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“绍兴黄酒”将推广使用区域名牌标志 发布来源:绍兴市食品安全委员会 时间:2008-08-06 为充分发挥“绍兴黄酒”浙江区域名牌的作用,绍兴市质监局与绍兴市黄酒行业协会联合召开了“绍兴黄酒”区域名牌使用研讨会,全市15家绍兴黄酒证明商标、地理标志使用企业参加了会议。 会议认为使用绍兴黄酒浙江区域名牌标志将有利于绍兴黄酒的规范与发展:一是有利于打响绍兴黄酒整体品牌,是继原产地域产品保护、证明商标后又一保护绍兴黄酒的举措;二是有利于中小企业提升发展,中小企业由于受到规模等条件的限制,创牌难度较大,使用浙江区域名牌标志,可以让中小企业分享名牌产品这一资源;三是有利于行业自律,使用名牌产品标志,对企业也是一种责任,将更有利于行业自律与诚信经营。 会议最后审议通过了“绍兴黄酒浙江区域名牌监督管理办法”、“绍兴黄酒浙江区域名牌标志式样”和“绍兴黄酒浙江区域名牌标志使用申请办法”。下半年,部分企业将使用“绍兴黄酒”浙江区域名牌标志。
本次共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东等7个省、直辖市80家企业生产的80种黄酒产品。 本次抽查依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《发酵酒卫生标准》GB 2758-2005、《地理标志产品 绍兴酒(绍兴黄酒)》GB/T 17946 -2008、《黄酒》GB/T 13662-2008、《食品卫生检验方法 理化部分》GB/T 5009-2003等标准及产品明示质量要求,对黄酒产品的非糖固形物、酒精度、氨基酸态氮、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等14个项目进行了检验。 本次抽查有3种产品不符合标准的规定,涉及到菌落总数、酒精度、甜蜜素项目。 黄酒产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号产品等级生产日期(批号)抽查结果主要不合格项目承检机构1上海悦华酿酒有限公司上海市特加饭悦华500ml/瓶 类型: 清爽型 干黄酒 酒精度(20℃)/(%vol):14.0±1°二级2012-02-04合格国家食品质量监督检验中心(上海)2上海申兰酒厂上海市上海老酒(陈酿黄酒)申兰500ml/瓶 类型:清爽型 酒精度:12%vol二级2012-02-01合格国家食品质量监督检验中心(上海)3上海稻香酒业有限公司上海市郁金香老酒仙鹤牌480ml/瓶 类型:特型黄酒 酒精度:10.0±1.0%vol二级2012-02-03合格国家食品质量监督检验中心(上海)4上海方大食品工业有限公司酿酒分公司上海市宋和老酒宋和500ml 特型(半干)酒精度:11%vol(基酒酒龄5年)合格品2011-12-23合格国家食品质量监督检验中心(上海)5上海石库门酿酒有限公司上海市石库门上海老酒(1939)石库门500ml 特型半干黄酒 酒精度:14.0%vol合格品2012-02-08合格国家食品质量监督检验中心(上海)6上海新晖酿造有限公司上海市老尚海黄酒(六年陈)老尚海1L 酒精度:12%vol 特型半干黄酒合格品2012-02-20合格国家食品质量监督检验中心(上海)7上海金醉潭酒业有限公司上海市上海老酒(六年陈)冬雕500ml/瓶 清爽型半甜黄酒 酒精度:12%vol一级2012-02-09合格国家食品质量监督检验中心(上海)8上海庆丰酿造调味品有限公司上海市上海糯米黄酒盛和350ml/袋 类型:清爽型 干黄酒 酒精度(20℃):(8-10)%vol合格品2012-02-13合格国家食品质量监督检验中心(上海)9上海申龙酿酒厂上海市上海老酒舒博士2.5L/桶 酒精度:12%vol 清爽型(干型二级)干型二级2012-01-03合格国家食品质量监督检验中心(上海)10南通白蒲黄酒有限公司江苏省江苏优黄六年陈黄酒水明楼680ml/瓶 半甜型 清爽型 酒精度:10.8%(vol)一级2012-02-03合格国家食品质量监督检验中心(上海)11如皋市蒲西酒厂江苏省白蒲镇特制黄酒如通牌380ml/袋 干黄 清爽型 酒精度:11.0%vol±1°二级(干黄)2011-12-28合格国家食品质量监督检验中心(上海)12江苏张家港酿酒有限公司江苏省沙洲优黄三年陈酿沙洲585ml/瓶 清爽型(半甜型)酒精度:(12.0%vol)清爽型二级2012-01-09合格国家食品质量监督检验中心(上海)13江阴市滨江酿酒有限公司江苏省杜圆坊黄酒(六年陈)(图案)[/
