金枪鱼冷冻冰箱

超低温速冻冰箱根据不同的厂家，在制冷方式的选择上面也是有所不同的，根据不同的制冷方式，超低温速冻冰箱制冷方向上还是有一点的区别，这个需要我们了解清楚的。　　蒸汽压缩机式制冷系统主要的制冷方式可分为：氨制冷系统、冷媒制冷系统、溴化锂吸收式制冷系统、共沸溶液制冷系统和非共沸溶液制冷系统。　　一般情况下,超低温速冻冰箱大中型氨制冷系统较同规模的冷媒制冷系统投资略多。冷媒制冷系统的制冷机组自动化程度高, 投资相对较少。氨机系统庞大、辅机多、高压容器多、管路复杂，阀门多，各个部件尺寸较大比较笨重。　　超低温速冻冰箱的氨制冷系统的工质价格低廉, 且制冷工质单位制冷量大, 耗电较少, 运行成本较低，超低温速冻冰箱冷媒制冷系统的工质价格较高, 单位制冷量较小, 耗电相对较多, 运行成本较高。　　超低温速冻冰箱的制冷系统中，氨系统和冷媒系统均是中温制冷工质, 均具有适中的压力与温度, 既可用于冷冻冷藏、也可用于工业制冷和制药业。冷媒系统用于直接蒸发式空调系统更安全，氨系统可采用间接冷却方式 (通过载冷剂 )用于空调。　　超低温速冻冰箱的这两种制冷方式，噪音、震动比较。 氨机体积比较庞大，噪音和震动都很大，对环境影响较大，冷媒机系统噪音和震动较低。　　因此，想必大家对于超低温速冻冰箱的制冷系统也有了一些了解了，在现在制冷系统使用比较多还是单机自复叠制冷技术，采用环保制冷剂进行制冷，运行平稳高效。

在下面帖子中，版友“十年自然”提到[URL=http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20081215/1641478/]http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20081215/1641478/[/URL]网上搜到的近期从国家渔业局了解到，随着我国金枪鱼产业的迅速发展，为规范金枪鱼产品标准，我国渔业行政部门正在研究如何防止一氧化碳处理金枪鱼产品问题，已将制定金枪鱼食用标准提上了日程，并将出台金枪鱼产品销售的有关标准，禁止用一氧化碳处理金枪鱼产品。 金枪鱼鱼肉中含有丰富的血红蛋白和肌红蛋白，但这两种蛋白易于与空气中的氧发生反应，导致肉质与颜色发生变化，给消费者以不新鲜的感觉。因此，新鲜优质的金枪鱼产品需要很好的冷藏运输设备、保鲜贮藏设备与技术。而不法经销商往往出于赚取更多利润的目的，置消费者健康与安全于不顾，将在配套技术与设备均不到位的情况下生产出来、且已变质、变色的金枪鱼产品，用一氧化碳进行保色处理。 一氧化碳处理过的金枪鱼产品对消费者健康有很大的危害性。由于被新鲜颜色所掩盖的一氧化碳金枪鱼产品肉质已变，消费者食用之后很容易产生不良反应，如肠胃感觉不佳，重者则会食物中毒。 有关人士认为，作为我国新开发的远洋海产品，我们必须未雨绸缪，从现在起就加强管理力度，提高管理起点。因此，从消费安全和食品安全的角度出发，我国将尽快出台《生食金枪鱼标准》，并在市场准入方面实施严格的标识认证制度[color=#DC143C]知道一氧化碳保色的原理及危害？在其他领域有没有使用？[/color]

2011年3月30日，墨西哥发布G/TBT/N/MEX/212号通报：修订1995年9月22日公布的墨西哥官方标准NOM 084 SCFI 1994——金枪鱼和鲣鱼罐头商业和健康信息规范。通报的标准规定了产自国内或国外的在墨西哥销售的金枪鱼和鲣鱼罐头显示的商业和健康信息要求，目的是确保消费者具有清楚、充分的信息以便购买适合其需求的产品。标准第2、3.2、3.3、3.4、3.5、3.6条、第4条（金枪鱼和鲣鱼罐头显示的商业信息）、第5.6、第6条已经修订，附录A已经删除，附录B已经修订并且重新命名为附录A/ NOM 084 SCFI 1994。该标准的拟批准日期和拟生效日期同为：2011年6月2日。更多详情参见：http://dof.gob.mx/index.php?year=2011&month=03&day=11、http://members.wto.org/crnattachments/2011/tbt/MEX/11_0844_00_s.pdf

