南瓜甜度检测

海南快速检测法(定性)检测合格的豇豆，在部分销地市场遭遇定量检测法抽检，严重影响市场流通速度。今天，省农业厅有关人员指出，海南采用快速检测法检测农药残留，符合《农产品质量法》规定，希望得到各地农业部门认可。 　　自2月26日晚开始，海南上市豇豆实行100%检测，出岛豇豆均携带《农产品质量检测报告单》。报告单是采用快速检测法检测出具的质量合格凭证。 　　但近几天来，不少运销商反映，携带的《农产品质量检测报告单》，不但不被一些销地市场认可，当地市场还采用定量检测法，对海南检测合格豇豆进行抽检。虽然最终检测结果也是合格，但由于定量检测法需要48小时才有结果，等到检测报告出来时，经过三五天运输到销地的豇豆再折腾两天，容易变质，给运销商造成很大损失。 　　《农产品质量法》第三十六条规定：农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起五日内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。 　　采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内申请复检。复检不得采用快速检测方法。 　　省农业厅质量与标准处处长邢诒铁说，根据这条法律，海南采用快速检测法检测豇豆等瓜菜药残是符合法律的，也是全国农业部门通行的做法。因为鲜活农产品不同于工业品，上市货架时间短，采用定量检测法，等检测报告出来时，大部分鲜活农产品都会变质。目前，大部分销售地市场都采用快速检测法抽检，但也有少数销地市场采用定量检测法，这样做明显不利于海南合格豇豆正常销售。 　　邢诒铁说，对于采用定量检测法抽检海南检测合格豇豆的销地市场，省农业厅将派人前往协商沟通，希望他们采用快速检测法抽检。如果双方检测结果不一致，建议采用定量检测法进行复检。 　　邢诒铁透露，为进一步保障海南豇豆质量安全，从明天起，全省统一启用新的《农产品质量检测报告单》，对产品信息标示更加具体、更加明确，更有利于进行质量追溯，更能够取得销地市场和消费者的认可。

每年的6到8月，大型超市之间都会展开“西瓜战争”。据韩国《中央日报》5月23日报道，现在，为寻找“更甜、更爽口、更脆”的西瓜，韩国易买得和Home Plus等大型超市，已经抛弃了传统的挑选方式，开始使用“X光检测器”。 　　“X光检测器”(非破坏型糖度甄别器)可以在不破坏蔬果完整性的情况下，短短几秒钟即可测得其糖度。如同飞机乘客接受X光安检一样，西瓜们也被用传送带送到X光下接受检测，西瓜在传送带上经过类似MRI(核磁共振成像)轨道形态的甄别器时，附在甄别器前的液晶画面上马上就能出现“12.4、11.7、13.6…”等糖度数值。糖度如果低于先前输入的基本糖度值“11 Brix”，相应西瓜会被单独分到一边。 　　在京畿南道咸安的山地上，也经常可以看到非破坏型的糖度甄别器。

记者2月1日从三亚市有关部门了解到，海南省农业厅紧急为三亚增派检测设备和技术人员，采取综合措施，确保豇豆等瓜菜经过严格检测，一律持证出岛。 　　2月1日上午，海南省农业厅派出工作组赴三亚对整改工作进行督查，并召开紧急工作会议，明确要求加大对田头、收购点等的检测力度，落实田头安监员监管职责，按照生产片区落实责任制。 　　据三亚市委宣传部介绍，针对部分瓜菜收购商担心三亚崖城镇少量豇豆农药残留超标问题是否会影响到海南瓜菜在广州市场的交易情况，三亚市农业局、广州江南市场建立了良好的沟通合作机制。广州江南市场副总经理吴和敏表示，凡进入广州江南市场的豇豆等海南瓜菜只要持有产地检测合格证明，并通过检测合格的，欢迎进入市场进行正常交易。 　　近日，针对广州江南市场检测出三亚崖城镇少量豇豆农药残留超标问题，三亚市农业局迅速调查，追根溯源，对使用禁用农药的豇豆田坚决铲除，已查封两家销售禁用农药经营店。

转基因食品一直备受关注，网上流传的“转基因食品名单”靠不靠谱?一些所谓“鉴别转基因作物方法”正确吗?国家正式批准生产或进口的转基因作物有哪些?就这些问题，人民日报“求证”栏目记者采访了农业部及专家学者。 　　我国转基因作物有哪些? 　　【回应】已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜 只有棉花、番木瓜批准商业化种植 　　“截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍，证书的发放是根据研发人的申请和农业转基因生物安全委员会的评审，经部级联席会议讨论通过后批准的。证书的批准信息已经在农业部相关网站上公布(http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/)，各批次的批准情况都可以查询。 　　取得了转基因生产应用安全证书，并不能马上进行商业化种植。谢家建介绍，按照《中华人民共和国种子法》的要求，转基因作物还需要取得品种审定证书、生产许可证和经营许可证，才能进入商业化种植。 　　根据《主要农作物品种审定办法》，申请品种审定证书应当具备下列条件：人工选育或发现并经过改良 与现有品种有明显区别 遗传性状稳定 形态特征和生物学特性一致 具有符合《农业植物品种命名规定》的名称。生产许可证审批、经营许可证审批都需经企业注册所在地省级农业行政主管部门提出审查意见。 　　“目前，转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植。”谢家建表示，“我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。” 　　我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。 　　据了解，我国制定了《农业转基因生物进口安全管理办法》、《农业转基因生物加工审批办法》、《进出境转基因产品检验检疫管理办法》和《农业转基因生物标识管理办法》等，规定县级以上地方政府农业部门负责转基因生物标识的监督管理，国家质检总局负责进口农业转基因生物在口岸的标识检查验证。据介绍，这些管理制度得到了较好的贯彻落实，标识做到了应标尽标。 　　与传统食品不同就是转基因? 　　【回应】目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品 　　网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”。对此专家并不认同。 　　中国农科院生物所研究员王志兴说，小番茄也叫圣女果、樱桃番茄，是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食用方便，口味经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。 　　中国农科院油料所副研究员吴刚表示，圣女果更接近人工驯化前的野生状态，其实野生的板栗、核桃、苹果等也都远小于常规栽培品种。人类驯化野生植物一般是为了提高产量，主要做法是增大果实，但随着人们对食品要求的多样化，出现了很多小型化的瓜果蔬菜，如早春红玉西瓜等。这些小型化品种都来源于带着祖先原始基因的种质资源，与转基因无关。 　　吴刚说，小南瓜和小黄瓜也不是转基因食品，仅仅是未充分成熟的南瓜和黄瓜。如果继续在田间种植，小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老黄瓜。 　　关于大个儿彩椒，吴刚表示，大个儿彩椒含有不同类型的花青素，表现为更丰富的颜色。花青素的变异在植物中很常见，像鲜花同一个品种就有不同颜色，萝卜也有红萝卜、绿萝卜、白萝卜等。“我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，因此被市场自然淘汰。” 　　吴刚说，在有些品种中，突变产生的颜色甚至取代了野生的颜色，成为栽培品种的主流，如原始的胡萝卜以紫色居多，现在最常见的橙色胡萝卜是荷兰育种家根据荷兰国旗颜色选育出的。因此，目前市场上在售的果蔬，其颜色跟转基因没有什么关系。 　　王志兴解释，棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同颜色，是天然存在的遗传基因差异，并非转基因的结果。比如彩色棉花从古就有，但由于彩色棉花纤维短、强度差，过去很少种植，而现在因为不染色吸引了部分消费者，农民就开始种植了。彩色辣椒也是天然存在的，只是过去未大面积种植，普通消费者很少见到。 　　吴刚表示，以上这些瓜果蔬菜都是常规育种手段非常容易做到的，用转基因反而是不经济的做法。“常规育种主要通过选育获得具有新性状的新品种。这里面很重要的一个工作就是‘选’。自然发生的基因变异，往往也是随机发生的。”吴刚解释说，“无论大小、颜色，在自然界的自然突变体中，都可以找到。育种家做的工作仅仅是将这些突变体找到，并和其他好的性状聚合到一起，成为品种。” 　　吴刚介绍，番茄、甜椒、南瓜、黄瓜在国内外都曾有转基因研究并获得转基因植株，其中仅有番茄与甜椒获得过世界范围内商业化种植的批准。商业化种植过转基因番茄的国家有美国(6种)、墨西哥(3种)、日本(1种)、中国(1种，“华番一号”)等。 　　吴刚解释，早期没有延熟番茄，转基因的延熟番茄储藏期长是个优势。但随着科技的发展，育种家们获得了非转基因的延熟番茄，转基因番茄在储藏方面的优势不再，产量低就成为很大一个问题，又因皮厚口感差，直接被市场淘汰。 　　“自从1998年以来，全世界已经没有新的转基因番茄获准商品化种植。在我国，转基因番茄已经退出市场。”吴刚说。 　　【原标题】网传转基因食品名单包括圣女果小黄瓜 专家不认同

7.28上午，浦东第四届农博会开幕，现场展出了500多种农产品。 　　 　　农博会开展不久，就聚集了来自各区县的市民前来选购。 　　 　　专业的检测仪器，可以对现场展品的农药残留、水果甜度等进行检测。 　　东方网记者毛丽君7月28日报道：南瓜、大豆、西瓜、水蜜桃……从蔬菜到水果，500多种农产品集中亮相，今天上午，浦东第四届农博会在源深体育中心拉开大幕。东方网记者看到，现场除了各色产销的农产品外，还特别设置了互动区，不仅能当场检测展会展品的农药残留、水果甜度，还能根据商品上的“标签”进行溯源。 　　浦东新区农产品博览会已成功举办了三届，本届农博会展销区共设108个展位，包括浦东新区18个涉农镇、2个农业园区，农协会品牌合作联社、援疆基地、1893-革命老区、上海农产品中心批发市场等组团参展，约有100家企业、500个品种参展。 　　东方网记者在展会现场看到，本届农博会展出的产品主要包括西甜瓜、水蜜桃、葡萄、有机蔬菜、鲜食玉米、观赏植物、花卉、食用菌、大米、豆制品、畜禽产品和水产品等，展品可谓“名品云集”，其中不乏“石笋”、“申凤”水蜜桃，“乐侬”对虾，孙桥和多利农庄的有机蔬菜，“君安”营养蛋，“平棋”葡萄等深受市民欢迎的产品。而农博会开展不久，就聚集了来自各区县的市民前来选购。 　　本届农博会不仅集中展示了浦东都市现代农业的发展成果，同时特别强调了与市民的互动。东方网记者发现，展会现场特别设置了农情及农业科技信息动态演示、农产品安全监管现场演示和网上农博会互动演示等3个情景式展台。专业的检测仪器，可以对现场展品的农药残留、水果甜度等进行检测，从而保证展销产品的“无害”。同时，根据产品上的标签，互动区可以对农产品进行溯源，农产品的产地、施肥情况等“成长经历”一查便知，让市民可以放心购买。 　　据介绍，本届农博会将持续至7月30日，期间，主办方将举办“工业反哺农业、金融服务三农”、“市民与农民牵手”等五大专题活动，让市民走近农业，让农业走进市民生活，加大活动的互动性与影响力。

如果问大家，夏天最喜欢吃什么水果，百分之八十会说是西瓜，尤其是冰镇后的西瓜，清凉可口，降温解暑。西瓜皮厚，几乎不会存在农药残留问题，身边人也大多数每天听说吃西瓜中毒的事情，但是却有发生，《齐鲁晚报》曾报道这样一篇新闻：2015年4月，山东青岛17位市民食用西瓜后出现呕吐头晕，甚至造成一名孕妇胎儿不保，经青岛食药监部门调查，初步判定为西瓜农药残留超标，药量过多或集中撒布在种子及根部附近时，西瓜易出现药害，可能造成农药残留超标，误食也有可能造成食物中毒，农药残留的检测推荐使用农药残留速测仪，使用农药残留速测仪检测西瓜，靠谱！生活中，识别“毒西瓜”还有很多方法，比如：　　1、瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。　　2、施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。　　3、施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。　　4、人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。　　5.最后一点，也是非常重要非常专业性的一点，那就是使用农药残留检测仪进行专业的检测。　　托普云农的农药残留速测仪很多，其中NY-Ⅱ就非常受好评，该农药残留检测仪能够对有机磷、氨基甲酸脂类等农药残留物检测，有了它，大家就不会再买到毒西瓜了，有效保障百姓食品安全！

