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蛋壳厚度测定仪

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蛋壳厚度测定仪相关的论坛

  • 关于鸡蛋蛋清、蛋黄、蛋壳的导热系数测定问题

    要测定蛋清、蛋壳的导热系数,有以下问题:1、蛋清、蛋黄在被加热到一定温度时会产生变性,形成凝胶体,如温度继续升高,凝胶体变硬。在其未凝胶前、凝胶过程中,固体凝胶形成后三个阶段的导热系数应该是不同的,都应该是与温度、时间相关的函数关系,其导热系数如何测定,目前是否有较完善的方法或仪器能够准确测定。2、蛋壳结构特殊,一是较薄,二是表面是曲面结构,它的导热系数如何测定。哪位专家能帮助解答一下,十分感谢。邮箱:5928853@qq.com

  • 求购漆膜厚度测定仪(Sheen Ref 202/PIG)

    具体要求如下:进口设备 1.可测量各种底材:铝、铁、钢、塑料、木材、混凝土、玻璃等表面上的涂层厚度 2.配有50倍带照灯的显微镜 3.配有特制切割刀具,可精确制作样板上的V型槽 4.附有三个切割刀刃,分别是1倍、2倍和10刀刃,最大涂层厚度依次是1250um、500um、75um,精度依次是±6um、±3um、±0.6um 5.可符合标准ASTM D 4138,DIN 50986,BS 3900,ISO 2808 6.随机配有三个切割刀刃,一支纤维笔,仪器携带箱,灯泡和电池请联系:0757-22333012 26233339 覃生 E-mail:fangming.x@163.com

  • 【转帖】鸡蛋壳中钙含量的测定

    鸡蛋壳中钙含量的测定 EDTA滴定法和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法 一、 实验目的:1、了解从鸡弹壳中得到Ca 2+ 的方法。 2、掌握EDTA溶液的标定方法和操作条件及其滴定Ca2+的原理及方法。 3、学会[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计的使用。 二、实验原理:1、(1)EDTA标定原理:以氧化锌为基准物标定EDTA的条件是用二甲酚橙作指示剂,在pH=5~6的六次甲基四胺为缓冲溶液中进行。 在此条件下,二甲酚橙程黄色,它与Zn2+络合物呈紫红色因为EDTA与锌离子形成的络合物更稳定,当用EDTA标准溶液滴定锌离子达到sp时,二甲酚橙被置换出,溶液由紫色变为黄色,即为终点。 EDTA滴定原理:在pH12.5时,Mg2+生成Mg(OH)2 沉淀,在用沉淀掩蔽镁离子后,用EDTA单独滴定钙离子。钙指示剂与钙离子显红色,灵敏度高,在pH=12~13滴定钙离子,终点呈指示剂自身的蓝色。 (2)[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法测定钙离子原理:[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法是由待测元素空心阴极灯发射出一定强度和一定波长的特征谱线的光。当它通过含有待测元素基态原子蒸汽的火焰时,部分特征谱线的光被吸收,而未被吸收的光经单色器,照射至光电检测器上,通过检测得到特征谱线光强被吸收的大小,即可得到试样中待测元素的含量。 首先配置一系列标准溶液用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计测定各标准溶液的吸光度(A),得到A~ c的标准曲线,然后测定试液的吸光度,通过A~c 曲线得到待测组分的含量。 ) 三,实验步骤、 方法一.EDTA滴定法 1、鸡蛋壳的溶解: 取一只鸡蛋壳洗净取出内膜,烘干,研碎称量其质量,然后将其放入小烧杯中,加入10ml6mol/L的HCl,微火加热将其溶解, 然后将小烧杯中的溶液转移到250ml容量瓶中,定容摇匀。 2、(1)EDTA标准溶液的标定:a.浓度为0.1mol/L的EDTA标准溶液的配置:称取EDTA二钠盐1.9克,溶解于150~200ml温热的去离子水中,冷却后加入到试剂瓶中,稀释到500ml,摇匀。 b.锌标准溶液的配置:准确称取0.2克的分析纯ZnO固体试剂,置于100ml小烧杯中,先用少量去离子水润湿,然后加2ml 6mol/L的HCl溶液,用玻璃棒轻轻搅拌使其溶解。将溶液定量转移到250ml容量瓶中,用去离子水稀释到刻线,摇匀。根据称取的ZnO质量计算出锌离子标准溶液的浓度。 c.EDTA标准溶液的标定:用移液管吸取25.00ml锌离子标准溶液,于250ml小烧杯中,加入1~2滴0.5%的二甲酚橙指示剂,滴加20%六亚甲基四胺溶液至溶液呈稳定的紫红色后再加2ml;然后用c(EDTA)= 0.01mol/LEDTA标准溶液滴定至溶液由紫红色变为亮黄色即为终点,并记录所消耗的EDTA溶液体积。 按照以上方法重复滴定3次,要求极差小于0.05ml,根据标定时消耗的EDTA溶液的体积计算它的准确浓度。 (2)Ca2+ 的滴定:用移液管移取25.00ml待测溶液于锥形瓶中,调节溶液pH12.5,充分摇匀,加入5滴钙指示剂,用EDTA标准溶液滴定至溶液由酒红色变为纯蓝色为终点,重复滴定3次,记录消耗EDTA溶液的体积。 方法二 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法测定钙含量: a.配置钙标准溶液系列 准确移取2.00、4.00、6.00、8.00、10.0ml钙标准使用掖,分别置于25ml容量瓶中,用去离子水稀释到刻线,摇匀备用。 b.配置试样溶液 准确移取5.00ml250ml容量瓶中的钙离子溶液于25ml容量瓶中,用水稀释至刻度摇匀备用。 c.用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计测量 通过钙标准工作曲线求得试样中钙

