帚状曲霉

黄曲霉素介绍黄曲霉毒素（Aflatoxins，简写 AF）主要为黄曲霉和寄生曲霉的次生代谢产物。在温暖与潮湿的气候地区粮食和饲料凡是被黄曲霉和寄生曲霉污染的都可能存在黄曲霉毒素。黄曲霉毒素最易污染的有花生、玉米、棉籽、禽蛋、肉、奶及奶制品，其次是小麦、高粱和甘薯，大豆粕被黄曲霉毒素污染的程度轻些。在我国，粮食和饲料被黄曲毒素污染的概率很高，给饲料企业以及养殖业主带来了很大的损失，人们食用含有黄曲霉毒素的食物危害到人体健康。黄曲霉素危害黄曲霉素对动物的危害 黄曲霉毒素的毒性非常高，是目前已发现霉菌中毒性最大的一种。目前发现的18种黄曲霉菌毒素家族中， 黄曲霉毒素B1的毒性最为强烈，黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素G1 次之，黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素M2 毒性较弱。黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，其诱发肝癌的能力甚至比二甲基亚硝胺大75倍之多。其毒性的大小因动物的种类、年龄、性别、体况及营养状况的不同而有所差异，年幼动物、雄性动物较敏感。黄曲霉毒素具有很强的诱导突变、抑制免疫以及强致癌的作用。黄曲霉毒素起作用的靶器官主要是肝脏，动物的中毒症状以全身性出血、消化机能发生障碍及神经系统的紊乱为特征。急性中毒症状主要表现为食欲废绝，运动失调，排泄停止，肝炎，黄疸，肝脏充血、出血、肿大、变性和坏死，并且伴有比较严重的血管和中枢神经的损伤，动物中毒后几小时至几天内发生死亡。慢性中毒的早期症状表现为食欲不佳，体重减轻，生产性能降低，胴体和蛋壳品质出现下降，后期出现黄疸，脂肪肝、肝损伤以及抑制动物的免疫机能和致癌等作用。黄曲霉素对人类的危害 　黄曲霉毒素被公认为强致肝癌的物质，其中黄曲霉毒素B1的致癌性最强。如果长期食用含有低水平黄曲霉毒素的食物的人，其肝脏将受到较大的损害。zui近在第三世界的国家报道了人许多黄曲霉毒素急性中毒的新证据，其综合病症的显著特征为呕吐、腹痛、肺水肿、惊厥痉挛、昏迷、大脑水肿而引起死亡和肝脏、肾形矿脉和心脏的脂肪过多。1988年癌症研究中心（IARC）将黄曲霉毒素B1列为人类的强烈致癌物之一，这已经被许多亚洲和非洲的流行病研究者证明在日粮黄曲霉毒素和肝细胞癌（LCC）有正效应得到证实。另外，人因黄曲霉毒素而致癌可能与年龄、性别、营养状况以及肝或者寄生虫感染有关。Shank 等（1972）在泰国调查市售的食品和家庭的熟食（膳食），计算出每人每日平均摄入的黄曲霉毒素量，发现黄曲霉毒素的摄入量与肝癌发病率的地区分布相一致。菲律宾的玉米和自制花生酱黄曲霉毒素污染严重，其中一个以玉米做为主食的地区与另外一个经常食用自制花生酱的地区，肝癌的发病概率比其他的地区高约7倍以上，在食用花生酱的居民之中， 曾测定吃花生酱后人尿的黄曲霉毒素代谢产M1，在7个每天由食用花生酱而摄入黄曲霉毒素B1 11.2-15.0 毫克的儿童的尿中，有三个样品测出M1。黄曲霉素限量标准黄曲霉毒素限量标准（饲料）黄曲霉毒素B1 μg/kg饲料原料玉米加工产品、花生饼（粕）≤50植物油脂（玉米油、花生油除外）≤10玉米油、花生油≤20其他植物性饲料原料≤30饲料产品仔猪、雏禽浓缩原料≤10肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭浓缩饲料≤15其他浓缩饲料≤20犊牛、羔羊精料补充料≤20泌乳期精料补充料≤10其他精料补充料≤30仔猪、雏禽配合饲料≤10肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料≤15其他配合饲料≤20黄曲霉毒素限量标准（食品）食品类别限量 