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猪肉兽药残留快检仪器主要用于检测猪肉中的兽药残留成分,其检测范围广泛,包括但不限于以下几类: 抗生素类残留:这是兽药残留检测中的一个重要方面。常见的抗生素残留包括四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类,以及如庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等具体药物。这些抗生素在动物养殖中常被用来预防和治疗疾病,但残留在猪肉中可能对人体健康造成潜在威胁。 瘦肉精激素类残留:瘦肉精等激素类物质常被用于促进动物生长和提高瘦肉率。快检仪器能够检测盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等瘦肉精激素类残留,确保猪肉中不含有这些有害物质。 水产品安全相关物质:虽然主要是针对水产品的检测,但某些兽药残留快检仪器也能检测与水产品安全相关的物质,如孔雀石绿、氯霉素等,这些物质可能因环境污染或交叉污染而进入猪肉中。 此外,一些先进的快检仪器还可能具备检测病害肉及肉类新鲜度的功能,从而提供更全面的食品安全保障。 这些兽药残留成分如果超标,可能会对人体健康造成危害,如过敏反应、毒性作用和细菌耐药性等。因此,使用猪肉兽药残留快检仪器进行快速、准确的检测显得尤为重要。这些仪器通常具有操作简便、检测速度快、准确度高等特点,能够满足现场快速筛查和定量检测的需求。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404261557095701_729_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
最近又刮起了原料乳中兽药残留的检测,但是对于生产厂家来讲,兽药残留检测肯定只能用试纸条这种快速检测方法,不能使用大型仪器,也买不起液质。 但本人对这种试纸条的检测结果一直持怀疑态度,不知道准确率怎么样,不知哪位有做过对比啊?不同厂家的,国产的和进口的差别,我们目前检测的项目主要就是磺胺类、氯霉素、氟喹诺酮类、土霉素、红霉素、四环素等,大概这几类吧。
最近一直在做水产品中的兽药残留工作,但各个部门的所执行的判定依据千差万别,令人头疼。例如生食水产品按照卫生部的“食品中可能违法添加的非食用物质名单(第四批)”的要求,喹诺酮,磺胺类是不得检出的。指定的检测标准是GB/T 21312-2007 喹诺酮类的检出限为1.0ppb按照农业部的235号公告,喹诺酮和磺胺类的最大允许残留限量为100ppb。按照出入境的相关要求,也应该是不得检出,可指定的方法检出限为10ppb。我的神仙啊