农残都检测

如题：农残的检测样品您都检测了哪些？检测了多少项？？全国食品安全检测覆盖到了全国各个省市，具体您都做哪些农药残留项目的检测？主要测定哪些食品呢？？您检测这些项目用的什么仪器呢？？？欢迎版面版主，专家和各位检测的老师热烈讨论。

我想向各位请教一下：现在国内有很多无公害蔬菜基地，尤其是山东很多，那么他们在通过无公害蔬菜基地认证时都需要通过什么样的检测呢？我在本网站上看到一些国内、日本、欧洲和美国的农残要求标准，但是他们有很多种农残标准（需要检测的项目达几十项甚至几百项之多），不知这些无公害蔬菜基地在申请时是否需要将所有的农残标准都检测一遍吗？另外他们在出口蔬菜的时候都需要重新检测吗？如果是按主要品项检测的话，请问是检测哪几种呢？请各位业内人士解答一下。谢谢！

农药残留检测都需要测哪些项目？

农药残留检测都需要测哪些项目？

红豆做农残检测，需要先煮熟吗？或怎样进行处理？

依照国标GB/T5009.199-2003的方法用速测仪检测豆类（菜豆、四季豆、甜豆）中克百威的残留结果显示没有超标，然而再用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]做定量检测时却都是超标的，和速测的结果不一样。但用速测仪检测蔬菜类的准确率都很高，就是豆类的农残超标检测不出来，想问下各位大虾，豆类的检测方法是不是和蔬菜的不同啊？如果用速测仪检测的话该怎么配比？

甜玉米与毛豆如何检测农残？有这方面的标准吗？如何净化？

依照国标GB/T5009.199-2003的方法用速测仪检测豆类（菜豆、四季豆、甜豆）中克百威的残留结果显示没有超标，然而再用气象色谱仪做定量检测时却都是超标的，和速测的结果不一样。但用速测仪检测蔬菜类的准确率都很高，就是豆类的农残超标检测不出来，想问下各位大虾，豆类的检测方法或者前处理方法是不是和蔬菜的不同啊？如果用速测仪检测的话该怎么配比？

最近做豆腐中有机磷农药残留的检测，结果用5009.20的方法杂质峰很多，有没有做过这方面的工作，可以给点建议怎么改进前处理吗？？

公司是以粮食为原料的加工企业，想检测农残，请问大侠们：农残有哪些项目?所使用仪器?

请问大豆一般都检测那些农残呢，用哪个国标的方法？我看了大豆中666，ddt有限量要求，是用浓硫酸磺化法做的吗？还有五氯硝基苯，氯氰菊酯等也有限量要求，用5009.146能做吗？就是石油醚提取，弗罗里spe柱净化？

我想做茶叶的农残检测，咨询过几家检测机构，看着权威，但都太商业化，就跟你去医院检查身体一样，有事没事先去抽个血化验，各种片子，拍一圈。有没有专业一点的，负责一点的告诉一下。茶叶的农残检测需要检测几项？是检测干茶粉碎后的农残，还是茶汤的农残，中国喝茶没有人吃茶叶，都是喝茶。目前市面上有没有快速检测茶叶农残的设备之类的

我是一个新手，希望有老马给我点指点，农残检测一般要检测些什么指标，需要学习那些仪器，谢谢！！大恩大德，无以为报！中国心

各位老师本人是农残检测新手，现准备开始检测农残，有关于加标的问题想请教各位老师 比如说我一共检测20个批次草莓样品中的100种农残，那么，1、我是要加入这100种农药的混标来进行加标回收吗？还是单个标准加标？2、需要加标样品的数量应该怎么确定？是每个样品都加还是相隔几个样品加一次？3、空白加标是必须要做吗？像我这种检测情况一般第三方检测对于加标是怎么要求的呢请各位老师不吝赐教！谢谢