μg/kg谷物及其制品玉米、玉米面（渣、片）及玉米制品20稻米、糙米、大米10小麦、大麦、其他谷物5.0小麦粉、麦片、其他脱壳谷物5.0豆类及其制品发酵豆制品5.0坚果及籽类花生及其制品20其他熟制坚果及籽类5.0油脂及其制品植物油脂（花生油、玉米油除外）10花生油、玉米油20婴幼儿配方食品婴儿配方食品0.5（以粉状产品计）较大婴儿和幼儿配方食品0.5（以粉状产品计）特殊医学用途婴儿配方食品0.5（以粉状产品计）婴幼儿辅助食品婴幼儿谷类辅助食品0.5黄曲霉素检测方法随着科技的进步黄曲霉素检测方法也与时俱进，目前市场上存在4种黄曲霉素检测方法黄曲霉素荧光定量快速检测法黄曲霉素荧光定量检测技术基于免疫层析和特异性免疫反应，针对检测项目遴选高特异性的单克隆抗体，依托先进的荧光量子点微球标记技术，在层析作用完成特异性结合，并激发荧光强度，通过专用的荧光设备测量检测线和质控线的荧光强度值，结合内置的标准曲线完成检测过程。相较于传统的胶体金检测技术具备灵敏度高、数字稳定等优势黄曲霉素酶联免疫（ELSIA）定量快速检测法黄曲霉素酶联免疫快速检测法本方案基于ELISA酶联免疫定量检测技术,精选高特特性行抗体，配备2点与5点定标，根据抗原或特异性抗体的固相化及酶标记与结合技术,底物显色完成定量分析，公司同时推出配合ELISA试剂平台的全自动化仪器，实现一键上机操作,自动化运行，稳定、高效，避免人工操可能产生的试验误差。黄曲霉素胶体金定性/定量快速检测法黄曲霉素胶体金定量/定性检测方案基于将胶体金作为示踪标志物用于抗原抗体的免疫反应，待检物质加样至试剂卡后,在层析作用下，待检物质中的抗原与金标试剂的结合物发生特异性结合而被截留，聚集于检测带并产生颜色，配合读数仪和内置标准曲线，确定待测物质含量，本检测方案同时具备定性和定量的分析产品，广泛用于样本初步筛查,目前主流的检测方式。黄曲霉素免疫亲和层析柱检测法黄曲霉素检测免析亲和柱方案基于抗原抗体特异性可逆结合特性技术，根据抗原抗体的高特异性，从复杂的待测样品中提取目标化合物，再结合液相色谱法及液相色谱-质谱联用检测技术进行定量检测。我司的真菌毒素免疫亲和柱系列产品可精准适配HPLC、HPLC-MS等国标检测方法。以上4种方法各有优缺点，但是现在很多食品饲料加工企业一般都是用黄曲霉素荧光定量快速检测法，荧光定量检测技术基于免疫层析和特异性免疫反应，正对检测项目遴选高特异性的单克隆抗体，依托先进的荧光量子点微球标记技术，在层析作用完成特异性结合，并激发荧光强度，通过专用的荧光设备测量检测线和质控线的荧光强度值，结合内置的标准曲线完成检测过程。相较于传统的胶体金检测技术具备灵敏度高、数字稳定的优势。黄曲霉素检测仪器天津龙科生物技术有限公司以下简称（龙科新域）是一家专注于食品安全霉菌检测研发、生产及销售，龙科新域研发的呕吐毒素、黄曲霉素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素、赭曲霉素、T-2毒素荧光定量检测卡，在粮食收储行业有较高好评，欢迎来电咨询 服务电话：黄曲霉素检测荧光定量检测卡黄曲霉素检测胶体金定量检测卡黄曲霉素检测快速检测试条黄曲霉素检测ELISA定量测试试剂盒黄曲霉素检测孵育器全自动食品检测工作站 黄曲霉素检测胶体金读数仪黄曲霉素检测荧光定量读数仪

CSY-JAH黄曲霉毒素速测仪可快速准确测定出豆瓣酱、火锅底料、玉米、大米大麦、小麦、花生、粮油等食品乳制品、谷物及饲料和饲料原料中的真菌毒素含量(呕吐毒素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等)，广泛应用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、面粉厂、粮食局、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等CSY-JAH黄曲霉毒素速测仪应用时间分辨荧光竞争抑制免疫层析的原理，当将样品滴加在加样区时，样品中的待测物与结合垫中的荧光微球标记抗体结合并通过毛细作用向前层析，当达到检测区后，检测线 T 线上固定的抗原与剩余的部分荧光微球标记抗体结合，检测线 T 线上结合的荧光微球标记抗体的量与样品中待测物的量成反比，质控线 C 线结合的荧光标记物样品中待测物的量无关，其它荧光标记物继续层析达到吸收区。