毒豆角、毒节瓜事件发生后，海南瓜菜的销量大受影响。27日，记者来到海南省万宁市礼纪镇、陵水县等地采访后获悉，在农户使用剧毒农药的背后，一方面是由于无知没有意识到问题的严重性，另一方面是由于高剧毒农药药效强，“杀虫”效果相当明显，特别是瓜菜类产品，再加上价格比低毒农药略便宜深受农民“喜欢”。 菜农喜欢用高剧毒农药，除了“易买好用”之外，更重要的原因恐怕是海南的例行检测无法检出高剧毒农药，这才让监管变成了一句空话。然而，武汉、广州都能检测出，为何海南检测不出来？ 海南检测不出来，并不是因为海南没有先进的检测技术，而是采取的检测方法和武汉、广州有所不同。据介绍，海南采用的是定性检测，而武汉采取的是定量检测。定量检测更为精准，但需要两天后才有结果，而定性检测20分钟后就有结果。然而，技术上的缺陷绝不是可以推卸责任的借口，20分钟后就能出检测结果，却是个“错误的结果”，这样的检测还有什么意义？ 这次被海南之外城市检测出的毒豇豆、毒节瓜中所含的水胺硫磷、克百威等禁用农药其实早在2002年就被农业部列入黑名单。近8年时间过去，有些地方还是陷入“检测不出来”的怪圈之中，这不能不说我们的检测制度缺乏规范性、统一性、制度刚性。海南检测不出，武汉却能检测出，方法选择上的不同可以让结果迥异，这正说明了全国统一检测方法、统一检测力度的重要性。没有强有力的规范，有些地方就会以种种借口选择肤浅而轻松的检测方法。 其实，“例行检测不出有毒”这个问题在“三鹿事件”中就已经表现出来，从“毒奶粉”到“毒豇豆”，例行检测中的技术性缺陷，都起到了让不法商贩敢于“铤而走险”的作用。不客气地说，检测方法有多“烂”，不法商贩就有多“黑”，“烂”与“黑”之间是存在逻辑关联的。事实上，对于食品安全而言，不仅要打击不法商贩、要对监管不力问责，同时也应该对一些“肤浅、伪劣检测方法”做一次全国性的“梳理”和“淘汰”。

基于LC-MS/MS技术的多反应监测（MRM）具备高选择性、灵敏度和良好耐用性，因此被广泛用于三重四极杆系统对目标化合物进行定量分析。在食品安全等监管领域中，越来越需要通过增加单次分析测定的农药数量以加强日常监管能力，同时尽可能提高化合物鉴别精准度以降低错误检测报告发生率。欧盟农药分析鉴别标准SANTE/11945/2015要求至少2个MRM离子对的保留时间和离子比在可接受容许限度内。然而，即使执行该标准，仍有大量报道表明某些农药或农产品分析中会出现假阳性结果。为降低假阴性和假阳性报告的发生率，本研究通过增加各目标农药分子的MRM离子对数量，提高含量测定准确度，从而提高报告精准度。根据各目标农药分子的化学结构，对每一化合物的6-10个碎片离子进行碎片离子对监测。MRM模式将传统MRM定量方法与高质量MRM产物离子谱相结合，可用于常规谱库检索以及化合物的确认和鉴别。 本应用文章中，我们将介绍一种通过监测1291个MRM离子对分析193种农药的方法，其循环时间为15分钟。为在如此短的运行时间内采集数量如此庞大的MRM离子对数据，每一MRM离子对的驻留时间设为3毫秒，正负极性切换时间为5毫秒。平均每一化合物的MRM离子对数量为7。使用岛津农药残留分析方法包快速建立方法。此方法包为含有750多种农药和6000多个离子对信息的数据库，专用于缩短方法建立所需时间及帮助化合物确认。为评估增加额外MRM离子对数量对数据质量的影响，本研究还将MRM模式与每一化合物仅有2个MRM离子对（总共386个MRM离子对）的传统农药监测方法进行比较。对数种不同食品进行了分析，其样品复杂程度各异（姜黄、李子、薄荷、欧洲防风草、樱桃、青柠、南瓜、番茄、土豆）。使用具备目标MRM自动谱库检索功能的LabSolutions Insight软件对数据进行处理。 了解详情，敬请点击《应用“多反应监测谱模式”和谱库检索功能提高常规农药残留分析的报告精准度》关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。var _bdhmProtocol = (("https:" == document.location.protocol) ? " https://" : " http://") document.write(unescape("%3Cscript src='" + _bdhmProtocol + "hm.baidu.com/h.js%3F0734da4eac2008c2d1116b5f7bf16165' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E")) $(function () { loadjscssfile("http://count.instrument.com.cn/BI/Home/js/", "js") $.instrumentMessage.setMessageForm('SH100277', '') })

挂职这段时间，徐伟松(左)更像一位农民，一周工作五天，三天半在田边。　　“千万别用手指接触试剂容器，否则会造成测量数据误差。”11月2日，在陵水县农产品安全检测中心实验室里，前来调研工作的陵水黎族自治县副县长徐伟松，走过玻璃房构造的检测实验室，只是习惯性地撇了一眼，就发现了检验员操作中的错误。　　之所以指出问题时能这样一语中的，是因为站在实验室里摆弄试剂曾是这位副县长的老本行。徐伟松曾是实验室里的专业操作员，他的身份是农学博士、广东省农业厅农技推广中心的干部。　　11月2日这一天，是他参加中组部、团中央博士服务团来陵水服务的第700天。在这700天时间里，徐伟松经历了从博士到副县长、技术人员到行政干部的转变。　　而在我省，从2011年起到现在，共有5批44名博士经历了这种转变，他们有更多的机会让学术成果走向实践。另一面，他们的新技术、新思维，也为我省经济发展注入了强劲的推动剂。　　这，是一个双赢的结果。　　搞农业研究的博士 变管农技的副县长　　让所学的知识走向试验田　　徐伟松的办公室位于陵水县委办公楼一楼一处不起眼的角落，办公桌上高高的文件堆旁摆放着一部台式电脑，电脑桌面很特别，是一幅高分辨率的海南地图。　　“来海南两年了，已经把地图上的所有市县走了一个遍，遗憾的是还没走访到每个乡镇。”徐伟松说这话时用鼠标在地图上画了一个圈。　　2014年12月前，徐伟松的身份是广东省农业厅下属农业推广中心的一名干部。待过几年实验室，也做过一段时间办公室行政工作，并于2012年在华南农业大学取得了农学博士的学位。　　如果没有2014年末的博士服务团海南之行，徐伟松将在羊城广州过着朝九晚五、按部就班的生活：早上吃完早茶，挤着地铁去上班，下班后吃完晚饭陪着家人一起看电视。　　改变，发生在2014年下半年。　　当时，一条博士服务团报名通知下发到徐伟松所在的单位，1977年出生的徐伟松核对了一下报名条件：年龄、学历、工作经验等几项指标全部符合，而且单位里只有他符合这些条件。　　徐伟松坦言，他当时的报名想法很简单：不想长期待在一个科研单位，希望换一种环境，接触外面的世界，让自己所学专业更多地付诸实践。　　“我是农村长大的孩子，在大学里学的是农业，工作后又是从事农业工作，博士服务团正好是一个机会。”而且对海南他并不陌生，此前他在广州工作时因工作原因，每年都要来海南几次。　　这一系列的机缘促成了徐伟松的海南之行。　　2014年12月3日，作为中组部、团中央第15批(来琼)博士服务团成员的徐伟松，前往陵水黎族自治县挂职副县长一职，分管农技、农产品检测等部门口线。　　一周工作五天，三天半在田边　　进行多项新技术试验，为作物品种衰退未雨绸缪　　一直到今天，徐伟松始终觉得，挂职这段时间，自己的工作更像一位农民，这个分管农技口的副县长工作远要比想象中的辛苦。用他的话来总结，便是“一周工作五天，三天半在田边。”　　11月2日，天气已经变凉，徐伟松还是习惯性地穿上一双凉鞋，前往乡下“圣女果整体解决方案”的试验田。　　由于经常在田间、会议室里两头跑，从田间回来，他只要简单地在卫生间自来水龙头下冲一冲凉鞋上的泥土，便能直接走进会议室开会。　　陵水黎族自治县是农业大县，徐伟松到来后担起了科技参谋的作用，最主要的工作便是推广农业新技术。　　圣女果种植形成了特色产业，陵水圣女果远近闻名，成为该县经济的重要增长点，但农学博士出身的徐伟松很快发现了问题：　　原有的圣女果品种种植了十几年，已到了衰退期，如果不加以改良，不仅土壤肥力会退化，不出几年，现有的圣女果品种将出现品种退化、产量下降，甚至无法种植的现象。　　经过数月调研后，徐伟松认为这种隐患必须消除。　　此时的徐伟松，在走访了多户圣女果种植户后了解到：如果按照书本上的理论强加推广，农民因为现有的圣女果植株正处于盈利状态，不可能再投入成本去改变几年后才会出现的隐患。　　于是，徐伟松提出了一个名叫“圣女果整体解决方案”的试验项目，为陵水县几年后可能会出现的圣女果品种衰退未雨绸缪。　　“听起来挺高大上的吧，其实就是圣女果抗病品种和新品种的引进、储备，实行水旱轮作，种植管理标准化，在田间推广生物农药。”摆弄着田间的圣女果新品种，徐伟松说，待这些圣女果小苗长成后，不仅亩产收益会大大提高，还能够提高植株的抗病力。　　徐伟松深知这种先进的种植理论暂时可能不被农民认同。“但只要农民看到收益，肯定有人会慢慢接受。眼前，先用这些试验田储备起种苗，待到合适时机就向全县推广。”　　除了“圣女果整体解决方案”，徐伟松还在陵水进行着多项新技术试验：引进益智、辣木、泰国香椰、芒果等特色新作物品种，开展规范化生产技术研究。　　农业新技术的推广，需要时间的检验。一年的服务期明显太短，当2015年12月徐伟松的挂职期满时，他在陵水开展的农业示范试验项目才刚刚起步。他主动要求将自己的服务期延长一年，参加了第16批(来琼)博士服务团。　　技术人才奇缺，他是副县长，是技术员，还是老师　　不少难题都需要他这个“孤独”的博士来攻克　　就这样，徐伟松在陵水开始了第二年的服务工作。他开始感觉到，专业技术人才奇缺，成了陵水发展现代化农业最大的问题，不少难题都需要他这个“孤独”的博士来攻克。　　徐伟松还记得刚到陵水县时，在该县农产品安全检测中心见到的一幕。　　刚走进检测中心，他就看到了一个他不理解的现象：此前县里花巨资购买的先进精密检测仪器封存在箱中，堆放在办公室角落，箱体上落满了灰尘，检测实验室却还沿用着落后的检测工艺。　　“没有人懂操作这些先进仪器，仪器摆上了实验台也是损耗，只好原封不动摆在那里。”面对徐伟松的疑惑，检测中心的负责人给出了这样的回答。　　“刚到这里，我就想到了一个‘头痛医头’的想法，没有人就招人啊!”徐伟松回忆起，当一份年薪12万元招聘相关专业硕士的招聘启事发布后，却遭到冷遇，发布后几个月无一人报名。　　徐伟松只得转变思路，由自己对陵水县农产品安全检测中心的现有技术人员进行培养，并将对外招聘新人员的门槛降到了大专学历。　　今年6月底陵水县农产品安全检测中心顺利通过省级考核，7月中旬取得检验检测机构资质认定证书，成为全省第一家获得计量认证的市县级农检机构，可以率先为社会出具公证性数据和检测结果。　　由于是县里罕见的博士，这位副县长在无人可用的情况下还干过农业技术员的工作。　　该县在出台《重大病虫害防治方案》时，由于这种系统的理论县里无人全部掌握，这个方案70%的内容是由徐伟松在电脑上一个字一个字地敲出来的。　　“在这里，我在农业高科技领域，感到有些‘曲高和寡’，但县委县政府的同志们认为我掌握新农业技术，十分相信我，非常支持我的工作。因此，在陵水，我能更好地把实验室里的理论投入实践。”　　徐伟松坦言，与原先单位不同的是，担任副县长后，可调用、动员的资源多了：“挂职700天时间里，我有更多的机会，让这些理论知识走向试验田。”　　“农民用一块垫花盆的砖解决了我久攻不下的难题”　　脱下博士帽，甘当小学生　　“谁能想到农民们用一块垫在花盆下的砖块，给了我一个启示，解决了一个久攻不下的难题?”说到这里，徐伟松说，在高精尖领域他虽然是“孤独”的，可并不代表自己在这个领域，就是绝对的权威，基层还有很多实践经验，值得自己去学习。　　徐伟松所说的这个难题，就发生在他主推的“圣女果整体解决方案”的试验里。当时，种植在花盆里的试验苗刚刚长成分叉，却因连日阴雨，盆底积水严重，试验苗开始出现大面积的烂根。　　徐伟松花费大量时间找寻资料，提出多个改进花盆透水性的方法，不是花费工时太多，就是成本太高。　　7月的一天，徐伟松来到试验田附近的圣女果种植合作社，他发现这里同样把圣女果种在花盆里，小苗却生长旺盛，于是他好奇地询问合作社的农民。　　农民一口海南方言，徐伟松没听懂，但那位农民却搬开一个花盆，向徐伟松透露了一个秘密：原来每个花盆下，都垫着一块农民盖房时常用的砖头。由于烧制的砖块具有透水性，让盆内多余水分及时排出，避免了烂根。　　“原来就这么简单!”徐伟松一拍脑袋。很快，徐伟松让试验人员购进了一批砖块，给每盆试验苗的花盆下垫上一块，用这种最简单，最低成本的做法，解决了试验苗烂根问题。　　“这种实践中获得的经验，书本上是查不到的!都是农民长期实践中智慧的结晶!”通过这件事徐伟松感叹，只有“脱下博士帽，甘当小学生”，才能将理论与现实很好地结合起来，更好地为地方服务。　　博士挂职 一个双赢的结果　　博士们提升了解决实际问题的能力，同时给海南发展带来活力　　像徐伟松一样，此批博士服务团还有11名成员分布在我省白沙、昌江、五指山、东方、琼中等市县。　　从象牙塔里的“指点江山、激扬文字”，到田间地头、农家小院里的“苦口婆心” 从繁花似锦的大都市，到偏远僻静的山区乡镇 从按部就班的规律生活，到工不随时、食不准点的单身日子??　　“来琼近一年来，博士服务团成员充分发挥桥梁纽带、科技参谋、人才培养等作用，为挂职市县发展作出了积极的贡献。”省委组织部有关负责人认为，近年来，博士服务团就像多支清泉汇成的不竭活水，给海南发展带来了活力，提供了智力支持。　　这些博士们结合当地实际，并结合自己知识，做出的成绩有目共睹：　　他们中，有利用自身知识，并结合当地优势资源，为当地经济发展作出贡献的。比如来自北京理工大学的刘进博士，来到昌江挂职后，发现了霸王岭空气天然的高负氧离子资源。结合当地推广“氧吧”旅游的实际，刘进利用自己的专业理论和人脉，组建了由华中科技大学、浙江大学、中国科学院等机构学者参与的研究团队，先后完成了跑步式、车载式、空调挂机式、空气净化器式、孕妇专用式等多种空气产品的研制和生产，一经问世就引起了舆论关注。　　他们中，有利用自己的专业优势，引来智力资源，突破当地发展瓶颈的。比如在陵水黎族自治县挂职的河北医科大学研究生院副院长贾彬，针对陵水医疗事业落后的实际，结合自己的医学专业，推动了该县的“三医联动”改革工作，并牵线搭桥，让河北医科大学长期派驻专家团队在陵水人民医院骨外科、神经外科、泌尿外科、精神卫生科等临床科室开展医疗活动，为当地患者提供优质、高效、便捷的医疗服务。　　他们中，还有攻坚克难，为当地解决“老大难”问题的。比如白沙黎族自治县邦溪镇的南大洋实业有限公司木棉酒精厂，曾是当地污染老大难问题。曾在辽宁师范大学城市与环境学院就读博士的马占东，挂职白沙副县长后，联系海南省环境科学研究院的环保专家，对这个酒精厂的废液坑进行了无害化处理，并改进了酒精生产工艺，彻底解决了这个困扰了白沙群众7年之久的污染老大难。　　“到基层服务锻炼是一次人生转型，也是向基层干部群众学习的过程，这个过程提升了自己应对复杂局面和解决实际问题的能力。”采访中，博士服务团团长、五指山市市委常委、副市长陈全民表示，这个能力，让博士们不再是只知纸上谈兵的‘书呆子’，因此，博士服务团的挂职过程，对于地方和博士们来说，是一个双赢的结果。”　　博士服务团工作是支持中西部地区发展的一项重要举措　　从1999年开始　　中组部、团中央先后派出16批博士服务团　　为西部地区提供人才和智力支持　　5批44名博士助力海南发展　　自2011年起　　海南被中组部纳入博士服务团选派范围　　我省至今已接收　　5批44名博士前来挂职服务　　博士们来自哪里?　　中组部、团中央　　第16批(来琼)博士服务团的团员主要来自3个地方　　一是中央部委　　二是高等院校　　三是来自发达省份的机关事业单位