  • 纸张厚度仪参数和使用方法

    1 概述HH-HD03/18型 纸张/纸板厚度测定仪 是根据接触测量法原理,广泛用于测量纸张、纸板和瓦楞纸板厚度的测量。仪器主要技术参数符合以下标准:《GB/T 451.3 纸和纸板厚度的测定法》、《GB/T 6547 瓦楞纸板厚度的测定法》等国家和行业标准。2 主要技术特性2.1 主要技术参数参 数 项 目HH-HD03型 纸张厚度测定仪HH-HD18型 纸板厚度测定仪测量范围(0~3)mm,分度值0.01mm(0~18)mm,分度值0.01mm接触压力(100±10)kPa(20±0.5)kPa接触面积(200±5)mm2(1000±20)mm2测量面平行度误差≤0.005mm≤0.035mm外型尺寸(长×宽×高)175mm×125mm×260mm170mm×130mm×330mm质量约5.5 kg约6.5 kg3 操作步骤3.1 拆箱与安装3.1.1 打开包装箱,取出仪器及随机技术文件。3.1.2 将仪器置放在水平的工作台面上并擦净,要求台面平整,高度适中(便于读数)。3.2 测试前准备3.2.1 按GB/T 6547规定采取并处理试样。3.2.2 从表盒中取出计量表,安装在仪器主体上,并进行置零操作,方法为:A 旋松锁紧螺钉,装入计量表;B 上下调整计量表位置,使读数约为0.45mm;C 旋紧锁紧螺钉,注意松紧适度(过松则计量表位置不稳定,过紧则影响计量表测杆运动灵活性);D 左手拇指按下拨杆,抬起测量头;E 缓慢放松拨杆,下落测量头,至与量砧接触,松开左手拇指;F 检查读数是否为零,如不为零,则按计量表上的置零键,使其为零;G 反复起落三次测量头,至零位稳定。3.3 测试3.3.1 按下拨杆抬起测量头。3.3.2 将被测试样放在测量头与量砧之间。3.3.3 缓慢放松拨杆,使测量头均匀下落至与试样接触,松手。3.3.4 读取计量表示值。3.3.5 按下拨杆,抬起测量头,取出试样。3.3.6 重复以上步骤,进行下一次测试。4 维护保养4.1 各滑动、转动部位应经常加油润滑。4.2 测量头与量砧的测量面应防止锈蚀,使用完毕应用洁净汽油擦拭干净;长期不用时活动部位应涂防锈脂,从计量表左上方电池安装孔处拆下电池,延长电池使用寿命。4.3 坚持周期检定,保证仪器良好技术状态(检定周期一般不超过一年)。4.4 为保证测量结果的准确性,当计量表不符要求时,应停止使用,修理后经计量检定合格方可再用。

