推荐厂家
暂无
暂无
[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=136251]大豆蛋白粉中三聚氰胺的检测方法[/url]请大家分享
[b][size=4]请问大豆蛋白中丙酸产生的原因??有的说是人为加的,为了防腐,有的说是大豆蛋白发酵自己形成的???如果用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]检测,用FID,OK吗??样品怎么前处理,用超声对样品有没有影响?本人做了有几个月的大豆蛋白中的丙酸检测,一直对检测方法和检测结果不是很肯定。目前用的是水蒸馏,并用无水乙醚萃取的前处理,有没有稍微简单的前处理,因为水蒸馏有些麻烦!!因为一直都做加标,回收率还算可以,不过不是很稳定,有时回收率比较低。求高手指导一下[/size][/b]
所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。真假蛋白粉的检测关系到消费者的利益和身体健康!如果我们能够建立一个蛋白粉的电镜图像数据库,那么我们就能从颗粒的微观特性去判断蛋白粉的真伪! 下面为大家分享一下几种常见蛋白粉的图片!酪蛋白粉:(喷金20s)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/06/201306241132_447269_2677798_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/06/201306241132_447270_2677798_3.jpg大豆蛋白粉:(喷金20s)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/06/201306241133_447271_2677798_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/06/201306241133_447272_2677798_3.jpg乳清蛋白粉:(喷金20s)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/06/201306241133_447273_2677798_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/06/201306241134_447274_2677798_3.jpg