据中国之声《新闻晚高峰》报道，色素、香精、明矾、滑石粉……搜索“瓜子”的新闻，总能有一个词让你望而生畏。江苏苏州的质监部门日前对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，7种瓜子均检出主要来自明矾的铝含量。据介绍，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制作炒瓜子时会添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。 　　(据2月24日《京华时报》) 　　苏州有关部门从7种瓜子中检测出含有金属铝，是一个“巧合”或说是一个“碰到死老鼠”的结果。一方面，在这一“巧合”的检测和查处之下，这类含铝的瓜子或有望被进一步严厉监管，并有可能最终在市场上销声匿迹 另一方面，这个“巧合”的检测其实完全就是一种“侥幸”。按照我国相关食品标准，“明矾(铝含量)和滑石粉(镁含量)目前并不在国家标准对坚果和籽类的检测项目之列。”也就是说，苏州市有关方面也不过是“心血来潮”或这么“偶然间”抽查出来了瓜子中的铝而已。如果不是一个偶然间相关部门在检测瓜子标准时的“自主扩容”，这些“铝瓜子”真不知道还要继续在市场上嚣张多少年。 　　问题的核心正在于此。面对日新月异的社会发展和不容乐观的食品安全形势，检测标准又如何能尽快跟上时代步伐呢?客观而言，随着科技和社会的发展，任何一个国家的食品安全检测标准不可能包罗万象，总体上大多滞后于“造假水平”。正常而言，国家相关部门包括任何一个公众，当年可能也无法想象到一些卑劣的商家会用“三聚氰胺”增加奶产品蛋白含量。这类“创意”如果不是后来有人察觉，恐怕对于奶产品的“三聚氰胺”检测标准也不可能增加。又如，对于果品类农药残留的检测，在过去农药品种少的时候，也就是“六六六”或“滴滴畏”之类，恐怕也不可能扩大到时下的检测数十种乃至更多的农药残留。再譬如，一些疯狂的逐利者，其猖狂和疯狂的程度已经无以复加，“旧皮革”可以制奶，恐怕同样在过去是不可想象的。类似问题我们不必一一列举。 　　理论上，在查处和治理一些食品安全问题上，多属于“道高一尺，魔高一丈”的现状，然而，在层出不穷的食品安全问题和频繁发生的“新的危害源”面前，相关部门不能仅仅被动应付。虽然，检测标准无法穷尽和预防一切(成本也不容许)，但出现一起问题，堵住一个问题，出现一起造假(带毒)，立马增加一项检测指标总是能做到的。我们的监管部门无法做到预防和控制上的100%，但事后尽快“扩容”检测标准和“打补丁”的能力应该具备，尽量达到100%总有可能。 　　另一方面，曝光之后才重视，才纳入检测标准的工作方法，终究不是一种最科学和危害最小的方法。一些食品安全问题，往往在民间存在多年，是公开的秘密，一些小作坊、黑加工点惯用的方式，也早在网上传遍了，监管部门多一些、早一些“排查摸点”，更多些畅通的举报渠道，是可以基本上或完全将问题消灭在萌芽状态的。总之，“铝瓜子”事件提醒我们，不仅检测坚果和籽类食品的标准亟待“扩容”，监管和检测模式也应该与时俱进。

运送完煤制油等化工类液体的油罐车，储存罐未经清洗，就直接装上食用大豆油继续运输。这样冲击食品安全底线的乱象，竟然在现实生活中发生了。更刺痛公众神经的是，有罐车司机向记者透露，食品类液体和化工液体运输混用且不清洗，“已是罐车运输行业里公开的秘密”。这句话的潜台词是：乱象已持续一段时间；这么做的并非个案，在行业内习以为常。煤制油等化工产品含有可能危害人体健康的成分，一旦这些成分混入大豆油中，食用后可能引发中毒。石油烃，作为石油中烃类化合物的总称，包括了我们日常生活中常见的汽油、柴油和润滑油等。它们是由地下埋藏的有机物质经过长时间的热演化形成的，原油经过提炼和加工后，转化为多种化工产品。石油烃主要由碳和氢组成，但也含有氮、硫、氧和微量元素，其中多环芳香烃（PAHs）的毒性尤为强烈，具有致癌、致畸和致突变性。特别是苯并芘（BaP），作为一种已知的强致癌物质，PAHs能够通过呼吸、皮肤接触、食物和水等多种途径进入人体，对肺、肝和肾等重要器官构成潜在的危害。目前，已有30种PAHs被确认具有致癌性，包括萘、苊烯、苊、芴等18种主要化合物。 这一现象不仅令人担忧，更引发了公众对食品安全的深刻反思。我们必须立即采取行动，确保食品运输和储存的安全性，防止化工污染物对人类健康的潜在威胁。小编特此整理了食用油检测相关的内容：一、食用油部分检测项目及所需仪器：检测项目编号具体检测项目对应仪器名称1金属铅、砷、铬、镉、汞检测食品重金属检测仪2农残、二氧化硫、亚硝酸盐等检测食品安全检测仪3酸价、过氧化值、芝麻油纯度检测食用油检测仪4有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测农药残留检测仪5固体、液体、粉体中水分含量检测水分检测仪6活菌总数、大肠杆菌等微生物检测便携式微生物检测仪7环境空气、水体、土壤中挥发性和部分半挥发性有机物检测气相色谱-质谱联用仪8溶液酸碱度值测定PH计9溶剂残留量检验气相色谱仪10过氧化值检验分光光度计11苯并芘高效液相色谱二、食用油检测相关标准：&bull GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》&bull GB/T 17756-1999《色拉油通用技术条件》 &bull GB/T 17757-1999《高级烹调油通用技术条件》 &bull GB 1535-2003 《大豆油质量标准》 &bull GB 1534-2003 《 花生油检验标准 》&bull GB1536-2004 《 菜籽油 标准》 &bull GB10464-2003《葵花籽油标准》 &bull GB 11765-2003 《油茶籽油 标准 》 &bull GB 19111—2003《玉米油标准》 &bull GB/T 8235-2008《亚麻籽油 标准 》 &bull GB/T 8233-2008《芝麻油 标准 》 &bull GB/T 15680-2009 《棕榈油标准》 三、食用油检测相关解决方案：&bull 南瓜籽油中优先多环芳烃检测方案 &bull 橄榄油中苯、甲苯、乙苯、 二甲苯和苯乙烯检测方案 &bull 动植物油脂中苯并 芘 检测方案 &bull 芝麻油中苯并 芘 检测方案 &bull 食用油中苯并(a) 芘 检测方案 &bull 差减法-GCMS测定动植物油脂中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量 更多解决食用油相关检测解决方案请点击连接查看：https://www.instrument.com.cn/application/SampleFilter-S03013001-T000-1-1-1.html 四、食用油检测相关会议：点击图片 免费报名 在食品安全的严峻挑战面前，检验检测的作用愈发凸显。它不仅是保障食品从源头到餐桌安全的重要手段，更是维护公众健康的关键防线。我们必须加强食品检验检测体系的建设，提高检测标准，严格监管流程，确保每一批食品在上市前都经过严格的质量把控。同时，公众也应提高对食品安全的认识，了解食品检验检测的重要性，选择经过权威检测合格的产品。让我们共同努力，从检测做起，筑起食品安全的坚固屏障，守护好我们的餐桌，守护好我们的健康。

