统的检测方法可能需要较长时间，而食品安全快速检测仪可以在短时间内提供快速的检测结果，有助于迅速采取必要的措施。　　这些领域只是食品安全快速检测仪的应用范围的一部分。这些仪器的应用有助于提高食品安全性、质量控制和食品加工的效率，保护消费者的健康权益。然而，在使用这些仪器时仍需严格遵循使用说明和标准操作程序，以确保获得准确、可靠的检测结果。