配制10ug/mL农药标液10mL，溶剂是丙酮，放在冰箱里冷冻，但放里一夜也不成冰状，难道有机溶剂无法上冻？那么你的农药标液是如何冷冻的呢？

冰箱冷冻和冷藏大家都分别用哪种温度计比较准确？可以校准啊？

牛奶放到冰箱冷冻，再解冻还能喝吗？

冷冻样品，感觉风冷的冰箱不如直冷的好，直冷的最多也就是需要定期除霜（半年左右），而风冷的风机极容易被霜结住导致需要停机化霜，感觉风冷的技术还不太过关。

请问相同容量的防爆冰箱（冷藏+冷冻）和防爆冷藏冰箱（仅仅冷藏），那个更贵一些？

我两周前买的鸡翅放在冰箱里冷冻着，回老家呆了两周，回来后，左思右想，还是不敢吃那些鸡翅，虽然闻着不坏，但是还是扔掉了，想问问大家，最长时间把肉冷冻了多久？有没有相关的资料来说明这些？

常规食品放冰箱冷冻可以延长保质期吗？

2011年6月10日，阿根廷政府最近发布第98/2011号条例，实施家用前开启式冷冻机、上开启式冷冻机(chest-type)、两门以上的冰箱和冷冻机、其它不同种类的制冷设备的最低能效新标准。从2011年9月1日起所有的冰箱和冷冻机都将符合IRAM 2404-3:1998能效标准C级的要求。根据阿根廷能源部门的要求，符合C级能效要求的冰箱和冷冻机能比D级的冰箱和冷冻机减少消耗10%-25%的能量。除了上述要求的制冷产品外，阿根廷自2009年起已规定家用冰箱和冷冻机符合IRAM 2404-3:1998能效标准C级的要求。更多内容请见：http://www.hktdc.com/info/mi/a/baus/en/1X07HFR0/1/Business-Alert-US/Argentina-Establishes-New-Energy-Efficiency-Requirements-For-Certain-Fridges-And-Freezers.htm。

生物实验室冰箱要求 冷藏冷冻一体 带显示温度功能 能否用家用冰箱尼 求告知

http://www.foodmate.net/file/upload/201112/16/11-07-18-18-410687.jpg 附件： http://www.foodmate.net/member/fckeditor/editor/images/ext/doc.gif 金枪鱼单耗标准及编制说明.doc http://www.foodmate.net/member/fckeditor/editor/images/ext/doc.gif 金枪鱼加工贸易单耗标准（初稿）征求意见表.doc

10ug/ml的标液冰箱冷冻能保存多久？有机磷菊酯类

各位筒子们：有谁做过试验，鸡蛋在冰箱中冷冻储藏24小时之后会变质吗？会出现什么现象？

有谁做过这个试验，鸡蛋在冰箱中冷冻储藏24小时之后会变质吗？会出现 什么现象？

像一般的化学实验室，大多利用冷藏室来保存标准试剂，而冷冻室的利用率几乎就没有，长期也没有人处理，结一层厚厚的冰！

墨西哥能源部于2011年11月1日发布通报G/TBT/N/MEX/220，对标准草PROY？NOM？015？ENER？2011：家用冰箱和冷冻柜的能效、限量、测试方法和标签向公众进行公开咨询，以及要求提出意见。具体内容如下：该标准草案适用于在墨西哥市场销售的高度多达1104立方分米（39立方英尺）的家用冰箱、家用冰箱冰柜，以及高度最多为850立方分米（30立方英尺）的使用密闭式电动驱动压缩机的家用冷冻箱。进口产品需为测试提供三个样品，合格评定程序则适用于国内生产和进口的产品。相关机构和企业就以上的法规草案提出评议意见，截止时间问2011年12月23日。

小白又来咨询问题-我们做蔬菜水果的农残检测，在样品打碎后冷冻在冰箱里最多能存多长时间？存多长时间能不影响实验结果？还有就是，不同的蔬菜水果需要打碎到什么程度？

[color=#444444]帮朋友咨询问题-做蔬菜水果的农残检测，在样品打碎后冷冻在冰箱里最多能存多长时间？存多长时间能不影响实验结果？还有就是，不同的蔬菜水果需要打碎到什么程度？[/color]

