水豆腐检测

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水豆腐检测相关的仪器

  • 仪器简介:RadEye GR 抓斗式辐射监测系统由探测单元、无线通讯装置(包括电池)、显示装置RadEye R组成,特别设计适用于露天抓取废钢等废料的恶劣工作环境。探测器探测效率高,角响应好,采用无限方式传输数据,显示单元体积小巧,操作简单,安装、维修方便。仪器特点:&bull 安装简单&bull 探测器小巧、灵敏度高、角响应好&bull 无线数据传输,100 m&bull 电池使用寿命长&bull 数据存储功能技术规格:探测器:NaI电池寿命:1300小时 (探测器)600小时 (RadEye R)温度范围: -25 ℃-50 ℃
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  • 一﹑深圳冠亚SFY系列豆腐干水分检测仪,豆皮含水量测试仪器原理深圳冠亚SFY系列豆腐干水分检测仪,豆皮含水量测试仪是由深圳市冠亚公司研发并生产,SFY商标:8931081。该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统,人性化系统操作, 无需特殊培训,自动校准功能、自动测试模式,取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器,短时间内达到加热功率,在高温下样品快速被干燥,测定精度高、时间短、无耗材、操作简便,不受环境、时漂、温漂因素影响,无需辅助设备等优点。客户可根据所测样品(样品如燕窝、纤维、烟草等)状态不同而调整测试空间,片状、颗粒、粉末一机操作,且检测效率、测试准确度远远高于**标准方法。计算机、打印机连接功能可即时打印或者记录、储存终点自动判定模式锁定的终水分值。二、仪器名称:冠亚快速水分测定仪三、型号:SFY系列 品牌:深圳冠亚四﹑深圳冠亚SFY系列豆腐干水分检测仪,豆皮含水量测试仪技术指标: 1、称重范围:0-60g 2、水分测定范围:0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量:0.5-60g 4、加热温度范围:起始-180℃★★加热方式:应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性:0.01% 6、显示7种参数:★★ 水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,终值,恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口:RS 232(打印机) RS 232(计算机) 8、外型尺寸:380×205×325(mm) 9、电源:220V±10% 10、频率:50Hz±1Hz 11、净重:3.7Kg五、深圳冠亚SFY系列豆腐干水分检测仪,豆皮含水量测试仪应用范围《冠亚牌》卤素快速水分测定仪是生产和科研中理想的水分测定仪器,目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域,如医药、塑胶、化工、食品(鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等)、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等 深圳市冠亚集团成立于2004年,是一家专业从事快速水分仪器研制、开发、制造以及销售的高新技术集团公司。 集团公司主导的两大系列水分检测仪分别是SFY红外线快速水分检测仪,SFY卤素快速水分检测仪,从1998年开始投入大量人力,物力致力于高端水分仪的研发,拥有自主知识产权已达几十项,同时拥有10项专利。
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  • 血豆腐生产线主要设备:在制冷罐,双联过滤器,真空脱气罐。制冷罐的搅拌罐主要有罐体,搅拌机,加热系统和电器控制组成的。罐体用的都是304不锈钢制作而成,容易清洗而且耐腐蚀,质量好特别耐用。双联过滤器是由两台不锈钢过滤器组成的,新式的设计,操作也很简单,能精确的过滤。真空脱气罐,过滤后的血液在真空下脱气,用于防止血液的氧化,防止了细菌的产生,所以在不添加防腐剂的情况下延长了血液的保质期。采购与否全在您的一念之间,一念是传统加工加工方式,不用投资但是不符合国家要求,一念是上一套血豆腐加工设备,不仅节约人工、生产效率高,而且做出来的产品保质期长,可以扩大原有的本地市场,主要是符合食品安全要求。盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料(冷热缸)-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌,而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大,仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐,当然不同的地方有着不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有气泡一类的,那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。小型血豆腐生产线相对于传统的血豆腐加工方法,机械化生产更加的干净、速度,而且大大的减少了人力。
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水豆腐检测相关的方案

