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大家讨论一下,奶粉中的糊精应该怎么检测?对于添加了低聚糖和功能性多糖的奶粉,怎么进行样品前处理,才能检测到糊精?全脂奶粉里面有没有糊精类物质?有多少?请大家发表一下意见
奶粉中的硒大家是怎么检测的,我是用的湿消解法
最近在做奶粉中磷的检测,奶粉包装盒上面描述磷含量为500mg/100g。消解采用的是微波消解,取样量为0.5g,消解后定容10ml。在取100ul定溶液加1ml钼酸铵(5g溶于100ml15%硫酸)、0.5ml对二苯酚(0.5溶于100ml水)、0.5ml亚硫酸钠,加水至10ml,30min后660nm检测。标准曲线浓度为0.25, 0.5 ,1 ,1.5, 2mg/L.......结果 标准曲线吸光度很低为 0.002 ,0.004 0.008 ,0.012, 0.017,,,,,, 样品的吸光度很高为0.336如果按照奶粉包装盒上面给的磷值,取0.5g定容至10ml,再取100ul定容至10ml检测,浓度应该为2.5ppm但是我做出的结果却很高接近40ppm了问题出在哪里 请大家帮忙看看