矿泉水标准

那位大侠有天然矿泉水的标准？

品牌的矿泉水标签上写着:本品为碱性,有助于人体健康,可是下面的标示pH值为7.2加减0.5,也就是6.7到7.7,如果这样的话,就是酸性了,不知道大家怎么看待这个问题???

随着我国居民生活水平的不断提高和经济全球化的推进，越来越多的消费者会选购价格昂贵或者进口的矿泉水。但是，无论是进口还是国产矿泉水，并非价格越贵质量越好。那么，如何识别优质矿泉水呢？简单几招教你快速识别一看水源，世界著名的饮用水品牌都以它的天然水源为荣。从依云到富维克，到国内最近新出现的5100（西藏冰川），还有阿达盖草原矿泉水（内蒙古无污染草原），都在其瓶标上标注了水源地。如果是用城市自来水作为水源的一般瓶装水厂家，通常只会在瓶上标出工厂地址。　　二看PH值，PH值是酸碱度的标志。国外大部分饮用水品牌都会在瓶贴上标注，供消费者自主判断，目前国内品牌渐渐的也开始普遍给出PH值标识。　　三看矿泉水成分，好水必须富含多种矿物质元素且含量均衡，只有这样才能满足人体健康需求。　　四看QS标志和明示标准。除此之外，国内瓶装水标签上的所有内容，都可以看作是厂家给消费者的承诺，厂家必须对标签明示负责。用矿泉水国家标准科学识别1.矿泉水的科学定义 我国矿泉水国家标准GB8537-2008《饮用天然矿泉水》规定，饮用天然矿泉水是“从地下深处自然涌出或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染”的水。在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。只要含有国家标准规定的矿物质，符合饮用矿泉水国标要求及限定指标的矿泉水就是合格的矿泉水。2.矿泉水的质量要求（1）水源要求　　 需对水源地勘察评价，严格按照GB/T13727-1992《天然矿泉水地质勘探规范》做好水源防护和水源地的监测。（2）水质要求　　 ①感官要求包括色度/度、浑浊度/NTU、可见物、臭和味；　　 ②理化要求对锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体、锑、砷、铜、钡、镉、铬、铅、汞、锰、镍、银、溴酸盐、硼酸盐、硝酸盐、氟化物、耗氧量、镭放射性的限量作了相应的规定；　　 ③污染物指标规定了挥发酚（以苯酚计）、氰化物（以CN-计）、阴离子合成洗涤剂、矿物油、亚硝酸盐、总β放射性/（Bq/L）的限量；　　 ④微生物要求包括了大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌的检测。（3）加工工艺要求　　 应保证天然矿泉水原水卫生安全和符合GB16330-1996《饮用天然矿泉水厂卫生规范》规定的条件下进行开采、加工与灌装；在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下，允许通过曝气、倾诉、过滤等方法去除不稳定组分；允许回收和填充同源二氧化碳；允许加入食品添加剂二氧化碳，或者除去水中的二氧化碳，不得用容器将原水运至异地灌装。　　 以上任何一个项目的检测结果超标便可以判定为矿泉水不合格。　　 从卫生角度来说，饮用天然矿泉水是天然、安全、卫生的水；从营养学角度来说，它含有多种微量元素，是有益健康的水。要识别“天然、安全、营养、健康、纯净”的矿泉水，最好是从科学角度、经过专业检测、按照国家标准判定合格的矿泉水，才能确保是优质的矿泉水。

尽管还处于网络公示、征求意见阶段，《饮用天然矿泉水》新国标的修订已提前预热。值得注意的是，此前备受争议的溴酸盐问题终于浮出水面，新标准草案中，首次将溴酸盐列入限量指标，初定溴酸盐浓度低于0.01毫克/升，与生活饮用水标准一致。对于首次将溴酸盐问题明确作为一个限量指标写入《饮用天然矿泉水》国标，不管是在业界还是消费者中间，都引发了热议。　　一些对此持肯定态度的专家认为，早在1993年，世界卫生组织就在《饮用水水质准则》中，对溴酸盐进行了限定，当时的限值定为0.025毫克/升，2004年修改为0.01毫克/升。我国现行的《生活饮用水卫生标准》规定溴酸盐限值为0.01毫克/升，与世界卫生组织的标准一致。在国际上，部分国家已对溴酸盐限量作了规定，如欧盟规定为0.003毫克/升，美国规定为0.01毫克/升。此次《饮用天然矿泉水》新标准的修订，意在与国际接轨。此前，国际癌症研究机构已将溴酸盐定为2b级的潜在致癌物。绝大多数消费者认为，这一修订体现了对消费者知情权的尊重和保护。[size=4][color=#DC143C]您是怎么看待饮用矿泉水新标准中的"溴酸盐和菌落问题"?[/color][/size]