水豆腐检测相关的论坛

  • 水豆腐添加剂配方检测及化学成分分析

    用于加工豆腐的添加剂包括凝结剂,消泡剂,防腐剂和其他添加剂(如调味料,调味剂,色素,增强剂,维生素,钙,氨基酸)。 水豆腐添加剂中常用的凝结剂主要是卤化盐(氯化镁或氯化钙),石膏(硫酸钙)等。 现代工业化豆腐使用葡萄糖酸-δ-内酯固化豆腐,这是我们熟悉的内酯豆腐。1、豆腐消泡剂通常在烹饪前将其加入豆浆中,以防止浆料沸腾期间发泡,提高热效率,促进蛋白质浸出,从而在短时间内加工均匀的豆浆。 常用的消泡剂包括:酸败油类消泡剂、甘油脂类消泡剂、硅酮树脂类消泡剂。2、豆腐品质保存剂豆腐不宜存放,特别是在高温下,菌很容易繁殖,为了抑制食物中菌的生长,通常用于降低pH值(低于4)并降低水分活度。但是,这些方法不适合豆腐加工。为了保持豆腐的质量,防止菌繁殖,各个厂家现在选择食品添加剂和天然物质中的保留剂。它们的主要成分是:甘油酯,甘氨酸,溶菌酶。3、豆腐防腐剂太明亮和太白的豆腐不能买。鲜豆产品的保鲜期一般不超过12小时。 在高温天气下,它会在不到2小时内滑落和闻到。 目前,允许在中国使用并具有国家标准的防腐剂包括苯甲酸钠和山梨酸钾。{水豆腐添加剂配方检测及化学成分分析}

  • 【讨论】人工豆腐如何检测和鉴别?

    如今,真是热闹,假鸡蛋之后,就紧接着人工合成的豆腐。 传统的豆腐是用大豆磨成豆浆加热,再加入石膏或采用点卤的方法制成,含有优质蛋白,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生、延年益寿的美食佳品。 而人工合成豆腐则是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。有没有相关的检测标准,如何检测,欢迎大家畅所欲言,积分奖励。

  • 百叶豆腐的相关知识

    百叶豆腐由于它能切成叶子那么薄,在菜品中利用400克百叶豆腐切成0.3CM厚度的小块围绕着盘子一圈,然后中央再添上青红椒爆炒虾仁而得名。百叶豆腐由大豆蛋白通过千叶素直接改变它分子结构凝聚而成,所以非常有弹性和韧性,吃起来滑嫩爽脆可口,可炒可炸可煎可炖,而且有水豆腐的特有香气,现正流行于江浙沪闽一带,市场前影非常可观。百叶豆腐生产工艺简单而且在原冷冻食品厂基础上投入不大,现市面上售价约12元/KG,利润空间还比较大,所以是做冷冻调理食品厂的好选择。  百叶豆腐,也称百叶豆腐或百叶豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区,极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