海南正竭尽全力围剿引起豇豆质量安全问题的高毒农药。“我们已经追查到了部分高毒农药的来源。”海南省农业厅农产品质量安全监管处处长邢诒铁3月1日对《第一财经日报》如是说。 　　据了解，海南省农业厅已经在英州、光坡等乡镇的农药经营店发现两家农药经营店存在违规经营“灭多威”和“灭线磷”等高毒农药行为，并查扣了货值近8000元的违规产品。 　　而到目前为止，海南已经查处违规农资案件83起，立案23宗，取缔无证经营农药店4个，查扣无证种子35吨，没收劣质农资840公斤、灭线磷等高剧毒农药173公斤。 　　2月26日，邢诒铁上午刚开完厅内的紧急会议，下午就奔赴三亚追查高毒农药究竟从何而来，“我们动用了农业综合执法大队、工商、公安等执法力量组成执法小组，到重点怀疑区域的田间地头详细排查。”邢诒铁说。 　　邢诒铁告诉本报记者，由于高毒农药在地下通道流动，经营手段较为隐秘，所以执法人员深入到田间地头和豇豆收购点进行豇豆质量抽检。 　　“但到目前为止，查到的数量还不是很大，高毒农药主要是非正规农药经营店或其他个体在暗中卖，而购买的农民主要是听说高毒农药治疗豇豆病虫害效果特别好，并没有意识到质量安全问题。”邢诒铁说。 　　事实上，连日来的海南“毒豇豆”事件，已经重创海南豇豆产业，使其每斤批发价一度狂跌90%，海南种植豇豆的农户损失严重，而在此前，种植豇豆曾是海南中部等地区农民发财致富的很重要途径。 　　此外，“毒豇豆”事件的负面效应也波及到了海南的冬季瓜菜产业，邢诒铁告诉本报记者，此前有部分地区“闻海南蔬菜变色”。为了挽回豇豆市场，3月1日，海南省农业厅派出六个瓜果菜质量安全协调组，奔赴北京、上海、长沙、武汉、广州、深圳等六大海南瓜果菜主销地进行海南瓜果菜产销协调工作。 　　另据了解，目前海南豇豆凭证出岛，豇豆收购点被纳入100%检测范围，由农业部门出具统一规范的检测证明，建立严格的准出制度。

如果有一天，你去超市购买西瓜，售货员问，“请问你要几分甜的西瓜?”，你会怎么想?　　在吃之前就知道西瓜有多甜，能实现吗?带着这个疑问，笔者拜访了一直从事相关方面研究的中国农业大学食品科学与营养工程学院韩东海教授。　　韩东海介绍说，通过近红外光谱仪的探头贴在西瓜表面进行检测获得数值，根据数值的大小就可知道西瓜有多甜。甜度主要是由西瓜中的含糖量决定的，用化学方法或其他检测仪器也可计算出水果的含糖量，而近红外光谱仪却可以对水果进行无损检测，不影响水果的出售。　　除了水果的甜度、酸度、硬度之外，牛奶的蛋白质、脂肪、盐分等其他食品的品质，也可通过特定的近红外光谱仪进行检测。　　众所周知，近红外光谱仪对特定物质会检测出特定的图谱，用数值来表示检测结果又是如何实现的呢?韩东海介绍说，这项技术的关键是模型的建立上。以建立西瓜糖度模型为例，其步骤可分为4步：1、用近红外光谱仪分析多个西瓜样品获得多个图谱 2、采用化学或其他方法测定西瓜样品获取数值 3、采用化学计量学软件将图谱与数据一一对应 4、对模型进行校准。这样近红外光谱仪在检测西瓜甜度时，得到的谱图就可对应到相应的数值，用数值来告诉购买者，这个西瓜有多甜。　　为了更好地说明问题，韩东海随机取了2个西瓜，用近红外光谱仪对样品进行检测。每个样品获取了5个数据，取平均值。样品A平均值为：9.7，样品B平均值为：8.8。然后笔者对两个西瓜进行了品尝，明显感觉样品A比样品B要甜。韩东海介绍说，当两个样品检测值相差大于0.5时，人的味觉就可感到明显的差异。对西瓜样品进行检测其中一个西瓜样品的检测数值　　韩东海接着说，利用便携式近红外光谱仪可对在树上的未成年水果的‘健康状态’进行跟踪。在果树结果期，按一定时间规律对果实进行检测，如发现哪棵树上的果实偏小或者糖度偏低，就可以考虑采取给它单独补充营养等措施。在生长过程中就对水果质量进行控制，降低果农的风险，减少损失。　　韩东海带领的课题组，在对食品品质的其他方面有更多深层次的研究，并和仪器厂家合作开发了相应的产品。如：利用近红外光谱的透射特性，开发了短波近红外透射仪用于鉴定糖心苹果、褐腐病苹果、黑心梨等 利用软X射线的成像原理，开发了软X射线在线线阵检测装置系统用于对食品中异物、水果体积和缺陷的检测。赛默飞近红外光谱仪(Nicolet ANTARIS)及配件其他检测仪器及配件合影(韩东海教授左三)　　附录：　　韩东海，男，1958年生，博士，教授，博士生导师。1982年7月于北京农业机械化学院本科毕业，1995年3月于日本国立爱媛大学获博士学位。中国农业机械学会终身高级会员，中国农业工程学会农产品贮藏加工分会常务理事，中国机械工程学会包装与食品工程分会会员。　　主要科研项目：国家自然基金“苹果内部品质无损检测的信息基础” 943“液体食品质量检测技术及网络支持系统” 科技部十五科技成果转化项目“近红外分析仪及农产品品质应用开发” 科技部十五攻关项目“农产品质量无损检测技术与设备的开发” 863“农畜产品品质快速无损检测技术” 和国家科技攻关计划课题“食品安全关键技术”等。　　主讲课程：“现代食品加工技术进展”、“食品信息技术”、“近红外光谱实验”等课程。　　主要著作：《近红外光谱分析基础与应用》、《农产品无损检测技术》、《现代食品检测技术》《农业设施学》、《果蔬保鲜大全》、《食品机械与设备》等。

信息时报讯 昨天，记者从广州大学广州发展研究院发布的“2012广州科技发展报告”获悉广州的300多家检验机构中，获国家计量认证的仅1/3 检验检测与认证产业年产值仅40亿左右，但外企占了半壁江山。 　　昨天，广州大学广州发展研究院发布的科技蓝皮书显示，近年来，质量检验检测与认证平台也成为广州九个功能性战略性发展平台之一。但广州的300多家检验机构中，获中国合格评定国家认可委员会认可的实验室只有121家，获国家计量认证的为105家，都不到所有检验机构的三分之一。 　　广州检验检测与认证产业年产值仅40亿左右，而其中一半还被国外检测机构瓜分，他们在广州市的营业额已达20亿元、在广东省已达35亿元。如果不尽快提升我们的检验检测与认证机构的能力和水平，将丧失我们在检测市场的主导作用。而当我们的产品质量，尤其是涉及人民健康安全领域产品质量的判定主要由国外检测机构来控制时，将对产业的健康发展、对外贸易、经济安全、造成威胁。 　　专家建议，争取到2015年，建成一个以一批国家质检中心为龙头，以广州番禺质量技术检测集聚区和科学城检测认证集聚区为骨架，以检测认证信息化服务平台为纽带，“层次分明、布局合理、功能完善、开放共享、公正高效”的质量监督技术支撑体系和公共技术服务体系。

海南省将做好瓜果菜产地和销地市场质量检测联动协调工作，扩大检测范围至全部瓜菜，尤其是苦瓜、毛节瓜和四季豆等，并持证出岛。 　　据了解，海南省毛节瓜一般于年底上市，来年4月份在右下市，产量高的每亩达到了3吨，每亩种植成本1000左右，很多人每亩能赚1万元。去冬今春，我种植毛节瓜5万多亩，预计总产量达13万吨左右。据了解，澄迈县农业局已组织农业综合执法大队对运销商所称的毛节瓜产地进行全面检测，对农资店进行排查，尚未发现有毛节瓜农残超标。 　　省农业厅相关负责人介绍，该厅已紧急从深圳市购置300套检测设备，3月1日发放到各有关市县，根据需要再采购。该厅要求做好产地和销地市场质量检测联动协调工作，扩大检测范围至全部瓜菜，尤其是苦瓜、毛节瓜和四季豆等，并持证出岛。抽调农科院植保所、热科院植保所和检测中心等单位有关技术人员增援重点市县和重点检测环节。同时将集中销毁一批禁用农药，处理一批经营禁用农药的农药店。

实验室落成揭牌 　　4月13日，中国包装科研测试中心"微生物及有毒有害金属联合测试实验室"在武警医学院挂牌成立。这是武警部队院校科研成果转化工作的又一重要成果，也是中国包装科研测试中心与部队院校联手为我国食品安全做贡献的有力举措。 　　食品安全问题是民生问题，但人们往往只重视食品本身安全而忽略包装安全问题。实际上，食品包装材料是一种"隐形添加剂"，从以往发生的少数PVC保鲜膜、一次性餐具等物品中发现致癌物质的事件可以看出，食品包装的安全不容忽视。 　　坐落在天津经济技术开发区的中国包装科研测试中心隶属中国包装总公司，是中法两国政府技术合作项目，其食品包装检测技术水平处在世界领先水平，而武警医学院是武警部队唯一一所高等医学院校，其成立的科技企业孵化器专门培育和研发适合地方单位、企业的科研项目。科技企业孵化器的一个重点方向就是危害生物标志物的检测，在微生物及重金属检测方面有雄厚的科研实力。这次，中国包装科研测试中心与武警医学院实现企业实力与高校科研成果的强强联合，共同进行食品包装的微生物及有毒有害金属检测，为我国的食品安全构筑了又一道"防火墙"。 有关技术人员召开座谈会 合作双方举行签字仪式

南海网3月4日三亚消息 4日上午，南海网记者在三亚了解到，为保障出岛瓜菜质量合格，三亚市主要领导挂帅，各有关职能部门联动，实施24小时检测。 　　三亚成立豇豆产销工作领导小组 　　海南“豇豆”事件，引起三亚市委、市政府的高度重视。省委常委、三亚市委书记江泽林，市长王勇、副市长姚磊多次到崖城等各镇批发市场、生产基地检查，紧急部署农产品产销和质量安全工作。 　　三亚市农业部门在崖城镇和海棠湾镇设检测中心和检测关卡，24小时值班加强检测力度，确保三亚出岛销售豇豆和其它农产品质量安全。 　　为做好农产品产销和质量安全建设工作，三亚市政府专门成立豇豆产销工作领导小组，姚磊副市长担任组长，各有关单位负责人为成员组成，各镇区、各国营农场也成立相应的工作领导小组，并按照《三亚市人民政府办公室关于加强豇豆质量安全监管工作的紧急通知》，《农产品质量安全法》的要求，落实属地监管责任，层层抓落实，全面实行出岛瓜菜准出制度。 　　拨款220万元用于豇豆产销 　　从2月23日起，市政府紧急拨付220万元用于豇豆产销工作，其中拨付20万元，紧急购买农药快速检测仪发放给各瓜菜运销商，便于在收购瓜菜中开展检测，200万元作为豇豆产销工作经费。 　　高剧毒农药举报一起奖励5000元 　　2月25日起，三亚市政府在各镇召开会议，传达省农业厅关于强化豇豆质量安全监管的紧急通知精神，并对农民进行农产品质量安全法宣传教育、培训，指导农民科学使用农药、严格农药安全间隔期，教育农民禁止使用高剧毒、高残留农药。 　　同时，各相关部门对全市的农资经营店进行拉网式全面清查，禁止销售高剧毒农药。完善高剧毒农药有偿举报制度，设立举报电话：88269638，在三亚市辖区内，举报一起销售高剧毒农药案件，经查实，奖励5000元，对销售高剧毒农药的经销商，罚款10万元并吊销营业执照 对举报查实一桩使用高剧毒农药事件，奖励1000元。对使用违禁农药农民，根据农产品质量安全法实施处罚。