  • 蛋壳还能这么用!6招学起来

    小编早上买鸡蛋灌饼的时候,看着老板熟练地将一枚枚鸡蛋磕开灌进饼里,动作娴熟而流畅,节奏感十足。想着这一天能磕几百枚鸡蛋呀,蛋壳就这么扔掉是不是有点浪费?在美国《预防》杂志网站上,还真找到不少好办法!  1.舒缓关节疼痛  鸡蛋壳里有一些能够促进关节健康的营养物质,如胶原蛋白、硫酸软骨素、氨基葡萄糖、透明质酸等。如果你家里正好有鸡蛋壳,可以试试下面的方法:将蛋壳敲碎、放进玻璃罐子里,倒入适量苹果醋,然后将罐子密封好。大概两天过后,鸡蛋壳会逐渐溶解,蛋壳里的营养物质会释放出来。这个混合液能储存几个月时间,当你或者家人感觉关节疼痛的时候,可以取少量涂抹在疼痛处,缓解疼痛的感觉。  2.解决倒刺麻烦  是不是常常觉得指甲周围的皮肤很干燥,容易起倒刺,很讨厌?取几片比指甲盖稍大的蛋壳,将蛋壳膜朝下扣在指甲盖周围,固定一段时间,直到感觉蛋壳变干后再取下。蛋壳膜里含有的透明质酸能够帮助缓解粗糙的肌肤,让倒刺不再成为麻烦。  3.给你婴儿般的肌肤  面膜不一定非得去商场里买,一张就要几十上百块的,咱偶尔也动动手DIY一个蛋壳面膜。将一枚鸡蛋磕开,蛋清取出备用,将蛋壳敲碎后,把蛋清倒入混合。将脸清洁干净后,把混合物敷在脸上,变干后用温水洗净。碎蛋壳能够带走脸上的死皮,让你的肌肤焕发新生。另外,蛋壳里的钙物质能够促进细胞再生,帮助均匀肤色。使用一次过后,就会明显感觉肌肤容光焕发。  4.去除污渍不刺激  大家在打扫卫生的时候,一些清洁产品确实很好用,但往往会刺激皮肤,如果你还患有过敏性鼻炎的话就更痛苦了。可以试试用蛋壳来代替这些化学清洁剂。将几个干燥的蛋壳敲碎放进塑料容器里密封好。需要清洁时,将蛋壳粉末洒在物体表面,用海绵或者毛巾擦洗干净即可。蛋壳粉末能够帮助你轻松带走污渍,同时也让肌肤远离了刺激的化学清洁剂,赶快用起来吧!  5.帮助疏通管道  如果你厨房的水槽排水很缓慢,很可能是因为里面沉积了一些油脂和食物碎屑。将蛋壳捣碎后放进存水弯里,当你打开水龙头,细小的碎蛋壳就会随水一起冲进管道里,带走里面的堵塞物,保持管道水流通畅。 6.清洁花瓶水壶  一些细长形状的容器特别不好清洗,尤其是细颈花瓶,里面有好多地方没有办法清洁到。可以试试在瓶子里放一两个碎蛋壳,然后倒入温水,加入一滴洗碗液,然后使劲晃动瓶子。这一招能够帮你清除容器里的每一个角落,让它们闪闪发光!

  • 【原创大赛】鸡蛋壳结构扫描电镜观察

    【原创大赛】鸡蛋壳结构扫描电镜观察

    很多人从小吃鸡蛋长大,对蛋壳了解并不多。百度一下会长很多相关知识,蛋壳研究居然早已经上升到科技层面,蛋壳的价值貌似不低于蛋清和蛋黄。 通过搜索相关知识,对蛋壳的形成过程有了大概了解,这有助于更好的使用扫描电镜进行观察蛋壳。--鸡蛋在生成坚硬外壳前是软蛋,软蛋的包裹物由蛋白质纤维构成,分为内层膜和外层膜,内层膜无孔,外层膜是纤维网状。 图7、8、9、10,为外层膜和内层膜,力图通过断面来观察这两层膜的结合状态,未能成功。可能内层膜极薄,也和制样有关系,无法观察到,有时间通过倾斜样品台, 找个好角度再看一下。--母鸡体内的碳酸钙开始在外层膜上沉积结晶,首先形成乳头壮锥形层 图2 为外层膜和锥壮体结合形态,图5为锥壮部位的断口形貌。--在每一个锥壮体上晶体继续沉积,形成海绵体沸石层。相邻的锥壮体及后续的海绵体之间有孔隙,叫做气孔。 图6为海绵体--最后生成壳外膜, 图3、4 壳外膜,显示由几十纳米到亚微米尺度的球形颗粒形成的致密膜小结:画蛋的故事大家都知道,达芬奇通过画蛋练就扎实基本功。通过本次实验,本人认为从不同角度观察鸡蛋壳,可以练就扫描电镜操作扎实的基本功。蛋壳结构复杂,包含有机无机部分,晶体非晶体,从零点几毫米,小到几十纳米,都有你感兴趣的结构。要想获得各部分满意的图像,可以说需要充分发挥钨灯丝扫描电镜的性能,包括样品台的移动,倾斜操作,工作距离调节,加速电压变化,束斑调节,非常考验操作者的操作能力,哪怕使用场发射扫描电镜,练起来也很有意义。建议扫描电镜操作考核,使用鸡蛋壳。实验方法: 半个蛋壳,清水洗净,自然干燥,然后用镊子破碎,取壳外面,内壳面,断面,同时粘在样品托上,喷金后扫描电镜观察。图像顺序1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507132200_555285_1819861_3.png