http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271318_386382_1945926_3.jpg 许多人印象里的绍兴,最初是源于鲁迅先生的文章,他和少年闰土在故乡冬季里,那段美好的童年往事。 绍兴,古称会稽,地属越州,曾是我国春秋时期越国的都城,至今已有2500多年的历史,是我国的历史文化名城。其中湖泊遍布,河道纵横,乌篷船穿梭其间,石桥横跨其上,构成了特有的水乡风光,是我国著名的江南水乡。江南水乡古道的那种“黛瓦粉墙,深巷曲异,枕河人家,柔橹一声,扁舟咿呀”的风情,让许多久居都市钢筋水泥丛林中的人们魂牵梦萦。古往今来,无数文人骚客曾对这柔美的景色作过许许多多的描绘,而今,又有许多人把相机镜头聚焦于她,以此来捕捉她的美丽。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271322_386385_1945926_3.jpg “悠悠鉴湖水,浓浓古越情”。绍兴以其人文景观丰富、水乡风光秀丽、风土人情诱人而著称于世,自古即为游客向往的游览胜地。浙江绍兴素有“水乡泽国”之称,水巷弯弯,流韵荡漾,置身其间,如在画中,历来为文人墨客所称道。 绍兴的水,流传着许多传说和故事,一个水字,牵动着多少水乡之情。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271324_386388_1945926_3.jpg 绍兴历史悠久,名人辈出,景色秀丽,物产丰富,素称“文物之邦、鱼米之乡”,是我国历史文化名城之一。相传4000多年前的夏朝,大禹为治水曾两次躬临绍兴,治平了水土,故至今尚存禹陵胜迹。春秋战国时,越王勾践建都绍兴,卧薪尝胆时,“越池”一度成为我国东部政治文化中心。汉代置都稽州,隋朝改称吴州,唐朝又改称越州,南宋时改为绍兴府,沿袭至今。绍兴人杰地灵,历史上涌现出许多著名的政治家、革命家、文学家,如秋瑾、鲁迅、蔡元培、周恩来等。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271325_386390_1945926_3.jpg 一代文学巨擘鲁迅的许多作品中都反映了绍兴文化浓郁的地方性色彩,从百草园到三味书屋,从孔乙己的茴香豆到故乡的社戏,随处可见鲁迅文化中的故乡情结。游览绍兴,也许就是一次鲁迅文化的怀旧之旅,站在河边,你可以看到戴着小毡帽的船夫以及戴着银项圈的玩童;迈进咸亨酒店,你可以尝尝正宗的茴香豆;回到乡间,去看一场传统的社戏…… http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271337_386395_1945926_3.jpg 绍兴就是这样一座地方色彩很浓的著名水城。悠悠古纤道上,绿水晶莹,石桥飞架,轻舟穿梭,有大小河流1900公里,桥梁4000余座,构成典型的江南水乡景色。东湖洞桥相映,水碧于天;五泄溪泉飞成瀑,五折方下;柯岩石景,鬼斧神工;兰亭以王羲之的《兰亭集序》而被称为书法胜地;沈园则因陆游、唐琬的爱情悲剧使后来者嗟叹不已;此外还有唐代纤道,南宋六陵,明清石拱桥以及与此相关联的绍兴风土人情,以乌蓬船、乌毡帽、乌干菜为代表,在数千年的历史演变中,积淀了丰富的文化内涵并呈现独特的地方风采,令人仰慕神往。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271338_386396_1945926_3.jpg 绍兴属亚热带季风气候,年平均气温16摄氏度,四季分明,雨量充沛,全年皆宜旅游。 五泄是绍兴自然风景最优美的地方,但有丰水期与枯水期之分,每年的5—10月一般为丰水期,尤其遇到暴雨,水量突增,风景尤为秀丽,此时游览效果最佳。另外每年3—4月,吼山的桃花盛开,也是绍兴旅游的黄金时间。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271341_386399_1945926_3.jpg 烟雨里的绍兴也别有风味,蒙蒙的,露出苍穹下灰灰的矮房的轮廓线条,那是古城泱泱的博大的历史文化底蕴所洇染而成的,那灰灰的色调里透着一丝浓重、严肃、不苟言笑的庄严,如一位饱读诗书的学者站在悬崖上看天,你无法打破这其中的氛围。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271344_386400_1945926_3.jpg 斜躺在乌篷船上,望天的眼眸、水的波光,耳畔若能觅得几声鸟鸣,那便是再好不过的事了。偶尔的搁桨,在船的轻悠悠的颤动中,扯回了微漾的思绪。谁在弹筝,拨动着旅人的心弦,一汪心绪甘愿受着桨影的羁绊,不弃舟,亦不登岸了。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271348_386401_1945926_3.jpg