记者昨日从福建省环保厅获悉，在近期开展的污染源自动监控运行管理专项执法检查中，省环保厅与地方环保部门发现了一批自动监控设备弄虚作假、不正常运行等环境违法问题，并将环境违法问题突出的福建馥华食品有限公司等10家企业列为今年第二批省级挂牌督办案件，督办期限为2016年9月30日。福州共4家企业因环境违法问题被挂牌督办。　　福建馥华食品有限公司被发现COD、氨氮自动监测仪器采样管路被人为断开并封口，监测仪器的进样管插至矿泉水瓶中。近期氨氮自动监测数据异常稳定，波动小，涉嫌伪造监测数据。样品消解加热温度和加热时间设置低于正常值，涉嫌篡改仪器参数。此外，该公司将消防水排入污水处理设施气浮池进行稀释，涉嫌不正常运行治理设施。　　福建海壹食品饮料有限公司擅自停用自动监控设施，未向环保部门报备。执法人员还发现该公司涉嫌私设暗管，直排污水。　　检查中，福建省长乐市富平印染有限公司的采样管路已多处严重堵塞，无法抽取水样，COD自动监测仪器对储样瓶内残留水样重复分析检测，近期历史数据波动小，涉嫌伪造监测数据与篡改仪器参数。　　闽侯闽兴编制品有限公司同样涉嫌伪造监测数据与涉嫌篡改仪器参数，且自动监测设施的运行维护不规范，记录不完善，数采仪故障且未报备。　　福建省环保厅责成有关地方环保部门对挂牌督办企业依法严厉查处。对涉嫌篡改、伪造污染源在线监测数据，以及不正常运行污染治理设施的，依法予以行政处罚，并同步移送公安机关对相关责任人实施行政拘留 对擅自拆除、闲置、不正常运行自动监控设施，以及污染物超标排放的，依法严肃处理。

南瓜籽从哪里来的？对于到奥地利的施提里亚州（Styria）的游客或消费者来说这是一个很重要的问题， 因为他们购买的著名的地方特产&ldquo 施提里亚南瓜籽油&rdquo 必须真正是由施提里亚南瓜的种子提炼来的，而不是来自其他国家的南瓜籽。莱奥本大学（Montan University of Leoben）的研究人员开发了一种可以非常精确地确定南瓜籽和南瓜籽油的原产地的方法。用这种方法他们可以确定出产国或出产地，范围可以限定到50公里。 在该项研究中，Dr. Thomas Meisel 和Dr. Donata Bandoniene利用安东帕公司的高压灰解仪HPA-S对样品进行处理。在温度280 ° C 和 压力100 bar 的反应条件下，南瓜籽或南瓜籽油中的组份被释放出来，通过鉴定样品中的镧系元素含量对这些组份进行分析，这些稀土元素在土壤中的含量很低，可以作为一种&ldquo 指纹&rdquo 对原产地或来源进行非常精确的确定。除了可以鉴定产地外，这种方法也可以用来判断南瓜籽油的纯度，防止人为掺假！ 今后科学家们还打算将这种方法用于其他冷榨油，如橄榄油、芥菜油、或葵花油的原产地的研究。 关键词：种子；原产地 稀土元素；化学指纹图谱；HPA-S高压灰解仪 关于 HPA-S HPA-S 高压湿法灰解仪是一种高性能的样品前处理设备，利用密闭式石英反应罐和外充高压氮气的方式，使样品在密闭、洁净、高温、高压的条件下被湿法灰解。可实现最高320° C, 130 bar的湿法灰解条件，是ASTM C1234-98（2004）标准指定样品处理仪器。 关于Anton Paar GmbH Anton Paar GmbH (奥地利安东帕有限公司)是生产工业和研究机构使用的高端测量与检测仪器的专门厂家。它是全球密度、浓度测量、流变测量、样品制备（消解和合成）、材料表征等领域的领先者。 Anton Paar 股份有限公司为从事慈善事业的&ldquo Santner 基金会&rdquo 所拥有。 Anton Paar 公司拥有强大的销售网络，遍及全球80多个国家，确保向客户提供快捷的支持服务，及时解决客户应用问题和售后服务问题。

由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2009(第十五届)中国月饼文化节昨天在京举行，今年的中国月饼文化节的主题是“贯彻食品安全法，传承创新促发展”，凸显了食品安全的重要性。 　　今年是国家颁布《食品安全法》的第一年，月饼行业骨干企业发起了贯彻执行食品安全法《倡议书》。中国焙烤食品糖制品工业协会已连续9年进行了月饼质量专项抽查，合格率都在90%以上。虽然《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准明年4月才开始实施，但各主流厂商积极按新标准的要求组织生产，并注重新工艺、新品种的研发，使过度的包装得到有效遏制。 　　今年的月饼包装也严格控制，“以往内藏‘乾坤’的豪华月饼今年基本消失了”，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳告诉记者，今年的月饼过度包装得到了有效遏制，价格整体回落，包装更注重简约环保，突出月饼的文化、工艺、味道和特色，像一些品牌推出的南瓜、紫薯、香芋、玉米、木瓜等水果粗粮系列月饼，就受到了不少市民的追捧 而往年曾大热的鱼翅、鲍鱼、冬虫草等贵价月饼今年却鲜有露面。大三元去年800克容量的月饼礼盒今年足足装了1170克，重量增加了三分之一但价格不变。北京稻香村去年650克的礼盒今年装了680克，58%的月饼礼盒增加了净含量。 　　不过今年的月饼添加剂和标签成了新的隐患。关于添加剂问题，国家质检总局食品监管司副司长毕玉安昨天表示，一些中小企业、小作坊加工月饼使用的是复合粉，这些原料供应商都已调配好，但按照今年开始实施的食品安全法，要标注食品添加剂的量必须是复合粉中的量和加工企业添加量的总重量，但是这些小企业不可能准确地进行标示，结果往往是超量、超范围使用食品添加剂。 　　另一大隐患是标签标示的问题。“很多产品的标签最容易引起消费者投诉，如糖尿病人吃了高糖的月饼后病情加重引发纠纷”，毕玉安表示，这就要求有些产品在标注成分和配料表时，也应该有对特殊人群的警示语言。毕玉安透露，根据食品安全法的法规，国家质检总局制定了最新的《食品标识管理规定》，近期发布。 　　在会上，主办方还宣布了北京焙烤行业荣获“食品安全管理优秀企业”的企业名单，他们分别是： 　　北京大三元酒家有限公司 　　北京好利来企业投资管理有限公司 　　中国全聚德(集团)股份有限公司 　　北京全聚德仿膳食品有限责任公司 　　北京麦生食品有限公司 　　北京金凤成祥食品有限公司 　　北京味多美食品有限责任公司 　　北京二商宫颐府食品有限公司 　　北京市桂香春清真食品公司 　　北京祥聚斋食品有限公司 　　北京奥龙苑食品有限公司 　　北京聚庆斋食品有限公司 　　北京稻香村食品有限责任公司 　　北京稻香春食品有限责任公司

日前，随着西甜瓜产业技术体系首席专家许勇研究员与三亚市南繁科学技术研究院院长柯用春一同揭牌，标志着国家西甜瓜产业技术体系三亚公共实验室在海南国家南繁研发中心正式成立。　　据了解，每年冬季，全国各地的西甜瓜育制种单位都会在海南开展品种鉴定、材料加代、品种改良和制种质量检测等繁种育种工作。为了方便开展室内样品提取、检测和鉴定相关实验，三亚市南繁科学技术研究院依托海南三亚国家农业科技园区，联合国家西甜瓜产业技术体系在海南国家南繁研发中心综合楼设立“国家西甜瓜产业技术体系三亚公共实验室”。　　实验室邀请国家西甜瓜产业技术体系许勇作为特聘专家，同时积极争取同更多的科研单位开展项目合作，充分进行优势互补和资源整合，着重人才与技术的交流，将实验室打造成西甜瓜海南研发基地。　　目前实验室已有光谱仪、土壤水分测定仪、点位自动滴定仪等30多种仪器设备，可开展大田环境监测、果实外观及内在品质测定、种子及样品的贮存、样品处理等工作。同时，实验室在海南省重大科技项目和海南省技术创新引导计划科技公共服务平台建设项目的支持下，实验仪器设备不断更新，实验功能不断完善，将为西甜瓜育制种更加深入的研究提供更加优良的条件。　　实验室现有科研人员15名，长期从事西甜瓜品质生理、分子生物学、遗传学及新品种引进方面的研究，已经开展了甜瓜果实颜色形成机理、分子标记开发与利用、甜瓜生长发育模型模拟等方面的研究。

导读西瓜 (Citrullus lanatus, 2n=22)是世界第三大水果，是世界各地种植的重要经济作物，也是一种受欢迎的新鲜水果，含有糖、番茄红素和瓜氨酸等有益人体健康的化合物。研究人员通过杂交开发了大量西瓜品种以满足消费者的偏好。但长期栽培和对果实品质性状的筛选，不同地理区域采集的栽培西瓜显示出较低的遗传多样性，因此需要更多的遗传种质资源用于可持续生产西瓜的创新品种。参考基因组对于性状和基因发现是必不可少的。西瓜基因组测序工作始于十几年前。除西瓜基因组初稿外，自2019年以来已经发布了三个高质量的西瓜参考基因组。然而，每个基因组仍然不完整，存在许多空白。高质量的参考基因组与从相同遗传库产生的突变体数据相结合，将有助于发现和分离遗传和育种所需的突变体。无缺口参考基因组是基因组组装的最终目标，为识别“暗物质”区域中的独特基因和结构变异带来了新的机会。北京大学高等农业科学研究所科研人员在Molecular Plant（最新JCR分区Q1，影响因子21.9496）上发表了题为《A telomere-to-telomere gap-free reference genome of watermelon and its mutation library provide important resources for gene discovery and breeding》的文章。研究者使用西瓜优良近交系G42组装了一个T2T（telomere-to-telomere）无缺口参考基因组，弥补了当前可用参考基因组中所有剩余的组装缺口。通过基因组信息比对识别了甜西瓜种质中一个包含ClTST2（液泡膜糖转运蛋白）基因的17.5 kb串联重复序列(sv04611)。该研究应用naica® 微滴芯片数字PCR系统对西瓜CITST2基因的拷贝数进行检测，证实了不同西瓜种质之间CITST2基因拷贝数存在差异，甜西瓜种质中CITST2基因的拷贝数增加可能是造成糖含量增加的原因。应用亮点：▶ 使用naica® 微滴芯片数字PCR系统对甜西瓜和不甜西瓜种质之间CITST2基因拷贝数的差异进行准确定量。▶ 甜西瓜和不甜西瓜种质中CITST2基因分别为两个拷贝和单个拷贝。▶ CITST2基因的拷贝数变异可能会改变西瓜糖含量。G42基因组组装比其他参考基因组组装具有更高的完整性和准确性，为更准确地描述基因结构变异（SVs）提供了更多的数据支撑。数字PCR技术已被证明可以灵敏可靠地检测拷贝数变异的核酸绝对定量工具。该研究采用naica® 微滴芯片数字PCR系统精确定量不同西瓜种质之间CITST2基因拷贝数的差异，验证了无缺口参考基因组识别SVs的准确性。研究成果：本研究成功组装出G42 西瓜的T2T无缺口参考参考基因组，包括所有22个端粒和11个着丝粒的信息。利用无缺口参考基因组数据，研究者识别了甜西瓜种质（97103和G42）sv04986结构中一个包含ClTST2基因的17.5 kb串联重复序列(sv04611)。这是不甜西瓜种质（PI 595203和PI 296341-FR）基因组中不存在的。ClTST2基因编码一种定位于液泡的糖转运蛋白，其表达与西瓜果肉中的糖积累呈正相关。▲图1. (A)sv04986 结构在甜西瓜（97103和 G42）和不甜西瓜（PI 595203和PI 296341-FR）种质中含有 ClTST2 基因。甜西瓜种质中存在一个17.5kb的串联重复序列sv04611，包含2bp的CA插入突变。红色箭头代表引物 ClTST2-R8/ClTST2-F3的位置。(B)使用ClTST2-R8/ ClTST2 -F3 引物扩增四个西瓜种质DNA 样本的结果。随后作者使用naica® 微滴芯片数字PCR系统对甜西瓜和非甜西瓜种质之间CITST2基因拷贝数的差异进行了准确定量。FAM通道仅能检测到存在CA插入突变的区域。HEX通道用于检测ClTST2基因。CY5通道检测的是西瓜中的单拷贝内参基因Actin。当CITST2基因为双拷贝时，FAM/HEX/CY5拷贝数比约为1:2:1。当CITST2基因为单拷贝时，FAM/HEX/CY5拷贝数比约为0:1:1。数据显示两个不甜西瓜的种质仅包含单拷贝CITST2基因，而甜西瓜种质在包含两个拷贝CITST2基因。▲表1.利用dPCR技术估算甜和不甜西瓜种质中CITST2基因拷贝数期刊介绍：Molecular Plant (《分子植物》)是由中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所（IPPE）与中国植物生理与植物分子生物学学会（CSPP）主办，中科院上海生命科学信息中心生命科学期刊社承办的学术期刊，创刊于2008年。2022最新JCR分区Q1，影响因子21.9496。

