蜂蜜水份测定仪

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蜂蜜水可以早晚空腹喝吗？早上 清晨起床后空腹就喝一杯蜂蜜水的做法是不适宜的。 蜂蜜水中含有糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。　　蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。　　所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。晚上 夜间睡觉前喝一杯蜂蜜水的做法，不适用所有人，至少中老年人需谨慎对待。原因有二点：1，加重血糖含量；2，夜间体细胞缺水，加重血液浓稠度，不利心脑血管。饮酒前后可以喝点蜂蜜水　 蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

[color=#3e3e3e] 喝蜂蜜水的好处，你知道多少呢?现在很多女性喜欢每天喝一杯蜂蜜水，这样不仅有美白养颜、抗衰老的功效，还能助消化、增强抵抗力，是一种不可多得的健康保健食品。那么蜂蜜水什么时候喝最好呢，下面就来告诉大家。[/color][color=#3e3e3e]　　[/color][b][url=http://www.39yst.com/zhuanti/fengmishuismshhh/]蜂蜜水什么时候喝好[/url] 牢记三个阶段　　早晨一杯蜂蜜水 清肠排毒[/b][color=#3e3e3e]　　经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。[/color][color=#3e3e3e]　　蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。[/color][color=#3e3e3e]　　做法：每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。[/color][color=#3e3e3e]　　健康提示：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。[/color][b]　　午后一杯蜂蜜水 补充能量[/b][color=#3e3e3e]　　每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。[/color][color=#3e3e3e]　　同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。秋季早晨适合喝淡蜂蜜水，其中富含果糖，是一种亲水物质，吸湿效果好，可以延缓水分的吸收速度，长时间滋润咽喉和胃肠道黏膜。[/color]

清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，这种做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。　　蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，肾排泄尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效，此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的优质（蜂蜜）物质，那么身体提供来的新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧的杂合的物质的代谢吸收过程，不能很好的获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以首先平安水，十分钟之后再食用蜂蜜，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。　　睡觉前30-60分钟饮用一杯蜂蜜水，也就是临睡时的倒数第一杯为蜂蜜水，也不是人人适用的，不与提倡！其原因是此时饮用蜂蜜水，由于蜂蜜水通常饮用后会使血糖快速提高的，怎会所说的能缓解半夜的低血糖症呢？与此夜睡时细胞原本就缺水，血液粘稠相应较高，再饮用蜂蜜水，对于稀释血粘稠度，岂不是雪上加霜，也不利于预防心脑血管的意外。所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为适宜。当放弃两个第一，才能有效的发挥蜂蜜的更佳的营养价值。　　另外，在蜂蜜水中含有多种维生素、矿物质、生物酶等营养成分，对于养颜、润肠通便等都有一定的功效，所以在清晨饮用完平安水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效，为了不影响食欲可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用。还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，时间除两个“第一”时间外，可以随需安排。因此，放弃蜂蜜水使用中的两个“第一”，营养价值会更佳。　　还要提示大家：蜂蜜忌温、热服用，会损失维生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的营养价值，使用凉白开水食蜜为佳！

菊花蜂蜜水：准备菊花和蜂蜜，将菊花冲洗干净后放入杯中，用热水冲泡，待菊花释放出香味后加入适量蜂蜜调味。这款蜂蜜水具有清热解毒、消炎降火的功效，适合秋季感冒发热、嗓子痛的人饮用。