  • 【分享】磁性涂镀层厚度测量仪应用原理简介

    一、磁吸力原理测厚仪利用永久磁铁测头与导磁的钢材之间的吸力大小与处于这两者之间的距离成一定比例关系可测量覆层的厚度,这个距离就是覆层的厚度,所以只要覆层与基材的导磁率之差足够大,就可以进行测量。鉴于大多数工业品采用结构钢和热轧冷轧钢板冲压成形,所以磁性测厚仪应用最广。测量仪基本结构是磁钢,拉簧,标尺及自停机构。当磁钢与被测物吸合后,有一个弹簧在其后逐渐拉长,拉力逐渐增大,当拉力钢大于吸力磁钢脱离的一瞬间记录下拉力的大小即可获得覆层厚度。一般来讲,依不同的型号又不同的量程与适应场合。 在一个约350º角度内可用刻度表示0~100µm;0~1000µm;0~5mm等的覆层厚度,精度可达5%以上,能满足工业应用的一般要求。这种仪器的特点是操作简单、强固耐用、不用电源和测量前的校准,价格也较低,很适合车间作现场质量控制。 二、磁感应原理测厚仪磁感应原理是利用测头经过非铁磁覆层而流入铁基材的磁通大小来测定覆层厚度的,覆层愈厚,磁通愈小。由于是电子仪器,校准容易,可以实多种功能,扩大量程,提高精度,由于测试条件可降低许多,故比磁吸力式应用领域更广。当软铁芯上绕着线圈的测头放在被测物上后,仪器自动输出测试电流,磁通的大小影响到感应电动势的大小,仪器将该信号放大后来指示覆层厚度。早期的产品用表头指示,精度和重复性都不好,后来发展了数字显示式,电路设计也日趋完善。近年来引入微处理机技术及电子开关,稳频等最新技术,多种获专利的产品相继问世,精度有了很大的提高,达到1%,分辨率达到0.1µm,磁感应测厚仪的测头多采用软钢做导磁铁芯,线圈电流的频率不高,以降低涡流效应的影响,测头具有温度补偿功能。由于仪器已智能化,可以辨识不同的测头,配合不同的软件及自动改变测头电流和频率。 一台仪器能配合多种测头,也可以用同一台仪器。可以说,适用于工业生产及科学研究的仪器已达到了了非常实用化的阶段。利用电磁原理研制的测厚仪,原则上适用所有非导磁覆层测量,一般要求基本的磁导率达500以上。覆层材料如也是磁性的,则要求与基材的磁导率有足够大的差距(如钢上镀镍层)。磁性原理测厚仪可以应用在精确测量钢铁表面的油漆涂层,瓷、搪瓷防护层,塑料、橡胶覆层,包括镍铬在内的各种有色金属电镀层,化工石油行业的各种防腐涂层。对于感光胶片、电容器纸、塑料、聚酯等薄膜生产工业,利用测量平台或辊(钢铁制造)也可用来实现大面积上任一点的测量。

  • 【求助】怎么测完整蛋壳样品的晶粒取向度?

    各位高手们,我刚刚接触XRD,想测一下完整蛋壳样品的晶粒取向度,看国外文献用的是带有area detector的2D-XRD测的,不知国内有没有其他方法。另外,area detector与point detector有什么区别?谢谢各位大虾~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。

  • 【分享】自动密度测定仪维护及保养细节

    自动密度测定仪使用注意事项及保养1、使用前注意事项:1)密度测试仪在使用前及移动位置后,请进行重量校正。2、使用时注意事项:1)含有静电的测量物,请勿直接放入密度测试仪上测量,否则会影响测量结果。 2)操作时,需小心轻放,并将测量物放置在测量台的中央位置。3)请勿使用尖利之物品,直接碰触按键。4)每次测量前,按ZERO键归零,可避免产生测量误差。3、特别注意事项:1)避免机器受到撞击和摔落。2)请勿自行拆卸仪器。3)请勿使用有机溶剂擦拭机器。4)避免灰尘和水渗到机器内部5)请勿超载使用。6)如长时间不使用,请将电源拔除,将恒温槽的水排空。密度测定仪的国产生产厂家北京得利特的就符合。他们主要产品仪器有闪点测定仪,运动粘度测定仪,微量水分测定仪,颗粒计数器,酸值测定仪、界面张力测定仪、石油密度测定仪,自然点测定仪,空气释放值测定仪、馏程测定仪等多种润滑油分析仪器、燃料油分析仪器、绝缘油分析仪器,水质分析检测仪器、气体检测仪器。

  • 硫氮测定仪使用环境有什么要求?