真正的成功，并不仅限于物质上的拥有，更应包涵精神上的富足。忙碌的城市生活早让心灵变得烦躁，享受现代文明，体验自然原味，早已成为每个人内心的渴求。你不可能天天郊游踏青，不能天天漫步青草河畔，然而，有一种选择，可以补缺你的遗憾———选择天然矿泉水，感受自然气息，拥有天然健康真滋味。 国际矿泉水组织认定中国的长白山、欧洲阿尔卑斯山和俄罗斯高加索山并列世界三大矿泉水产地。古树参天的茂密原始森林，清彻涓涓流淌的山泉瀑布，独特地理位势造就了三座大山的人间仙境，同样成就了矿泉水的无穷魅力。特别是长白山矿泉水以偏硅酸为主要成分，具有低钠、没有任何放射性污染，低矿化度、低氘，同时水分子团小，不仅符合国家矿泉水标准，而且符合国际矿泉水标准。长白山地下深层水在六千多年漫长的地下深层循环中，长期与围岩接触，经融虑作用、阴阳离子交替吸附作用、生物地球化学等一系列物理化学作用，使岩石中的矿物质、微量元素或气体组分融入地下水中，富集到一定的浓度，在高压和水蒸气膨胀作用下，沿地壳裂隙迁移上升，涌出地表形成了偏硅酸盐达到国家标准低矿化度珍稀冷泉优质长白山矿泉水。“融天地之灵气，吸日月之精华”，以此形中国长白山矿泉水的形成不为夸张。 都市喧嚣中，饮得一杯天然天然矿泉水。 真滋味的天然矿泉水，领略这千万年自然造物的精华，感受非同一般的自然原味。人生之乐，尽得其中！

矿泉水实施新国标市面产品未见换装市民和超市未识分辨 溴酸盐，这个大多数市民懵然不知的潜在致癌物引发了矿泉水国家标准的一场修改。10月1日起，矿泉水实施新国标后将这一物质作为限量指标。不过记者走访市面，市民对此基本一无所知，矿泉水包装也没发现变化。 10月1日起，矿泉水实施新国标后将溴酸盐作为限量指标。不过记者走访市面，市民对此基本一无所知，矿泉水包装也没发现变化，这水还能喝吗？ 超市促销员: 对“溴酸盐”一问三不知 “矿泉水就像以前那样卖，没大规模的换装，也没有涨价。”昨天，多家超市矿泉水促销员纷纷这样表示，聊起“溴酸盐”更是一问三不知。 在宝华路上的一家百佳超市，饮用水专柜摆放十多种瓶装水，纯净水、矿泉水、山泉水、矿物质水……名称五花八门，其中矿泉水就有5个品牌，价格从1.1元到10.5元不等。记者查看，发现各款矿泉水的包装没有任何变化，生产日期甚至有4、5月份生产的，价格也没有变化。一款542毫升的“珍贵天然矿泉水”（火山岩），售价2.8元，包装上标示了“锶、碘、锌、硒、偏硅酸”等合共9项成分含量、PH值和海口水源地，完全没有标注溴酸盐含量，产品标准号仅写着“GB8537”，安全看不出执行的是新还是旧标准。另外一款380毫升装的“饮用天然矿泉水”（达能益力）同样是“老面孔”，只强调钙、钾等7种成分而已。 “用了新国标的水怎么分？”一口气买了6瓶水的徐先生问道。记者再问旁边的促销员，促销员也表示不清楚国标的事情。记者随机问了10多位正在买水的市民，都说不清楚新国标。 “溴酸盐的限量包装要不要标示出来？”一听到矿泉水标准修改，经营社区超市的麦家应第一时间问道，他表示也不知道标准修改的消息，“如果要求检测溴酸盐，我们会要求厂家提供相关的检测报告。”家乐福超市公关经理刘小姐也表示，她并不清楚矿泉水实施新标 国标起草专家:

