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最近地沟油事件非常凶猛,但实验室还没有准备好。现场需要快速检测,对餐饮油脂进行地沟油快速检测,回来实验室再进行检测,但缺乏国家统一标准,领导埋怨。快速检测网上的薄层层析使用太麻烦了,现在好像还没有其他方法,实验室不知道那些指标可以用来检测地沟油?脂肪酸、酸价、过氧化值、胆固醇、SDS、反式脂肪酸?
http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/10/201210251512_399259_2518341_3.jpg“地沟油上餐桌”新闻爆出,让市民恐慌。专家们意见不统一,有的认为是谎言,有的认为实际情况更严重,市民不知道该相信谁。如果您怀疑自己吃到了“地沟油”,那就自己来检测吧卫生部征集地沟油检测方法,其中提到有4个仪器检测方法和3个快速检测方法还待验证,近日也在网上看到好多研究单位已经成功研制出地沟油快速检测设备,成本小,易上手,方法简单等各种优点。1、您是否已经试用过这种地沟油快速检测设备?2、地沟油检测方法及设备的出现能否从根本上杜绝地沟油进入餐桌的现象?3、地沟油检测设备适用与哪些情况之下,难不成每次出门吃饭每人都携带一个地沟油检测设备?
誰用过地沟油快速检测仪?谈一谈价格及使用情况。