农药残留检测仪是一种先进的检测设备，广泛应用于蔬菜农药残留的快速筛查中。它能够检测多种蔬菜中的农药残留，确保这些蔬菜在上市前符合安全标准，从而避免含有超标农药残留的蔬菜流入市场，保障消费者的饮食安全。 　　具体来说，农药残留检测仪可以检测的蔬菜种类繁多，包括但不限于以下几类： 　　叶菜类：如白菜、菠菜、油菜、生菜、小白菜等。这些蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，其农药残留情况直接关系到消费者的健康。 　　根茎类：如萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、莲藕、淮山药、地瓜、山芋、红萝卜、冬瓜、冬瓜等。这些蔬菜在种植过程中也可能使用农药，因此同样需要进行农药残留检测。 　　果菜类：如黄瓜、西红柿(又称番茄)、茄子、辣椒、西兰花、豌豆角、新鲜玉米、扁豆以及菌类(如蘑菇、香菇、金针菇)等。这些蔬菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，但其农药残留问题也不容忽视。 　　豆类：包括黄豆、绿豆、芸豆等。豆类蔬菜在种植过程中也可能受到农药污染，因此也需要进行检测。 　　农药残留检测仪主要采用生物化学方法，如酶抑制原理和光电比色法等，来检测蔬菜中的农药残留。通过快速筛查，仪器能够准确判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留，并给出相应的抑制率数据。若样品抑制率超过一定标准(如50%)，则表示样品农残超标，需进一步处理或销毁。 　　总之，农药残留检测仪在蔬菜农药残留检测中发挥着重要作用，其广泛的应用范围和高效的检测能力为食品安全监管提供了有力支持。https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/11/202411011423267921_8570_6238082_3.jpg!w690x690.jpg

按国标检测农药残留对标准品都有什么要求啊？比如厂家、纯度相对不确定度是什么意思？各位检测农药残留的都买哪儿的标准品啊？

有没有蔬菜加工企业，你们都检测什么农药？分别是什么？我们的蔬菜是鲜切菜，在本地销售，是用国产仪器还检测49种，是不是有点多。有没有和我们类似的企业，分享点经验吧？谢谢

省里下达几十种例行检测项目，其中有百菌清，新国标GB232008.113里没有百菌清，那么如果检测这几十种农药，需要用两个前处理方法来检测吗？除了百菌清用GB232008.113，百菌清用NY761来做，这样一个样品用两种前处理方法，无疑增加了工作量，请问大家有好的办法吗？一种前处理方法把这几十种农残都检测了。

[em34] 我刚做农残检测不久，实验室里目前有四通道残留农药测定仪、和农药残留速测仪、以及甲醛速测盒、二氧化硫速测盒、亚硝酸盐A和B速测盒等等。老板有意向把所有主副食品的检测设备都购置起来，我也找了下资料，有食品中的黄曲霉素测定、酒中的甲醇测定、食醋、酱油、味精、碘盐、食用油等速测，最重的的是农药残留的定性定量检测需[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]。想问下各位专家，农药残留检测用的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]有没有在十几万以内且蛮好用的，在哪购？什么牌子的？

建设环境、农产品检测和农残、环境质量分析标准化验室都需要什么仪器？

食品中农残的检测，大家都检测过什么样的食品？欢迎讨论。

各位，按照欧盟的标准检测农残需要买那些大的检测设备，请大家给些建议，谢谢！

各位大神，小弟最近在做中药材的农残检测，发现和粮食农残的检测项目不同，请问：中药材的农残一般都检哪些项目（比如有机氯，五氯硝基苯什么的），有没有相应的国标啊？

我现在要做农药残留检测，以前没有做过，按照《食品中农药污染物最大残留限量》中规定的，茶叶农药残留需要检测九种农药，而且对应的也有方法，不过有些方法都重复的，比如说gb/t5009.19 检测的是六六六和ddt的残留量，而gb/t5009.146中的检测方法也可以检测到六六六和ddt，到底以那个为准那？

用农残快速检测（酶抑制法）检测蔬菜有一段时间了。原来加入底物后，样本都不会马上变黄，颜色变化很小，检测后都能出正常结果。只有检测后样本才会变得发黄。现在加完底物后，样本和对照物都马上变黄，刚放入仪器时（还没开始检测）显示的折射率不同于之前的都大于40%，现在的都只有9-20%。检测后机器都提示对照重做。重做了几次，也重新配制了试剂，结果仍然是一样的，样本和对照物都马上变黄，结果提示对照重做。请教一下，哪里出了问题？