“溴酸盐”，一个不为消费者所熟悉，但饮用水行业皆知的名词，随着《生活饮用水卫生标准》2007年7月1日正式实施，以及国家去年开始为矿泉水新标准征集意见，这个隐藏在中国饮用水行业中10余年的“秘密”开始浮出水面。军事医学科学院马秀英教授就标准中的溴酸盐问题曾对媒体表示，饮用含有微量溴酸盐的饮用水，短期内不会对饮用者的身体健康带来危害，但是长期饮用高溴酸盐含量的饮用水，将增加癌症的患病率。(《信息时报》6月3日) 　　虽然我们不太熟悉这“溴酸盐”的名词，但一个事实让人惊心：中国的矿泉水标准中，一直以来都没有“溴酸盐”的标准。2006年中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所技师岳银玲等人，对北京超市中瓶装矿泉水进行了随机抽样调查，结果显示，其中有两种瓶装矿泉水的“溴酸盐”含量超过世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水最高允许浓度。其中一种的含量，几乎是世界卫生组织和美国环保局规定最大容许浓度的5倍，具有一定的潜在致癌性。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法测定饮用水中溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、溴等无机消毒副产物http://www.instrument.com.cn/download/shtml/001838.shtml[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法在饮用水溴酸盐分析中的应用http://www.instrument.com.cn/journal/magazine/passage_14770.htm大体积直接进样[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法测定饮用水中痕量溴酸盐[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=92286]大体积直接进样[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法测定饮用水中痕量溴酸盐[/url]

一成矿泉水致癌物超标 羊城市民多不知情2008年07月10日08:51 来源：《南方日报》并不为市民熟知的溴酸盐,最近因其致癌的消息引起关注。记者昨日从质监部门获悉,修订后的《饮用天然矿泉水》国家标准草案已上网征求意见,新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。记者走访广州市场发现,市民对矿泉水有“溴盐酸”并不知情,更不知道其可能致癌。　　瓶装水抽查一成溴酸盐超标　　国家质检总局在官方网站引述专家意见称,常态下水中不含溴酸盐,但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时,溴化物与臭氧反应,氧化后会生成溴酸盐。“国际癌症研究中心(IARC)认为溴酸钾对实验动物有致癌作用,但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定,为此将其列为可能对人致癌的物质。”　　目前天然矿泉水主要执行的《饮用天然矿泉水》国家标准成型于1995年,其中灌装产品菌落总数要求低于每毫升50单位。为达标,矿泉水企业普遍采用了臭氧杀菌工艺,随之极易产生溴酸盐。　　本次修改预示着矿泉水国标在溴酸盐限制上将与国际矿泉水标准接轨。据悉,世卫对溴酸盐的限制就是0.01毫克/升,欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.01mg/L。　　国家质检总局最近开展了瓶装水中溴酸盐国家监督专项抽查,在已检测的104种瓶装水中有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》的限量要求。各地质检部门已通知这些产品生产企业立即进行整改。　　羊城矿泉水未标溴酸盐含量　　昨日,记者走访了广州市几家大型超市,在这些超市柜台上摆放的康师傅、娃哈哈、乐百氏等矿泉水,没有一个标明“溴酸盐”含量的。　　在华润万家五羊店,记者采访了多名买水的市民,他们大多数没有听说过“溴酸盐”,也都不知道这种物质可能致癌。　　一位开设矿泉水加工厂的业内人士表示,如新国标颁布实施,对消费者的健康安全多了份保障,无疑是件好事。“要降低矿泉水产品中溴酸盐的含量,企业在水处理方面要加大投入。”　　质监局:严格查处不合格企业　　广州市质监局相关人士介绍,饮用水的质量卫生问题一直是质监部门关注的对象,对矿泉水企业的检查是日常工作中不可或缺的。目前该局正在开展“清泉行动”,对一批不合格的饮用水企业进行了查处。　　他表示,如果新标准实施后,将会按照国家质检总局的要求进行检查,要求所有生产企业加强工艺控制,保证矿泉水溴酸盐含量符合饮用水标准。(记者/郑佳欣)

