植物油检测

现在检测动植物油及石油类的标准不是2018版的么，里面的萃取剂不是变换成氯仿了吗。现在我看到有些标准中的的附件中检测石油类及动植物油的方法中萃取剂还是4氯化碳（比如饮食业油烟排放标准中的附件方法及污水厂里污泥检测方法中附件方法），我就想问（1）这些方法中的萃取剂是不是也应该要变更呢？还是直接招标准就行？ （2）我能不能用新方法来测饮食业油烟及污泥中的油类？还是要必须用他附件中的方法？？

[align=center]植物油中其他油的色谱检测初探[/align] [align=left][size=18px] 前些天记者曝光，国内许多普货罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。为了节省开支，不少罐车在换货运输过程中不清洗罐体，有些食用油厂家也没有严格把关，不按规定去检查罐体是否洁净，造成食用油被残留的化工液体污染。[/size][/align] 作为一个相关检测行业的一员，想为大家做些事情，于是按照现有的条件进行了对于大豆油中其他杂质油的残留检测试验，仅供大家参考。 首先，我们实验室现有检测方法中与植物油中有机物检测相关的方法就是GB 5009.262-2016食品中溶剂残留量的测定。依据这一方法，开始准备。 样品及试剂：大豆油，汽油，柴油，六号溶剂。 仪器设备：[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]（岛津-2030），顶空进样器（HSS-15A），天平等。 操作：称取植物油样品5g(精确至0.01g)于20mL顶空进样瓶中,向植物油样品中分别迅速加入迅速加入少量（约0.02g）汽油和柴油,用手轻微摇匀后密封。保持顶空进样瓶直立,待分析。 顶空进样器条件列出如下: 1) 平衡时间:30min 2) 平衡温度:60℃ 3) 进样体积:500μL。 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]条件列出如下: 1) 色谱柱:DB-5, 30m×0.25mm×0.25μm 2) 柱温度程序:50℃保持3min,1℃/min升温至55℃保持3min,30℃/min升温至200℃保持3min 3) 进样口温度:250℃ 4) 检测器温度:300℃ 5) 进样模式:分流模式,分流比50∶1 各样品色谱图如下： [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409181447335592_1285_1644380_3.png[/img] [align=center]图1 大豆油顶空色谱图[/align] [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409181447337166_4260_1644380_3.png[/img] [align=center]图2 大豆油加六号溶剂顶空色谱图[/align] [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409181447342903_3268_1644380_3.png[/img] [align=center]图3 大豆油加柴油顶空色谱图[/align] [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409181447344614_1966_1644380_3.png[/img] [align=center]图4 大豆油加汽油顶空色谱图[/align] 实验总结：此次试验是模拟大豆油罐车中残留部分汽柴油（残留量约为4‰）的简单顶空检测，明显的，残留汽油样品中有大量的挥发性组分，在色谱图中非常明显；残留柴油样品中也有多个挥发性组分被检测出。但由于组分复杂色谱条件限制，难以对此次检测进行定性定量分析，只能期待国家或相关部门针对非食用油品在植物油中检测的相应标准出台。

除了国标GB/T23213-2008，各位老师能不能推荐个简便快捷的检测植物油中多环芳烃的方法

谁能发个植物油的检测工艺给我???感激不尽.....

环保部网站于近日发布了水质 石油类及动植物油检测的新标准，删除了非红外法测油的内容详情见附件

1.我们检测植物油中的塑化剂DBP做出的结果通常都是在0.3mg/kg以下，这样的结果怎么出呀？是出未检出？还是出具体数值。有时同一个样品瓶进样两次结果差的都很多。但是都低于0.3mg/kg的。2.检测塑化剂时前处理时过SPE柱时有什么注意事项吗？3.我们做的空白DIBP、DBP、DEHP都大概是0.05ppm是不是有点高呀？各位大侠有没有好的方法呢？