水豆腐检测相关的耗材

  • 弗喹诺酮快速检测卡
    本产品为弗喹诺酮快速检测卡,弗喹诺酮快速检测卡用于定性、半定量检测液态奶、奶粉(含婴儿奶粉),蜂蜜、水产、畜禽组织中中弗喹诺酮残留,弗喹诺酮快速检测卡整个检测过程只需要5~8分钟左右。检测灵敏度见下表:药品名称灵敏度(ppb)药品名称灵敏度(ppb)盐酸环丙沙星20盐酸沙拉沙星10诺氟沙星10甲磺胺达氟沙星40氧氟沙星20甲磺胺培氟沙星50盐酸恩诺沙星40盐酸双氟沙星80 【检测原理】弗喹诺酮快速检测卡应用竞争抑制免疫层析的原理,样本中的弗喹诺酮在侧向移动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合,抑制了抗体和NC膜检测线上弗喹诺酮-BSA偶联物的结合。如果样本中弗喹诺酮含量大于上表灵敏度,检测线不显颜色,结果为阳性;反之,检测线显红色,结果为阴性。【产品组成】弗喹诺酮快速检测卡(40份/盒);说明书(1份/盒);塑料吸管(40个/盒);【使用步骤】(1)测试前请完整阅读使用说明书,并将未开封的检测卡和待检样本溶液回复至常温;(2)从包装袋中取出检测卡后请尽快使用;(3)将检测卡平放,用滴管吸取待检样品溶液,滴加3滴(约75 μL) 于加样孔中,加样后开始计时;(4)结果应在5~10分钟读取,15分钟后判读无效;(5)读取结果时,检测卡水平置于观察者正面,如右图所示。【结果判断】s 阴性(-): T线显色(测试线,靠近加样孔一端),表明样品中弗喹诺酮浓度低于检测限或不含弗喹诺酮残留。s 阳性(+): T线无显色,表明样品中弗喹诺酮浓度高于检测限。s 无效:未出现C线,可能操作不当或检测卡已失效。在此情况下,应再次仔细阅读说明书,并用新的检测卡重新测试。【注意事项】⑴请勿触摸检测卡中央的白色膜面;请勿使用过期的检测卡。⑵本公司提供的滴管请勿重复使用;本公司提供的试剂请勿食用。⑶若需直接检测标准品,请用我方提供的PBS缓冲液进行配制。⑷自来水、蒸馏水或去离子水不能作为阴性对照。⑸由于样本的差异,有的检测线颜色可能偏淡或偏灰,但只要出现条带,就可判定为阴性结果。⑹出现阳性结果,建议用本卡复查一次。气质联用法是弗喹诺酮检测的确证方法。⑺样本中的固体杂质颗粒会导致假阳性结果,取样时弃去肉眼可见的颗粒部分,有条件时请离心后取上清液做检测。【精密度】同时用本产品和弗喹诺酮ELISA检测试剂盒对包括146份阴性样本和140份阳性样本的286份样品进行检测,结果表明本产品与弗喹诺酮ELISA检测试剂盒的结果符合率为98.1%。【储存及有效期】原包装在4-30 ℃阴凉避光干燥处储存,有效期为12个月,批号和有效期见包装盒弗喹诺酮快速检测卡 http://www.csy17.com/pro587.html
  • 药典检测用四氟砝码20g四氟镊子砝码玻璃管
    药典中检测专用四氟砝码 规格:20g±0.1g,¢22mm符合药典中规定聚四氟乙烯砝码。配套:聚四氟乙烯镊子。(使用时,不能用手捏,只能用镊子夹取或佩戴手套拿取;)特性:1.聚四氟乙烯砝码符合标准:《OIML砝码规范等级(误差)表》 2.聚四氟乙烯材质,耐强酸强碱3.根据客户要求定做:形状、误差范围等聚四氟乙烯系列产品:四氟烧杯,四氟坩埚,四氟烧瓶,四氟药匙,四氟镊子,四氟培养皿,四氟蒸发皿,四氟接头,四氟阀门,四氟酶标板,四氟试剂瓶,四氟离心管,四氟漏斗,四氟容量瓶,四氟砝码,四氟试管架、四氟搅拌棒,四氟药勺,四氟布氏漏斗, 四氟消解瓶等
  • 大豆(大豆蛋白)过敏原酶联免疫检测试剂盒
    1、产品介绍产品名称:PriboFast® 大豆(大豆蛋白)过敏原酶联免疫检测试剂盒英文名称:PriboFast® Soy ELISA Kit货号:EKT-SO51规格:48T/96T 过敏原酶联免疫试剂盒采用双抗夹心ELISA法,可用于检测食品原料、辅料、成品的过敏原残留检测,及生产线、生产环境的检测。试剂盒产品重复性好,交叉率低、准确度高、种类齐全;可以最大程度的降低因误差发生的食品安全问题;操作过程简单,可提高实验室效率。pribolab助力企业过敏原风险监控,提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。 2、普瑞邦过敏原检测产品:过敏原试剂盒产品名称过敏原试纸条产品名称PriboFast® 花生(Peanut)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Peanut ELISA KitPriboStripTM杏仁(Almond)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMAlmond Rapid Test StripPriboFast® 杏仁(Almond)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Almond ELISA KitPriboStripTM花生(Peanut)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMPeanut Rapid Test StripPriboFast® 牛奶β-乳球蛋白(β-Lactoglobulin)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® β-Lactoglobulin (Bovine milk) ELISA Kit PriboStripTM麦麸(Gluten/Gliadin)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMGluten/Gliadin Rapid Test StripPriboFast® 牛奶酪蛋白(Casein)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Casein (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM蛋(Egg)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMEgg Rapid Test StripPriboFast® 甲壳类原肌球蛋白(Tropomyosin)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Crustaceans Tropomyosin ELISA Kit PriboStripTM大豆(Soy)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMSoy Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋(Egg)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg ELISA KitPriboStripTM牛奶酪蛋白(Casein)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋蛋白(Ovomucoid-Egg White)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg White (Ovomucoid) ELISA Kit PriboStripTM甲壳类(Crustaceans )过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCrustaceans Rapid Test StripPriboFast® 芝麻(Sesame)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Sesame ELISA KitPriboStripTM鱼类(Fish)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMFish Rapid Test StripPriboFast® 卵清蛋白(Ovalbumin)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Ovalbumin ELISA KitPriboStripTM芝麻(Sesame)过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Sesame Rapid Test StripPriboFast® 巴西坚果(Brazil Nut)过敏原检测试剂盒 PriboFast® Brazil Nut ELISA KitPriboStripTM榛子(Hazelnut)过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Hazelnut Rapid Test Strip 3、关于普瑞邦 普瑞邦(Pribolab)专注于食品检测产品的研发与应用,以认证认可的检测实验室为技术依托,先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台,产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度,致力于食品安全每一天!

