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示差折光检测器做乳糖含量,色谱条件是怎样的?
酱油中可溶性固形物的含量是判断酱油质量的一项重要指标。国家标准规定,酱油中的可溶性总固形物含量用重量法检测,这种方法虽然准确,但操作繁琐,耗费时间,不能进行快速批量检测。可溶性固形物的含量与溶液的折光率成正相关,因此可用折光仪快速检测溶液中的固形物含量。折光法测定酱油是指在20℃下,使用校准后的折光仪,测定出酱油的比重值,结果与国家标准方法基本一致。1 实验部分1.1 主要试剂与仪器全自动折光仪:A650, 海能仪器;电热恒温干燥箱:天津市泰斯仪器有限公司;分析天平:上海精密科技有限公司;酱油样品:市售。1.2 实验方法1.2.1全自动折光仪法取搅拌均匀的酱油试样1~2滴,滴于校准过的折光仪上,待仪器稳定后,读取可溶性固形物的含量。1.2.2重要法依照国标法(GB 18186-2000)进行操作。2. 实验结果与讨论2.1 实验结果分别用全自动折光仪和重量法测定市售酱油中可溶性固形物含量,测试结果见表1。如表所示,折光法与重量法测试结果无显著性差异,因此可用该方法代替重量法检测酱油中可溶性固形物的含量。表1 酱油中可溶性固形物含量测定结果(g/100mL)测量次数折光法(%)重量法(%)136.536.4236.736.5336.736.5平均值36.636.52.2 方法比较重量法操作繁琐,耗时长,测试一个样品一般需要半天以上的时间,成本较高;而折光法操作简单,一般测定一个样品仅需20~30 s,适合批量样品的快速分析检测,且准确度高,操作简单,便于现场采样测试。
[size=16px] 全自动还原糖测定仪是用于分析食品中还原糖含量的一种仪器。蜂蜜中的主要糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。检测蜂蜜中蔗糖含量是否超标可以通过以下步骤进行: 样品制备: 准备蜂蜜样品,确保样品足够新鲜且充分混合,以获取代表性样品。 样品稀释: 有时候样品可能太浓,需要将其稀释到适当的浓度,以确保测量结果的准确性。 仪器预热: 打开全自动还原糖测定仪,根据仪器的说明进行预热,确保仪器处于稳定的工作状态。 标定: 使用已知浓度的蔗糖标准溶液进行仪器的标定,以建立测量的基准。 样品处理: 将稀释后的蜂蜜样品加入测量池中,根据仪器的操作指南进行样品处理。一般来说,全自动还原糖测定仪会进行一系列化学反应,将还原糖转化为对应的还原物,然后通过检测还原物的浓度来计算原始样品中还原糖的含量。 测量: 仪器会自动执行还原糖测定的步骤,包括加入试剂、催化反应、颜色变化等。测量过程可能涉及光学检测、电化学检测或其他方法,以获取准确的测量结果。 计算结果: 仪器会根据标定曲线和测量值计算出样品中蔗糖的含量。如果蔗糖含量超过了预定的标准限制,仪器会显示超标警告。 数据记录: 记录测量结果和样品信息,以备将来参考。 需要注意的是,操作云唐全自动还原糖测定仪需要一定的专业知识和操作技能,以确保结果的准确性和可靠性。此外,建议根据所在地的法律法规和标准,将测量结果与相应的蔗糖含量标准进行比较,以确定是否超标。如果蔗糖含量超过了规定限制,可能需要采取相应的措施,如调整生产工艺或调查蜂蜜供应链。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308301630451103_9612_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]