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强烈建议:开展一次月饼与AAS有关的检测活动。原因:年年中秋节吃月饼,但是我们吃的月饼究竟有问题吗?重金属合格吗?希望开展一次月饼中重金属含量检测
做微生物检测的同行们,有参加月饼检测的吗?说说检测情况,只要是关于月饼检测的都可以畅所欲言
[font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多:[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39784.html[/url]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][font=微软雅黑][size=16px]月饼是时令节庆食品的典型代表,具备季节性强、生产企业多、销售时间短、零售渠道分散的特点,因此在原料采购、生产、运输、销售等环节都不同于其他普通食品。[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]一个合格月饼的产生,从原料采购、生产环境,到加工过程的质量控制,以及最终产品的质量保障和贮存、运输条件都至关重要。CTI华测检测针对月饼生产流程,制定月饼质量控制解决方案,为月饼行业供应链企业提供一站式综合技术服务。[/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][size=16px][font=微软雅黑]原料管控[/font][/size][font=微软雅黑][size=16px]月饼月饼的原料包括小麦粉、食用油脂、白砂糖、鸡蛋、咸蛋黄、干果籽类、食用馅料等。[/size][/font][size=16px][font=微软雅黑]厂区审核[/font][/size][font=微软雅黑][size=16px]华测有专业的审核老师针对厂区环境、设备设施、生产过程、质量管理、人员卫生进行审核。[/size][/font][size=16px][font=微软雅黑]成品检测[/font][/size][font=微软雅黑][size=16px]对月饼进行理化指标、卫生指标、食品添加剂的检测和标签审核[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]可根据要求定制专项检测套餐,具体服务详情请咨询网站技术支持人员。[/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]小麦粉[/td][td]脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1、二氧化钛、滑石粉、铝的残留量、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠[/td][td]GB/T 1355-1986[/td][/tr][tr][td]食用植物油[/td][td]酸价、过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘[/td][td]GB 2716-2005[/td][/tr][tr][td]动物油脂[/td][td]酸价、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘[/td][td]GB 10146-2015[/td][/tr][tr][td]白砂糖[/td][td]蔗糖分、还原糖分、色值、总砷、铅、螨[/td][td]GB/T 317-2006[/td][/tr][tr][td]鸡蛋[/td][td]硝基呋喃代谢物四项、氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、金霉素、土霉素、四环素[/td][td]GB 2749-2015[/td][/tr][tr][td]咸蛋黄[/td][td]苯甲酸、山梨酸、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ[/td][td]GB 2749-2015[/td][/tr][tr][td]干果籽类[/td][td]酸价、过氧化值、二氧化硫、铅[/td][td]GB 19300-2014[/td][/tr][tr][td]食品馅料[/td][td]酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群[/td][td]GB/T 21270-2007[/td][/tr][tr][td]月饼[/td][td]感官、脂肪、酸价、过氧化值、馅料含量、重金属、微生物、标签等全项检测。[/td][td]GB/T 19855-2015[/td][/tr][tr][td]糕点[/td][td]感官、干燥失重、总糖、酸价、过氧化值、铅、微生物、食品添加剂等全项检测。[/td][td]GB/T 20977-2007[/td][/tr][tr][td]糕点、面包[/td][td]感官、酸价、过氧化值、铅、微生物、食品添加剂、标签等全项检测。[/td][td]GB 7099-2015[/td][/tr][tr][td]月饼[/td][td]酸价、过氧化值、富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸、铝残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、防腐剂混合使用占比、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌[/td][td]GB/T 19855-2015[/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][font=微软雅黑][size=16px]√ 质量方案解决月饼行业质量痛点,实用性强[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px][font=Calibri]√ [/font][font=宋体]提供从原料[/font][font=Calibri]-[/font][font=宋体]生产[/font][font=Calibri]-[/font][font=宋体]运输[/font][font=Calibri]-[/font][font=宋体]销售全方位技术服务[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=16px][font=Calibri]√ [/font][font=宋体]提高生产管理水平,保障产品质量安全,规避质量风险及贸易风险[/font][/size][/font]