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水豆腐检测相关的资讯

  • 北京食品办公布血豆腐检测结果 两企业公开道歉
    5月17日下午,北京市工商局召开新闻发布会,北京市工商局食品安全监督检查和应急管理处处长冯源公布血豆腐制品检测结果,北京稻香村董事长毕国才、北京第五肉联厂厂长冯豪益公开向广大消费者致歉。   未测出甲醛等有害物质   冯源说,媒体报道“猪血勾兑假鸭血稻香村店铺销售”后,引起了社会各界广泛关注。北京市食品安全办公室组织对市场上销售的血豆腐制品进行了抽检,共抽取血豆腐样本143个,其中猪血豆腐样本75个、鸭血豆腐样本67个、羊血豆腐样本1个。经检测,在全部样本中未检测出甲醛及其他有害物质。   “下一步,市食品办将组织工商、商务、质监、公安等部门进一步开展调查”,冯源指出,由工商、商务、质监等部门分别对在此次事件中存在违法行为的食品生产经营者进行立案查处 涉嫌犯罪的,交由公安机关依法办理 针对在畜禽屠宰、食品生产、销售等环节暴露出的问题开展专项检查,发现问题立即整改。   北京市食品办要求,北京稻香村食品有限责任公司、北京市第五肉类联合加工厂,深刻反省其在日常经营方面制度上的缺失及管理漏洞,彻底整改。   稻香村董事长致歉并整改   “今天作为北京稻香村的法定代表人,我的内心非常沉重,深感愧疚。稻香村是在消费者长期一贯的支持下成长起来的,却犯下如此低端错误,极大地伤害了大家的感情,愧对消费者的厚爱和信任。我在此深深鞠躬致歉!”北京稻香村董事长毕国才语气诚恳地说。   稻香村已做出两项整改决定:全市121家门店全面停止猪肉及其产品、禽类制品销售,何时恢复销售将决定于整改成效 对外购原材料及外购食品的供货商进行严格排查规范,重点加强对加工制作现场的监督检查考核。   “我们将深刻汲取此次事件的教训,把食品安全管理和服务的各项职责认真做好,请广大消费者和媒体监督。”毕国才说。   第五肉联厂进行整改   “发生这件事情后,我们反思,确有监管责任。”北京第五肉联厂厂长冯豪益说。   经调查,第五肉联厂经销商李某从邢某处购买猪血豆腐后,以鸭血豆腐的名义销往稻香村,总计两次共120块,完全是李某的个人经营行为。李某与第五肉联厂的经销合同中没有猪血豆腐这一产品。“这件事令我们十分震惊。”冯豪益说。   北京第五肉联厂对此做出3项整改措施:一、立即终止与邢某的购销合同,并按合同约定上限处罚5万元 终止与李某的经销合同,并按合同约定上限处罚1万元。二、认真查找堵塞对经销商在销售过程中的监管漏洞。三、对企业主要负责人和直接责任人分别处以5万元和3万元的罚款。
  • 质检总局:“宏潭”牌豆腐乳滥用防腐剂
    国家质检总局近日通报豆制品抽查结果,安徽省生产的一款“宏潭”牌豆腐乳因滥用防腐剂山梨酸被曝光。目前,国家质检总局已责成省质监部门进行处理。   本次国家质检总局共在北京、安徽等18个省、自治区、直辖市,抽查了168家企业生产的176种豆制品,合格166种,抽样合格率94.3%。 按照国家标准规定,腐乳、乳制品(除干酪外)不准添加防腐剂山梨酸。黄山市黟县宏潭豆制品厂2012年8月15日生产、规格型号为“200克/瓶”的“宏 潭”牌豆腐乳,因检出山梨酸被国家质检总局全国通报批评。   专家指出,一般而言,山梨酸是一种高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于饮料、配制酒、调味品、肉制品、水产制品、酱腌菜等食品防腐,但使用范围不包括腐乳、乳制品(除干酪外)。山梨酸与食物中含铁氧化物结合,能生成致癌物。
