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保健品检测

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保健品检测相关的论坛

  • 保健品检测交流

    平时那位有做保健品检测的（Pb Hg As Cr Cd）？有的话联系我下，留个联系方式，咱们可以交流交流！主要用的仪器是AA240Z (石墨炉) AFS-930 CEM-Mars5

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  • 食品保健品检测单位问题

    食品和保健品检测水分项目，依照食品标准GB-5009.3水分单位为g/100g,我们自己做的企业标准，内控治疗标准和检验操作标准，单位能换成%吗？有没有相关的资料和依据。

  • 保健品中活性微量元素检测

    [font=&][size=16px]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-24959.html[/url]保健品又称保健品食品，GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”现如今，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。 [/size][/font][font=&][size=16px] 国联质检中心可提供各种保健品检测服务，检测产品涉及保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等，检测项目主要涉及保健成效分析、重金属、激素含量等。具体如下：[/size][/font][font=&][size=16px]检测产品[/size][/font][font=&][size=16px] 保健食品：茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳、阿胶、钙片、高钙片等[/size][/font][font=&][size=16px] 保健药品：减肥药、塑身药[/size][/font][font=&][size=16px] 保健化妆品、保健用品[/size][/font][font=&][size=16px][color=#337FE5]检测项目[/color][/size][/font][font=&][size=16px]功效成分：[/size][/font][img]http://glpc.xaunqd.com/Public/upload/201512/gl_20151211154026_76978.jpg[/img][font=&][/font][font=&][size=16px] 微生物指标：[/size][/font][font=&][size=16px] 菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、乳酸杆菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、链球菌等[/size][/font][font=&][size=16px]有害物质：[/size][/font][font=&][size=16px] 铅、汞、铬、镉、砷等，亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫等[/size][/font][font=&][size=16px]激素含量[/size][/font][font=&][size=16px][color=#337FE5]检测标准[/color][/size][/font][font=&][size=16px] GB 16740-1997 保健(功能)食品通用标准[/size][/font][font=&][size=16px] GB/T 21096-2007保健用紫外灯的紫外辐射规定和测量方法 [/size][/font][font=&][size=16px] GB/T 22244-2008保健食品中前花青素的测定[/size][/font][font=&][size=16px] GB/T 22245-2008保健食品中异嗪皮啶的测定 [/size][/font][font=&][size=16px] GB/T 22246-2008保健食品中泛酸钙的测定 [/size][/font][font=&][size=16px] GB/T 22247-2008保健食品中淫羊藿苷的测定[/size][/font]

  • 保健品检测

    [font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39822.html[/url][/color][/size][/font]（1）生物毒素黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等（2）非法添加物三聚氰胺、苏丹红、吊白快、塑化剂、罗丹明B、酸性橙等（3）非法添加筛查壮阳西药、减肥类药物、安神类药物、性激素等（4）保健食品稳定性短期试验、长期试验或加速试验（5）保健食品功效成分检测机能调节类、功能性甜味剂类、功能性油脂类、自由基清除类、维生素类、肽及蛋白类、活性菌类、植物源类、矿物质类[font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]保健食品[/td][td]重金属[/td][td][url=https://www.woyaoce.cn/download/paperinfo_427.html]GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定[/url][/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]我们的愿景：建设成为社会尊重、客户信赖的国内一流研究型分析测试机构，支撑产业技术创新的大型综合性分析测试高端平台。我们的使命：以全社会科技创新活动为关注焦点，致力于为客户提供分析测试综合服务和系统解决方案，推动科技进步、支撑绿色发展、服务政府履职、保障社会民生。我们的质量方针：“行为公正、方法科学、数据准确、服务高效”。

