推荐厂家
暂无
暂无
农夫山泉继3月爆出"黑色悬浮物"、"水源地垃圾围城"等一系列"质量门"后,4月8日又被21世纪网披露,其在广东注册的农夫山泉广东万绿湖有限公司执行的产品标准为浙江省地方标准"DB33/383-2005瓶装饮用天然水"。 但令人奇怪的是,广东也有本省的饮用天然水标准,但广东万绿湖水源地的产品却未采用该标准,仍采用对水质要求较低的浙江标准。相比广东省地方标准,该标准放宽了对部分有害物质的含量要求,并允许霉菌和酵母菌存在。分享于仪器论坛 21世纪网对饮用天然水浙江标准与广东标准做了对比,如表。 很明显,浙江标准的指标要求大幅低于广东标准。 涉嫌违规还是钻法律空子? 卫生部发布的《食品安全地方标准管理办法》(卫监督发17号)第四条规定,食品生产经营者应当依照生产企业所在地的食品安全地方标准组织生产经营。按照上述规定,21世纪网认为农夫山泉已涉嫌违反规定滥用浙江地方标准。 而东南大学法学院张马林律师则对《国际金融报》记者表示,这并不能完全认定农夫山泉存在产品质量不合格的问题,因为它符合国家标准。在没有触及到国家标准这道红线时,就不能直接断定其有质量缺陷。农夫山泉其实是在打法律的擦边球。 浙江标准系农夫山泉参与订制 "DB33/383-2005"瓶装饮用天然水行业标准显示,该标准的起草单位包含浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江省疾病预防控制中心、浙江公正检验中心有限公司、农夫山泉股份有限公司。 在起草单位中,仅有农夫山泉一家是饮用水生产企业。而在广东"DB44/116-2000"标准中,一共有3家饮用水和饮料企业参与制定。很显然,在浙江标准中,仅有农夫山泉可以表达企业的意见,由此出台的行业标准,自然难免有向农夫山泉倾斜的嫌疑。而在广东标准中,农夫山泉则没有参与制定。
国家标准委5月15日发布意见,食品标准体系加速接轨国际―― 吃有标才有准儿 民以食为天。吃什么才安全?这是群众最关心的一个热点。标准,作为食品安全的第一道保障线,作用越来越大。确保农产品和食品安全,必须实现从农田到餐桌全过程的标准化、规范化管理。5月15日,国家标准委发布了《加强农业和食品安全标准化工作的意见》。 标准“寿命”将缩短 国际标准采用比例力争达85% 当前我国食品标准太多、太乱,一方面与国际不接轨,另一方面标准门槛低、一些不法企业钻食品标准缺陷空子,假冒伪劣充斥市场,坑害消费者。 在清理食品安全标准的基础上,国家标准委把修订可食用农产品、加工食品1141项国家标准和1322项行业标准作为工作重点。到“十一五”末,我国食品标准的标龄由现在的平均12年降低到4.5年制修订周期控制在2年之内,基本建成以国家标准为主体,与国际食品安全标准体系基本接轨的国家食品安全标准体系。 我国正在对国外技术法规草案中涉及我企业利益的技术内容加紧研究论证,提前消除国外不合理的技术性要求。2010年前完成一批食品国际标准和国外先进标准比对分析研究课题。 “十一五”末,力争实现食品标准采用相关联的国际标准和国外先进标准比例提高到85%。鼓励企业大力推行和使用国际标准和国外先进标准。加快食品标准领域自主创新,力争使我国的白酒、茶叶、中药材、粮食等优势产品标准转化为国际标准。 添加剂是重点监管对象 标签标识要让消费者看得懂 “苏丹红”事件曾引起消费者的极大关注,让人记忆犹新。调查发现,违规滥用食品添加剂是食品安全事件频发的罪魁祸首。 今后,国家标准委将突出监管食品中危害人体健康的物质,对农药残留、兽药残留、致病性微生物等有限量要求,对食品添加剂有使用卫生要求。实施好食品添加剂使用卫生标准、危害分析和关键控制点(HACCP)和ISO22000等标准,严防加工过程中的二次污染,严禁使用非食品用化学物质。 针对非法添加剂等造成的突发事件,要从使用情况信息的收集入手,开展分析和研究,并在标准的立项、起草、审批发布等环节建立快速应对机制,提高标准化工作的主动性和适用性,为准确、及时处理食品安全突发事件提供制度保障。 国家质检总局的抽查结果显示,滥贴标签或标识失范是导致食品不合格的主要原因。在今后一个时期,国家标准委将突出对食品标签标识的标准进行制修订,重点开展食品营养标签、转基因食品标签等国家标准的制修订。食品标签标识纳入食品质量安全准入制度,食品安全信息公开透明,要让消费者看得懂。 普及农产品溯源制 餐饮服务业趋向标准化 我国食品质量标准有近3000个,而与流通有关的标准仅100个,相对于生产与加工标准来说,数量差距很大。在流通相关标准不足的情况下,即使食品生产质量合格,也难保不在流通环节出现质量安全问题。 源头管理是根本,当前重点是逐步建立和完善农产品的溯源制度,指导种养殖领域标准化、规范化生产。全国已有189个农产品批发市场实行标准化试点。推进农产品批发市场标准化,要抓好场地环境卫生、鲜活农产品市场准入要求,确保包装材料、运输器具、仓储设备等标准实施。 此外,餐饮服务业标准化趋势成为一大亮点。以餐饮业环境卫生要求、餐饮业术语、餐饮企业经营规范、餐饮业服务质量要求、餐饮业配送服务为重点,建立科学的餐饮服务标准体系,确保饮食安全和卫生,减少食源性疾病和食物中毒。 (记者 原国锋)
记者采访全国人大代表、华泽集团董事长吴向东时,他的其中一个建议就是关于食品安全。以下是记者采访时的原话:我强烈建议国家卫生与计划生育委员会要尽快修改、完善我国食品添加剂、重金属含量的标准,要跟国际接轨。其实我们的很多标准仍停留在五六十年代,这不现实。三聚氰胺、瘦肉精之类滥用、非法使用食品添加剂的问题肯定要严格治理,但现在的食品,完全没有添加剂是不切实际的,即便是欧美、日本、新加坡等国家都不敢说食品中完全没有添加剂,使用食品添加剂是人类社会文明进步的标志之一,食品添加剂不是不能有,是不能滥用,不能非法使用,中国很多食品中没有建立相关添加剂、重金属含量标准,同时很多量化的数据并不合理。(来源:凤凰财经综合)关于这个话题,跟我之前的帖子“食品添加剂中重金属的分析方法”,欢迎大家一起讨论下食品添加剂中重金属的标准与分析方法!