矿泉水生产相关标准什么意思?求助还是什么?怎么会是原创? 请改正,否则删除

“溴酸盐”，一个不为消费者所熟悉，但饮用水行业皆知的名词，那么它到底是什么呢？先来了解一下：溴酸盐是在各个饮用水行业厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中，不可避免产生的一种毒副产物。由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格， 因此，用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐，是被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物随着《生活饮用水卫生标准》2007年7月1日正式实施，以及国家去年开始为矿泉水新标准征集意见，这个隐藏在中国饮用水行业中10余年的“秘密”开始浮出水面。军事医学科学院马秀英教授就标准中的溴酸盐问题曾对媒体表示，饮用含有微量溴酸盐的饮用水，短期内不会对饮用者的身体健康带来危害，但是长期饮用高溴酸盐含量的饮用水，将增加癌症的患病率。虽然我们不太熟悉这“溴酸盐”的名词，但一个事实让人惊心：中国的矿泉水标准中，一直以来都没有“溴酸盐”的标准。2006年中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所技师岳银玲等人，对北京超市中瓶装矿泉水进行了随机抽样调查，结果显示，其中有两种瓶装矿泉水的“溴酸盐”含量超过世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水最高允许浓度。其中一种的含量，几乎是世界卫生组织和美国环保局规定最大容许浓度的5倍，具有一定的潜在致癌性。2004年3月，可口可乐公司在英国销售的瓶装水，在一次抽查检验中被发现“溴酸盐”含量远超过英国规定的饮用水标准。公司不得不在欧洲地区全面回收该产品，总计数量有50万瓶之多。但在中国，虽然在饮用水行业中这是个公开的秘密，广大消费者却一点也不知道。去年在上海举行的全国矿泉水年会，专门就“溴酸盐”话题进行内部讨论时，禁止记者采访，记者只能以其他身份“混”进会场，得以听到了一些行业内幕。奇怪的是我国矿泉水产品一直无溴酸盐相关国家标准，更为奇特的是国家对于原有的饮用天然矿泉水国家标准的修改过程。矿泉水国标的修订版本就是按照行业、企业等各个部门意见总结而成。按照我国矿泉水企业设备目前的现状，要把“溴酸盐”的指标降到国际标准的范围内，更多的企业就有可能要退出市场，可想而知企业是什么态度。本来在新标准的第六稿中添加了溴酸盐的指标，但第七稿就被删除了，其中原因不言而喻。国家和政府有责任保护每一个公民的生命和健康，因此才设立了众多的部门管理和监督饮料食品卫生。但我们的监督管理部门似乎就等着企业“良心发现”，制定标准要看企业的脸色，企业的脸色一不好看，“标准”就难产，更别说执行了。这种情况下，广大消费者的权益谁来保护？一个“行业秘密”在人们的眼皮底下隐藏10年之久，还让它一直存在下去吗？中国水安全问题何时能公布让大众了解呢？[B][size=4][color=#DC143C]此贴与监测技术有些偏，易形成灌水，锁定了！[/color][/size][/B]

国家标准化委员会近日发布《饮用天然矿泉水》和《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准,其中对溴酸盐含量作出规定,最高不得超过0.01mg/L,与世界卫生组织的限定值一致。同时增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项微生物指标。严格限定溴酸盐等致癌物。 日前,国家标准化管理委员会批准发布了《饮用天然矿泉水》和《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准。《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)实施时间为2009年10月1日,《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T8538-2008)实施时间为2009年4月1日。该标准最大的亮点在于增加了溴酸盐及三项致病菌指标,同时删除了菌落总数。 据了解,旧的《饮用天然矿泉水》国家标准已经10多年没有修改,其中并没有溴酸盐含量这一块内容。旧标准是1987年由国家技术监督局组织地质矿产部、卫生部和轻工部等三部制定和发布实施的,曾于1995年进行过一次修订,此后一直沿用至今。 溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。在国际上,世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中,溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内。我国矿泉水新标准中该项指标已与国际一致。 广东省瓶装饮用水行业协会会长罗坦表示,新标准虽删除了菌落总数,但更强调了致病菌,增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项微生物指标,实际上对矿泉水的生产质量管理和检验要求更严格。检测费将会有所增加。 或大幅提升生产门槛 根据广东省工商行政管理局的数据显示,2005年~2008年,菌落总数超标是导致饮用水产品抽检不合格的最主要原因。而正因为菌落总数限定严格,致使众矿泉水企业为控制菌落总数而加大臭氧投放量,也增大了致癌物溴酸盐产生的几率。 记者从多家水企获悉,如要在10月1日前达到新标要求,必须先进行设备的改造,根据企业规模,少则数十万,多则上百万。因此,业内人士分析,新标准不仅是新增溴酸盐和三个致病指标那么简单,不少企业认为新国标的实施极有可能导致行业大洗牌。同时不排除有水企为降低成本而转型生产纯净水。 据悉,现在大多数矿泉水企业都为溴酸盐而头痛。一方面设备的改良最少也要几十万,多则几百万,主要看企业规模的大小。同时,企业的工艺、设备、技术、检测仪器都要调整改造,包括标签的修改等。目前还没有一个很成熟的、大家公认的方法来解决。 据了解,由于溴酸盐是臭氧杀菌的副产物,臭氧是公认最有效的消毒方法,用什么技术来取代臭氧杀菌成为难题。据业内人士透露,新的可行的消毒方法还在“实验阶段”。 小资料 溴酸盐限值为什么是0.01mg/L 对于矿泉水中溴酸盐限值,国际食品法典委员会(CAC)未作规定,其他国家有的有规定,有的没有规定,有规定的也不尽一致,如欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.01mg/L。由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒,因此,我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来,矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺,致使溴酸盐现象凸显出来。2006年,国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划,并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究,参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定,将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。

