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请教GB 5413.37—2010乳和乳制品中黄曲霉毒素M 1 的测定中黄曲霉毒素M的浓度为什么需要校正?
GB 5413.37-2010 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定
乳制品中黄曲霉毒素M1检测 黄曲霉毒素是一种强致癌物,它广泛存在于食品、药品、饲料、乳制品等中,尤其是发霉或变质了的产品。严重的影响着我们消费者的身体健康和生活质量。现在社会各个阶层都非常重视这个问题,很多行业也都在研究和制定着本行业的方法和标准。限量检测要求也越来越高,越来越严。下面我们先来介绍下高效液相色谱法,荧光检测器检测乳制品中黄曲霉毒素M1含量的检测吧。实验部分1.适应性:该方法适用于牛奶、奶粉、乳酪等乳制品中黄曲霉毒素M1的检测。2.检测原理样品经溶解、振动、离心、固相萃取等提取后,由进样器进入高效液相色谱系统,C18色谱柱分离,荧光检测器检测,保留时间定性,峰面积定量(外标法)计算。3.设备及试剂设备:高效液相色谱仪(等度泵+荧光检测器+进样器+C18色谱柱+柱温箱等),超声波清洗仪,溶剂过滤器,涡旋振动仪,离心机(大于等于4000rpm),分析天平,固相萃取装置(包括专业的净化柱),氮吹仪等。试剂:乙腈(色谱纯),无水乙醇(分析纯),超纯水等。4.样品提取及制备牛奶、原料乳等液态奶制备:准确称取5g样品置于具塞离心管中,加入5mL乙腈,涡旋混合1min; 再加入10mL乙腈,涡旋混合1 min,4000rpm离心机离心5min; 取上清液5mL,作为上样液待净化。 奶粉、乳酪等固体奶制备:准确称取2g样品置于具塞离心管中,加入5mL水,涡旋混合2min,使样品与水充分混匀; 加入5mL乙腈,涡旋混合1 min; 再加入10mL乙腈,涡旋混合1min,4000rpm离心机离心5min; 取上清液5mL,[/