中新网三亚2月24日电(记者 尹海明)海南省三亚市农业局农产品质量安全监管科相关负责人24日对记者表示，受“毒豇豆”事件的影响，前两天较为正常的豇豆价格今日开始出现波动，目前售价每公斤仅1.6元(1月份上市时约3元/公斤)，但目前并没有出现滞销的现象。 　　据了解，今年1月份以来，武汉市对海南省豇豆连续3次检出禁用农药水胺硫磷残留，武汉从2月7日起停止销售来自海南的豇豆3个月。海南豇豆种植面积约20万亩，三亚、陵水、东方、乐东等海南南部是豇豆的主要产区。三亚市农业局今天出具的一份汇报材料显示，自2月份以来，三亚进一步加大了瓜菜质量监测力度，把农产品生产基地、收购点、批发市场、农贸市场100%纳入监测范围。而陵水县也紧急购买30台快速检测仪，凡是瓜菜收购点的客商都配一台，经检测合格后的瓜菜方能收购。

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广东省-茂名市-化州市 状态：公告 更新时间： 2024-08-18 公告概要： 公告信息： 采购项目名称 化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目 品目 服务/其他服务 采购单位 化州市新安中学 行政区域 化州市 公告时间 2024年08月18日 16:25 获取招标文件时间 2024年08月18日至2024年08月31日 每日上午:8:00 至 14:00 下午:12:00 至 21:00（北京时间，法定节假日除外） 招标文件售价 ￥500 获取招标文件的地点 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 开标时间 2024年09月09日 09:30 开标地点 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 预算金额 ￥735.000000万元（人民币） 联系人及联系方式： 项目联系人 何先生 项目联系电话 13828652425 采购单位 化州市新安中学 采购单位地址 化州市新安镇新安中学 采购单位联系方式 何先生13828652425 代理机构名称 茂名政伟工程管理有限公司 代理机构地址 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 代理机构联系方式 黄工0668-7362848 项目概况 化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目 招标项目的潜在投标人应在化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室获取招标文件，并于2024年09月09日 09点30分（北京时间）前递交投标文件。 一、项目基本情况 项目编号：MMZW-2024-A001 项目名称：化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目 预算金额：735.000000 万元（人民币） 最高限价（如有）：735.000000 万元（人民币） 采购需求： 商务需求 参数性质 编号 内容明细 内容说明 ★ 1 报价要求 （1）本项目报价方式：折扣率（%）。 （2）折扣率：50%≤100%。 （3）供应商应按照招标文件采购需求的内容、责任范围以及合同条款进行报价，采购人不再支付除此之外的其它任何费用。 （4）供应商在填报折扣率时，应根据自身的成本核算情况，充分考虑市场价格的波动风险。一经响应，即认为已充分考虑有关风险，愿意承担因这些风险而造成的一切经济损失，并放弃该损失的求偿权。成交折扣率在合同期内不得调整。2 退（换）货响应时间要求 服务期内出现退货、换货的情况，成交供应商必须在确保食材质量安全的前提下，以快捷便利的方式尽快处理，不能耽误学生用餐的需求。 说明 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。 打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 技术需求 参数性质 序号 具体技术(参数)要求 1 总体要求 （1）成交供应商必须清楚，本项目为年度食材配送服务采购，采购人有权根据实际用餐需要，自由选择配送食材的品种、数量，按实际配送数额结算，采购人无法预计单次采购数量和金额，请各供应商根据自身经验自行承担相关风险。 （2）成交供应商必须保证所提供的物品无异味、无霉烂变质，如不符合招标文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。 （3）成交供应商所提供的物品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。 （4）成交供应商所提供的物品的各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准，均有食品检测报告。 （5）成交供应商必须负责货物的运输、质量检测等工作，并承担所产生的运输及检测费用。 （6）由于食材卫生的特殊性，成交供应商应做好本单位工作人员的培训、教育工作，遵守食材质量安全监督的各项规定。 （7）成交供应商必须明确产品质量安全的责任人，须在中选服务期间投保食品安全责任险（以成交供应商名义投保）。 （8）保证食材有合法来源渠道，在食材货物安全、保质、保量的情况下，食材合法来源率达100%。 （9）有能满足项目需求的食材存储能力和完善的食材进货查验流程。 （10）采购人如需临时采购食材，成交供应商须在采购人规定的时间内完成供货配送。如不能在规定时间内供货配送，成交供应商可就近委托其他供应商负责供货配送，产生的费用由成交供应商先行垫付，计算在月结费用内。 （11）成交供应商不得擅自变更供应物品，应严格按采购要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应提前向采购人提出申请，获得允许后方可变更。 （12）成交供应商须根据采购人要求，开具合法的有效的发票。 （13）成交供应商不得将本项目转包或分包，如发现成交供应商未经采购人同意就实施转包或分包行为，采购人有权解除与成交供应商签订的合同，由此引起的一切责任由成交供应商承担。 （14）如因成交供应商所送货物造成食物中毒等事故，立即终止合同，成交供应商应承担全部责任，同时通过法律途径解决由此引发的一切问题。 2 具体要求 本项目采购的具体数量和品种需根据每月的实际发生数确定，按实结算。具体内容及需求主要包括但不限于如下品种： （1）鱼类： 鲈鱼、大鲢鱼、鲫鱼、鲩鱼、虾、鳊鱼、魽鱼、边鱼、黄骨鱼、生鱼等。 （2）鲜肉类： 猪肉（含内脏和骨）、牛肉、牛腩、羊肉等。 （3）三鸟、禽蛋类 鸡、鹅、鸭、鸡蛋、皮蛋、咸蛋等。 （4）蔬菜类： 豆角、平菇、番薯叶、紫茄瓜、杏鲍菇、丝瓜、莴笋、鲜冬菇、小白菜、冬瓜、香干、大白菜、凉瓜、老豆腐、包菜、佛手瓜、白豆腐、油麦菜、西红柿、油腐、沙葛、香芋、水鬼重、菜心、红萝卜、酸豆角、生菜、白萝卜、马蹄、包芥菜、西芹、酸菜、芥菜仔、云南小瓜、红椒、大韭菜、莲藕、洋葱、小韭菜、蒜心、大肉姜、韭王、菜花、葱、蒲瓜、土豆、大蒜苗、节瓜、兰豆、芫茜、水瓜、西兰花、指天椒、紫苏、青瓜、青椒、淮山、南瓜、红椒、芋头仔、鲜笋、甜玉米、芥兰、苦笋、糯玉米、红葱头、番薯等。 （5）水果类： 苹果、香蕉、红提、火龙果、香梨、红圣女果、雪梨、番石榴、粉蕉、蜜柚、黑美人西瓜、橘子、四会砂糖橘、皇帝柑、甜橙等。 （6）粮油类： 大米、调和油、花生油等。 （7）包点粉面类： 河粉、饺子、艾糍、猪肠粉、云吞、粉角、桂林米粉、叉烧包、萝卜糕、全蛋面、生肉包、馒头、米粉、奶黄包、汤圆、锅仔粉、豆沙包、咸肉粽、陈村粉、核桃包、糯米鸡、豆仔糍等。 （8）调味品、配料： 面粉、糯米粉、生粉、白糖、蚝油、豆豉、幼沙糖、南乳、胡椒粉、红糖、腐乳、橄榄菜、黑糖、海鲜酱、十三香、9度米醋、柱侯酱、火锅料、糯米甜醋、黄豆酱、花椒油、陈醋、叉烧酱、花生酱、大红浙醋、xo酱、辣椒酱、甜醋、芝麻油、喼汁、醋精、黑胡椒汁、卤水汁、幼味精、头曲 52 度、盐焗鸡粉、白醋、双蒸酒、榨菜、生抽、料酒、鸡粉、老抽、浓缩鸡汁、海水自然晶盐、低钠加碘盐、自然晶盐、精选海盐等。 （9）干货类： 冬菇、花椒、五指毛桃、木耳、黄豆、雪耳、花菇、白芝麻、霸王花、干茶树菇、梅菜干、紫菜、干冬菇、咸鱼、红枣、干花菇、红豆、花生米、干猴头菇、绿豆、支竹、干黑木耳、眉豆、腊肉、豆角干、黑豆、腊肠、菜干、赤小豆、蜜枣、淡菜仔、花豆、杞子、干蚝豉、干虾米、黑芝麻等。 3 食材质量标准 （1）成交供应商配送给采购人的各类粮油、副食品、包点等食材必须符合国家食品安全及卫生的标准，符合营养健康的标准要求，避免提供高盐、高油及高糖的食材，确保食材新鲜卫生、品种多样、营养均衡。食材必须按《食品生产许可管理办法》提供SC认证，如果成交供应商供给采购人的各类粮油、副食品、包点等食材给采购人造成食品安全事故的，经有关卫生部门鉴定，确定是成交供应商的责任，则由成交供应商承担相关的经济赔偿责任及法律责任（注：因厨房工作人员在加工过程中不洁带病菌或厨师配菜不当导致食物相冲中毒除外）。 （2）采购人不接受转基因食材。主要食材具体质量要求如下： 1）肉类以新鲜肉为主（为当天正规屠宰场宰杀的新鲜肉）。肉类必须符合国家有关动物检验、检疫标准，每批肉类必须提供检验检疫证明、检验合格证、分割销售凭据。 2）蔬菜类和水果类所供物品必须为正规厂家的产品，必须是优质货品，卫生质量指标符合国家《农产品质量安全法》《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》《食品中污染限量》《食品中农药最大残留限量》等规定。成交供应商必须保证所供应的蔬菜和水果符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜和水果问题引起的一切事故后果。 3）大米质量符合国家粮食卫生标准，油类严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常）。 4）副食品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，有明确的商品标签，有明确的产地、生产商、生产日期、生产地址、有效期、规格型号，产品符合质检要求。杜绝假冒伪劣产品，假货一经发现，成交供应商将承担由此造成的损失及责任。 5）副食品干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求。 （3）成交供应商需有完善的食品安全管理制度，食品安全监管机制，卫生安全管理制度和食品安全保障措施，从而保障食品的卫生、安全。 4 产品价格要求 货品价格以《茂名市人民政府-茂名市发展和改革局》的茂名市农产品价格信息网（http://www.maoming.gov.cn/xxgkml/fgj/）价格为基准；如果该食材在官网没有报价的，按交货当天化州农贸市场公告的零售价格为基准单价；如果该食材在化州农贸市场公告没有报价的，由采购人及中标人协商询价确定。协商询价的方式为：由采购人及中标人每月5日到市场询价，以三天的零售价平均值作为当月该食材的基准单价。中标人须每天向采购人提供货物食材价目表，作为当月价格的参考。 5 配送要求 （1）采购人须提前一周下菜单给成交供应商。 （2）确定需求物料的具体数量、配送地点、时间。成交供应商送到采购人所在地饭堂，并与采购人人员进行现场交接、验收、签单等事项，成交供应商除不可抗力，不得以其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知采购人。因成交供应商原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费 用。 （3）成交供应商需配备满足本项目食材配送需求的车辆，包括封闭式食材专用运输车辆，车辆必须保持清洁卫生，车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热。车辆每次运输食材前应进行清洗消毒并做好记录，在运输装卸过程中也应注意保持清洁，运输后进行清洗，防止食材在运输过程中受到污染。并且能规划出迅速且合理的配送路线将食材送至采购人指定地点。 （4）所有散装食材、肉类应分类包装好并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及环境污染。盛装工具必须保持洁净，无泥渍、污渍；盛装原材料的胶袋必须使用食品胶袋、运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶面，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。食材堆放科学合理，避免造成食材的交叉污染；如对温度有要求的食材应确定食材的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 6 包装及标志要求 （1）包装要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。 （2）标志要求：农产品包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期，其余食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）要求。 （3）用于产品包装的材料必须清洁，产品无污染。产品的包装和标签必须符合相应的规定和要求，包装费用由成交供应商负担。 7 数量（斤两）要求 保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准，成交供应商每次随货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，采购人持一份，成交供应商持一份，作为送、收货的凭证。采购人将指定负责人验收过秤记录。对于不符合采购人要求的货品，采购人有权退货或换货。 8 质量验收标准 （1）本项目所指的货物及服务应符合招标文件的所述的标准；如果没有提及适用标准，则应符合中华人民共和国国家标准或行业标准；这些标准必须是有关机构发布的最新版本的标准。 （2）成交供应商应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，所提供的货物必须能满足招标文件要求。保证合同货品均为正规生产的新鲜（冰鲜除外）检验合格、无毒、无辐射、无侵权货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，要使用有效期的货品，其剩余有效期不得少于标注有效期的80%。 （3）货物有包装的，应当符合食品安全国家标准，货物的包装必须完整清洁（无损、无污、无皱），采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。 （4）采购人发现商品出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，成交供应商必须无条件退货或更换商品。 （5）成交供应商保证所提供的鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性，以保证新鲜感，并在响应文件中列出相关品目。 （6）成交供应商保证所提供的肉均为定点屠宰厂（场）经检疫和肉品品质检验合格的产品，具有由定点屠宰厂（场）加盖验讫印章并出具《畜产品检验证明》或《动物检疫合格证明》，新鲜肉类要有市场监督管理部门的电脑单据作为依据。 （7）成交供应商应能够配合采购人及时更新所提供的符合卫监部门的有效证明材料： ①鲜猪肉等——分割肉销售凭据、动物防疫条件合格证； ②鲜牛肉等——畜产品检验合格证、动物防疫条件合格证； ③冻肉——动物防疫条件合格证； ④三鸟——动物防疫条件合格证。 9 保障项目实施要求 （1）成交供应商须保证食材充足供应、质量安全。 （2）成交供应商能配备满足本项目食材配送需求的相关人员。 （3）成交供应商必须安排一名项目负责人，能积极配合采购人做好各项工作。 （4）保证食材充足，如遇市场某一产品出现季节性短缺时，能想法设法调配食材，优先满足采购人需求。 （5）如遇临时紧急加单，成交供应商能快速响应，在规定时间内为采购人配送相关物品。 （6）如出现产品质量问题，成交供应商能主动快速包换或包退，并承担因此而产生的一切费用及责任。 （7）要求成交供应商投入本项目的人员均须持有健康证。 10 突发事件应急实施要求 若出现突发应急情况，如：需临时配送、因食物中毒或者其他食源性疾患、突发恶劣天气、突发性交通事故或车辆设备故障等原因，造成食材不能按时送达的，成交供应商需配合采购人及时处理。并制定相应的应对措施，确保不耽误学生用餐的需求。 11 票证要求 （1）食材验收票证要求 生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供） 类别 资质证明 畜禽冻肉类 《营业执照》《动物防疫合格证》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 肉制品 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 水产品 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 蔬菜水果 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 大米 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 食用油 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 副食品 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 包点粉面类 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 说明 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。 合同履行期限：1年 本项目( 不接受 )联合体投标。 二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求： 参与的供应商服务全部由符合政策要求的中小企业承接 3.本项目的特定资格要求：1)供应商须具有具有有效的食品生产许可证，或食品经营许可证。（如已归入“一照通行”营业执照的，须提供相关证明材料)。2）供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。3)本项目不允许联合体投标。（提供声明函或承诺函，格式自拟）4）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动；5）供应商须在采购代理机构已登记获取招标文件。 三、获取招标文件 时间：2024年08月18日 至 2024年08月31日，每天上午8:00至14:00，下午12:00至21:00。（北京时间，法定节假日除外） 地点：化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 方式：现场获取 售价：￥500.0 元，本公告包含的招标文件售价总和 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 提交投标文件截止时间：2024年09月09日 09点30分（北京时间） 开标时间：2024年09月09日 09点30分（北京时间） 地点：化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 五、公告期限 自本公告发布之日起5个工作日。 六、其他补充事宜 七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息 名 称：化州市新安中学 地址：化州市新安镇新安中学 联系方式：何先生13828652425 2.采购代理机构信息 名 称：茂名政伟工程管理有限公司 地 址：化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 联系方式：黄工0668-7362848 3.项目联系方式 项目联系人：何先生 电 话： 13828652425 × 扫码打开掌上仪信通App 查看联系方式 $('.clickModel').click(function () { $('.modelDiv').show() }) $('.closeModel').click(function () { $('.modelDiv').hide() })基本信息 关键内容：二氧化硫,食品安全检测 开标时间：2024-09-09 09:30 预算金额：735.00万元 采购单位：化州市新安中学 采购联系人：点击查看 采购联系方式：点击查看 招标代理机构：茂名政伟工程管理有限公司 代理联系人：点击查看 代理联系方式：点击查看 详细信息 化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目公开招标公告 广东省-茂名市-化州市 状态：公告 更新时间： 2024-08-18 公告概要： 公告信息： 采购项目名称 化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目 品目 服务/其他服务 采购单位 化州市新安中学 行政区域 化州市 公告时间 2024年08月18日 16:25 获取招标文件时间 2024年08月18日至2024年08月31日 每日上午:8:00 至 14:00 下午:12:00 至 21:00（北京时间，法定节假日除外） 招标文件售价 ￥500 获取招标文件的地点 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 开标时间 2024年09月09日 09:30 开标地点 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室