国家质检总局有关负责人7月4日表示，新《饮用天然矿泉水》国家标准即将出台。新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。目前，标准草案已上网征求意见。 据有关专家介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此，将溴酸盐列为有可能致癌的物质。 由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒，因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。2006年，国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划，并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究，参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定，将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。

取消菌落总数指标，新增饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量的新《饮用天然矿泉水》国家标准将于10月1日起实施。新标准还规定，饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称，除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有“医疗作用”。　　在新国标中，首先增加了溴酸盐的限量指标，规定每L(升)饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量须小于0.01mg(毫克)。同时，新国标还取消了一直以来在我国饮用水指标中居重要位置的“菌落总数”指标。在取消菌落总数指标的同时，新国标增加了3项微生物的指标限量，规定取样250毫升饮用天然矿泉水中，粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌等3项致病菌含量均为“0”。历经农夫山泉水污染等事件后,此为国家终于出台标准.虽为亡羊补牢,但值得提倡!!!!!!!!

土豆今日受命去买3瓶矿泉水回来做实验样品，本以为是个很轻松的任务，矿泉水而已。不想在各种零售店都看不到有矿泉水！还要费尽唇舌地跟店主解释：我要的是矿泉水，不是矿物质水，不是纯净水。 才发现，市面上居然买不到一瓶敢标注“矿泉水”的饮料了，但是有很多似是而非的名称：如矿物质水，山泉水，活泉水等等。 这些，属于矿泉水吗？？ 土豆暗自臆度：是不是矿泉水的标准很严格啊，所以吓的商家厂家都不敢标注矿泉水三字了。

饮用天然矿泉水国家标准将于10月1日起实施。“取消菌落总数指标，新增饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量、强制标注水源地，矿泉水行业的门槛和成本得到较大提高，这将掀起行业新一轮的洗牌。新国标对品牌企业有利。业内人士表示，新国标中取消菌落总数指标，实现与国际接轨，有利矿泉水行业扩大市场。而饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称的规定，更令一些伪矿泉水出局，有利大企业做强。

我们最近接了几件矿泉水样品,要求做9项指标(原来是8项),而且带了最新的标准,有些项目比我们的原标准的高,他们说是最新的,想请个位有新标准传一下.[em61]

新《饮用天然矿泉水》国家标准将于10月1日起实施。新国标被公认为最大的亮点就是：增加了溴酸盐的限量指标，每L(升)饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量不得超过0.01mg(毫克)。据了解，溴酸盐在国际上被定为2B级潜在致癌物。同时，新国标删除了菌落总数指标的要求。在取消菌落总数指标的同时，增加了粪链球菌等3项微生物的指标限量，规定取样250mL饮用天然矿泉水中，粪链球菌等3项致病菌含量均为“0”。增加这三项致病菌指标要求，将为提升天然矿泉水的食用安全性提供保障。标准还规定，除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有医疗作用。记者就新标准的技术问题，咨询了专业检测机构PONY谱尼测试的水质检测专家，专家介绍说，由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒，因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求，但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。溴酸盐是各个饮用水行业厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中，不可避免产生的一种毒副产物，是被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。新国标规定每L（升）饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量须小于0.01mg（毫克）。另外，新国标还取消了一直以来在我国饮用水指标中居重要位置的“菌落总数”指标，而是代之以3项微生物的指标限量，规定取样250毫升饮用天然矿泉水中，粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌等3项致病菌含量均为“0”。