    硫氮测定仪使用环境要求1、环境温度和光照要求保持室温在10℃~30℃,且相对稳定,仪器应避免光线的直射。注意:为使分析系统正常稳定的工作,建议使用空调房间。2、灰尘和腐蚀性气体要求 仪器应远离有灰尘和腐蚀性气体的地方。因为腐蚀性气体会导致电气性能降低,影响致冷器的正常工作。而灰尘会影响风扇的运转,造成裂解炉外温度升高,影响仪器的稳定性;同时,灰尘也会附着在反应室表面,导致发光强度的减弱,从而影响仪器的灵敏度。 3、室内空间要求室内工作台面必需保持平稳,并能将整套仪器按顺序排放好,承受其重量。4、通风性和可燃性要求必须保持室内空气流通,严禁有任何可燃性气体存在。注意:高温裂解炉内温度达1050℃,任何可燃性气体的存在都可能引起爆炸!警告:在气路试漏时,千万不要弄湿机壳内的任何电器组件,并保证气路不被污染。注意:氩气可用氦气代替。[font=&]得利特公司产品有:馏程测定仪、铜片腐蚀测定仪、辛烷值测定仪、冷滤点测定仪、饱和蒸气压测定仪、硫氮测定仪、实际胶质测定仪、石油烃类测定仪、冰点测定仪、石油产品热值测定仪、X荧光硫元素分析仪、轻质石油产品硫含量测定仪、石油产品色度测定仪、化学试剂结晶点测定仪等多种燃料油分析仪器、绝缘油分析仪器、润滑油分析仪器 ,水质分析检测仪器、气体检测仪器,型号多,质量保证,可定制。[/font]

  • 【原创大赛】电感耦合等离子光谱仪在金箔厚度检测中的应用

    [align=center][b]电感耦合等离子光谱仪在金箔厚度检测中的应用[/b][/align][align=left][b] [/b]金箔是由各种不同成色的黄金经过十几道工序锤锻而成的厚度仅0.1微米左右的薄片,其用途十分广泛,涉及到佛教、古典园林、高级建筑、医药保健以及文化事业等各个领域。金箔是中华民族传统的工艺品,源于东晋,成熟于[url=https://baike.baidu.com/item/%E5%8D%97%E6%9C%9D]南朝[/url],流行于宋、齐、梁、陈,[url=https://baike.baidu.com/item/%E5%8D%97%E4%BA%AC]南京[/url]是中国金箔的发源地,如今南京也是世界最大的金箔生产中心。南京金箔锻制技艺作为非物质文化遗产的一个部分,是一项在全球范围内处于重要地位的手工技艺,南京出产的金箔产品在世界上更是享有盛名。[/align]金箔最大的特点就是薄如蝉翼,所以金箔的厚度是该产品的一项重要技术指标,但金箔产品厚度一般在0.1微米左右,很难直接测量其厚度。金箔根据其金含量可以分为99金箔(金含量为99%)、98金箔、96金箔、92金箔、77金箔和74金箔等。QB/T 1734-2008《金箔》标准中对其厚度的测量引用了QB/T 1135《首饰 金、银覆盖层厚度的测定 X射线荧光光谱法》和QB/T 1133《首饰金覆盖层厚度的测定方法 化学法》两种方法,但是这两种方法都是测量的纯金层厚度,并不是金箔产品的厚度,金箔金含量越低,这两种方法所测得的厚度与金箔产品的实际厚度相差越大。而目前市场上广大金箔厂家和消费者更关心的是金箔的产品的厚度而不是金箔纯金层的厚度,广大金箔生产厂家对产品厚度的控制也都是基于经验,缺乏精密的测量方法。我们采用电感耦合等离子光谱仪对各种金箔产品进行成分测试,根据各组分的含量和密度,计算出金箔的综合密度,并使用游标卡尺准确测量金箔长度和宽度,使用精密天平称量金箔质量,从而计算出金箔准确厚度。我们通过大量的实验数据积累,并向南京各金箔厂家请教咨询,确定了金箔主要组成成分为金、银、铜、铁四种元素,具体计算公式如下:1ρ[b][sub]金箔[/sub]=[/b][u] [/u] Au%/ρ[sub]Au[/sub]+ Ag%/ρ[sub]Ag[/sub]+ Cu%/ρ[sub]Cu[/sub]+ Fe%/ρ[sub]F[/sub][sub]e[/sub]10[sup]6[/sup]×G/10h=──────────────── ρ[b][sub]金箔[/sub][/b]×L[sub]1[/sub]×L[sub]2[/sub]L[sub]1[/sub]-----金箔的长度(mm)L[sub]2[/sub]-----金箔的宽度(mm)ρ------密度(g/cm[sup]3[/sup])G -----10张金箔的重量(g)h------金箔的厚度(μm)该方法通过对金箔产品主要化学组份的精密测定,根据各组成元素的百分比测算出金箔产品的密度,从而精确计算金箔产品厚度,方法灵敏度与准确度高,适宜未来作为行业内相应产品检测的仲裁方法,研发成果极具推广于相应的金箔生产厂家及质检机构,作为有效的品控手段,解决金箔企业困扰的统一的质量控制标准建立问题,为南京金箔锻制技艺这一非物质文化遗产的健康发展助力护航!

