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[font=&]牛肉味火腿肠≠牛肉火腿肠[/font][font=&]大家在选购时一定要注意区别,这两种火腿是不一样的!!![/font][font=&]牛肉火腿肠:是以牛肉为原料制作而成的火腿肠。[/font][font=&]牛肉味火腿肠:是以猪肉或鸡肉或鸭肉等较便宜肉为原料制作,添加牛肉香精或牛肉风味添加剂而制成的火腿肠。[/font][font=&]很多商家为了混淆消费者选购,经常会再商品名称上突出“牛肉”二字,不了解的网友很容易就会陷入消费陷阱。[/font][font=&]火腿肠包装上是会标明质量级别,大家选购时注意甄别。[/font][font=&]按照我国食品生产标准,在火腿包装上会明确列出这款火腿时所使用的淀粉含量:[/font][font=&]1、淀粉含量小于或等于1[/font][font=&]这种火腿肠属于无淀粉级的火腿肠,几乎都是用肉制作而成,吃起来肉感丰富,是品质最高的。价格也相对高昂。[/font][font=&]2、淀粉含量小于或等于6[/font][font=&]这种火腿肠品质仅次于无淀粉级别的火腿肠,含肉量相对比较多,淀粉质相对比较少,价格比无淀粉级别的火腿肠稍便宜一点,价格属于比较高的。[/font][font=&]3、 淀粉含量小于或等于8[/font][font=&]这种比例比较常见,肉和淀粉比较平均,有肉味口感也不错,价格适中。性价比最高。[/font][font=&]4、淀粉含量小于或等于10[/font][font=&]这种不建议大家买了,因为这种火腿肠淀粉很多,肉的比例少,吃起来粉质比较重。而且由于肉较少,风味大多由各种添加剂而产生。[/font][font=&]在街边的小食店里出售的烤火腿肠等小食,大多数都用这个档次的火腿肠制作。用各种味道重的调料调味后,口感味道才会变好一点。这种火腿肠价格比较便宜,但食品添加剂含量也比较多,还是少吃为妙。[/font][font=&][img=,690,429]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308081336189339_6561_5874949_3.png!w690x429.jpg[/img][/font][font=&][/font]
现在王中王很多超市都没有了取代的是牛肉清真火腿不知道怎么样
火腿肠配料廉价鸡肉成"百搭" 业内人士称,这么做可以节省成本,现在鸡肉远比猪肉便宜 名字叫做“黑猪火腿肠”,实际上原料中的肉却不止有猪肉,还加了鸡肉。一名网友昨天发帖爆料说,自己被刚买的火腿肠给“雷”到了。记者调查发现,目前超市里火腿肠玩“混搭”的情况相当普遍,价格相对便宜的鸡肉被添加到各类火腿肠中甚至有些牛肉肠里也加了鸡肉。这究竟是怎么回事? 市场现状 网友指斥火腿肠 “打着猪头卖鸡肉” 昨天,有网友发帖投诉,金锣牌一种黑猪火腿肠里竟然有鸡肉。这名网友在帖子中称,自己在超市看到这种火腿肠搞促销,买一送一,于是就买了。回家后,儿子仔细看了看配料表,发现配料表上写有“鸡肉”,“卖的火腿肠名称是‘黑猪火腿肠’,但居然明目张胆掺加鸡肉!我就不明白了,掺了鸡肉的火腿肠还叫黑猪火腿肠吗?”让她更郁闷的是,配料表上没有标明猪肉和鸡肉的配比是多少。感觉上当的她,指斥这种火腿肠有“打着猪头卖鸡肉”之嫌。