核心提示：为了保证宝宝的"安全、健康",有的妈妈一直用矿泉水给宝宝冲奶粉。对此，武汉市中心医院妇产科主任医师熊国平指出，矿泉水不能长期饮用，尤其是婴幼儿。"矿泉水的元素含量基本是针对成人标准来设计的，其含量和比例并不适合婴儿，宝宝长期大量饮用会增加肾脏负担。" 为了保证宝宝的"安全、健康",有的妈妈一直用矿泉水给宝宝冲奶粉。对此，武汉市中心医院妇产科主任医师熊国平指出，矿泉水不能长期饮用，尤其是婴幼儿。"矿泉水的元素含量基本是针对成人标准来设计的，其含量和比例并不适合婴儿，宝宝长期大量饮用会增加肾脏负担。" 熊国平表示，使用矿泉水冲奶粉2至3个月，不会太影响宝宝的健康，但长期这样喂养可能会造成消化不良、食欲不振及便秘等，还会阻碍对牛奶的营养吸收。宝宝饮用含钠高的矿泉水，对脑部发育也会造成影响。除了矿泉水，家庭常用的纯净水也不适宜冲奶粉。长期饮用纯净水会减少人体对这些有益元素的摄入，比如氟，而自来水中适量的氟化物能降低婴幼儿的龋齿率。熊国平提醒，不管是给宝宝冲奶粉还是直接喝，最好用普通的自来水，煮沸、放凉即可。

矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水。国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≤1000；同时满足GB 8537-2008要求的水，才能称之为矿泉水。

国家质检总局有关负责人4日对新华社记者表示，新《饮用天然矿泉水》国家标准即将出台。新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。目前，标准草案已上网征求意见。 据有关专家介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用 臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此，将溴酸盐列为有可能致癌的物质。 1993年世界卫生组织在《饮用水水质准则》中，将水中溴酸盐的限值定为0.025mg/L，2004年修改为0.01mg/L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值为0.01mg/L，与世界卫生组织的标准一致。 对于矿泉水中溴酸盐限值，国际食品法典委员会未作规定，其他国家有的有规定，有的没有规定，有规定的也不尽一致，如欧盟规定为0. 003 mg/L，美国规定为0.01mg/L。 由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒，因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。2006年，国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划，并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究，参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定，将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。目前，标准草案已上网征求意见。

饮用天然矿泉水厂卫生规范 GB 16330-1996 Hygienic specifications of factory for drinking natural mineral water 1 范围 本规范规定了饮用天然矿泉水企业的水源及卫生防护,建筑设计与设施,卫生管理,生产过程,贮存和运输等方面的卫生要求。 本规范适用于饮用天然矿泉水生产企业。饮用纯净水及其他瓶装(或桶装)饮用水生产企业参照执行。 2 引用标准 下列标准包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 4789-94 食品微生物学检验 GB 7718-1994 食品标签通用标准 GB 8537-1995 饮用天然矿泉水 GBJ 73-84 洁净厂房设计规范 3 水源与卫生防护 3.1 用于加工的水源水必须是经国家及授权委托的省级以上的审批机构根据GB 8537批准的饮用天然矿泉水。 3.2 卫生防护区 3.2.1 第一卫生防护区在泉(井)外围半径15m范围内,必须设置隔离墙。该范围内应由厚度为20cm以上的水泥封面,并有一定坡度向外排水。取水点有封闭式建筑物,并有专人管理。该范围内严禁无关的工作人员居住或逗留 不得放置与取水无关的设备或物品，禁止建造与矿泉水引水无关的建筑物 消除一切可能导致矿泉水污染的因素。 3.2.2 第二卫生防护区在泉(井)外围半径30m范围内,不得设置居住区、厕所、水坑，不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道，严禁设置可导致矿泉水水质、水量、水温改变的引水工程，严禁进行可能引起含水层污染的经济工程活动。 中华人民共和国卫生部1996-06-19批准 1996-09-01实施 GB 16330-1996 3.2.3 第三卫生防护区其防护半径应大于100m,在该范围内,禁止排放工业、生活废水，严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。 3.2.4 上述各级卫生防护区界必须设置固定标志,其范围可根据水源地地形、地貌、水文地质条件和周围环境卫生状况适当扩大。

才有GB/T 8538-2008 饮用天然矿泉水检验方法检验，选择高浓度镧火焰原子吸收法。标准写的适合的测量范围是0.01-0.5ppm。采用PE900原子吸收，标样作为样品来测，0.01ppm吸收很低，由于基线波动，误差可达100%（标线0.01-0.1ppm,线性系数很差，低于0.9）；0.1ppm在误差在10%左右（0.1-0.6ppm曲线能达四个9）。问了工程师火焰基线波动范围属于正常范围。不知有没有检测过矿泉水中锶，有没有解决或遇到类似的问题？？条件均经过优化。

