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[center]九类人不宜吃豆制品[/center](1)消化性溃疡:严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用 整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 (2)胃炎:急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 (3)肾脏疾病:肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食,为了保证身体的基本需要,应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品,与动物性蛋白质相比,豆类含非必需氨基酸较高,故应禁食。 (4)糖尿病肾病:引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病,当病人有尿素氮潴留时,也不宜食用豆制品。 (5)伤寒病:尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食,但在急性期和恢复期,为预防出现腹胀,不宜饮用豆浆,以免产气。 (6)急性胰腺炎:急性胰腺炎发作时,可饮用高碳水化合物的清流质,但忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。 (7)痛风:痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱,以高尿酸血症为重要特征。该病多见于富裕家庭中,高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风。食物蛋白质多与核酸结合成核蛋白,其中核酸分解为嘌呤,继而分解为尿酸。因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物,其中包括干豆类及豆制品,即使在缓解期也要有限制地食用。 (8)半乳糖及乳糖不耐受症:由于这些病人体内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶,在饮食上应忌食含乳糖的食物。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖,所以,严重患者应禁用豆制品,以免加重病情。 (9)苯丙酮酸尿症:这是儿童常见的一种先天性代谢缺陷病。对这种病的治疗方法主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品来控制血液中苯丙氨酸的浓度,同时注意禁食或少用富含蛋白质的豆制品和动物性食品等。 如此看来,人们应当根据自身健康状况,考虑是否该吃豆制品。
肉制品生产企业新建检测实验室,应该购置哪些检测仪器,一般是跟企业规模有很大关系。有的肉制品生产企业建设检测实验室只需要满足产品出厂合格即可,有的需要满足政府抽检,有的则需要满足出口国的检测需求.......因此不同需求的肉制品生产企业新建实验室购置仪器并不相同。 本贴汇总一下,咸肉类,发酵肉制品,熏煮火腿类,熏煮香肠类,熏烧烤肉制品,肉松类和肉干类,白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类和其他产品,中国火腿类,中国腊肠类,腊肉类,腊肉类其他产品等15类肉制品生产企业生产许可检测项目、检测标准及所需的检测仪器。咸肉类:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150611/5834434/发酵肉制品:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150612/5836359/熏煮火腿类:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150616/5840082/熏煮香肠类:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150625/5849667/熏烧烤肉制品:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150625/5849740/肉松类和肉干类:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150625/5849812/白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类和其他产品:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150626/5851083/中国火腿类:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150626/5851048/中国腊肠类:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150626/5850632/腊肉类:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150625/5849918/腊肉类其他产品:http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150626/5851125/
[b][color=#444444]面条是属于粮食制品还是淀粉类制品???[/color][/b]