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拍摄时间: 上个月样品名称:双歧杆菌 双歧杆菌 Bifidobacterium是1899年由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌,末端常常分叉,故名双歧杆菌。双歧杆菌是人体中非常重要的有益菌(见附录)。大豆低聚糖是双歧杆菌的营养物质,还可抑止有害菌的生长,又被称为双歧杆菌增殖因子(双歧因子)。大豆低聚糖还有一个很好的性质,即它不易被胃吸收分解,大部分可进入肠道做为双歧杆菌的营养,因此糖尿病人也可食用。大豆低聚糖市场有卖。酸奶中含双歧杆菌,但绝大部分会被胃酸杀死。市场上还有双歧杆菌药品,也存在同样的问题。据说有些双歧杆菌药品采用特别技术,加上一层保护,使双歧杆菌可通过胃进入肠道。双歧杆菌具有能清除自由基及过氧化脂质的能力,因而能够延缓细胞的衰老,起到延年益寿的作用。除此,双歧杆菌能非特异性地提高机体的免疫力,提高抗感染的能力,也有利于健康和长寿由于细菌的细胞比较小,光镜下很多结构应该是看不太清楚的,鞭毛、芽孢、荚膜正常都看不见适当染色后芽孢和荚膜能看见,鞭毛不行。因为普通光镜的话四十倍之后就是一百倍的油镜了,看动物细胞一般用四十倍的,但是细菌大概是动物细胞的十分之一吧,想看清楚就得用电子显微镜了。、、人眼能分辨的最小长度大约是0.1毫米而细菌的一般直径约0.5微米,长度约0.5~5微米。(1微米=1000纳米) 当然有例外,有一种纳米比亚嗜硫珠菌直径达0.32~1.00毫米(1毫米=1000微米);已知最小的细菌“纳米细菌”直径约50纳米。 0.5微米*200=0.1毫米。也就是说,你将细菌的直径放大200倍大概可以看清了,可是这并不是常见的光学显微镜一、细菌培养:双歧杆菌(实验室自己分离出来一株)将菌种接种在优化以后的GAM液体培养基中,置厌氧工作站(BUG BOXnerobic Workstation)培养。见菌液均勺混浊,涂片。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112012058_334696_2019107_3.jpgRuskinn厌氧工作站操作指南及使用注意事项(Bug Box)一、 常规操作1、检查仪器是否正常(温度、气体压力、水槽水位等)。2、若需照明可按下控制面板Chamber Light照明开关或踩下SPOT脚踏。3、温度调节:按FN键→按▲▼调节到所需温度→按FN键直到仪表显示为实际温度和设定温度。4、袖套使用:(1)进入工作腔:涂滑粉→检查气路旋钮(选择单手或双手操作)→将手伸入袖套→踩下VAC脚踏抽气至双手有轻微紧绷感→踩下GAS脚踏充气至适量→逆时针旋转密封盖旋钮至松动→抓住密封盖横杆旋转至水平位置→往里轻推打开密封盖→缓缓伸手将密封盖置于两侧支架上。(2)关闭密封盖:缓缓伸手取下密封盖→将横杆水平方向对准袖套操作口轻轻外拉,旋转至垂直位置,松开横杆→顺时针旋转密封盖旋钮(不可过紧)→确认工作腔已密封,取出双手。5、转移闸使用:(1)放入样品:确认内门已关闭→往里推按钮,打开外门→放入样品架及样品→关闭外门→按下面板Interlock Purge键或踩下LOCK脚踏,Interlock Active指示灯亮,(仪器自动进行转移闸清洁),10秒钟后指示灯熄灭→通过袖套操作口打开内门,放入样品。(2)取出样品:确认外门己关闭→确认转移闸己进行自动清洁(否则按下面板Interlock Purge键或踩下LOCK脚踏清洁转移闸)→打开内门,放入样品→关闭内门,打开外门,取出样品(重复取出样品时,切记每次操作均需进行转移闸清洁)。6、单皿转移系统操作:将密封口螺丝拧松→放下密封板→将平板迅速塞入系统。7、常规操作注意事项:(1)工作腔内操作动作必须轻缓。(2)每天均需确认水槽处于满水位。[siz
双歧杆菌你了解多少来着,谈谈来。
[b][font=微软雅黑]双歧杆菌[/font][/b][font=微软雅黑]在食品工业中,喷雾干燥是一种生产率高、操作费用低的工艺,是普遍采用的制备干燥、稳定、体积小的食品或食品添加剂的方法之一。此外,还可用用保护和浓缩微生物。[/font][font=微软雅黑]许多人还报道了用喷雾干燥制备发酵用于生产发酵乳制品或作为提高奶酪风味的附加物。然而,微生物对喷雾干燥的温度及脱水很敏感。因此,如果喷雾干燥应用于发酵剂制备注意微生物的存活率。[/font][b][font=微软雅黑]双歧杆菌[/font][/b] [font=微软雅黑]Bifidobacterium是1899年由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌,末端常常分叉,故名双歧杆菌。双歧杆菌分布在胃肠的数量随年龄阶段的增长而减少,分布多的是母乳营养儿。已经发现,双歧杆菌有32个亚型,含有双歧杆菌的生物制剂多达70种。婴儿双歧杆菌占总肠道菌的百分之六十,60岁以上老人双歧杆菌只占百分之七点九。[/font][b][font=微软雅黑]双歧杆菌[/font][/b][font=微软雅黑]形态很不一致的杆菌,0.5~1.3 μm×1.5~8μm,常呈弯、棒状和分支状。单生、成对、V字排列,有时成链,细胞平行成栅栏状,或玫瑰花结状。偶尔呈膨大的球杆状 。[/font][align=center][img]https://img69.chem17.com/9/20190409/636904143730081616114.png[/img][/align][b][font=微软雅黑]双岐杆菌[/font][font=微软雅黑]药理作用:[/font][/b][font=微软雅黑]治疗便秘[/font][font=微软雅黑]、[/font][font=微软雅黑]肿瘤防治[/font][font=微软雅黑]、[/font][font=微软雅黑]保护肝脏[/font][font=微软雅黑]、[/font][font=微软雅黑]防治心血管疾病、改善乳糖消化[/font][font=微软雅黑]等[/font][b][font=微软雅黑]双岐杆菌[/font][color=#000000][font=微软雅黑]营养食品作用[/font][/color][color=#000000][font=微软雅黑]:[/font][/color][/b][font=微软雅黑]促吸收[/font][font=微软雅黑]、[/font][font=微软雅黑]抗衰老[/font][font=微软雅黑]、[/font][font=微软雅黑]防治疾病[/font][font=微软雅黑]。[/font][font=微软雅黑]如此重要的[/font][b][font=微软雅黑]双岐杆菌[/font][/b][font=微软雅黑]是如何在喷雾干燥中存活的呢?[/font][font=微软雅黑]双岐杆菌在喷雾干燥的存活情况和载体有很大的关系;有研究表明,双歧杆菌分别与含有明胶、树胶和可溶性淀粉的载体一起喷雾干燥,结果发现喷雾干燥后双歧杆菌的存活因其载体种类不同而不同。[/font][font=微软雅黑]很大程度上取决于所用的载体。比较不同的载体浓度对存活的影响。发现双歧杆菌在与明胶、树胶或可溶性淀粉喷雾干燥后存活率高。经喷雾干燥后双歧杆菌表现大存活,温度升高则失活升高,然后温度升高引起的失活程度因所用载体不同而不同。已有研究表明,采用可溶性淀粉程度大,采用脱脂乳则小。[/font]