地沟油是各种废弃食用油脂的统称。国家明确规定，不得将废弃油脂加工后再作为食用油脂使用或者销售。但出于利益驱使，个别不法企业或个人将废弃油脂经加工处理后，通过"地下渠道"流向市场，对消费者的餐桌安全造成了严重威胁。目前，我国还没有专门针对地沟油的检测标准，可喜的是近日北京市食品安全监控中心宣称找到了查出地沟油的 4 类有效指标。确定了多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因等四大类、20 余项有重要鉴别意义的项目，初步建立了地沟油检测的指标体系。胆固醇是动物源性食物中常见成分，食用植物油中一般不含或含量极低，因此一旦检出胆固醇并超过一定范围，便可怀疑该油脂为地沟油。国内关于不同食品中胆固醇的测定方法主要有比色法、气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、超临界流体色谱法等，前处理方法主要是采用皂化法。但是上述方法在样品前处理过程中存在所需试剂多、净化效果不理想、成本高、回收率及重现性差等缺陷。而植物油基质中的胆固醇的检测报道更是少有提及。应用实验室积极响应，迅速建立了采用ProElut SPE固相萃取小柱对植物油样品进行前处理净化，气相色谱测定胆固醇的方法。该方法为相比较于国标及同类文献中胆固醇的检测方法具有操作简单、方法快速，净化效果优异，回收率稳定等优点，可作为鉴别地沟油的指标之一。 4 类指标让地沟油现出原形第一项指标：多环芳烃（PAHs）。多环芳烃是食用油加热如炒、烤、炸、煎等后产生的含多个苯环的芳香化合物，属于持久性有机污染物，绝大多数 PAHs 已被国际癌症研究中心列为致癌物。第二项指标：胆固醇。食用植物油中一般不含胆固醇或含量极低，而地沟油中可能含有动物源性成分，如果检出胆固醇并超过一定范围，可怀疑该油脂为地沟油。第三项指标：电导率。正常油脂几乎是不导电的，但油脂酸败后产生的各种极性物质可使油脂产生导电性。地沟油由于掺杂了大量金属离子而产生导电性，电导率较高。第四项指标：特定基因组成。地沟油是多种不同来源的废弃油脂混合而成，往往含有动物油脂，根据分子生物学基因鉴定方法，鉴定油脂中的动物基因，来判定食用油中是否含有动物源性成分。

我在检测水中油含量时，用硅酸镁吸附动植物油，效果不好。请问有没有什么好的先进的仪器设备或者好的方法啊？

HJ637-2012没有废止的时候，可以做地表水地下水的动植物油。现在被637-2018代替之后，检测范围中地表水和地下水没有了，那么现在先给地表水进行动植物油检测该选择哪个标准进行呢？

