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http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301040844_418271_2471340_3.jpg加入添加剂的羊肉汤颜色乳白 冬天喜欢喝羊肉汤的朋友小心了!尤其是羊肉汤的又浓又白的,据业内人士爆,里边使用了添加剂。 一位网名为"线索人"的羊肉汤馆老板竟然在网上"自揭家丑". "线索人"自称今年20岁出头,来自以产羊肉出名的四川简阳,与朋友凑了9万元在成都开了家羊肉汤馆。开业后无论怎么熬,始终熬不出诱人的乳白色。"骨头都浪费了几十斤,这样熬成本太高了。""线索人"请来了他的"长辈"."昨天,长辈来了,还带来了他的'秘方':一大罐白色浓浆,还有灰绿色的香精,非常香,带羊肉味。"在"长辈"指点下,"线索人"在炒羊肚时加入羊肉香精,在熬汤时加入白汤浓浆。"结果,我们成功了。" "线索人"仔细研究了"秘方",发现包括羊肉香精、增白剂、大骨高汤添加剂等,其中一种增白剂还含有二氧化钛。于是他就上网查了一下二氧化钛:"度娘一查,二氧化钛是添加剂,还可以做化妆品用,食品也有,但是没有加肉、汤里面的,我悲剧了……即便不出人命,良心过不去啊……看网上说对肾、胃不好,万一出事,我大把青春咋办?"
《鲜(冻)畜肉卫生标准》国家强制性标准,按照这一标准,检测机构只对样品的兽药、农药残留以及铅、铬、无机砷等单项理化指标进行检测,而不检测猪肉中的病菌种类及含量。这种缺少针对性的检测方式,往往导致明知是病死猪肉,检测结果却都合格。
畜肉中有机氯的检测方法?