10月1日，新的饮用矿泉水强制性国家标准《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)正式实施，其中“溴酸盐”这一潜在致癌物质被做了严格限制，但记者在走访了浙江杭州的一些超市大卖场却发现，矿泉水包装没任何变化，新国标的矿泉水还没有上架，广大市民对“溴酸盐”也一无所知。 [B]　　新国标矿泉水超市难觅 [/B]　　“矿泉水还是十一前的那批啊，没有变化呀。”日前，记者在杭州走访多家超市大卖场时，各超市矿泉水促销员都对记者这样表示，新国标的矿泉水还没有上架。 　　记者在杭州欧尚超市货架上看到，矿泉水生产日期大多集中在8、9月份，包括娃哈哈纯净水、康师傅矿物质水在内的几个品牌都还没有更换包装。“现在还没有10月1日之后生产的矿泉水，可能下一批水就会使用新的标准了。”一旁的促销人员告诉记者。 　　在杭州文一路物美大卖场，饮用水专柜摆放着十多种瓶装水，纯净水、矿泉水、山泉水、矿物质水……名称五花八门，其中矿泉水就有5个品牌，价格从1元到10元不等。记者随手拿起一瓶山泉水，标签上注明了所含矿物质、PH值等，并没有标注溴酸盐含量，完全看不出执行的是新标准还是旧标准。对此，超市营销人员解释，国庆假期供应商都放假，没有收到相关通知：“若国家对矿泉水提出新的标准，超市一定会要求厂家提供相应的检测报告。”

最近广东、深圳出现了天价矿泉水，让经常喝矿泉水的我们对这个超市里1到5元的水产生了兴趣，那么什么是矿泉水呢？他又有什么功效？138元的高价时炒作还是物有所值？ 现在就带你了解一下矿泉水！

日前，18144升意大利矿泉水远涉重洋运抵江苏张家港口岸。张家港检验检疫局随即按国家规定进行检验，并抽样送实验室检测，待合格后进入市场销售。随着我国居民生活水平的不断提高，消费者越来越喜欢选购进口矿泉水或价格昂贵的矿泉水。但是，无论是进口还是国产矿泉水，并非价格越贵质量越好。那么，消费者该如何选购矿泉水呢？张家港局食品检验监督科科长刘强建议：第一，关注水源地是否天然无污染。水源地对水的品质起到决定性作用，只有远离人类生活范围的水源地，例如天然雪山，才能真正保证水源天然无污染。第二，尽可能了解该矿泉水的生产工艺和设备。优质矿泉水生产商必然会投入大量资金，用于引进先进的生产工艺和设备，全自动生产，避免产品品质遭到人工污染。第三，详细查看矿泉水成分。好水必须富含多种矿物质元素，并且含量均衡，只有这样才能满足人体健康需求。

夏季饮水需求增加，矿泉水却被曝出溴酸盐超标，这给饮用水安全敲响了警钟。日前，北京市食药监局公布，北京宇亚麦饭石矿泉饮料有限责任公司生产的麦水饮用天然矿泉水和北京领先饮食品有限公司的无气天然矿泉水与饮用天然矿泉水被检出潜在致癌物溴酸盐超标，被责令停售。 我国从2007年7月执行新的《生活饮用水卫生标准》规定，溴酸盐限量应不超过0.01mg/L。北京市食药监局公布的数据显示，麦水饮用天然矿泉水的溴酸盐含量为0.014mg/L，超出标准近一半。北京领先饮食品有限公司的无气天然矿泉水和饮用天然矿泉水溴酸盐的含量分别为0.017mg/L和0.021mg/L，分别是国家标准的1.7倍和2.1倍。 据介绍，溴酸盐在国际上被定为2B级潜在致癌物，根据世界卫生组织的研究，实验动物长期服用含有溴酸盐的饮用水后，得肾癌、甲状腺和腹膜间皮瘤的概率会大大增加。那么矿泉水中为何会产生溴酸盐？专家表示，部分地区的天然矿泉水会含有溴化物，一些水企通过臭氧或氯气消毒杀菌，这个过程中会产生化学反应，生成溴酸盐。