方案优势本方法操作简单，准确度和精密度较高，均符合检测要求,回收率大于95%，RSD小于10%。采用标准相关标准方法/原理/步骤　　1.实验原理　　利用动植物油甲酯化后沸点降低及润滑油是高碳烷烃之间的较大差异，使[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]在一定的条件下进行分离，应用氢火焰离子化检测器检测，可计算出润滑油中动植物油的浓度。　　2.实验材料和试剂　　氢氧化钾(分析纯) 甲醇(分析纯) 苯(分析纯) 石油醚(分析纯)。　　动植物油(菜籽油、大豆油、胡麻油) :福临门牌，中粮食品营销有限公司。　　动物油(国家粮食局科学研究院提供)。　　0.4 N氢氧化钾—甲醇溶液，称2.24g氢氧化钾溶于少许甲醇中，然后用甲醇稀释到100ml。　　3.标准溶液(以下简称供试品溶液)　　动植物油标准储备液的配置:准确称取动物油及植物油各1.000g，用石油醚溶解并转移至100ml容量瓶中，定容，此溶液浓度为20mg/ml。　　标准曲线的配置:分别称量0.1g润滑油(精确到0.001g)，放入6个10ml容量瓶中，用100ul注射器向6个容量瓶中分别加人5、10、25、50、75、100ul浓度为20mg /ml动植物油标准储备液，分别相当于10、20、50、100、150、200mg /kg动植物油的含量，加入2ml沸程30-60℃的石油醚和苯的混合液剂(1: 1)，轻轻摇动，使油脂溶解。　　加1ml的0.4N氢氧化钾—甲醇溶液，混匀。在室温静置5-10 min后，加蒸馏水使全部石油醚苯甲酯溶液升至瓶颈上部，定容，置待澄清，吸取上清液，所得到的溶液即可用于[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]分析。　　4.待测样品　　将待测样品润滑油油样，称取30-100mg (约2-4滴)，置入10 ml容量瓶内，其样品处理配制，与上一项实验步骤相同。　　5.检测条件　　GC条件:进样口温度: 260℃ 分流比: 70:1 载气:氮气。　　载气流速: 50ml /min。程序升温设置:初始温度: 180℃ 升温速率: 2℃/min。　　终温: 230℃ 终温保持10min。　　检测器: FID (氢火焰离子化检测器)。　　色谱柱: FFAP交联石英毛细管柱20m* 0.53mm (中国科学院兰州化学物理研究所色谱中心)。进样量: 0.5ul。　　6.结果与讨论　　结果　　动植物油标准样品色谱图如图1所示。图1 动植物油标准样品色谱图　　经质谱确认，动植物油主要脂肪酸甲酯物质峰序如下表1所示。　　方法学考察　　线性关系考察　　分别进行3项方法制备的6份供试品溶液进行分析，每次进样0.5ul，测其棕榈酸甲酯，硬脂酸甲酯，油酸甲酯，亚油酸甲酯，亚麻酸甲酯，计算其积分面积之和，以峰面积( Y)对进样量( X)进行回归处理，得回归方程及线性范围。　　Y = 6.045×104 X-8.14×103。r = 0.9994，线性范围0.64-32.46ug /ml。　　精密度及稳定性试验　　精密度吸取"3"试品溶液，进样0.5ul，连续进样5次，测定棕榈酸甲酯，硬脂酸甲酯，油酸甲酯，亚油酸甲酯，亚麻酸甲酯，测其积分面积之和，计称其RSP1.21%。　　取供"3"试品溶液，分别于制备后0、2、4、6、8、12、24 h进样0.5ul，测定棕榈酸甲酯，硬脂酸甲酯，油酸甲酯，亚油酸甲酯，亚麻酸甲酯，测其积分面积之和，计称其RSD为1.81%。　　回收率试验　　取待测样品30-100mg精密称定，分别精密加入对照品溶液按“1.3“项下方法制备成10ml溶液，每次进样0.5ul，测定各组分积分面积之和，并计称其加样回收率为104.01%，RSD为2.24%。　　样品测定　　将待测样品润滑油油样，称取30-100mg (约2-4滴)，精密称定，置入10ml容量瓶内，其样品处理同“3”项。进样0.5ul，测定全部12批样品，每批平行测定3次，以外标法用各组份峰面积之和计算其动植物油的含量见表2。

在进行食用植物油中矿物油成分检测操作性上有些疑问。检测的样品有金龙鱼调和油，鲁花5s压榨花生油，凡士林，汽油，机器润滑油在皂化反应后加入沸水，都会出现乳白色。只是颜色深浅的问题。甚至汽油的颜色比食用油还要淡一些。不知道这是否算浑浊。请问这个皂化反应的操作性怎么样？请有经验的大虾给指教一下！

最近单位要开展植物油中脂肪酸组成的检测项目，看了半天相关标准不知如何下手，坛子里的各们高手们可否给点帮助，指点一下。从样品处理，仪器参数的设定，结果计算，还有买什么样的标样，在哪买等问题。我这是岛津2014的机子，柱子是FFAP的。哪位大侠愿意指教请将详细资料发到yuanzhou_1984@163.com信箱中,小的在这跪谢了！

请问各位版友，植物油中各种脂肪酸含量的多少依据是什么，是油品的分类，还是植物油原有的比例就是这样？有知道，请告知，谢谢！

最近按新国标检测动植物油，结果经过硅酸镁吸附之后的浓度比总萃取物的浓度还要高，因此又用硅酸镁做了一个空白，就是把硅酸镁直接添加到四氯化碳里面，震摇之后发现硅酸镁本身就含有油类，请问怎么处理硅酸镁以消除其空白干扰？硅酸镁按要求前处理过的。