一般冷冻室温度是-18℃。平时用的温度计都达不到。有没有一些办法能够间接检测到？

超低温冰箱Ultra-low temperature freezer）又称超低温保存箱、超低温冰柜、超低温保存箱等 按温度范围大致可分为： -60度低温冰箱可适用金枪鱼的保存、电子器件、特殊材料的低温试验及保存血浆、生物材料、疫苗、试剂等。热电Thermo Revco UxF系列超低温冰箱的技术参数：最高的BTU转移能力最快的温度恢复速度最优的温度均一性最小化空间占用，最大化存储容量Ease of Use最优的人体工程力学设计直观的操作系统冰箱运行情况监测系统Energy最低的能量消耗最低的维护成本环境友好K-pacity最小化空间占用，最大化存储容量•经久耐用的不锈钢内壁，防止结霜生锈，冷气均匀•重型不锈钢搁架设计，高度可调•5扇分隔内门（立式）及子内盖（卧式）设计，减少冷气散失，保证样品安全•真空压力平衡口设计•标配远程报警触点•立式系列采用三重门密封圈，卧式系列采用高强度弹性密封圈，保证良好的密封效果•人性化把手设计，实现单手操作•符合人体工程力学原理，使用舒适•凸轮式推入驱动，轻松关门就能确保良好密封性；门微开报警•可选配独特钥匙锁•标配门锁扣设计，方便用户独立配套挂锁，加强样品保护•重型可锁定轮脚设计•Boost/Buck电压变换器提供高低电压补偿功能，适合中国宽电压范围，使设备免受电压波动损害•高强度冷轧钢腔体结构，粉末涂层表面，经久耐用•制冷系统分隔内门•五扇分隔独立内门真空压力平衡口•方便快速再次打开箱门门铰链•立式系列采用4”x 12”重型门铰链采用工业级材料制作，确保门密封性良好且经久耐用• 卧式冰箱采用重型弹簧式铰链设计，平衡式关闭确保密封性•温度显示& LED显示屏•数字温度显示•LED--参数设定•LED--报警情况（视听报警信号）•报警选项•温度过高/过低报警•电力异常报警•门未关报警•冷凝器过热报警•温度探头异常报警•电池低电量报警 型号内部体积占地面积储存容量2’’冻存盒3’’冻存盒2ml冻存管Cryobank 1ml冻存管UxF30086V421(L)0.65(㎡)3002253000050700UxF40086V548(L)0.79(㎡)4003004000067600UxF50086V682(L)0.92(㎡)5003755000084500UxF60086V815(L)1.06(㎡)60045060000101400UxF70086V949(L)1.19(㎡)70052570000118300http://www.zhyico.com/admin/admin/ewebUBB/UploadFile/2011101211453547.jpg

天气进入高温，我们化验室里用来存放化学试剂的冰箱，冷冻室里被放上了矿泉水，我手下想在很热时用冰块来解渴，解暑．虽然我们的冷冻室内从没放置过化学试剂，里面与放试剂的地方也有分层，但这个冰箱是单开门的，我不让他们放，他们说没事：矿泉水瓶子本来是密封的，拿出来喝时还会水把瓶子外面冲洗一遍的！大家谈谈，这样行吗？