云唐全自动还原糖测定仪在蜂蜜行业中具有重要的应用，它可以帮助蜂蜜生产者和加工企业测定蜂蜜中的还原糖含量，从而评估蜂蜜的质量、甜度和真实性。以下是全自动还原糖测定仪在蜂蜜行业中的应用方面：　　质量控制和品质评估： 蜂蜜的品质受到其中还原糖含量的影响。高质量的蜂蜜通常含有适量的还原糖，测定蜂蜜中的还原糖含量可以用来评估蜂蜜的品质，并确保产品的一致性。　　真实性检测： 有时市场上可能会出现伪劣蜂蜜，其中可能掺杂了其他糖类。全自动还原糖测定仪可以测定蜂蜜中的还原糖含量，有助于鉴别真正的蜂蜜和掺杂物。　　营养价值评估： 蜂蜜是一种营养丰富的食品，其中的还原糖含量与其营养价值有关。测定还原糖含量可以帮助消费者了解蜂蜜的甜度和营养成分。　　产品开发和改进： 蜂蜜生产商可能需要根据市场需求和消费者喜好调整产品配方。全自动还原糖测定仪可以帮助企业进行蜂蜜配方的优化，以达到所需的甜度和口感。　　法规遵守： 不同国家和地区可能对蜂蜜中还原糖含量有法规限制。使用全自动还原糖测定仪可以确保产品符合相关法规标准，以避免法律问题。　　科学研究： 蜂蜜作为一种食品材料，其化学组成和性质在科研中也具有研究价值。全自动还原糖测定仪可以用于深入研究不同类型蜂蜜中还原糖的变化。　　贸易和出口： 在国际贸易中，蜂蜜的品质和成分是重要的考虑因素。全自动还原糖测定仪可以为蜂蜜出口商提供可靠的分析数据，帮助他们满足目标市场的要求。　　综上所述，全自动还原糖测定仪在蜂蜜行业中的应用涵盖了质量控制、真实性检测、营养价值评估、产品开发等多个方面，有助于保障产品的品质和合规性。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403260922351469_1690_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　全自动还原糖测定仪在蜂蜜中的应用主要体现在以下几个方面：　　一、蜂蜜中还原糖的快速测定　　全自动还原糖测定仪利用酶促反应原理，可以快速、准确地测定蜂蜜中的还原糖含量。这一技术相较于传统方法，不仅提高了测定效率，而且减少了人为误差，为蜂蜜的品质控制和食品安全监管提供了有力支持。　　二、蜂蜜品质评估　　还原糖是蜂蜜中的重要成分之一，其含量与蜂蜜的口感、色泽、香气等品质密切相关。通过全自动还原糖测定仪的精确测定，可以准确评估蜂蜜的品质等级，为消费者提供更为可靠的购买参考。　　三、蜂蜜真伪鉴别　　由于还原糖在蜂蜜中的含量较高，且不同来源的蜂蜜其还原糖含量也有所差异，因此，全自动还原糖测定仪可以用于蜂蜜真伪的鉴别。通过对比测定结果与标准值，可以有效识别出掺杂、假冒等不合格产品，保护消费者的合法权益。　　四、蜂蜜生产工艺优化　　全自动还原糖测定仪还可以应用于蜂蜜生产工艺的优化。在生产过程中，通过实时监测还原糖含量的变化，可以及时调整工艺参数，确保蜂蜜的质量和产量达到最佳状态。这不仅提高了生产效率，也降低了生产成本。　　五、蜂蜜营养成分研究　　全自动还原糖测定仪的精确测定数据，为蜂蜜营养成分的研究提供了重要依据。通过对不同品种、不同产地蜂蜜的还原糖含量进行分析比较，可以深入了解蜂蜜的营养成分特点，为蜂蜜的开发利用提供科学依据。　　综上所述，全自动还原糖测定仪在蜂蜜中的应用涵盖了品质评估、真伪鉴别、生产工艺优化以及营养成分研究等多个方面。这一技术的应用不仅提高了蜂蜜产业的科技水平，也为蜂蜜产业的健康发展提供了有力保障。随着科技的不断进步和仪器设备的不断完善，相信全自动还原糖测定仪在蜂蜜领域的应用将会更加广泛和深入。

蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水能清热利尿，梨水可以润肺止咳。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物，富含维生素及多种微量元素，而且白萝卜能清火降气消食，非常适合小雪节气食用。

