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总的氨基酸含量 游离氨基酸含量 氨基氮含量 总氮含量的区别?
石油的主要元素组成是碳和氢,二者合计约占96~99%,其余1~4%是硫、氮、氧及微量金属元素。石油中的氮含量一般比硫含量低一个数量级,通常在0.05~0.5%范围内波动。同硫化物一样,石油中的氮化物含量虽然很低,但对于石油化工生产确有着很重要的意义。许多研究表明,油品中的氮化物是导致油品在贮存过程中生成胶质并产生沉淀的主要因素之一,因而对油品的质量及使用性能有着直接的影响;在催化重整工艺过程中,若原料油中的氮含量偏高,能使催化剂中毒,活性下降,导致轻质油品的产率降低,造成经济损失;另一方面,油品中的氮化物在油品使用过程中会变成氮氧化物,造成环境污染,危及人类的健康。总之,随着加工原油的变重及对产品质量要求的提高,随着炼油工1~4向石油化工的延伸,工艺上对氮含量的控制日趋严格,对氮含量测定方法的要求也越来越高。
[color=#333333][font=&][color=#333333]总氮是各种无机态氮(硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、氨氮)和有机态氮(蛋白质、氨基酸、有机胺)的总量,它是衡量水质的重要指标。[/color][/font][font=&][color=#333333]目前,比较常用的总氮检验方法是碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法(HJ636-2012)。[/color][/font][font=&][color=#333333]但很多水友反应该方法不好做,其中代表性问题有:[/color][/font][font=&][color=#333333]氨氮高于总氮的测定结果;[/color][/font][/color][font=&][color=#333333]按道理来说,氨氮包含于无机氮,而无机氮包含于总氮中。[/color][/font][font=&][color=#333333]但在实际测定中,氨氮总氮的情况还是很常见的。[/color][/font][font=&][color=#333333]对于这种现象来说,一般看法是样品中氨氮含量较高时,加入碱性过硫酸钾,在碱性条件下形成氨水,氨水挥发生成氨气,从比色管中释放出来,导致测定的总氮量只包含了部分氨氮,从而低于氨氮含量。[/color][/font][font=&][color=#333333]因此,利用碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法处理样品时,可以在所有样品都加入过硫酸钾溶液后,统一加盖。这样就给氨氮含量较高的样品中氨氮以氨气形式挥发出来创造了时间。[/color][/font][font=&][color=#333333]当然,也有操作人员采用双管消解法。即将样品加入比色管用无氨水稀释至10mL后,将碱性过硫酸钾加入另一小试管中,再将装有碱性过硫酸钾的小试管放入比色管中,小试管顶部的高度应超出比色管中的试样液面以避免样品处于碱性环境,盖上比色管盖后,再进行比色管内两种液体的混合。[/color][/font][font=&][color=#333333]但双管法在实际操作过程中过于繁琐,测试结果也不是很理想。[/color][/font][font=&][color=#333333]其实,针对氨氮总氮这个问题应该如HJ636-2012的征求意见稿所说,“不应该仅仅停留在总氮测定本身上,而是应该从测定总氮和氨氮两者之间存在的一些联系上查找原因”,“在不断完善总氮测定的过程中,还应同步完善氨氮测定中包括实验用水、器皿、试剂和实验环境,使两者同步远离氮的污染,才能保证测定结果的正确性。”转自食品伙伴网[/color][/font]