整个问题叫做姆潘巴问题，但是已经有实验证明它是错的了 请参考以下网页的介绍，注意看全了http://school.dfedu.com/z5/readnews.asp?newsid=229&page=1 下面几篇文章是网上和杂志上选录的，前面两篇是论文，后面两篇是一位优秀教师的经历以及该问题的实验报告。理论上要分析的问题与实际的情况是否一样呢？ 大家一定要记得看完并自己做实验.访问“科学论坛”讨论 冷水与热水结冰先后问题http://www.kxsj.com/bbs/Announce/announce.asp?BoardID=102 姆潘巴问题的奥秘 1963年，坦桑尼亚的马干巴中学三年级的学生姆潘巴经常与同学们一起做冰淇淋吃，他们总是先把生牛奶煮沸，加入糖，等冷却后倒入冰格中放进冰箱的冷冻室内冷冻。因为学校里做的同学多，所以冷冻室放冰格的位置一直比较紧张。有一天，当姆潘巴来做冰淇淋时，冰箱冷冻室内放冰格的空位已经所剩无几了，一位同学为了抢在他前面，竟把生牛奶放入糖后立即放在冰格中送进了冰箱的冷冻室，姆潘巴只得急急忙忙把牛奶煮沸，放入糖，等不得冷却，立即把滚烫的牛奶倒入冰格里，送入冰箱的冷冻室内，过了一个半小时后，姆潘巴发现他的热牛奶已经结成冰而其他同学冷牛奶还是很稠的液体，没有冻结，这个现象使姆潘巴惊愕不已！ 他去请教物理老师，为什么热牛奶反而比冷牛奶先冻结？老师的回答是：“你一定弄错了，这样的事是不可能发生的。”后来姆潘巴进了伊林加的姆克瓦高中，他向物理老师请教：“为什么热牛奶和冷牛奶同时放进冰箱，热牛奶先冻结？”老师的回答是：“我所能给你的回答是：你肯定错了。”当他继续提出问题与老师辩论时，老师讥讽他：“这是姆潘巴的物理问题。”姆潘巴想不通，但又不敢顶撞老师。一个极好的机会终于来到了，达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯玻恩博士访问该校，作完学术报告后回答同学的问题。姆潘巴鼓足勇气向他提出问题：如果你取两个相似的容器，放入等容积的水，一个处于35℃，另一个处于100℃，把它们同时放进冰箱，100℃的水先结冰，为什么？奥斯玻恩博士的回答是：“我不知道，不过我保证在我回到达累斯萨拉姆之后亲自做这个实验。”结果他和他的助手做了这个实验，证明姆潘巴说的现象是事实！这究竟是怎么一回事呢？ 发表在1969年英国《物理教师》杂志上的由姆潘巴和奥斯玻恩两个撰写的一篇文章中作了第一次尝试性的解释：他们做了一系列的实验，实验用的是直径4.5厘米容积100毫升的硼硅酸玻璃烧杯，同放70毫升沸腾过的各种不同温度的水。通过对实验结果的定量分析得出的结论是：冷却主要在于液体表面，冷却速率决定于液体表面的温度而不是它的整体的平均温度，液体内部的对流使得液面温度维持比体内温度高（假定温度高于4℃），即使两杯液体冷却到相同的平均温度，原来热的系统的热量损失仍要比原来冷的系统来得多，液体在冻结之前必须经过一系列的过渡温度，所以用单一的温度来描述系统显然是不够的，还要取决于初始条件的温度梯度。 后来许多人在这方面进行了大量的研究，发现这个看来似乎简单的问题，实际上要比我们的设想复杂得多，它不但涉及到物理上的原因，而且还涉及到微生物作为结晶中心的生物作用问题。 从物理方面来说，致冷有四种并存的机制：辐射、传导、汽化、对流，通过实验观察，对结果进行比较，发现引起热水比冷水先结冰的原因主要是传导、汽化、对流三者相互作用的综合结果，如果把热水和冷水结冰的过程叙述出来并分析原因就更能说明问题了：盛有4℃冷水的结冰要很长时间，因为水和玻璃都是热的不良导体，液体内部的热量很难依靠传导有效地传递到表面，杯子里的水由于温度下降，体积膨胀，密度变小，集结在表面，所以在水表面处最先结冰，其次是底部和四周，形成了一个密闭的“冰壳”，这时内层的水与空气隔绝，只能依靠传导和辐射来散热，所以冷却的速率很小，阻止内层水温继续下降的正常进行，另外由于水结冰时体积要膨胀，“冰壳”起着一种抑制作用。盛有100℃热水那一杯冷冻的时间相对来说要少得多，看到的现象是表面的冰层总不能连成冰盖，看不到“冰壳”的现象，沿冰水的界面向液体内生长出针状的冰晶（在初温低于12℃时，看不到这种现象）。随着时间的流逝，冰晶由细变粗，这是因为初温高的热水，上层水冷却后密度变大向下流动，形成液体内部的对流，使水分子围绕各自的结晶中心结成冰，初温越高，这种对流越剧烈，能量的损耗也越大。正是这种对流，使上层的水不易结成冰盖，由于热传递和相变潜热，在单位时间内的内能损耗较大，冷却速率较大，当水面温度降到0℃以下并有足够的低温，水面就开始出现冰晶。初温较高的水，生长冰晶的速度较大，这是由于冰盖未形成和对流剧烈的缘故，最后我们观察到冰盖还是形成了，冷却速率变小了一些，但由于水内部冰晶已经生长而且粗大，具有较大的表面能，冰晶的生长速率与单位表面能成正比，所以生长速度仍然要比较初温低的水快得多。 从生物作用方面来看，水要结成冰，水中需要许多结晶的中心，生物实验发现，水中的微生物往往是“结晶中心”。而某些微生物在热水（水温在100℃以下一点）中繁殖比冷水中快，这样一来，热水中的“结晶中心”比冷水中的多得多，加速了热水结冰的协同作用，围绕“结晶中心”生长出子晶，子晶是外延结晶的晶核，对流使各种取向的分子都流过子晶，依靠晶体表面的分子力，抓住合适取向的水分子，外延出分子作有序排列的许多晶粒，悬浮在水中，结晶释放的能量通过对流放出，而各相邻的冰粒又连结成冰，直到水全部结冰为止。 以上是对观察到的现象进行分析，得出的一些结论和提出的一些解释。但要真正解开“姆潘巴问题”的谜，对其作出全面定量的令人满意的结论，还有待进一步探索。 大家一定要记得看完.并可访问“科学论坛”讨论 冷水与热水结冰先后问题