1 适用范围本方法适用于植物油中胆固醇的检测。2 样品准备/提取称取0.5 g试样，精确到0.001 g，用5 mL正己烷溶解稀释，作为上样液待净化。3 SPE 柱净化——ProElut Silica 500 mg/6 mL活化前加入 1 g 无水硫酸钠 (1)活 化： 加入 10mL 正己烷，弃去流出液；(2)上 样： 加入待净化液，弃去流出液；(3)淋 洗： 加入 20 mL 5%乙醚正己烷溶液，弃去流出液；(4)洗 脱： 加入 10 mL 8%乙醚正己烷溶液，收集流出液，40 ℃减压蒸干，用正己烷定容至 1 mL，供 GC 检测。4 GC 分析条件色谱柱：DM-5 30 m×0.32 mm×0.25 μm载气：高纯氮，纯度≧99.999%；恒流：1.5 mL/min升温程序：初始温度[font

由于近期要测定几项动植物油项目,但苦于没有相关检测标准,如果哪位有以下相关检测方法(相关国标也可),请联系我,不胜感激!ISO 660：1996 动植物脂肪和油――酸价和酸度的测定ISO 8534：1996 动植物脂肪和油――水分含量的测定――卡尔费休法ISO 661：1989 动植物脂肪和油――试样的制备ISO 663：1992 动植物脂肪和油――不溶性杂质含量的测定

大家有谁测植物油磷脂含量做得比较多？我最近在用GB/T 5537-2008方法中的比色法做，发现标准系列在加热时显色，冷去后就又退颜色了，很不稳定，不知道什么原因？

更改的石油和动植物油的检测用的什么硅酸镁吸附剂，为什么石油类大于油类

[color=#444444]如何检测食用植物油中的激素含量超标[/color][color=#444444]?[/color][color=#444444]谢谢[/color][color=#444444]![/color]

大家好，我想咨询下，废水石油类和动植物油的检测，需要做标准曲线吗？另求分享石油类和动植物油检测的原始记录表。

各位大侠： 请教植物油中的农药残留：敌草快、腐霉利、吡氟甲禾灵检测方法，已在仪器信息网、易启标准网、我要找标准、百度上搜索，但没有找到相关的信息，不知哪位大侠知道，非常感谢！

最近在石油和动植物油检测中，遇到总油6.47mg/L，石油0.22mg/L（小于定量限），这样的话动植物油应该怎么算？

各位大神，有没有用过红外测油仪测动植物油？我测的总油比动植物油还低，这是什么原因呢？

请教大家，植物油中的农药残留，前处理都是怎么做的？我们同事把有机溶剂加到油里之后，二者无法分层，氮吹也吹不干，完了就过佛罗里矽柱，出来的溶液氮吹干，在定容上机，回收率几乎没有，求指点靠谱成熟方法，我们都是新手，请赐教！！！

最近在做反式脂肪酸，植物油不饱和脂肪酸，氢化植物油加氢变饱和按照GB/T 22110的方法，它是强调只适用于植物油以及含植物油食品，不适用于动物油制品然后GB/T 22110是用十三烷酸做内标的，我用SN/T 1945做烘烤糕点时提取的脂肪衍生是没有十三烷酸，而氢化植物油和代可可脂衍生后是含有十三烷酸的那GB/T 22110还适用于氢化植物油或代可可脂制品吗？

请问各位大神们，用第四版书的检测方法测地下水的石油类和动植物油现在还可以吗？

食用植物油中是否含有塑化剂？哪些品种更容易检出塑化剂？能检出的具体的塑化剂种类是什么？

来自于【食品农残资料分享】深圳+检测的问题：请问GB5009.37里要求检测的食品植物油残留溶剂，可以用DB-WAX类的柱子分析吗，标准里面是用不锈钢柱的

最近检测植物油脂肪酸组成，有疑问，植物油在作物体内是以何种形式存在（脂肪酸？脂肪酸甘油酯？），提取成植物油后的化学存在形态？谢谢红花籽中油的存在形式？？？

植物油测砷如何消解更好？