  • 保健品中的西布曲明的检测

    保健品中盐酸西布曲明的测定高效液相色谱法有国家标准吗？在食品伙伴网上没有搜到，大家用的是哪种方法检测？

  • 求助食品保健品的检测依据

    大家有知道检测食品保健品时，国家标准上有些没有规定保留时间，分离度 拖尾因子或理论塔板数的要求，我们应该按什么依据，是按照药典的标准吗？

  • 广州食品、药品、保健品检测服务

    金域检验创立于1994年，总部位于广州。是中国独立第三方医学检测服务领域的开创者，中国最早获得《医疗机构执业许可证》的独立实验室。公司现有员工3700人，在广州、南京、济南、合肥、西安、郑州、重庆、成都、昆明、贵阳、南宁、福州、长沙、杭州、上海、北京、济南、合肥、西安、郑州、重庆、成都、昆明、贵阳、南宁、福州、长沙、杭州、上海、天津、沈阳、长春、香港、美国等城市和地区建有分公司及综合性的检测中心，目前已发展成为立足广州，辐射全国的现代生物技术服务企业。业务领域：金域检验紧紧围绕健康产业，提供4个方面的检测服务，包括：医学检验（临床检验）、卫生检验（食品、药品、保健品、化妆品等检测）、病理诊断、新药临床试验、健康体检。人才梯队：人才是金域发展和立足之本。金域检验汇聚了海内外多学科专家和顾问团队，其中有享受国务院特殊津贴教授2人，外籍顾问8人，国内知名专家顾问30多人，博士16人，硕士60多人，形成了以高精尖为方向、老中青合理搭配、产学研结合的复合型人才团队，学科带头人都为美籍归国华人专家。质量管理：金域检验始终遵循“公正、准确、快速、创新”的质量管理方针，不断挑战国际先进的质量管理规范。 2002年实验室率先通过CNAS(ISO/IEC17025)认可；2004年通过ISO9001:2000认证； 2006年荣获广东省质量奖； 2008年8月金域通过医学实验室世界最高标准——美国CAP认可，同年获得CMA计量认证，2009年4月成为中国第一家通过ISO15189的医学独立实验室，标志着金域实验室管理和运营体系更趋完善。产学研一体化建设：金域检验与广州医学院、广州中医药大学、广东药学院、南方医科大学、中南大学湘雅医学院、重庆医科大学、安徽医科大学、大连医科大学等10多所知名医学院校建立合作关系，与部分院校共同培养研究生，近两年先后承担省、市课题13项，申报国家专利2项，发表科研论文150多篇。国际发展平台：与罗氏、梅里埃、西门子－德普、雅培、QIAGEN、VIRION、赛迪等国际知名公司进行战略合作，并成为罗氏及梅里埃在中国地区新技术与新产品的合作与示范基地，加速了金域检验国际化的发展进程。回馈社会：金域检验始终以回馈客户、员工、股东、合作伙伴和社会为己任。多年来，为广东省上千家医疗机构提供检验技术支持，每年承担国家级、省级继续教育课题多项，为医疗卫生人士进行专业知识讲座2000余次，达10万人次以上；为社区提供义诊、义讲活动，受益人数上万。广州金域医学检验中心有限公司Kingmed Center for Clinical Laboratory Co., Ltd.地址（Add.）：广州市新港东路2429号海珠科技大楼三楼(510330)电话（Tel）：020-29196387传真（Fax）：020-20196337手机（MP）：137 6088 1601（高先生）电子邮件（E-mail）：gz-gaozhihao@kingmed.com.cn公司网站（Website）：www.kingmed.com.cn资质保证:CNAS,CMA，CMAF 权威认可证书！

  • 【原创大赛】保健品非法添加壮阳药的检测及注意事项

    【原创大赛】保健品非法添加壮阳药的检测及注意事项

    保健品非法添加壮阳药的检测及注意事项★ 检测标准：标准一：国家食品药品监督管理局 药品检验补充检验方法和检验项目批准件 2009030 检测11种: 等PDE5型（磷酸二酯酶5型）抑制剂标准二：总局关于发布《保健食品中75种非法添加化学药物的检测》等3项食品补充检验方法的公告（2017年第138号）附件：1 中75种非法添加化学药物的检测（BJS 201710）标准三：出入境标准 SN/T 4054-2014抗疲劳、免疫调节类保健品，非法添加的物质：1.西地那非 2.氨基他达拉非 3.那莫西地那非 4.伐地那非； 5.他达拉非 6.羟基豪莫西地那非7.豪莫西地那非8.伪伐地那非9.红地那非10.那红地那非11硫代艾地那非 等11种标准一，该方法中的 质谱法 定性判定：比较供试品与对照品的色谱图、一级质谱图和二级质谱图的方法进行定性分析。标准二：定性判定：试样待测液图谱中色谱峰的保留时间与混合标准使用液中某一组分保留时间一致，试样待测液液中色谱峰定性离子对的相对丰度与浓度相当的混合标准使用液的相对丰度一致，相对丰度k偏差不超过表3规定的范围，则可判定为试样中存在该成分。表3 定性确证时相对离子丰度的最大允许偏差相对离子丰度（%） K＞50 50%≥K＞20% 20%≥K＞10% K≤10%允许的最大偏差（%） ±20 ±25 ±30 ±50[img=,690,598]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907012121289390_2999_2166779_3.png!w690x598.jpg[/img][img=,690,502]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907012121364353_8435_2166779_3.png!w690x502.jpg[/img][img=,690,554]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907012121441259_4596_2166779_3.png!w690x554.jpg[/img][img=,690,287]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907012121543289_9830_2166779_3.png!w690x287.jpg[/img][img=,471,527]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907012122017452_8396_2166779_3.png!w471x527.jpg[/img][img=,690,498]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907012122091059_9745_2166779_3.png!w690x498.jpg[/img][img=,690,360]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907012122177948_9625_2166779_3.png!w690x360.jpg[/img][img=,690,379]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907012122281509_660_2166779_3.png!w690x379.jpg[/img][img=,597,393]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907012122365864_2282_2166779_3.png!w597x393.jpg[/img]

