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我是做啤酒微生物检测的新手,做了2次菌落总数都没有成功,遇到几个问题请教一下;1.培养基中是用的蛋白胨代替的胰蛋白胨,可以吗?2.空白培养基上有菌落长出。(生理盐水和培养基是用的灭菌锅灭菌,移液管和培养皿是用的牛皮纸包好后160度干燥2小时灭菌。操作在无菌室内的超净工作台上。)个人觉得是不是移液管灭菌不好,培养皿一直都是这样灭菌的,做酵母的时候没有问题。3.有几个细菌长在培养基表面的,大部分长在培养基内部的,一点一点的,不知道是不是这样子的?
蛋白胨水培养基( l )成分 蛋白胨 10g 水 l000ml 氯化钠 5g ( 2 )制法 取上述成分混合,微温使溶解,调pH 值使灭菌后为7.3 士0.1 ,分装于小试管,121 ℃ 灭菌15 分钟。( 3 )用途 用于鉴别细菌能否分解色氨酸而产生靛基质的生化反应。 ① 靛基质试验取可疑菌落或斜面培养物,接种于蛋白胨水培养基中,置35 ℃ 培养24~48 小时,必要时培养4~5 天,沿管壁加人靛基质试液数滴,液面呈玫瑰红色为阳性,呈试剂本色为阴性。 ② 靛基质试液 称取对二甲氨基苯甲醛5g ,加入戊醇(或异戊醇)75ml ,充分振摇,使完全溶解后,再取盐酸25ml 徐徐滴入,边加边振摇,以免骤热导致溶液色泽变深.或称取对二甲氨基苯甲醛1g ,加人95 %乙醇95ml ,充分振摇,使完全溶解后,再取盐酸20ml 徐徐滴入。
乳糖蛋白胨的培养基,是需要自己培养还是买 成品?成品是否需要 检测纯度之类的???