推荐厂家
暂无
暂无
GB 18186-2000《酿造酱油》中规定,酿造酱油是以大豆(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。 SB 10336-2000《配制酱油》中规定:配制酱油以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。但配制酱油中酿造酱油的比例(以全氮计)不得少于50%,并且其中不得添加味精废液、胱氨酸废液、用非食品原料生产的氨基酸液。 我国目前生产的酿造酱油与配制酱油都属于调味品,消费者可根据日常饮食习惯选择。GB 7718-2004《预包装食品标签通则》中规定酱油产品标签中要标明“酿造酱油”或“配制酱油”。
(综合讯)香港消委会测试了50款豆浆,半数验出使用基因改造大豆,但包装没有标示,当中包括7款声称有机豆浆。 明报网报道,测试的豆浆包括即饮装及冲剂,而验出使用基因改造大豆的豆浆,包括"大和豆浆(原味)"及"永和非基因改造豆浆(原味)". 当地消委会指出,香港没法例规管含基因改造成分食品的销售及标签,现时也没有证据显示基因改造食品较传统食物不安全,但仍未清楚对人体会否造成长远影响,建议当局强制食品标签列明是否采用基因改造原材料。
现在在超市桶装大豆油上都标注了原料大豆的类型——转基因和非转基因;但是有关大豆原料其它的食品却没有标注,比如豆腐,豆芽,酱油,豆浆等等;是否这些产品也需要标注为转基因或非转基因呢?欢迎讨论