  • 对于保健品，谁主管检测？

    对于保健品，谁主管检测？

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/10/201110031543_320941_1641557_3.jpg价格不菲的保健食品和保健药品未必真的“保健”。昨日，央视《每周质量报告》报道，号称添加了人参、灵芝孢子粉等名贵中药的保健品“香港阮氏喘立停”，竟然是用玉米淀粉、麦芽糊精等生产出来的。不法分子为了节省成本，甚至在原料中添加兽药。　　消费者：　　服用假药后恶心呕吐　　家住北京的刘先生患哮喘病多年，不久前，他在网上看到“香港阮氏喘立停”的广告，称其为纯中药制成，主要成分是黄精、枸杞子、人参等中药。患者服用后只需5至20分钟立即起效。标称为陕西天龙生物科技有限公司生产的香港阮氏喘立停每盒售价19.8元，刘先生买了三个疗程共计12盒。然而刘先生服用香港阮氏喘立停一个多月后，不但病情没有好转，反而感觉恶心，吐得厉害。他多次拨打产品包装上经销商的电话，但始终无人接听。央视记者经采访了解到，保健食品上标明的生产厂家等信息是假的，陕西天龙生物科技有限公司从来没有生产和销售过香港阮氏喘立停。

  • 【资料】Agilent仪器在保健品方面的应用

    [color=#0000ff][size=3][b]Agilent仪器在保健品方面的应用内容提要：[/b][color=#000000] 保健品中添加违禁成分种类 保健品中添加违禁成分分析检测的难点 保健品中添加违禁成分分析检测的对策 目前的检测技术[/color][color=#435a92] [/color][color=#000000] 色谱质谱[/color][color=#000000]联用技术的应用[/color][/size][/color]

  • 过年了，您买/收/送保健品了吗？

    过年了，您出去串门，看望亲朋好友时，考虑过保健品吗？您买/收/送保健品了吗？-早上8点，收到堂哥的电话，说家里人有人在吃一种保健品，效果很好，让我查下这种产品会不会含有激素，因为在他的印象里，含有激素的产品一般见效快，但是副作用太大，治标不治本。虽然他懂的不多，但是我还是很开心，他能有这种防范意识。先给大家描述一下该产品：配料：XX、大枣、枸札、桂圆、XX，蜂蜜，名贵中草药主要成分：XX酸、钙、铁、锌、蛋白质、脂肪、XX糖、XX酶、XX酶、XX酶等。功效：预防癌变、调理糖尿病、高血压、高血脂、脑血栓、冠心病、心绞痛、瘫痪、皮炎、心脑供血不足、动脉硬化、粥样硬化、脑血栓后遗症、心肌梗塞、骨质增生、绣球风、类风湿、风湿、肩周炎、肛裂、痔疮、盗汗、便秘、尿频、头皮屑、花眼、面瘫 、白内障、鼻窦炎、口臭、腹泻、慢性胃炎、肝脏疾病、胃下垂、十二指肠溃疡、牙痛、气管炎、肺心病、肺结核、失眠、胆结石、胆囊炎、三叉神经痛、肋间神经痛、肾炎、神经衰弱、趾端麻木、粪液自流、震颤麻痹、结肠炎、上呼吸道、坐骨神经痛、感染性咳嗽、预防各种疾病，提高免疫力等。（还能做面膜）-对于号称万能的，鼓吹得天花乱坠的，神奇的保健品，我向来比较反感，虽然我是做分析的，但是对于激素怎么查，还真是不知道，于是围绕该产品的各种网络搜索展开了。-首先，我第一个想到确实是查询一下怎么检查激素。一查吓一跳，激素的分析测定标准很多。根据不同类别的产品，执行的标准，测定的方法，采用的仪器设备，测定的激素总类都不同。如此多的激素，想要知道这种保健品中可能含有哪种激素，对于一个外行来说，几乎是不可能的，一一检测更是不现实，检测的费用就承受不起，更何况不知道哪里可以检测激素。于是，作为技术狗，我很伤心的pass掉了我原以为自己最擅长的一条。

  • 保健品质量控制

    现阶段人们的保健营养意识和保健需求正随着生活水平的不断提升而高速增长,“防病比治病重要”的理念也正不断促使消费者转变对保健食品等特殊食品的看法?作为大健康产业的重要组成部分，保健品、膳食补充剂、营养健康食品市场正迎来新一轮增长。据《2021—2026年中国保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告》中指出，中国处在人均GDP向10000—12000美元跃迁的过程中，保健品在中国正逐步从高端消费品、礼品转变为膳食营养补充的必选品，预计整个行业也将随之规模加速攀升。同时报告还指出，结合预测数据和当前行业发展趋势，预计未来五年行业增速将至少保持在4%左右，2026年行业市场规模约为5178亿元。未来十年，我国保健食品行业将进入高速发展的“黄金时期”。然而，保健食品需要根据保健食品配方、生产工艺和标准申报保健食品批准证书或进行备案取得保健食品备案凭证，方可进行生产及销售；特殊膳食用食品除特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉需向主管部门申请注册后方可生产及销售外，其他如婴幼儿辅助食品、运动营养食品等也需要按照法定标准或备案的企业标准组织生产。图片解决方案面对保健食品企业加快注册申报，抢占细分市场的需求，谱尼测试特推出保健食品质量控制解决方案，为保健食品企业提供全产业闭环服务，全面覆盖保健食品产品研发、试验检测、注册申报、咨询培训全产业链条的质量控制问题，加速完成保健食品企业配方论证，小试研究，中试生产，试验报告所涉及到的全部检测和实验项目，助您全面解决保健食品产品研发、注册申报、咨询培训全产业链质量控制难题！