  • 人造假豆腐流入湖北湖南 大豆分离蛋白添加剂制成
    假冒品牌豆腐在制作中   使用大豆分离蛋白、变性淀粉、白色素等合成豆腐,并假冒外地注册品牌生产销售。日前,东西湖工商部门查处一问题豆腐工厂。   苏州公司举报产品被仿冒   日前,东西湖工商部门接到苏州某食品公司举报:5月份开始,该公司的产品“千页豆腐”在湖南、湖北的销量严重下降。经调查发现,在湖北黄石、荆州、宜昌以及湖南岳阳、常德等地,有多家经销商销售该公司“千页豆腐”,产品外包装一模一样,难以分辨。同时,常有武汉的保温货车往这些地方送货,而进货地点为武汉白沙洲大市场的“林海经营部”。   工商人员在调查中发现,汉口张公堤边一个院子内有家工厂专门生产“千页豆腐”,工厂从4月份就开始生产。工厂的3个防盗门每天都紧闭,白天没有运作,晚上所有的窗帘仍全部遮掩。仅能听见工厂机器运行的声音,偶尔看到身穿白色大褂的人员从侧门进入。   此后,报料人反映在汉口后湖乡三金潭村的一处房屋里也有一家类似作坊。而让工商人员惊讶的是,假冒产品上除了厂名、地址卫生许可证号等与该公司产品一致外,外包装袋上还有其正宗产品独有的激光防伪标志。“这套激光制版机价值在800万元左右,可见提供包装袋的印刷厂规模相当大。”苏州厂方人员杨帅锋表示。   工商暗访揭开造假窝点   接到举报后,东西湖工商部门趁夜对张公堤附近的豆腐生产工厂进行查处。当执法人员赶到时,现场4名工人正在加工“千页豆腐”。一名周姓工人交代,现场将大豆分离蛋白、大豆油、变性淀粉、盐、味精按一定比例进行混合,用搅拌机搅拌,然后加入冰块和色素继续搅拌,盛入模具盒后放入蒸柜蒸熟,最后是封包装。   工商人员在现场发现用于生产豆腐的大豆分离蛋白47包,20千克重大豆油16桶,食品专用变性淀粉25千克共计9包,外包装标明“白色素”的500克重食品添加剂7桶,以及全自动真空包装机、封口机等。   据工商人员调查了解,该豆腐工厂老板邹某,住在汉口后湖乡三金潭村,所生产的假冒“千页豆腐”通过白沙洲大市场售往外地,没有办理营业执照和卫生许可证等。   邹某承认,自己与苏州某食品公司没有任何关系,因为卫生许可证没有办下来,所以就用别人的包装进行生产销售。“包装是按照报纸上的广告电话联系后,将钱打入对方账户,对方通过物流将包装发送过来。”   因涉嫌生产销售侵犯他人注册商标专用权的商品,工商人员对相关物品进行扣留。   大豆分离蛋白添加剂制成   与通常以大豆为原料生产的豆腐不同,工商部门此次查处的假冒他人品牌的豆腐可以说是合成的,那么,其所用的添加剂是否有害呢?   记者看到,这种用大豆分离蛋白制成的豆腐有点类似冰冻豆腐,含有丰富的气孔。据了解,大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品,常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉是一种改性过的可食用淀粉,而“白色素”是一种无毒、无味的白色粉末,常用于食品增白。

水豆腐检测相关的试剂

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