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食品安全调研组在对浙江地区销售的10批次袋装黄酒进行送检,结果合格率仅为10%。不合格黄酒主要存在酒精度、总酸、非糖固形物、氨基酸态氮达不到标准或明示标准要求。迪马科技的氨基酸专用分析柱子可测?
我知道对于挥发性成分的物质可以用顶空固相微萃取、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱联用技术来检测其成分和含量的变化,可是对于黄酒中的糖类、酸还有其它很多化学成分不是挥发性的,用什么仪器来检测呢?就是说这种仪器可以自动检测出黄酒中所含的化学成分,然后会出来一系列化学成分的峰值。我不清楚哪种仪器可以做这种试验,知道的请帮帮忙吧,谢谢了。
RT,最近要做黄酒中中的防腐剂和甜味剂检测,看了下成分表有麦芽糖,多聚糖之类的,还有焦糖色,能直接进样么?如果不能,怎么前处理呢。有做过的前辈么?给点意见。