植物酯酶检测农残可以达到与动物胆碱酯酶相当的准确度和精密度。近年来备受研究者关注。植物酯酶酶原丰富，取材方便，在农残快速检测中应用前景会更加广阔。因此，研制具有高检测灵敏度和具有高保存性高稳定性的植物酯酶是开展这种技术的基础。 这个论文在广泛筛选植物酶原的基础上,选定敏感性最好的大豆酯酶作为农药快速检测用生物识别元件，并已申请了专利。 本文报道了自制大豆酯酶的保存条件稳定性，保存剂稳定性，温度和 pH 值稳定性，目的在于寻找酶较优的保存条件和保存剂，确定使酶保持稳定的温度和 pH 条件，为该酶的保存方法提供一定的依据。 有需要的版友可以下载附件查看。

各位大侠做水中农药残留检测，都怎样进行前处理？一般像河水、海水、饮用水都能检出那些项目？

农残速测仪越来越广泛的应用于我们的食品农残检测中，它主要是根据农药的毒理机制，对有机磷及氨基甲酸酯进行检测或筛选的一种快速检测手段。 大家都知道，农残的检测通常使用GC,GC-MS,HPLC 等，在仪器定性定量分析过程还是会遇到诸如机制干扰等不确定的因素，农残速测只单凭吸光度进行检测，对对于挥发性，气味较大的经常出现假阳性。本身的检测限决定又不会筛选出痕量的农残，我在质疑农残速测仪即便作为一种筛选手段有意义吗？欢迎大家来分析讨论：

生化快速检测法在农药残留物的实际检测过程中，生化检测法的利用较为普遍。所谓的生化检测法，主要是利用生物体内的某些特殊物质进行生化反应，从而来判断农药残留情况的一种方法。这种方法在实践中的检测速度较快，所以应用也较为普遍。从目前此技术的利用来看，主要应用到的生化检测法是酶抑制法和酶联免疫法。酶抑制法的检测主要利用的原理是当用碘化乙酰硫代胆碱作底物的时候，将乙酰胆碱酯酶和蔬菜或者水果的提取液进行混合，然后利用二硫双硝基甲苯酸为显色剂。当经过一段时间的反应后进行比色。如果提取液中不含残留物，那么酶的活动就不会被抑制，如果存在残留物，酶的活动就会被抑制，而且残留物越多，抑制的作用越明显。根据这种抑制反应，可以进行残留物的判断。酶联免疫法在利用中主要涉及的原理是乙酰胆碱酶会受到有机磷和氨基甲酸酯类农药的抑制。所以利用此种生化反应，便可以检测出农药的综合残留量。这种方法使用起来快捷、灵敏，而且成本较低，非常适合大规模的现场样品筛选。色谱定量检测法色谱分析法是农药残留定量检测最为常用的方法,利用这种方法可以简化样品的净化步骤，从而达到直接提取样品的目的。此方法的利用主要用来检测水果或蔬菜中的有机磷类农药残留。在检测实践中，主要利用到的色谱分析法有5种。1气相色谱法这种方法是最为常用的一种分离技术，此技术利用试样中各个气相和固定液体间存在不同的分配系数，使得汽化后的组分能够在经过一定的主场之后产生分离，从而进入到检测器中。利用检测记录器上描绘出来的各组分色谱峰，可以判断出残留物。2气相色谱-质谱联用法这种方法主要是利用气相色谱仪和质谱仪的串联来实现残留物的检测。此种方法在进行农药代谢物和降解物的检测方面效果突出，但是很难适应现场检测。3高效液相色谱法这种色谱分析法在检测实践中主要用于极性强和分子量大的离子型农药。比如对氨基甲酸酯类、苯氧乙酸类等都具有较好的检测效果。此种方法的利用常利用到的检测仪器是紫外吸收监测器和荧光检测器。4液相色谱-质谱联用法这种方法主要利用内喷射式和粒子流式接口技术，实现了液相色谱和质谱的连接。这种检测方法灵敏度高、选择性好，结果具有较强的可靠性。5超临界流体色谱法此方法以超临界流体为色谱流动相，可以实现色谱的分离检测，目前在实践中利用的较多。