  • 【求助】求助各位达人:如何用 SEM 测定 陶瓷材料的釉层厚度?

    求助各位达人:本人新手,从未用过SEM,在一篇文献中看到可以用SEM 对陶瓷的釉层断面进行扫描,从而能够测定釉层的厚度。但是却没有提及如何做的?我想要测定一个陶瓷杯子或者盘子的釉层厚度,不知该如何处理啊? (我自己预先处理,然后拿给别人检测)或者是如果不用扫描电镜的话,用别的显微镜也可以,请各位高手指点一下。谢谢!

  • 食品中蛋白质测定仪详细信息

    食品中蛋白质测定仪是一种用于快速准确地测量食品中蛋白质含量的设备。以下是关于食品中蛋白质测定仪的一些详细信息:  一、工作原理  食品中蛋白质测定仪的工作原理通常基于蛋白质与某些化学试剂反应产生颜色变化,通过测定颜色的强度来计算蛋白质的含量。常用的化学试剂有比色法、尿素法、低丙酮酸法等。其中,比色法是一种常用的蛋白质测定方法,其原理是利用蛋白质与双糖试剂反应生成紫色化合物,通过比色法测定紫色化合物的吸光度来计算蛋白质的含量。  二、应用领域  1. 食品生产、加工、流通等环节:蛋白质测定仪可以用于检测食品的质量,确保食品符合国家食品安全标准。  2. 食品安全监管:蛋白质测定仪可以用于检测食品中的农药残留、重金属含量等食品安全指标,为食品安全监管提供准确的数据支持。  3. 科学研究:蛋白质是生命活动的基本物质,对生命科学的研究具有重要意义。蛋白质测定仪可以用于研究食品中的蛋白质结构、功能以及与其他物质的相互作用等,为生命科学研究提供重要的数据支持。  4. 教学实验:在高校和科研机构中,蛋白质测定仪可以用于教学实验和研究工作。  三、使用方法  使用蛋白质测定仪进行蛋白质含量的测定通常包括以下步骤:  1. 样品准备:取一定量的食品样品,按照仪器说明书的要求进行前处理,如稀释、过滤等。  2. 试剂添加:向样品中加入适量的化学试剂,使其与蛋白质发生反应。  3. 反应与测定:等待一定时间,使反应充分进行,然后使用蛋白质测定仪测定反应液的颜色强度。  4. 结果计算:根据仪器测定的颜色强度,结合标准曲线或公式,计算出样品中的蛋白质含量。  需要注意的是,不同的蛋白质测定仪可能具有不同的操作方法和要求,因此在使用前需要仔细阅读仪器说明书,并按照说明书的要求进行操作。  四、注意事项  1. 仪器应放置在干燥、通风、无尘的环境中,避免阳光直射和强烈震动。  2. 在使用前应对仪器进行预热和校准,确保仪器的准确性和稳定性。  3. 在操作过程中应注意安全,避免试剂溅出或吸入有害气体。  4. 定期对仪器进行维护和保养,如清洗、更换试剂等,以保证仪器的正常运行和延长使用寿命。