公告显示，北矿检测2020年度、2021年度、2022年1月~9月营业收入分别为6,922.98万元、9,461.43万元、7,459.98万元；净利润分别为2,288.63万元、3,855.17万元、2,860.94万元。资料显示，北矿检测是国内领先的有色金属检验检测服务机构之一，专业从事有色金属矿产资源检验检测技术研发、技术服务及仪器研发，业务涵盖矿石及矿产品、冶炼产品、环境样品、再生资源、先进材料、选冶药剂检验检测，检验检测技术研发及标准化、技术推广、高端分析仪器研发等领域。北矿检测本次挂牌上市的主办券商为中信证券，法律顾问为北京市康达律师事务所，财务审计为天健会计师事务所（特殊普通合伙）。

公告显示，北京检验2020年度、2021年度、2022年1月-6月营业收入分别为19,955.35万元、22,137.79万元、11,666.16万元；净利润分别为3,593.77万元、1,668.90万元、1,299.59万元。资料显示，北京检验是一家综合性的第三方检验检测认证技术服务企业，主要从事建筑材料、建设工程的检验检测以及产品认证等其他技术服务，公司亦通过子公司北京环科从事环境监测业务。北京检验本次挂牌上市的主办券商为天风证券，法律顾问为北京观韬中茂律师事务所，财务审计为安永华明会计师事务所（特殊普通合伙）。

《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》明确提出，要把海南建成“国家热带现代农业基地”。“豇豆事件”一出，海南为之变色。 　　“武汉检出涉‘毒’豇豆并不一定就是海南生产的。” 　　2月23日下午，正在开会处理海南涉“毒”豇豆事件的海南省农业厅党组书记、厅长肖杰在电话中表示，海南省农业厅在接到武汉市农业局关于暂停销售产自海南豇豆的通知后，立即下发了强化豇豆质量安全监管的紧急通知，并迅速到主产豇豆的海口、三亚、东方、陵水、乐东、澄迈6个市县进行检查。 　　今年1月份以来，武汉白沙洲农副产品大市场对海南省豇豆连续3次检出高毒农药水胺硫磷残留，据武汉市农检中心表示，超标样本来自海南省陵水县英州镇和三亚市崖城镇。为此，武汉市农业局2月6日向海南省农业厅发出协查函，并规定从2月7日起停止销售来自海南省的豇豆3个月。 　　海南省农业科学院蔬菜研究所所长肖日新介绍，豇豆在海南产销量巨大，种植面积达20余万亩，其中，80%～90%的豇豆销往外地。由于在各地拥有巨大市场，海南“豇豆事件”在其它城市引发了连锁反应。北京、合肥等地市场食品检测部门均对海南出口的农产品展开抽检。 　　冲击“冬季菜篮子” 　　23日，陵水县农业局局长董存雄亦表示，据最近该县调查，陵水生产的豇豆并未含有禁用农药，武汉查处的含有禁用农药水胺硫磷陵水生产的豇豆，很有可能是其它产地的“水货”。 　　“不管涉‘毒’豇豆是否来自海南，都对出省为主的海南冬季瓜菜销售产生巨大影响。”中国(海南)改革发展研究院海南发展研究所所长夏锋说。 　　今年海南冬季瓜菜种植面积230万亩，预计产量360万吨。作为国家热带现代农业基地，海南省农业产值占GDP比重达30%。热带气候与反季节生产优势，海南一时成为全国的“菜篮子”、“水果箱”，目前日出岛瓜菜1.5万吨，跨过琼州海峡，分销至全国170多个大中城市。 　　“2009年，海南瓜果菜出岛493万吨，产值154亿元，同比增长15.8%，成为海南的农民增收的主要动力。”肖杰介绍，2009年海南农业增加值461.9亿元，同比增长7.2%，高出全国3个百分点。农民人均纯收入达到4744元。 　　海南省农业厅办公室人士预计，到“十二五”末期，海南冬季瓜菜种植面积将达270万亩，产量580万吨。瓜菜出岛450万吨，总产值近300亿元，农残合格率稳定在98%以上。 　　“豇豆事件”考验国际旅游岛 　　武汉市发给省农业厅的检测报告显示，采用定量检测，涉‘毒’豇豆每公斤农药残留为0.14—0.17毫克，主要成分就是水胺硫磷。海南省农业厅农产品质量安全监管处处长邢诒铁表示，为保证瓜菜质量，能及时出岛，定量检测来不及，因此海南目前主要采用的是流动检测方式快速检测瓜菜农药残留。 　　受技术限制，每公斤瓜菜农药残留要在1毫克(包含1毫克)以上，快速检测方式才能检测出，如果低于每公斤1毫克的标准就很难检出。 　　“‘豇豆事件’是个警示。将会从正面推动海南在‘国家热带现代农业基地’建设上，更快地向国际标准接轨。” 　　“化肥施用数据是个例证。”夏锋介绍，海南2000年化肥施用量为26.3万吨，2007年就增加到了41.7万吨。” 　　“2007年海南省化肥施用量为163.48㎏/亩，高于全国60.25kg/亩的平均水平，也高于农业大省山东68.96kg/亩的施用量。” 　　“国务院还提出要把海南建为面向东盟的绿色农业出口基地，海南首先就要在检测标准、制度建设上都和国际接轨。”夏锋强调。 　　对此，肖杰表示，冬季瓜菜标准化生产将加快推进全省覆盖。“根据《海南冬季瓜菜基地建设规划》，从今年开始，海南每年投入1亿元以上，同时恳请农业部将海南冬季瓜菜基地建设纳入农业部菜园子建设重点项目，按照部省1∶1投资比例给予支持。”肖杰透露，海南拟将海南冬季瓜菜建设上升为国家战略，列为全国优势特色产业布局规划和全国菜园子建设的重要内容，建议采取部省共建方式。

