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[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=19964]紫外可见分光光度法鉴别掺兑潲水油的花生油.caj[/url]
在接到知情者提供的线索之后,记者在东莞市大岭山镇矮岭冚村发现了这个大门上没有任何标识的院子。记者一走进院子,就马上引起了老板的警觉。 “干什么的。” 打消了老板的疑虑之后,记者在院子里赫然发现,宽阔的空地上堆积着大量污迹斑斑的油桶,数量有数十桶,地上到处都是黑色的油渍,整个院子里也散发着一股难闻的气味,随后,记者见到了这里的老板,他告诉记者,所有油桶里装的都是潲水油。 记者:“你们这儿都有什么油?” 潲水油销售点负责人:“都有地沟油还有潲水油。” 当记者提出要看一下油的成色时,一个工人打开了一只油桶,并用棍子挑出油来,记者看到,油桶的底部还沉积着大量的食物残渣,油也显得非常浑浊,然而老板介绍,在对这些潲水油再次进行沉淀和提纯之后,油的成色将会变得和普通的食用油那样相像,因此,不管潲水油来自哪里,他们一概都要。 潲水油销售点负责人:“反正有什么油我们就做一个回收,有几十块一吨赚的,一百块钱一吨赚的都做。” 老板告诉记者,自己并不加工潲水油,而是从别处收购过来,再集中转卖出去,现在的生意非常红火,每天的进货和出货量都非常可观,目前整个院子里的潲水油有10吨以上。 记者:“每天能收多少?” 潲水油销售点负责人:“每天有几十桶,70桶左右。” 记者:“一桶多少斤?” 潲水油销售点负责人:“一桶300斤左右。” 其实,早在今年2月份,东莞市工商、卫生等部门就曾组织联合执法,查处了大岭山镇的这家潲水油窝点,窝点负责人也被行政处罚。但在本次采访中记者发现,这个窝点不仅死灰复燃,而且摇身一变,成了一个合法的经营单位。 “东莞市挚友生物能源科技开发有限公司,经营范围是生物能源、技术开发,销售润滑油、生物油脂。” 在这份营业执照上记者看到,工商部门允许其经营的产品是润滑油和生物油脂。老板也辩称自己收购的这些潲水油最终都卖到了福建龙岩一家名为卓越新能源的公司,用以制作生物柴油。然而东莞市工商局的工作人员却认定其属于违规经营。 东莞市工商局工作人员:“根据广东省这个条例的话,你收集跟销售这个潲水油这是作为工业废物垃圾的话,它有一个严控废物许可证的,他没有这个许可证,如果他是加工,生产加工潲水油的话肯定是超范围经营的,违反这个国家规定的。” 一天七十桶,一桶300斤,东莞市大岭山镇这个潲水油窝点一天经手的潲水油就超过十吨,它的规模确实惊人。
就在“地沟油”人人喊打之际,另一种问题油——“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明,不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油,除了肮脏不堪外,还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。潲水变食油居然能“合格”?“潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成的。前不久,重庆九龙坡区警方联合行政执法部门,摧毁了一横跨重庆、四川、云南、河南、湖南、贵州多省的“潲水油”产销链,其产量足以危害2600多个家庭一整年。记者发现,这种油从潲水桶到餐桌,只需经过收集、粗炼、中转、精炼、销售五个环节。以不法商家曹先合为例,他从2009年开始经营“潲水油”,从重庆大学城等地的食堂、餐馆大量收集潲水,先后在重庆沙坪坝区和九龙坡区开设地下“潲水油”作坊。办案人员说,潲水在作坊里经过熬煮,较重的残渣会沉底,锅中的油质经过抽取,就变成了“潲水毛油”,卖给下家。中转环节以商人徐科为代表。从2005年开始,他从重庆等地收购“潲水毛油”,销往外省从中牟利。精炼环节一般在专业炼油厂,例如重庆永川“冠南丰硕油脂加工厂”,用专业设备对毛油进行多道工艺处理,制成成品“潲水油”,销给当地一些粮油食品公司。粮油食品公司则以“调和油”名义销往农贸市场。“潲水油”的危害面究竟有多广?记者了解到,仅仅曹先合一家就累计炼出“潲水毛油”120多吨,能制成约80吨“潲水油”。出人意料的是,这种“潲水油”在某种意义上居然是“合格”油。办案人员告诉记者,和“地沟油”一样,“潲水油”也面临检测难问题。目前食用油检测标准主要包括酸价、过氧化值、溶剂残留量等几项,而“潲水油”竟然能达到或接近这一标准。