  • 关于食品中蛋白质含量测定仪的详细信息

    食品中蛋白质含量测定仪是用于快速、准确地测量食品中蛋白质含量的专业仪器。这种仪器基于各种化学或物理方法,如凯氏定氮法、双缩脲法、考马斯亮蓝法(Bradford法)或紫外分光光度法等,来测定食品中蛋白质的含量。  以下是关于食品中蛋白质含量测定仪的一些详细信息:  工作原理  凯氏定氮法:这是一种经典的蛋白质测定方法。样品中的蛋白质在催化剂的作用下与硫酸共热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即可计算出样品的蛋白质含量。  双缩脲法:在碱性溶液中,双缩脲(尿素加热至180℃左右生成的二聚体)与铜离子形成紫色络合物,该络合物的颜色深浅与蛋白质含量成正比,而与蛋白质分子量及氨基酸成分无关,故可用来测定蛋白质含量。  考马斯亮蓝法(Bradford法):考马斯亮蓝G-250染料在酸性溶液中与蛋白质结合后,在595nm处有最大光吸收,其光吸收值与蛋白质含量成正比。因此,可用于蛋白质的定量测定。  紫外分光光度法:蛋白质中常含有酪氨酸、色氨酸等苯环结构,在280nm的紫外波段有较强的吸收峰,其吸光度与蛋白质含量成正比。这种方法操作简单、快速,但灵敏度较低,只适合测定蛋白质含量较高的样品。  应用领域  食品质量检测:蛋白质是食品中的重要营养成分,其含量是评价食品质量的重要指标之一。食品中蛋白质含量测定仪可用于检测各类食品(如肉类、奶类、蛋类、豆类、谷物等)中的蛋白质含量,为食品质量检测提供数据支持。  食品科学研究:在食品科学研究中,蛋白质含量测定仪可用于分析不同食品原料、加工工艺对蛋白质含量的影响,以及蛋白质在食品加工过程中的变化等。  注意事项  在使用蛋白质含量测定仪进行测试之前,需要仔细阅读产品说明书,了解仪器的使用方法、操作步骤及注意事项。  确保样品准备过程符合标准要求,避免样品污染或损坏导致检测结果不准确。  定期对仪器进行维护和校准,确保检测结果的准确性和可靠性。  在使用过程中注意安全防护措施,避免对人体造成伤害或对环境造成污染。  总之,食品中蛋白质含量测定仪是食品检测领域的重要工具之一,能够快速、准确地测定食品中的蛋白质含量,为食品质量控制和科学研究提供有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151126410832_3840_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 水分测定仪不确定度

    请教个问题:在做水分测定仪不确定度时,用天平和水分仪校准证书上的重复性数据如何得到其对应的相对标准不确定度?例如:水分测定仪:重复性(100微克) 2.7%,天平:重复性1.5e ,e=0.1mg;也就是校准证书上的重复性数据如何应用在不确定度计算中?是A类还是B类?先谢谢了