  • 保健食品检测

    [font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-37959.html[/url]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。[font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]食品检测类别食品重金属检测：由于环境污染，环境中的重金属进入水体、蔬菜、水果、鱼、禽肉等，可检测食品中的铅、铬、铁、锌、汞、锡、镁、砷、镍、钾、钙、镉、铜、钠、硒等元素生物毒素检测：可测黄曲霉毒素类，如黄曲霉毒B1、B2、M1、M2、G1、G2等；其他类，包括赭曲霉毒素A、玉米赤酶烯酮、脱氧雪腐镰刀茵烯醇（DON）食品添加剂检测：可测漂白剂、护色剂、面粉处理剂、水分保持剂、防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂等农药残留检测：600多种农药残留扫描，日本/欧盟/中国常检农药扫描，单项农药检测 有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机硫、醚类化合物类等食品领域客户案例——海鲜食品如何保鲜客户问题：海鲜食品时常面临腐败变质的问题，普通海鲜保水剂使用后，效果却一般。微谱工程师对此提出针对性的解决方案检测结果：工程师通过对比分析，发现目标中磷酸盐的种类比原有产品用的多，小苏打的含量也有所差别，经过调试，实现了产品性能的逆袭[size=18px]检测项目：[/size]1.保健食品功效成分或标志性成分检测、稳定性试验、卫生学试验，必要时进行菌种鉴定、违禁药物成分检测等2.特殊医学用途配方食品产品全项检验[size=18px]特殊医学食品产品检测标准：[/size]《特殊医学用途配方食品通则》GB 29922-2013《特殊医学用途婴儿配方食品通则》GB 25596-201[size=18px]保健食品产品检测：[/size]功效成分或标志性成分检测-原料或功能相关的标志性成分部分，功效成分或标志性成分检测-维生素矿物质部分，卫生学、稳定性试验-理化部分，卫生学、稳定性试验-微生物部分[font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]保健食品检测[/td][td]食品安全国家标准保健食品[/td][td]GB16740食品安全国家标准保健食品[/td][/tr][/table]

  • 65.4 反相高效液相色谱法检查中药保健品中8种激素类成分

    65.4 反相高效液相色谱法检查中药保健品中8种激素类成分

    【作者】 郄冰冰； 郭瑞锋； 何建峰；【机构】 河北省药品检验所； 河北省邯郸市中医院 河北石家庄050011； 河北石家庄050011； 河北邯郸056001；【摘要】 目的鉴别中药保健品中掺入的激素类成分。方法色谱柱为Diamonsil C18柱(200mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-水,梯度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长240nm,柱温为室温,进样量10μL。结果8种激素类成分分离效果良好,保留时间合理。结论反相高效液相色谱法可检测出中药保健品中掺入的8种激素类成分。 更多还原【关键词】 激素； 中药； 保健品； 反相高效液相色谱法； 检测； http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271630_386502_2352694_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271631_386504_2352694_3.jpg

  • 【简讯】保健品及原材料标准将出台

    本报讯(宗宗)据了解，在即将召开的2007全国保健行业标准工作会议中，将确定中国保健协会保健品及原材料标准研制计划。去年年底，中国保健协会发出了《关于申报保健品及原材料标准制定项目的通知》，决定全面启动保健食品、保健用品、保健器械等技术标准及管理和工作标准的制定，尤其是原材料、辅料标准的制定，以促进行业健康、有序地快速发展。之前，保健品市场的混乱一度使部分企业陷入诚信危机，而保健品广告的违法违规也是工商部门重点整治的对象之一。据介绍，此次中国保健协会2007年度标准研制计划，以行业急需、先易后难、“三标合一”（即技术限值、检测方法、标准样品三标并进）、能与国际接轨为原则。来源:中国质量报