实验室里经常配制一些试剂，要求冷藏，普通的冰箱是上面冷藏下面冷冻，想要一个冰箱全部都是冷藏的，最好是一格一格的，有什么牌子的，推荐一下。

第一次使用冷冻干燥机时，必须对仪器各部件进行彻底的清洁，不锈钢的部件使用乙醇进行清洗，有机玻璃使用生理盐水进行清洗。安瓿瓶用超声波清洗机进行清洗。　　　　冷冻干燥之前必须要进行预冻，欲动需要准备低温冰箱，零下40摄氏度，或者是零下80摄氏度的低温冰箱，把准备干燥的物品置于低温冰箱或液氮中，一般需要四个小时左右，可以直接从外面进行观察到，物品完全冰冻结实后，才可进行冷冻干燥的实验，把物品迅速移动到冷冻干燥机托盘之内，以保证冷冻干燥效果。　　　　主机与真空泵之间由绿色的真空管连接，连接处使用国际标准卡箍。这种卡箍为了有效防止空气的泄漏，在卡箍内特被设计了一只密封橡胶圈。在防止漏气的方法上.涂抹适量真空脂在橡胶圈上，再用卡箍卡紧，能使连接处更紧密的贴合在一起。如果没有卡紧卡箍，就会造成空气泄漏，导致在抽取真空的时候仪表盘显示数显值大于20pa，此时就应该检查真空泵以及冷冻干燥机玻璃罩的气密性。　　　　冷冻干燥机主机的右侧板上设有两个电源插座，一个将真空泵的电源线连接上主机，再将第二个冷冻干燥机上的总电源插上电源。　　　　真空泵运转前必须检查是否加入真空泵油，否则不能正常运行。油面不得低于油镜的中线，真空泵刚开始时使用时有比较强烈的抖动，慢慢的会变的平稳。　　　　如果气密性不好，应该在冷阱上方的密封橡胶圈涂抹一些真空脂，将有机玻璃罩轻旋在橡胶圈上，在打开真空泵测试其气密性。以确保气封闭的完整。

看到文献上测定植物油中104种农药残留时，前处理时用到冷冻，将乙腈提取层放入-18度冰箱内冷冻，达到2h后再净化，哪些样品需要冷冻后净化。效果好吗？

[size=3][b]冰箱储存食物保鲜膜应包两层 香蕉不宜冷藏[/b][/size]　　食物要新鲜、安全而且不失口感，储存技巧非常关键。美国营养学会发现，只有40%的消费者了解，直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物，有可能导致食物中毒等问题。美国疾控中心数据显示，美国去年由此导致的食物中毒病例，就多达7600万例。那么，冰箱食物到底该怎么储藏、储藏多久呢，美国“网络医学博士”网站近日请营养专家为大家支了几招。 　　储存食物时，保鲜膜最好包两层，或者使用密封袋，以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子，但鸡蛋最好不要放在这里，应该先装在纸板盒里，再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗，放在能进空气的塑料袋里储存，最好在几天内吃完。　　有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可，也不用放在冰箱中。剩余饭菜应放在密封饭盒里，烹调完两个小时后再冷藏，并在3—5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冰箱最底层，防止肉汁污染其他食物。　　长时间储存于冰箱中的食物表面会出现结晶，但是对于食用是安全的，因为没有细菌会在零下数度的冷冻箱内存活。另外，冷冻食物的营养价值也会保存得很完好。当然，它们的口感肯定会比新鲜食物差一些。　　如果对于食物安全度没有把握，美国农业部的建议非常简单：扔掉可疑食物，别拿健康开玩笑。由于有些食物变质情况难以用肉眼识别，因此，当食物色泽、气味怪异时，即使看不到霉点，也应该扔进垃圾桶。　　对不同食物的储存及冷冻时间，美国农业部推荐了个“食物储存安全表”，告诉大家食品到底能新鲜多久。

冰箱 真空冷冻干燥器 液氮罐 还有什么？