雅乐思饼干违规使用罂粟籽、韩国进口南瓜粉含转基因、丝芙兰指甲油甲醇超标……昨天(27日),国家质检局公布最新一期入境不合格食品、化妆品黑名单,包括雅乐思、朗伯兹饼干、丹麦皇冠曲奇以及丝芙兰、大长今牌面膜等87批次进口产品均检出不合格,被退货或销毁处理。质检局表示,这些不合格批次的食品、化妆品未在国内市场销售。 　　记者从最新一期不合格入境食品、化妆品黑名单中看到,87批次问题产品均是去年11月进口时被发现的,其中有三批次韩国进口的艾叶粉、南瓜粉、山药粉分别被检出菌落总数超标、含转基因成分,这三批产品均由广东省出版进出口公司进口的。而从澳大利亚进口的雅乐思黑胡椒脆饼、番茄辣椒饼干则发现违规使用罂粟籽 另一批次从法国进口的波艾利牌薄脆饼干,也同样检出含罂粟籽成分。 　　值得关注的是,去年11月进境的化妆品中有不少发现不合格。其中丝芙兰上海化妆品公司成为此次问题产品大户,该公司从法国进口的五批次指甲油均发现甲醇超标。此外,三批次来自韩国的“大长今”牌黄土美面膜也检出细菌超标。 　　质检局表示,黑名单中所列批次食品、化妆品的问题是在入境口岸检验检疫机构检疫时发现的,都已依法做退货、销毁或改作他用处理。

继海南豆角在多个地方被检出染“毒”后，又爆出江门检出了来自海南的“毒节瓜”，南京检出的“毒四季豆”，也是从海南三亚的批发商处购得的。有消息指，目前海南蔬菜占据广州蔬菜市场的半壁江山，“事故频发的海南蔬菜到底还安全吗?” 　　江南果菜批发市场昨日已经将广州市场上的节瓜送到市农业标准与监测中心检测。 　　广州市食安办副主任王凡表示，昨日对蔬菜的抽检，暂未发现新的问题。 　　广州江南市场豇豆出事了?”昨天记者走访海南三亚崖城镇的最主要豇豆(豆角)批发市场发现，当地农民与批发商都不知道大量海南豇豆在广州批发市场遭到“暂时封存”，依然向广州等地市场大量发货。面对指责，很多种植户声称从没用过水胺硫磷。 　　记者昨日从三亚市政府及市农业部门在崖城镇召开的工作会上获悉，当地有关部门将采取严格措施，控制农药残留超标的豇豆(长豆角)流入市场，凡是出岛的豆角，一律实行产地准出制度。 　　昨仍有大批豆角送穗 　　记者在三亚崖城镇最大的水南蔬菜市场现场看到，现场只有10多个档口，这些档口用冰盐水先浸泡豆角后再装车准备发往江西等地，其中部分送到广州江南市场。这里老板告诉记者，自从有毒豇豆事件发生后，生意少了七成。对于广州等地市场暂时封存豇豆的消息，农民与批发商均称不知情。 　　“今天早上我还发了40吨的‘猪肠豆’(豇豆)到广州江南市场!” 来自崖城镇土坡村的经销商黄至诚得知广州江南市场暂时封存豆角的消息后非常吃惊。他表示，他发到广州的豆角全都经过当地农业部门最新的检验，发了合格标签才发车。 　　村民争先恐后卖豆角 　　记者看到，在批发市场周边数十位村民推着满载鲜嫩豆角的农用车四处寻找买家。 　　村民陈红秀昨日上午从10公里外赶到水南市场，她用小货车载着200斤豆角四处寻找买家，最后以0.6元/斤的价格卖出。拿着120多元的陈红秀却愁眉苦脸，“现在豇豆只能贱卖了!”陈红秀叹气道。 　　据多位当地豆角种植户和豆角经销商称，豆角收购价格最高的时候达4元/斤，可是昨日最低降至0.3元/斤。 　　“水胺硫磷我们从没用过啊，不划算啊!” 崖城镇当地村民们纷纷喊冤。农民表示，种植豆角用的农药都来自镇上正规农药店，记者随后还分别查看了多名豇豆种植户使用过的农药包装袋，并没有发现含有水胺硫磷成分的药品。 　　据水南村农畜检验站人员告诉记者，可能是当地极个别村民错误认为水胺硫磷农药的药效极佳 另一方面是因为这些农民前期给豇豆喷洒农药不足，后来才冒险用剧毒农药快速杀虫。一些批发商则表示，根本不清楚哪些是禁用农药。 　　反思:海南蔬菜怎么了? 　　华南农业大学园艺学院教授吴定华向记者分析说，“因为气候暖和，海南蔬菜在这个时候正值黄金季节。”吴定华说，广州的豆角现在才刚刚下种，苦瓜才刚刚播种，海南蔬菜正好填补了这个空白。至于海南蔬菜为什么频告“染毒”，吴定华称不了解情况，但他分析说，海南天气暖和，往往病虫害比较多，农户喜欢施农药。另外，海南当地的农田大面积耕种后缺乏轮作，这也比较有利于虫害的发展。

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai text-indent: 2em " 前段时间小编和朋友们还在火车上为嗑瓜子应该选洽洽还是金鸽激烈争论，没想到洽洽就被拉黑榜单了。小编看看了镜子中的瓜子牙，吓得把手中瓜子洒落一地。那些年我们一起嗑过的瓜子还值得信赖吗？这个检测不能少！ /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 428px height: 207px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/noimg/546ebb7b-e23f-4cfd-8cc6-37709eddd7dd.gif" title=" image001.gif" alt=" image001.gif" width=" 428" height=" 207" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em text-indent: 0em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 图源于网络 /span span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong /strong /span br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 前情回顾 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 8月23日，北京市市场监督管理局（原市工商局）发布了关于2019年食品安全监督抽检信息的公告，其中 strong 洽洽小而香奶油味西瓜子 /strong 被列入坚果与籽类食品监督抽检不合格产品列表中，不合格的原因是二氧化硫残留量达0.22g／kg，而相应标准规定是不得使用二氧化硫等添加剂熏制瓜子。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/80587670-e67b-42cf-928f-b76b1b094a60.jpg" title=" image001.jpg" alt=" image001.jpg" / /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 0em text-align: center " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 北京市市场监督管理局抽检详情 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 同样8月23日，广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，共16批次食品不合格。其中，洽洽焦糖瓜子，霉菌检出值超出标准规定。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/eca1f421-e45a-4bf1-b85d-8beb84c9721b.jpg" title=" image002.jpg" alt=" image002.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 广州市人民政府官网 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 通报显示，广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为哈尔滨洽洽食品有限公司2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值为50CFU/g，超过标准规定(≤25CFU/g)，检验机构为广东省质量监督食品检验站。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 在笔者发文之前，在各大电商平台依旧可以看到在售的两款瓜子产品。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 311px height: 292px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/8facbbcd-8072-4538-b727-668811f0062f.jpg" title=" image004.jpg" alt=" image004.jpg" width=" 311" height=" 292" / /p p style=" text-align: center text-indent: 0em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 某电商平台在售的洽洽焦糖瓜子 /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/db8dc4ec-0a33-46c8-88c3-1fcff67466ef.jpg" title=" image004.png" alt=" image004.png" / /p p style=" text-align: center text-indent: 0em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 某电商平台在售的洽洽小而香奶油味西瓜子 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 29日下午，洽洽通过官方微博发表声明称，接到北京市场监管局通知后，第一时间对该批次产品实施召回，在召回产品中抽取部分样品送检，结果均合格。对于产品检出二氧化硫一事， span style=" color: rgb(192, 0, 0) " 洽洽表示：“西瓜子属于农副产品，植物体内含有一定含量的游离态的和结合态的二氧化硫。本次抽检的检测报告显示的检测方法为GB5009.34-2016，但该方法适用范围并不包含炒货食品西瓜子，即使同一产品不同检测机构也会有较大差异，国家也已经在开展炒货的新检测方法论证，我们和大家一样，期望新的方法尽快发布。” /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong br/ /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 食品中二氧化硫 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)，熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫。 span style=" text-indent: 2em " 经过二氧化硫熏制的瓜子看上去会更加干净、好卖，还能起到防腐的作用。所以有些商家为了产品好看好放，可能会过量添加导致二氧化硫超标。长期食用会对人体伤害很大，容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应，此外,还可影响钙吸收,促进机体钙流失。过量进食引起的急性中毒可出现眼、鼻黏膜刺激症状,严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛等,还可在人体内转化成一种致癌物质—亚硝胺。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 但是为了我们的健康，测试食物中的二氧化硫含量是很有必要的。仪器信息网编辑特别整理了以下几款用于食品中二氧化硫检测的仪器供大家了解。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/22ff1923-ef8c-4734-9d85-3aaa9aa78ef8.jpg" title=" image007.jpg" alt=" image007.jpg" / /p p style=" text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 海能& nbsp /span a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/SH101343/C250567.htm" target=" _blank" style=" color: rgb(0, 112, 192) text-decoration: underline " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " SOA100二氧化硫残留量测定仪 /span /a /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/7e026886-3b1d-4809-a0bb-bac52e026dc1.jpg" title=" image008.jpg" alt=" image008.jpg" / /p p style=" text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 优莱博& nbsp /span a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100734/C193919.htm" target=" _blank" ChemTron FLASH 全自动电位滴定仪 /a /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/b29c6b82-a4bf-4a18-8105-723150531a91.jpg" title=" image009.jpg" alt=" image009.jpg" / /p p style=" text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em " a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100759/C264198.htm" target=" _blank" 禾工 CT-1plus多功能全自动滴定仪 /a /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/22b1e49d-20b0-459e-9ca7-122b55ef64f0.jpg" title=" image010.jpg" alt=" image010.jpg" / /p p style=" text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em " a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100934/C126840.htm" target=" _blank" DeChem-Tech 全自动间断化学分析仪 /a /p p style=" text-align: center " span style=" text-decoration: underline " /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 后记 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 相 /span span style=" color: rgb(0, 112, 192) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 关研究发现,在没有任何添加的情况下,某些食物在发酵过程中会产生硫酸盐,典型的就是葡萄酒,在发酵过程中产生的二氧化硫含量可高达300mg/kg,大家在葡萄酒瓶上的成分表里,经常能看到二氧化硫，香菇采摘后自身代谢也会产生部分二氧化硫。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 根据国家标准GB 2760-96：二氧化硫可用于葡萄酒、果酒作为防腐剂，0.25g/kg。二氧化硫残留量不得超过0.05g/kg。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 以熏硫法漂白果干、果脯、干菜、粉丝、蜜饯类允许残留量参照“硫黄”。熏硫就是燃烧硫黄产生二氧化硫，可使果片表面细胞破坏，促进干燥，同时由于其还原作用，可破坏酶的氧化系统，阻止氧化作用。使果实中的单宁物质不致被氧化而变成棕褐色。尚可保存果实中的维生素C。熏硫室中二氧化硫浓度一般为1%～2%，最高可达3%。熏硫时间30～50min，最长可达3h。 /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 523px height: 355px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/335750bb-f7da-43d6-a7b1-871b5469a5d4.jpg" title=" 二氧化硫 葡萄酒.jpg" alt=" 二氧化硫 葡萄酒.jpg" width=" 523" height=" 355" / /p p style=" text-align: center " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai text-indent: 0em " 图片源于网络 /span /p p style=" text-align: center " span style=" text-decoration: underline " & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp /span /p p style=" text-align: center " span style=" background-color: rgb(255, 192, 0) " strong 扫码关注【3i生仪社】，获取更多生命科学行业资讯 /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " 扫码添加小编好友微信， /span /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " 备注单位+职位+姓名， /span /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " 进入生物制药用户交流群 /span /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/a5d3933c-769e-4c12-b836-8a721083f09a.jpg" title=" 企业微信截图_20190828172054.png" alt=" 企业微信截图_20190828172054.png" / /p