常饮蜂蜜水、姜水、柠檬水研究表明，蜂蜜中的抗氧化剂是提高免疫力的助推器；生姜是天然的镇痛剂和解毒剂，有一定对抗感染的作用；柠檬中含有丰富的维生素C，有抗氧化性。

在本论坛上看到一则关于蜂蜜的贴子，在评论中发现大家对蜂蜜的加热后，营养成份流失的讨论。不免引起小编的兴趣，说实话，小编也早有这疑问。在网上学习中看到职下的制作过程，看来吃到美味又营养的蜂蜜很不容易，经过小密封的辛苦劳动后，还需要更多的处理工艺,现分享给大家：蜂蜜对于我们来说并不陌生，味道甜美，不需要经消化就可以被人体吸收，蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要；经常服用蜂蜜，能帮助消化。我们现在来看一下蜂蜜厂如何制作的1．加工步骤和工艺条件 (1)低温融化：用带有搅拌器的不锈钢夹层锅，用水浴加热蜂蜜，并不断搅拌加快热交换，使蜂蜜受热均匀，温度控制在40—45℃，每批加热时间不超过30分钟。如果温度超过45℃，可能会导致死蜂和杂质产生异味，特别是死蜂的**会污染蜂蜜，影响其味道。不采用蒸汽式加热（蒸煮锅)而采用水浴式加热的目的是避免蜂蜜直接与夹层锅接触部分受热过度，以防烧焦和防止营养成分遭受破坏。 (2)粗滤：采用60目滤网过滤，分离去原蜂蜜中的幼虫、蛹、蜜蜂、蜡屑及其他杂质。(3)沉淀浮渣：用加压泵将蜂蜜缓缓地从沉淀箱流过，温度保持40～45℃，时间30分钟，蜂蜜中较重的固体颗粒沉淀下来，而轻浮的泡沫和杂质就浮到液面，以达到清除的目的。 (4)中滤：用90目滤网过滤，进一步除去机械杂质和结晶颗粒，以防蜂蜡溶入蜂蜜。 (5)精滤：由于蜂蜜的粘稠度大，精滤网目细，蜂蜜不易通过，为使蜂蜜的粘稠底降低，应升高蜜温，并严格控制在55—60℃，采用120目滤网加工过滤，进一步分离出细小的不溶物和结晶核。中滤和精滤都在密封的不锈钢加工系统中进行，以防芳香味散失。 (6)灭菌：经过精滤后的蜂蜜通过热交换器，把蜜温升到77℃，保持5分钟，即当蜂蜜进入热交换器（灭菌设备）和流出热交换器的整个过程正好为5分钟。既可杀死耐糖酵母菌和其他菌类，又可融化结晶核。然后将蜂蜜压进冷却系统，将蜜温下降到58℃。此时，如果蜂蜜中的水分含量不高，就直接送到贮蜜罐中，自然冷却至室温，待分装出售。如果蜂蜜中的水分含量很高，还需进一步脱水，除去过多的水分。(7)脱水：将灭菌过的蜂蜜送入薄膜真空蒸发器中，温度为50—55℃，时间约1分钟，经脱水后的蜂蜜水分一般在17％以下，可贮存(密闭)数年不变质

[color=#444444]蜂蜜制品，比如蜂蜜浆中水分的测定，企标中用的是[/color][color=#444444]GB 5009.3[/color][color=#444444]，但实际企业测水分用的是折光计，先测出折光度再换算成水分，这是行业的检测方法么？有依据可寻么？[/color]