  • 食品/保健品检测

    [size=16px][font=Times, serif][color=black]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-18246.html[/url] [/color][/font][color=black]食品安全在当今社会倍受关注。随着社会进步，人们生活水平不断提高，人们对健康有了更深的认识。而近年来不断发生的食品安全事件更是将食品安全推到了至关重要的地位。[/color][font=Times, serif][color=black] [/color][/font][color=black]广州市微生物研究所（原用名：广州工业微生物检测中心）已获广东省食品检验机构资质认定（[/color][font=Times, serif][color=black]CMAF[/color][/font][color=black]），拥有丰富的检测经验、先进的实验室设备，配备有[/color][font=Times, serif][color=black]P2[/color][/font][color=black]实验室（二级生物安全实验室）、厌氧工作站、全自动菌种鉴定仪、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]、原子荧光光谱仪、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计等先进设备。[/color][color=#777777] [/color][font=宋体][color=black]检测产品类型：[/color][/font][font=Times, serif][color=black]1.[/color][/font][font=宋体][color=black]肉及肉制品[/color][/font][color=black]：以畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、[/color][font=Times, serif][color=black] [/color][/font][color=black]酱卤肉、烧烤肉等；[/color][font=Times, serif][color=black]2.[/color][/font][font=宋体][color=black]调味品：[/color][/font][color=black]酱油、醋、味精、辣椒粉、食盐等；[/color][font=Times, serif][color=black]3.[/color][/font][font=宋体][color=black]冷冻饮品：[/color][/font][color=black]冰淇淋、冰棍、雪糕等；[/color][font=Times, serif][color=black]4.[/color][/font][font=宋体][color=black]饮料[/color][/font][color=black]：果汁、蔬菜汁、碳酸饮料、罐装茶饮等；[/color][font=Times, serif][color=black]5.[/color][/font][font=宋体][color=black]糕点类[/color][/font][color=black]：蛋糕、饼干、面包等；[/color][font=Times, serif][color=black]6.[/color][/font][font=宋体][color=black]粮食和粮食制品[/color][/font][color=black]：谷类（如稻谷、小麦等）、豆类（如大豆、黄豆等）、油脂类（如花生油、香油、色拉油、调和油等）、粮油制品（生切面、挂面、芝麻酱等）[/color][font=Times, serif][color=black]7.[/color][/font][font=宋体][color=black]水产及其制品[/color][/font][color=black]：鲜活水产品（鱼、虾、蟹、贝等）；[/color][font=Times, serif][color=black]8. [/color][/font][font=宋体][color=black]酒类[/color][/font][color=black]：啤酒、果酒、葡萄酒等；[/color][font=Times, serif][color=black]9.[/color][/font][font=宋体][color=black]乳及乳制品[/color][/font][color=black]：液体乳类（杀菌乳、灭菌乳等）、乳粉类（全脂乳粉、脱脂乳粉、婴幼儿配方乳粉等）、炼乳类、乳脂肪类（奶油等）、干酪类、其他乳制品类（干酪素、乳糖、乳清粉等）；[/color][font=Times, serif][color=black]10.[/color][/font][font=宋体][color=black]果蔬及其制品[/color][/font][color=black]：水果、蔬菜、食用菌、藻类、坚果、籽类等。[/color][color=#777777] [/color][/size][table][tr][td=1,1,150][align=center][font=宋体][size=16px]检测项目[/size][/font][/align][/td][td=1,1,150][align=center][font=宋体][size=16px]具体指标[/size][/font][/align][/td][td=1,1,150][align=center][font=宋体][size=16px]检测标准[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][size=16px]微生物检测[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌、罐头食品商业无菌检验等[font=Times, serif] [/font][/size][/align][/td][td=1,5][align=center][size=16px]食品安全国家标准 食品微生物学检测：[font=Times, serif]GB 4789[/font]系列；[/size][/align][align=center][size=16px]进出口行业标准食品检测 ：[font=Times, serif]SN/T [/font]系列；[/size][/align][align=center][size=16px][font=Times, serif] [/font]食品安全国家标准：[font=Times, serif]GB 5009[/font]系列；[/size][/align][align=center][size=16px]卫生标准：[font=Times, serif]WS/T [/font]系列。[/size][/align][/td][/tr][tr][td=1,4][align=center][size=16px]理化检测[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]水分、灰分、酸度、过氧化值、酸价等[/size][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][size=16px]砷、铅、汞、铬、镉、硒等[/size][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][size=16px]硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素[font=Times, serif]M1[/font]、黄曲霉毒素[font=Times, serif]B1[/font]等[/size][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][size=16px]还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维、脂肪、蛋白质、食用植物油等[/size][/align][/td][/tr][/table]

  • 【求助】保健品gmp文件问题？

    现在公司在做保健品的gmp，在做文件的 时候，有关质量管理方面的文件出现点问题不知道怎么解决： 质量标准上有很多的项目，比如说重金属，农残指标，有些国家都有限量规定，在写标准操作规程的时候不知道该不该写这部分检测的操作规程。 不写吧，相关国家和行业标准上有要求；写了，企业本身又做不了。。不知道该怎么解决 ？？谢谢

  • 保健食品检测一次多少钱

    保健食品检测的费用并非固定，而是依据所需检测的具体项目而定，单次检测的费用可能在人民币600元至3000元之间波动。不同的检测项目，如特定健康功能检测、安全性评价、标签核查等，都有各自的价格，从几百元到上千元不等，因此总费用会根据检测内容的不同而有所变化。

  • 【讨论】送给父母的“最佳保健品”

