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蛋白糖链:如何鉴定蛋白的O-糖链和N-糖链,并分别进行检测和区分?
[font=&]红糖、冰糖、白糖是我们生活中常见的糖类,它们也都在厨房里起着举足轻重的作用。但是它们仨同属于糖,到底有何区别呢?[/font][align=center][img=,419,233]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712121058_01_676_3.png!w419x233.jpg[/img][/align][b]共同点:都属于蔗糖[/b][font=&]不同点1:合成方法不一样[/font][font=&]红糖——蔗糖和糖蜜的混和物[/font][font=&]白糖——是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的[/font][font=&]冰糖——是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。[/font][align=center][img=,518,351]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712121059_01_676_3.png!w518x351.jpg[/img][/align][font=&]不同点2:营养价值不一样[/font][font=&]红糖:红糖是热性的,红糖生姜汤可以去寒,治感冒。红糖还有补血作用,产后吃红糖、鸡蛋能补血养血。从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。[/font][font=&]注意:红糖不适宜久煮,而且它是温性的。所以热性体质的人要慎用,吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中,春季要少吃红糖。[/font][font=&]白糖:白糖是清凉的,夏天西红柿拌白糖,可以去暑。如果被开水烫着了,可以抹白糖水。白糖性平,味甘,润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外,白糖有抑菌防腐的作用。[/font]
请问各位老师,如何区分碳法白糖与硫法白糖?找区分二者的理化检测方法。