[align=left] 喝一杯蜂蜜水，既能解酒又能安神，但你可否知道，你指望的这杯让你有精神的蜂蜜水，很有可能只是杯“糖水”?专家表示，真正的蜂蜜里含有蛋白质、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等营养成分，而假蜂蜜主要成分往往只有人工合成的转化糖。 [/align][align=left]　　真假蜂蜜成本差4倍以上 [/align][align=left]　　近日，有业内专家向记者表示，目前市面上有不少自称是“蜜”的仿蜂蜜产品，只含有少量蜂蜜甚至不含，主要成分是人工合成的麦芽糖浆和蔗糖水等转化糖，完全没有蜂蜜的保健安神作用。据广州最大的蜂蜜企业宝生园公司相关负责人透露，2005年《蜂蜜国家标准》颁布以后，有关部门对蜂蜜市场监管有了充足的法律依据，使蜂蜜掺杂使假现象得到有效遏制。但仍有一些不法经营者用糖浆类产品冒充蜂蜜，低价倾销假冒伪劣产品。 [/align][align=left]　　“一般来说，这类产品的配方中主要是人工果葡糖浆、高果糖浆、麦芽糖浆和蔗糖水等转化糖，当中很少甚至没有蜂蜜成分。”该负责人告诉记者，这类转化糖虽然对人体健康无害，但因成本相对蜂蜜而言低廉很多，在营养价值上更是和蜂蜜没法比。“就最近的行情来看，一吨转化糖的价格在3000多元，而最普通的百花蜜一吨的价格也要15000元。也就是说，真正蜂蜜的价格和那些转化糖至少相差4倍以上，而在市面上，这些由转化糖‘假扮'的所谓‘蜜'却十分容易让消费者混淆，以相近的价格购买完全不含蜂蜜的‘蜜'。” [/align][align=left]　　低于13元/斤都是假蜂蜜 [/align][align=left]　　据业内人士透露，根据《蜂蜜》国家标准，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质；如果在蜂蜜中添加其他矿物、生物或其提取物、分泌物、工业生产物质，不应以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。也就是说，以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称的蜂蜜产品，应该是在蜂蜜中不添加任何其他成分的纯蜂蜜。 [/align][align=left]　　但记者上周走访广州各大超市及士多却发现，有不少标称是“蜜”的产品，配料成分表里只有果葡糖浆、高果糖浆等，蜂蜜含量很少甚至没有蜂蜜。宝生园相关负责人告诉记者，虽然这种产品吃了对人体也没什么危害，但由于它本质与蜂蜜完全不同，打上“蜜”的称号容易误导消费者，让一些需以蜂蜜调理身体的消费者买到“假货”,因此失去使用货真价实的蜂蜜的机会，令健康受损。该负责人告诉记者，如在世界杯期间需缓解熬夜喝酒带来的疲劳头痛，喝蜂蜜就非常有效；但若食用的是假蜂蜜，当然就完全没有以上作用了。这是因为，真正的蜂蜜中含有一种特别的果糖，可以增进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛；另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡。而假蜂蜜只是食用大米和高粱等化学酶解的转化糖，除含淀粉外没有其他的营养成分。 [/align][align=left]　　该负责人还提醒消费者，一般而言，人们较少会留意蜂蜜产品的标签，而且即使留意对标签的认读也并不专业，因此难以直接从外包装上判定是否真蜜。但有一点可令消费者直接判断的是，按照基本的成本核算，若购买的蜂蜜一斤售价低于13元，那必定是假蜂蜜。[/align]