    这个社会很矛盾，有很多人为了减肥或者保持身材要尽量少吃，有很多人又缺衣少食以至于营养不良。不过对于老人来说，情形又有不同——很多老人是没有食欲而懒得吃。吃得少了，不仅热量摄入不足，更重要的某些营养成分不足而加速身体机能的老化、免疫力下降、甚至促进慢性疾病的发生。于是许多包装精美、价格高昂，号称有种种奇效的保健品应运而生。“今年过节不收礼，收礼只收XXX”成了一句流行语，许多孝顺的儿女也就大包小包往家里搬。一般而言，那些保健品的确含有比较多的某些人体需要的成分。但是问题在于，补充再多的某几种成分并不能带来健康——人体的需求太过复杂，现代科学也只是知道了它所需要的主要成分。保健品可能有助于满足某些特定的成分需求，但是并不能保证均衡的营养。而且，如果保健品那些“富含”的成分从普通食物中获得的量足够的话，昂贵的保健品就只剩下了心理安慰作用。

  • 【原创大赛】保健品中的有效含量知多少？电位滴定仪来检测

    【原创大赛】保健品中的有效含量知多少？电位滴定仪来检测

    1 前言 现在人们越来越注重自身的健康，保健食品也正在逐步被广大群众所接受。我们的客户送来一瓶保健品甲壳素胶囊进行检测，甲壳素能改善消化吸收机能、降低脂肪及胆固醇的摄取、降低血压、调节血脂、促进溃疡的愈合、增强免疫力、降低血压，提高胰岛素利用率，有利于糖尿病的防治等。其中含有的壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法国人Rouget首先得到壳聚糖后，这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注，在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。针对患者，壳聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究报告。同时，壳聚糖被作为增稠剂、被膜剂列入国家食品添加剂使用标准GB-2760。那么甲壳素胶囊中的有效成分壳聚糖的含量到底是多少呢？让电位滴定仪来检测一下吧。 这就是我们实验室的T960自动电位滴定仪，操作简单，符合GMP要求可以进行审计追踪数据，滴定方式还可选择手动滴定台或全自动滴定台，功能很好很强大。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608251709_606777_3134100_3.png2 测定方法 参照国家标准 GB 29941-2013 食品安全国家标准食品添加剂 脱乙酰甲壳素（壳聚糖）。 含量测定：用过量的盐酸溶液溶解准确称量的甲壳素样品，盐酸与壳聚糖中的氨基等摩尔反应后，溶液中含有过量的盐酸。用氢氧化钠溶液滴定时，氢氧化钠首先中和过量的盐酸，溶液pH出现急剧上升，即第一突变，然后氢氧化钠再中和与壳聚糖中氨基结合的盐酸，达到滴定等当点时，溶液pH出现第二个突变，两个突变点间消耗的氢氧化钠量计算出试样中的氨基含量，从而得到试样的壳聚糖含量。3 实验仪器 T960自动电位滴定仪，PH复合电极， 标准滴定溶液:C（HCL))=0.100mol/L, C（NaOH)=0.100mol/L,滴定剂的浓度按照国标标定.甲壳素胶囊（市售）4 实验步骤 称取于105℃±2℃烘干至恒重的试样0.2g，精确至0.0001g，加入30ml盐酸标准滴定溶液，搅拌至完全溶解，再加50ml谁混匀。用氢氧化钠标准滴定溶液在电位滴定仪T960上滴定至终点。5 测试结果1）参数设定：常量滴定http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608251710_606778_3134100_3.png 2) 实验数据 滴定剂浓度：C(HCL)=0.095mol/L C（NaOH）=0.098mol/l序号m/(g)V1/（ml)V2/(ml)含量/(%）10.071486.4309.75173.2930.070986.4709.77173.3640.070936.1559.44273.1060.073176.0469.45773.54平均值 73.32计算公式：壳聚糖含量（%）=C×（V2-V1）×10-3×16/(m×0.0994)×100% 式中C为氢氧化钠标准滴定液的浓度（mol/l） V1为出现第一突越所消耗的滴定液的体积（ml) V2为出现第二突越所消耗的滴定液的体积(ml) 16为氨基的摩尔质量(g/mol) m为所称样品的质量(g) 0.0994为理论氨基含量3）曲线http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608251718_606779_3134100_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608251719_606780_3134100_3.png6 实验结果与讨论 该甲壳素胶囊中壳聚糖平均含量为73.32%，有效成分还是很高的呢。市面的各种保健品多到让人眼花缭乱，我们要理性选择保健品。每种保健品都有适宜的人群，选购时应该按照个人的需要，认真选择，不能按照送礼习俗“只买贵的，不买对的”呀。

  • 【讨论】保健品的功效

    现在的保健品种类越来越多,真是搞不清楚他们到底有什么功效,并且容易让人们误服,也不知有没有象他们说的那种功效,大家讨论一下保健品的功效.

