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蓝藻(也称蓝细菌)是地球上最早出现的光合自养生物,它们利用水作为电子供体,利用太阳能将二氧化碳还原成有机化合物,并释放出自由氧。蓝藻广泛分布于淡水、咸淡水、海水和陆生环境。蓝藻能产生一系列毒性很强的天然毒素(称为蓝藻毒素,Cyanotoxin),根据化学结构可分为三类:环肽、生物碱和脂多糖内毒素。当湖泊、河流等蓝藻大量繁殖而形成水华时,其中的鞘丝藻、束丝藻、Umezakia、拟柱胞藻,主要是拟柱胞藻(Clindrospermopsis)细胞破裂,产生拟柱胞藻毒素(又称筒胞藻毒素Cylindrosperm opsin),简称CYN,分子式是C15H21N5O7S,分子量415.4,易溶于水、甲醇、二甲亚砜;是具有细胞毒性、肝毒性、神经毒性和遗传毒性的生物碱毒素,拟柱胞藻毒素是蛋白质合成的抑制剂,可能通过抑制蛋白质合成能导致肠胃炎、肝损伤、肾损伤、肠损伤,可能危及人体的健康。WHO《饮用水水质准则》对拟柱孢藻毒素表示了关注,暂时没有提出健康指导值。 我们已经完成该检测方法的确认,开始进行该藻毒素的检测了。
据外媒报道,英国食品安全局日前调查了婴幼儿食品、谷物食品以及苹果汁中真菌毒素的含量,调查发现超过10%的谷物食品样本含有真菌毒素--麦角生物碱,而且这种生物碱的总浓度从2至169μg/kg不等。据了解,真菌毒素由真菌产生,它是一大类化学物质,其中的麦角生物碱由麦角属真菌产生,尽管麦角生物碱可能会污染谷物食品,然而欧盟地区尚未制定针对这种生物碱的法规。欧盟委员会已要求欧盟食品安全局就麦角生物碱对人畜的健康所构成的风险进行评估,欧盟食品安全局定于2012年5月公布风险评估结果。
【序号】:1【作者】: 苏雪荣甘俊英薛玉英【题名】:银离子产品的含量特性及细胞毒性检测【期刊】:中华烧伤杂志. 【年、卷、期、起止页码】:2019,35(01)【全文链接】:[url]https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx[/url]?dbcode=CJFD&dbname=CJFDZHYX&filename=ZHSA201901005&uniplatform=NZKPT&v=aRLyjURmU2MI64w1r00bButObYbAUMCiTSpVn4pT9LRcy2c66uKiXTQGY7ZDCQRz