啥叫蜂蜜？现在又有了新说法。 必须无添加，不纯就不能称之为蜂蜜，而只能叫"蜂蜜膏（汁）"或"蜂蜜调理制品".这是一个多月前实施的蜂蜜新国标中的规定。 但记者在郑州市场上看到，时至今日，仍有不少新生产的蜂蜜产品在沿用老国标，更没有在产品包装上标明是"蜂蜜"还是"蜂蜜调理制品". 新政 新国标称，不纯就不是蜂蜜 天干物燥，喝杯蜂蜜水是个不错的选择。但关于什么是蜂蜜，一个月前开始实施的蜂蜜新国标又有了新说法。 在卫生部发布的《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》中，新标准规定：蜂蜜即"蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物融合后，经充分酿造而成的天然甜物质".经过化学工艺加工的，只能称为"蜂蜜制品",不能称为"蜂蜜". 与之前的蜂蜜国标相比，新国标将原料要求改为蜜源要求，并修改了感官要求和理化指标，增加了污染物限量和兽药、农药残留限量，以及嗜渗酵母计数要求等。 这一标准从10月20日起正式实施，并代替2003年和2005年出台的蜂蜜国标。 市场 郑州超市的蜂蜜大多还在沿用老国标 但在郑州一些超市和蜂蜜专卖店里，记者昨日看到，不少10月20日之后生产的蜂蜜，仍在沿用旧的蜂蜜国标。更没有在含糖量和污染物、农药残留方面做出标注。 在航海路上的一家大型超市里，一家河南本土蜂蜜品牌10月29日生产的山花蜂蜜，以及11月2日生产的益母草蜂蜜，都是10月20日之后生产的，但在产品说明上，记者看到依然是"GB18796-2005"的旧国标字样。 在航海路富田太阳城附近一家大型超市的蜂蜜品店里，湖南一个名为明园蜂蜜厂家的产品出厂日期为10月21日，但在它的商品说明上，执行的标准已经是新国标GB14963-2011. 市民 不纯不能叫蜂蜜？真不知道 不纯的就不能叫蜂蜜。这一点，显然让家住郑东新区的申大妈很困惑。 "啥新标旧标的？我们也不清楚都有啥内容，更不知道有啥变化。"在未来路上的一家大型超市里，正在挑选蜂蜜的申大妈坦言，自己买蜂蜜一般是看价格，"只要是在大型超市里的，即使便宜点，也不会有啥问题吧？" 而在一家银行上班的王女士，则说自己买蜂蜜更注重品牌。"有时候也会看一下成分说明，稍贵点也无所谓，只要是真蜂蜜就行。" 但对新国标中规定的"蜂蜜必须是纯天然物质，不得有任何添加，否则不能称之为蜂蜜"的规定，申大妈和王女士都表示不知道。 记者在未来路一家大型超市看到，货架上除了一般的蜂蜜，还有"儿童蜂蜜"、"益母草蜂蜜"、"阿胶美容蜂蜜"等，各种品牌、不同类型，共有十几种之多。 然而，一些号称添加了微量元素、花粉、蜂胶、低聚糖等多种昂贵成分的调制蜂蜜的价格，比纯蜂蜜还要便宜8到10元。而按照新国标的规定，这些都应该称为"蜂蜜调理制品". 企业 新国标更严格，但一些指标还不够具体 新国标让市民不用再为如何辨别蜂蜜和蜂蜜制品而发愁，对于蜂蜜制造企业来说，新国标的实施意味着什么？ 做了多年蜂蜜和销售生意的王先生告诉记者，新标准的实施意味着国家对蜂蜜行业的要求更为严格，不管是从食品安全还是打击造假方面来说都有积极意义，而"一些规模小、质量差的作坊式蜂蜜企业可能存在被淘汰出局的风险". "2011新国标的实施填补了以前的一些漏洞，比如对蜂蜜的来源规定更加严格。"河南花工坊蜂业有限公司负责人轩先生表示，之前的标准在这一块存在漏洞，一些人工合成的蜂蜜也算符合标准。 不过，他说，新国标的制定也存在一些争议。"规定了很多指标，但是指标的量化标准又很模糊，不够明确，比如说农药、兽药等的残留，指标不够明确，一是让企业生产没有明确的标准，二是给监管部门执法带来麻烦。" "还有关于感官的描述规定，不同的蜂蜜制品在口感、气味和黏稠度上都有差别，很难有统一的规定。"轩先生表示，而且不少合成的蜂蜜在感官上很难分辨，这一条没有实际操作意义。 虽然新国标填补了老国标的一些漏洞，但是还不完善，轩先生希望相关部门能进行完善，对于指标给出更具体的量化标准。 提醒 好蜂蜜会结晶，有些蜂蜜最好别买 一家蜂业基地的负责人说，河南的蜂蜜大多以油菜花蜜、枣花蜜、荆条蜜为主。"从全国来说，还有湖南贵州的桂花蜜、四川的柑橘蜜、东北的椴树蜜等。" 在一些蜂蜜制品店里卖的金银花蜜、玫瑰蜜、松花蜜等，尚喜建则建议大家不要买。"金银花的花冠又长又细，蜜蜂的嘴很难采到蜜。"他说市场上很多所谓的金银花蜜，多是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成，虽然也有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。 至于玫瑰蜜和松花蜜等，则因为花期短或花苞珍贵等，不待开放就采摘了，所以基本不存在。 市场上流行的假蜂蜜，不外乎四种手段。"一种是给蜜蜂喂白糖或甜蜜素，另一种用大米糖浆冒充，再一种是坏的蜂蜜掺入好蜂蜜，以次充好，第四种则是缩短割蜜的时间。正常情况下割蜜时间应该在10到15天之间，但有些养蜂户为了增加产量，不到一星期就割，这样的蜜水分特别大，还特别容易发酸变坏。" 好的蜂蜜，要鉴别有个小技巧，"看起来特别黏稠，在阴凉的地方特别容易结晶。" 河南某公司负责人轩先生提示大家，消费者在购买蜂蜜时，应注意10月20日之后生产的蜂蜜，产品标准号一栏有GB14963标准的蜂蜜更放心。