2008年12月，国家质检总局和国家标准化管理委员会发布了GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》和GB 8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准，前者实施时间为2009年10月1日，后者实施时间为2009年4月1日。 饮用天然矿泉水含有多种人体必需的微量元素及矿物质盐，与一般淡水或生活饮用水有严格的区别。我国于1987年颁布实施了国家标准《饮用天然矿泉水》，1995年对该标准进行了一次修订，此次又修订出台了新标准。 《饮用天然矿泉水》新国标内容有哪些变化？ 新国标主要变化如下：完善了天然矿泉水的定义；界限指标去掉1项（溴化物）；限量指标增加4项（锑、锰、镍、溴酸盐）、修改4项（镉、砷、硼、氟化物）、删除4项（锂、锶、碘化物、锌）；污染指标增加2项（阴离子合成洗涤剂、矿物油）、修改1项（亚硝酸盐）；微生物指标增加3项（粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌）、删除1项（菌落总数）。 新国标为什么增加溴酸盐限量指标？ 新国标的最大亮点在于增加了溴酸盐及三项微生物指标，同时删除了菌落总数。 新国标中增加的限量指标溴酸盐，是饮用水生产过程中使用臭氧杀菌产生的一种副产物，正常情况下水中不含溴酸盐，但当原水中含有溴化物，而生产过程又采用臭氧消毒杀菌时，溴化物与臭氧反应氧化后会生成溴酸盐。溴酸盐已被国际癌症研究机构定为2b级潜在致癌物，长期饮用高溴酸盐含量的饮用水，将增加癌症的患病率。 以前，国内企业很少使用臭氧进行杀菌，近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显。国家质检总局近期开展的瓶装饮用水溴酸盐国家监督专项抽查，抽检104种瓶装水，有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》的限量要求。在国际上，世界卫生组织（WHO）和美国环保局（EPA）所规定的饮用水中，溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内，新国标中该项指标与世界卫生组织标准一致。 新国标的微生物指标增加3项，删去1项，原因是什么？ 新国标中微生物指标增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项，删去菌落总数1项，其目的一是和国际标准接轨，二是控制矿泉水生产过程中溴酸盐的产生。 国内饮用水标准中，一直都将微生物指标菌落总数作为最重要的强制性指标，而世界卫生组织（WHO）、美国环保局（EPA）等最新标准中都对致病菌的控制越来越严格，但细菌总数不再出现在标准之中。新国标微生物指标的增删是与国际标准接轨的体现，删去菌落总数不是降低标准，实际上是更严格，要求企业生产过程控制要达到更高水平。 矿泉水国标过去一直对菌落总数限定严格，每亳升不得超过50个，菌落总数不合格是导致饮用水抽检不合格的最主要原因。正因为菌落总数限定严格，致使不少矿泉水生产企业为之头痛，在生产中为了控制菌落总数而加大臭氧投放量，也增大了溴酸盐产生的机率。新国标菌落总数删除后，因臭氧杀菌产生溴酸盐的问题将在一定程度上得到解决。

新华网洛杉矶3月24日电（记者高原）美国食品和药物管理局24日发布紧急通告，要求各地商场立即将5种从亚美尼亚进口的“杰姆克牌”（Jermuk）矿泉水下架，因为矿泉水中发现了严重超标的砷。　　美国食品和药物管理局在一项声明中说，卫生检疫人员对这一品牌的5种矿泉水进行抽样检查时发现，每升矿泉水中的砷含量在454微克到674微克之间，大大超过了美国规定的每升10微克的标准。　　声明说，这5种矿泉水是由几家美国公司装瓶的，其总经销商是总部位于洛杉矶的一家名为安德烈亚斯安德烈亚相的公司。该公司称，他们已于上周开始召回这一品牌的矿泉水。 　　声明说，目前没有接到有人因饮用这种矿泉水而中毒的报告，但长期饮用这种矿泉水无疑对人体有害，甚至能导致癌症。医学专家告诫说，凡是因饮用了这种矿泉水而出现恶心、呕吐及肚子疼的人，应立即就医并向有关部门报告。 　　砷有致癌作用，能引起肺癌和皮肤癌等。砷的化合物和有机砷对人体也有剧毒。来源：新华网

建立用单柱阴离子色谱测定矿泉水中的氯离子和硫酸根离子的方法。采用NJ-SA-4A阴离子交换柱、0.35mmol/L NaCO3和0.05mmol/L NaHCO3混合溶液为流动相、电导检测器在13min内完成矿泉水中Cl?和 SO42?的测定。该法具有良好的线性相关性和重复性（相对标准偏差小于1.92%），回收率为96.6%～100.4%。方法简便实用，用于实际样品分析，所得结果令人满意。