层析结束后，用CSY-JAH读取 T 线和 C 线的荧光强度并计算 T/C 值，通过仪器内置的标准曲线即可计算出样品中待测物的含量。黄曲霉毒素速测仪组成：CSY-JAH检测仪主机、一体化拉杆箱包装、台式电子天平、可调移液器、移液枪头、计时器、离心机、粉粹机、涡旋振荡器、取样勺、采样瓶、离心管、镊子、留样密封袋、标签纸、合格证/保修卡、说明书、定量检测卡等。产品优势：1.仪器使用寿命长：采用高性能LED光源，金属丝杆设计，非连续工作模式，使用寿命可达10年；2.液晶触摸屏7英寸中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观；3.本仪器具备数据储存功能，接口方式采用USB、RS232等设计，方便数据的存储和相关处理；4.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型打印机，可实时打印检测结果；5.支持网络通信（wifi、网络端口），可以进行数据传输功能（选配定制功能）；6.内置双通道试剂温度生化培养装置，解决不同区域温度对数据的影响；7.封闭式检测仓门设计，避免灰尘进入仪器内部，延长仪器使用寿命；8.配置齐全：所需设备、试剂、耗材一站式提供，开箱即检；9.内置标准曲线，通过ID卡导入标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全；10.整机支持按客户要求定制（ODM加工及OEM项目合作）黄曲霉毒素速测仪技术参数：1.激发光谱中心波长：365nm2.接收光谱中心波长：610nm 3.准确度：CV值≤1% 4.吸光度重复性：±0.0055.通 讯 接 口： USB、RS232、网口/wifi（选配）6.电 源：电源适配器（输入120～240VAC，频率： 50～60HZ；输出DC15V5A）7.仪器工作环境: 7.1温度： 5～40℃。7.2湿度： 5%-80%，无凝结。7.3大气压力：86.0Kpa-106.0Kpa。7.4仪器放置于平整操作台上周围无强磁场、电场干扰。8.检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出

名称：移动式黄曲霉检测仪型号：BG-MAF10 一、产品描述移动式黄曲霉检测仪（金标法），适用于粮食中黄曲霉快速检测。可以定性的分析出检体中的黄曲霉。能够快速、准确地提供结果并建立数据库，重复性好；免维修、易操作；多功能、经济实用。稳定的内部校正，耐用的设计保证了连续可靠的使用。适用于各级农业检测中心、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、宾馆酒店等领域。二、主要技术指标1．仪器组件：检测盘、 CMOS侦测器； USB2.0界面；2．计量方式：256灰阶色度；3. 示值范围：0-256灰阶色度，其小值为0；4.稳定性：输出值的变异系数≤1%；5.具有自检功能，每次检测用校正卡校正一次，检测精度高； 6.能耗低，采用可移动电源供电，待机时间长达8个小时；7.配备专用的黄曲霉检测卡，检测精度高，假阳性少；8. 试纸装载量：盛装1条的卡匣；9.检测速度：≤1分钟/次；10.检出限为10PPb；11. 分析方式：计算黄曲霉等试纸条反应区与背景值的绝对或相对灰阶差值，利用256灰阶色度自动判读，避免人为判读所造成之主观误差；三、功能特点1.采用箱仪一体化设计，满足现场野外检测需求，方便携带；2.提供两用电源，可采用移动电源及交流电源两种电源；3.仪器体积小，可手持，便于携带；4.采用可移动电源，检测条件不受环境影响，适于室外操作；