  • 【原创】智能型全自动氮吸附比表面积测定仪选型指南

    智能型全自动氮吸附比表面积测定仪选型指南高精度比表面积测定仪应具有如下十项特征:1、比表面积测定仪是否具有程控风热助脱系统 当样品在液氮温度-195.8℃下吸附饱和后要升温脱附时,需要使温度迅速升高,使吸附在粉体表面的氮气迅速脱附出来进入检测器;高速脱附可以使信号集中,得到尖而锐的脱附峰,有利于提高比表面积测定仪仪器的灵敏度和分辨率,另外尖而锐的脱附峰可以降低背景噪声影响,提高比表面积测定仪仪器测试准确度,尖锐的脱附峰是色谱工作者追求的理想峰形。在之前的半自动化比表面积测定仪仪器中通常使用人为将液氮杯更换为水杯,利用水大比热的特性使样品温度迅速升高到常温;但在全自动化比表面积测定仪仪器中,如果为便自动化而放弃辅助加热脱附,进行空气中自然升温脱附,由于玻璃的导热系数很低,升温缓慢,将使脱附峰矮而宽, 使背景噪声影响增大,降低灵敏度和分辨率,损失测试精度。程控风热助脱装置,全自动程控启停,风热时间可根据样品脱附快慢设定,保证得到尖锐快速的脱附峰,使出峰时间缩短,脱附峰尖而锐,减少背景误差。--比表面积测定仪2、比表面积测定仪氮气分压检测控制是通过流量传感器法还是浓度色谱检测器法 BET多点法比表面积测定仪测试中,按BET理论要求氮气浓度需要从5%调整到30%,氮气浓度检测是比表面积测定仪测试结果准确度的关键环节。在氮气浓度测试方面,流量传感器法是分别测量氮气和载气流量的方式来求氮气浓度。所采用的进口霍林威尔流量传感器的标称极限精度是0.1ml/min,对于5ml/min的氮气流速的比表面积测定仪测试最高精度只能达到2%。色谱浓度传感器测试氮气浓度,精度可达到0.1%以上,且不受流速范围影响;--比表面积测定仪3、比表面积测定仪是否具有程控六通阀标定系统;定量管体积是否可程控切换;六通阀是色谱仪定量的主要标定装置,有手动六通阀和电动六通阀之分;程控电动六通阀标定系统,标定过程软件全自动控制;定量管体积程控可选功能;对于不同样品,比表面从相差可能数千倍,其吸附氮气量也就相差悬殊,不能一个体积的定量管来标定所有样品吸附量。所以对于标定系统应接入不同体积的定量管,可达到更高的精确度。人工更换不同体积的定量管比较复杂,甚至打开机壳更换。程控定量管切换只需要在软件中设置接入号,电动切换。--比表面积测定仪4、比表面积测定仪是否具有一体式原位吹扫装置 分体吹扫炉形式的吹扫方式,样品吹扫处理时需要安装在与主机分置的吹扫炉上,处理完毕后拆卸下来再重新安装在比表面积测定仪仪器主机上进行测试。一体化吹扫处理系统相对分体吹扫炉具有两个优势:一是操作方便,只需一次安装;二是处理效果更好,避免了拆装样品管时样品再次与空气接触;(对于部分有机和生物粉体材料,其水份的质量百分含量可能比较大,若超过1%则需要吹扫处理前先进行烘箱干燥后再进行,否则需要吹扫处理后重新称重;)--比表面积测定仪5、比表面积测定仪是否具有吹扫定时功能吹扫程序定时,到时停止加热,声音提示,此功能使比表面积测定仪吹扫处理条件统一一致,也使操作者更安心于其他工作,而不必担心吹扫超时造成处理条件不一致;--比表面积测定仪6、比表面积测定仪是否具有气体净化冷阱装置 比表面测试所使用的高纯氮气和高纯氦气纯度一般为99.99%到99.999%,其中0.001%-0.01%的杂质气体(主要为水分等高沸点易吸附气体)在低温吸附时会首先被吸附,从而对吸附氮气量造成影响;由于色谱法比表面积测定仪测试中气体是连续流过待测样品,所以样品表面的水份等气体杂质会逐渐积累;具体影响见《水份对吸附过程的影响》。冷阱是消除高沸点气体杂质的有效方式,一般在高要求设备中会配备此装置;比表面仪配备的冷阱,使本会被样品吸附的水份等高沸点杂质提前被冷阱捕获,使得经过净化后的高纯氮和高纯氦气体中的水分含量低于10-17Pa,达到超高纯气体状态;7、比表面积测定仪是否具有检测器恒温系统 色谱法比表面积测定仪采用热导池做检测器;温飘是热导池检测器的主要误差成因,一般高精度色谱仪的检测器都具有复杂的恒温系统和温飘抑制消除系统,但同时使比表面积测定仪仪器成本增加;检测器恒温装置前后,可以使零点漂移由1%降低到0.1%,该装置对测试小比表面积样品(10m2/g)效果尤为明显;--比表面积测定仪 8、比表面积测定仪是否具有液氮温度实时监测功能; 比表面测试使用的液氮都是使用单位就近采购,一般都是气体厂制氧的副产品,其纯度不稳定性相差较大,使得液氮温度有±1℃左右的变化;氮气吸附量对液氮温度的变化很敏感;另外液氮杜瓦杯内液氮面的高低也对吸附量有影响;液氮温度监测传感器,可监测液氮温度和杜瓦杯中的液氮量是否充足。--比表面积测定仪9、比表面积测定仪是否具有气源开关指示与保护装置; 色谱仪一般都要求操作者在没有开气的时候不要打开电源,即“先开气后开电,先关电后关气”,否则可能发生检测器在没有通气的情况下通电而烧坏的危险;而气源指示与保护装置则使此危险去除。10、仪器参数是否软硬件同时显示; 比表面积测定仪器的主要参数包括主检测器电压、电流、浓度检测器电压、电流、主检测器输出电压信号、浓度检测器输出信号、信号放大倍数、液氮温度等。若比表面积测定仪仪器具有不但在软件上检测显示外,还在比表面积测定仪仪器的LCD液晶显示屏上硬件显示的功能,即使在电脑没打开或通讯异常时仍能明确掌握比表面积测定仪仪器状态,使得比表面积测定仪仪器可靠度更高;另外比表面积测定仪仪器的机械部分,如电机、脱附风扇、吹扫定时、气源开关状态等都具有硬件指示灯指示工作状态,复杂设备的各个部分工作正常与否的状态,在通过软件显示的同时,再使硬件指示是必要的; 气体流量的显示在有电子传感器之外,再通过机械转子流量计显示,将使流量有无、大小一目了然,更稳定可靠可靠的现代分析仪器可以只有一个控制按钮,但显示屏、指示灯等各部分运行状态指示不可省;

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