  • 保健品的取样比例

    关于保健品取样方式的一些疑问，希望讨论下http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120321/3936479/下面有个文献，关于石墨炉原子吸收光谱法测定固体保健品中铅含量样品前处理方法探讨，上面说了胶囊类样品应带壳同时处理，各位可以下载看看，希望能有所帮助。

  • 【原创大赛】保健品中粗多糖含量的测定

    【原创大赛】保健品中粗多糖含量的测定

    [align=center]保健品中粗多糖含量的测定[/align]本文研究了苯酚-硫酸法检测不同基质的保健品中粗多糖的含量，论述了不同基质的前处理方法和经验。1 前言市场上常见的保健品多种多样，胶囊、口服液、药片等等。多糖含量作为保健品中的有效成分之一，越来越引起人们的关注。从药理学上讲，多糖具有抗肿瘤、抗病毒、增强免疫力、抗氧化、抗心血管疾病等。因为具有诸多功效，许多保健品生产公司也开发越来越多的含多糖保健品，通过在保健品中添加含有多糖的中药材或者海洋生物，从而使该保健品具有较高的多糖含量，增强其功效。不仅在胶囊、口服液等常规的保健品中添加含有多糖的成分，甚至在一些咖啡、饮料、食品中也添加含有多糖的组分，使其成为功能性的产品。多糖的含量对其功效的发挥至关重要，那么怎么准确、有效地检测出保健品中多糖的含量是一个重要的环节。保健品由于种类繁多，基质复杂，找到一种简单、有效的检测方法，能够检测出各种基质的保健品中多糖的含量具有重要的意义。本实验中采用了常见的苯酚-硫酸法检测保健品中粗多糖含量，选用乙醇提取以除去单糖、低聚糖、甙类及生物碱等干扰成分，然后用去离子水提取其中所含的多糖类成分。多糖在硫酸作用下，水解成单糖，并迅速生成糖醛衍生物与苯酚综合成有色化合物，用分光光度法测定其多糖含量。2 实验部分2.1 试剂95%乙醇 葡萄糖：优级纯；葡萄糖标准液：精确称取105℃干燥恒重的葡萄糖100 mg,置100 ml容量瓶中，加蒸馏水溶液解并稀释至刻度（可加几滴甲苯或几粒苯甲酸防腐）。此标准溶液1.00 ml含葡萄糖1.00 mg，储存于冰箱冷藏；苯酚；苯酚液：称取优级纯苯酚10.0 g,加水150 g ,置棕色瓶中备用，储存于冰箱；浓硫酸。2.2 仪器分光光度计。2.3 分析步骤2.3.1 样品预处理（1） 口服液等液体样品准确移取2.00～10.00 mL液体口服液试样,置于250 mL圆底烧瓶中，加入9倍体积的95%乙醇,混匀，静置1 h，回流提取1 h,趁热过滤,残渣用95%乙醇5 ml洗涤三次。将残渣连同滤纸置于烧瓶中，加蒸馏水50 mL，在60℃水浴中加热提取30 min,趁热过滤，残渣用5 mL热水洗涤三次，洗液并入滤液，放冷后移至100 mL容量瓶中，稀释至刻度，备用。（2）内容物为膏状的胶囊样品或者膏状类样品准确称取0.50～1.00 g膏状内容物或膏状样品,倘若其中含有油脂类辅料，加入乙醚或者石油醚脱脂，离心，弃去乙醚或者石油醚层。再用一定体积的水溶解，转移至250 mL圆底烧瓶中，加入9倍体积的95%乙醇,混匀，静置1 h，回流提取1 h,趁热过滤,残渣用95%乙醇5 ml洗涤三次。将残渣连同滤纸置于烧瓶中，加蒸馏水50 mL，在60℃水浴中加热提取30 min,趁热过滤，残渣用5 mL热水洗涤三次，洗液并入滤液，放冷后移至100 mL容量瓶中，稀释至刻度，备用。（3）内容物为粉状的胶囊样品或者粉状片剂、咖啡等准确称取0.10～0.50 g均质后的粉状样品,倘若其中含有脂肪类辅料，先加入一定体积的水，溶解粉状样品，再加入乙醚或者石油醚脱脂，离心，弃去乙醚或者石油醚层。将水层转移至250 mL圆底烧瓶中，加入9倍体积的95%乙醇,混匀，静置1 h，回流提取1 h,趁热过滤,残渣用95%乙醇5 ml洗涤三次。将残渣连同滤纸置于烧瓶中，加蒸馏水50 mL，在60℃水浴中加热提取30 min,趁热过滤，残渣用5 mL热水洗涤三次，洗液并入滤液，放冷后移至100 mL容量瓶中，稀释至刻度，备用。2.3.2 标准曲线的制备吸取葡萄糖标准液0.25 mL、0.50 mL、1.00 mL、1.50 mL、2.00 mL、2.50 mL，分别置于50 mL容量瓶中，加水定容。吸取上述溶液各2.00 mL,再加苯酚液1.00 mL,涡旋混合均匀,迅速沿管壁加入浓硫酸5.00 mL,摇晃后涡旋混合，放置5 min,置沸水浴中加热15 min,取出后冷却至室温,于490 nm处以水代替样品作参比测吸光度,绘制标准曲线。2.3.3 样品中多糖含量测定吸取2.00 mL样品液，置于10 ml容量瓶中,加水定容。吸取2.00 mL上述溶液，按标准曲线制备项下方法测定吸光度。另以2.00 mL水，同上操作做空白。查标准曲线得样品液中葡萄糖含量。2.3.4 液体样品分析结果的计算计算液体样品中酸性多糖的含量按式(1)或者（2）计算,分别以mg/mL或者mg/g表示。