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[color=#444444]请求各位大神膳食纤维含量测定中下述内容溶液是指?[/color]
请问各位,一般的食物,是粗纤维含量更高还是膳食纤维含量更高呢?不知道大家是否有比较过?
膳食纤维热量低、饱腹感强,还延缓葡萄糖的消化和吸收。每天吃够25-36克膳食纤维,有助于控制糖尿病患者的血糖,降低全因死亡率。建议主食粗细搭配,每天吃1斤以上蔬菜,再加上一小把坚果。[b][size=18px][color=#06948c]常见蔬菜里的膳食纤维含量[/color][/size][size=18px][color=#06948c](每100克)[/color][/size]1、莲藕[/b]总膳食纤维4.9g,可溶性膳食纤维2.7g。维生素C含量接近草莓。口感脆跟几个孔无关,切好不烧,先泡水减轻色变。[b]2、西芹[/b]总膳食纤维4.8g,可溶性膳食纤维2.7g。芹菜茎钙钾含量更丰富;芹菜叶别丢,很多营养比茎高,芹菜杀精是谣言,男士完全放心吃。[b]3、四季豆[/b]总膳食纤维4.8g,可溶性膳食纤维3.3g。四季豆做不熟会中毒,保险起见别凉拌也不爆炒;为了控油,选择干煸也别油炸。[b]4、山药[/b]总膳食纤维4.1g,可溶性膳食纤维3.3g。[b]这个是用来炒菜的是脆山药[/b],吃山药不补肾不壮阳,属于低糖食物,血糖高也能吃。[b]5、芋头[/b]总膳食纤维4.1g,可溶性膳食纤维量3.1g。清洗手痒,蒸不熟麻舌头主要因富含草酸,建议替代部分主食吃,芋头扣肉可不减肥。[b]6、空心菜[/b]总膳食纤维4g。钙含量高于牛奶,钾含量高于香蕉,沸水焯一下提高钙吸收。[b]7、西兰花 [/b]总膳食纤维3.7g。100g就能满足每日维生素C的56%,十字花科蔬菜,富含硫代葡萄糖苷。[b]8、羽衣甘蓝[/b]总膳食纤维3.6g,可溶性膳食纤维0.4g。它是抗氧化神器,生吃实在不好吃,多煮会儿凉拌还行。[b]9、茄子[/b]总膳食纤维3.4g,可溶性膳食纤维2.1g。要减肥茄子最好清蒸。[b]10、韭菜[/b]总膳食纤维3.3g。韭菜壮阳是谣言,当蔬菜吃就好;担心农残流水清洗就好。[b]11、冬瓜[/b]总膳食纤维2.9g。蔬菜里能量数它最低,水分最足还是它。