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我也来问问,有没有柠檬黄检测用标准品或试剂?柠檬黄标准品对氨基苯磺酸钠1-(4’-磺酸基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮二钠盐1-(4’-磺酸基苯基)-3-羧酸甲(乙)酯基-5-吡唑啉酮钠盐4,4-(重氮亚氨基)二苯磺酸二钠盐R盐苯胺
关于GB 4481 柠檬黄中副染料的测定方法的一些问题标准采用纸上层析法将各组分分离、洗脱、然后用分光光度法定量。对于样品的处理,文中提到:称取1g柠檬黄85或柠檬黄60试样,精确至0.01g,置于烧杯中,加入适量水溶解后移入100 mL容量瓶中,稀释至刻度,混匀,用微量进样器吸取200µL,均匀地点在离滤纸底边25mm处的一条基线上,成一直线,使其溶液在滤纸上的宽度不超过5mm,长度约为130mm,实验中这步很难操作,溶液在滤纸上扩散得很厉害,宽度很容易就超出了5mm,宽度太大,对测试结果肯定是有影响的,不知道针对这步,大家有什么好的办法?
[font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]柠檬黄,别名酒石黄、酸性淡黄、肼黄、食用黄色4号,分子式C16H9N4Na3O9S2,相对分子质量534.37。柠檬黄为橙黄色至橙色颗粒或粉末,无臭。易溶于水,0.1%的水溶液呈黄色。溶于甘油、丙二醇[i][/i],微溶于乙醇,不溶于油脂。耐光性、耐热性强,耐酸性、耐盐性均好,耐氧化性较差,还原时褪色。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d] [/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]在柠檬酸、酒石酸中稳定。遇碱稍变红色,着色力强,坚牢度高。柠檬黄常用于果酱、渍制小菜等中。柠檬黄是着色剂中相对稳定的一种,可与其他色素复配使用,匹配性好。是食用黄色素中使用最多的,应用广泛,占全部食用色素使用量的1/4以上。[/color][/size][/font]