[img=,503,114]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403181709449978_4859_3246897_3.png[/img][sub] [/sub] 式中: X—保健品中酸性多糖含量(以葡萄糖计), mg/g或者mg/mL表示；A—从浓度-吸光度曲线上查得样品溶液的葡萄糖浓度，μg；B—从浓度-吸光度曲线上查得空白溶液的葡萄糖浓度，μg；V[sub]1[/sub]—多糖溶液总体积，mL，如按本方法为100 mL；V[sub]2[/sub]—移取多糖溶液的初始体积，mL，如按本方法为2 mL V[sub]3[/sub]—待测多糖浓度溶液的总体积，mL，如按本方法为10 mL；V[sub]4[/sub]—待测多糖溶液的移取体积，mL，如按本方法为2 mL m—保健品的称取质量，g；V[sub]0[/sub]—保健品的测试体积，mL；如两次测定符合允许差时，取两次测定结果的算术平均值作为结果，报告结果取三位有效数字。2.3.5 允许差同一样品的两次测定值之差不得超过两次测定平均值的10％。2.3.6 结果与分析（1）含油脂类样品脱脂与否的影响含有油脂类的保健品，脱脂前后采用上述方法进行酸性多糖含量测定时，多糖含量有一定的差别，未脱脂的样品进行多糖含量测定时，过滤过程十分缓慢，耗时长，多糖含量数据经常不平行，而且数值偏高。[align=center][img=,300,307]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708230846_01_3246897_3.jpg[/img][/align][align=center]图1 乙醚脱脂[/align]样品经过乙醚脱脂后有明显的油脂层。[align=center][img=,300,296]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708230846_02_3246897_3.jpg[/img][/align][align=center]图2 回流后的未脱脂样品[/align][align=center][img=,300,302]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708230847_01_3246897_3.jpg[/img][/align][align=center]图3 回流后的脱脂样品[/align]通过比较图2和图3，脱脂后的样品溶液更加澄清，无论是过滤还是洗涤，反应更快速，洗涤效果也更好。相反，未脱脂的样品，整个容器壁上都黏附着脂肪、油脂层，即使离心后过滤，过滤速率也很差，滤液也很浑浊，如下图4所示。[align=center][img=,300,268]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708230847_02_3246897_3.jpg[/img][/align][align=center]图4 脱脂前后滤液的比较[/align][align=left]没有脱脂的样品，油脂层包裹着含有单糖或者寡糖的乙醇溶液，不容易被乙醇洗涤干净，这部分残留的单糖或者寡糖导致结果偏高。因此，对相应的含油脂保健品提前进行脱脂后再检测多糖，不仅能减少操作的时间，还能获得更为准确的结果。 [/align][align=left]（2）醇沉时间的影响[/align][align=left]对以含有大豆油辅料的胶囊内容物进行脱脂后沉淀粗多糖，对比了加入9倍95%乙醇后立即回流提取多糖和加入9倍95%乙醇后室温下静置1 h再回流提取多糖，结果显示，加入乙醇后立即回流提取多糖与静置1h后再回流检测出的多糖含量分别为41.69 mg/g、48.08mg/g。可以看出，室温下醇沉时间的增加可以使更多的粗多糖醇沉完全，检测含量增高。[/align][align=left]（3） 苯酚硫酸法操作方法的影响[/align][align=left]苯酚硫酸法检测粗多糖含量最为常见，操作简单，适用于常规检测。在实验过程中发现，无论苯酚和浓硫酸的加入比例是1:5还是1:10，苯酚的体积分数是5%还是6%，在进行加入时最好是一个样品加完苯酚，混匀后，立即沿管壁加入浓硫酸，混匀后，再加另一个样品的苯酚和浓硫酸，这样显色更稳定。实验中发现，倘若对所有样品全加完苯酚混匀后，再统一加浓硫酸，显色及不稳定，标准曲线甚至不成线性。苯酚易挥发，长时间与空气接触也容易被氧化，造成结果不稳定。[/align][align=center][img=,300,287]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708230848_01_3246897_3.jpg[/img][/align][align=center]图 5 苯酚-硫酸法检测多糖含量[/align][align=left]图5为苯酚硫酸法侧多糖含量的标准曲线和样品，采用了单个样品加完苯酚和浓硫酸后再加另一个样品的苯酚好浓硫酸，显色稳定有规律，经过分光光度计检测，线性良好，样品数据平行，能够有效避免苯酚-硫酸法重现性差这一缺点。[/align]3. 结论采用苯酚-硫酸法检测保健品中粗多糖含量时，针对各种基质进行相应的脱脂操作、增加回流前的醇沉时间、进行显色反应时加入苯酚后混匀立即加入浓硫酸，能够使检测的数据更可靠、稳定。

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