按国标法测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖含量，前两种糖加起来已达102%了，蔗糖含量是0.7%，再重新取样测定一次，结果还是超过100%；然后用折光法测水分，发现其水分含量为18%。那么各糖+水分含量竟达120%！这怎么可能？怀疑检测过程有问题，但我同时做的是一批不同厂家生产的样品（8个），其中只有两个样品出现此问题，而这两个样品是同一厂家生产的，还进行了复检，复检结果如初。到底怎回事？蜂蜜中掺了些什么会造成这种情况？有谁碰到过这问题么？真急死人啦，工商抽检的样品，结果没法上报呀！

山东云唐智能科技有限公司生产的还原糖测定仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，主要用于各类蜂蜜品质的快速定量检测，应用于现场检测蜂蜜蔗糖、还原糖(葡萄糖和果糖)、羟甲基糠醛、酸度、农药残留、淀粉酶、脯氨酸、水分、糖分、灰分含量等项目。　　该蜂蜜检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、蜜蜂养殖场、蜂蜜加工厂及检验检疫部门等单位广泛使用。

如题，前几天在超市买的蜂蜜，今天冲了一杯，喝着有股淡淡的酒味，是不是不正常？偶很少喝这玩意儿。

云唐蜂蜜还原糖测定仪是专门用于测定蜂蜜样品中还原糖含量的仪器。它具有以下功能特点：　　自动化测定： 蜂蜜还原糖测定仪通常具有自动化操作功能，能够自动完成样品的加入、试剂的混合、化学反应、测量等一系列步骤，减少了操作者的手动干预，提高了测定的准确性和重复性。　　高精度测量： 蜂蜜还原糖测定仪采用先进的分析技术，能够精确测量样品中微量的还原糖含量，保证测定结果的准确性。　　快速分析： 这些仪器通常具备高效的分析速度，可以在短时间内完成一次测定，提高了实验室的工作效率。　　样品预处理： 一些蜂蜜还原糖测定仪提供样品预处理功能，使样品能够适应特定的测定方法，确保测定的精确性和可靠性。　　多种测定方法： 不同的蜂蜜还原糖测定仪可能采用不同的测定方法，如Nelson-Somogyi法等。这样可以根据需要选择合适的测定方法进行分析。　　数据处理和输出： 这些仪器通常具备数据处理功能，可以自动计算测定结果，并将结果显示在仪器屏幕上。有些仪器还可以将结果导出为报告或数据文件。　　标准曲线校准： 蜂蜜还原糖测定仪可能支持标准曲线校准，使用标准溶液进行校准，以保证测定结果的准确性。　　用户友好界面： 这些仪器通常具备直观的用户界面，操作简单易懂，即使是非专业人员也能进行操作。　　维护和清洁： 仪器通常提供清洁和维护指南，以保持仪器的正常运行和稳定性。

如何测定蜂蜜中蔗糖、葡萄糖和果糖的含量？这个过程中，如何脱脂呢,用乙醚？怎么分离呢？忘各位指教