硝酸钾对照品

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  • 【资料】学习硝酸钾

    [color=#00008B]硝酸钾[/color]  【英文名称】potassium nitrate nitre saltpetre  【结构或分子式】KNO3  【相对分子量或原子量】101.10  【密度】2.109(16℃)  【熔点(℃)】334  【性状】  无色透明棱柱晶体或粉末  【溶解情况】  溶于水、稀乙醇、甘油,不溶于无水乙醇和乙醚。  在水中的溶解度随水温上升而剧烈增大,应特别注意:  0℃:13.3g  10℃:20.9g  20℃:31.6g  30℃:45.8g  40℃:63.9g  50℃:85.5g  60℃:110g  70℃:138g  80℃:169g  90℃:202g  100℃:246g[color=#DC143C]  【用途】[/color]  用于制火药、玻璃、火柴,并用作肥料和分析试剂等,硝酸钾 KNO3,分子量为101.11,为无色透明斜方或菱形晶体白色粉末,易溶于水,不溶于乙醇,在空气中不易潮解,该产品为强氧化剂,与有机物接触能燃烧爆炸。   主要用于焰火、黑色火药、火柴、导火索、烛芯、烟草、彩电显像管、药物、化学试剂、催化剂、陶瓷釉彩、玻璃、肥料、及花卉、蔬菜、果树等经济作物的叶面喷施肥料等。另外,冶金工业、食品工业等将硝酸钾用作辅料。

  • 【资料】助燃剂之硝酸钾

    [color=#DC143C]硝酸钾[/color]   【中文名称】硝酸钾  【英文名称】potassium nitrate nitre saltpetre  【结构或分子式】KNO3  【相对分子量或原子量】101.10  【密度】2.109(16℃)  【熔点(℃)】334  【性状】  无色透明棱柱晶体或粉末  【溶解情况】  溶于水、稀乙醇、甘油,不溶于无水乙醇和乙醚。  在水中的溶解度随水温上升而剧烈增大,应特别注意:  0℃:13.3g  10℃:20.9g  20℃:31.6g  30℃:45.8g  40℃:63.9g  50℃:85.5g  60℃:110g  70℃:138g  80℃:169g  90℃:202g  100℃:246g  【用途】  用于制火药、玻璃、火柴,并用作肥料和分析试剂等,硝酸钾 KNO3,分子量为101.11,为无色透明斜方或菱形晶体白色粉末,易溶于水,不溶于乙醇,在空气中不易潮解,该产品为强氧化剂,与有机物接触能燃烧爆炸。   主要用于焰火、黑色火药、火柴、导火索、烛芯、烟草、彩电显像管、药物、化学试剂、催化剂、陶瓷釉彩、玻璃、肥料、及花卉、蔬菜、果树等经济作物的叶面喷施肥料等。另外,冶金工业、食品工业等将硝酸钾用作辅料。  【制备或来源】  由天然物硝石。可由硝酸银溶液与氯化钾作用而制得。

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  • 国家食品药品监督管理总局关于预防亚硝酸盐中毒的消费警示
    近期,四川省巴中市发生了一起因误用亚硝酸盐引起的农村自办群体性宴席食物中毒事件,应引起广大公众警惕。  一、什么是亚硝酸盐  亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物,可作为食品添加剂应用于肉制品中。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾,其外观与食盐类似,呈白色至淡黄色,粉末或颗粒状,无臭,味微咸,易潮解和溶于水。  正常饮食情况下,人体中的亚硝酸盐主要是食物和饮水中的硝酸盐在口腔及胃中细菌的作用下转化而来。研究表明,亚硝酸盐可以通过一定途径被还原为一氧化氮。摄入含有低水平亚硝酸盐的食物可补充人体内的亚硝酸盐。  二、亚硝酸盐在食品中使用的规定  我国食品安全国家标准对亚硝酸盐的使用和安全管理有着严格要求,按照标准规定使用亚硝酸盐是安全的。国标规定亚硝酸钠、亚硝酸钾可作为护色剂、防腐剂在腌腊肉制品、酱卤肉制品和熏、烧、烤肉等加工中使用,并规定了最大使用量和最大残留量。餐饮服务提供者应当遵守《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》(卫生部公告2012年第10号)规定:禁止采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)。  三、人体过量摄入亚硝酸盐的危害  如果短时间内经口摄入(误食或超量摄入)较大量的亚硝酸盐,则容易引起急性中毒,使血液中具有正常携氧能力的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去携氧能力,造成组织缺氧,称为高铁血红蛋白血症。  当摄入量达到0.2-0.5g时可导致中毒,摄入量超过3g时可致人死亡。  中毒的特征性表现为紫绀,症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等。严重者意识朦胧、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭直至死亡。  四、常见的亚硝酸盐致食物中毒的原因  常见的亚硝酸盐致食物中毒的原因有四类。一是由于亚硝酸盐在外观上与食盐相似,误将亚硝酸盐当作食盐使用或食用,是引起中毒的主要原因。二是由于我国很多地区有家庭自制加工肉制品的习惯,如果食用含亚硝酸盐过量的肉制品也会引起食物中毒。三是贮存过久、腐烂或煮熟后放置过久及刚腌渍不久的蔬菜中亚硝酸盐的含量会有所增加,该情况下食用容易导致中毒。四是个别地区的井水含硝酸盐较多(称为“苦井水”),用这种水煮的饭如存放过久,硝酸盐在细菌作用下可被还原成亚硝酸盐而导致中毒。  五、消费建议  消费者要购买正规渠道销售的食盐。要注意食用新鲜蔬菜,不食用存放过久或变质的蔬菜。吃剩的熟菜不可在高温下存放过久,饭菜最好现做现吃。尽量不用“苦井水”煮饭,不得不用时,应避免长时间存放。此外,在食用加工肉制品、咸菜等食品时,可搭配富含维生素C、茶多酚等成分的食物,以降低可能含有的亚硝酸盐的毒性。
  • 两部委叫停餐饮企业添加亚硝酸盐
    2012年 第10号   为保证食品安全,确保公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,现决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾),自公告之日起施行。   特此公告。   卫 生 部 食品药品监管局   二〇一二年五月二十八日   6月12日,卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告,今后酒店、大排档、小吃店等餐饮服务单位使用亚硝酸盐作为食品添加剂被全面叫停。   自公告之日起施行   公告显示,为保证食品安全,确保公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐,自公告之日起施行。   据了解,亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠、亚硝酸钾等。除了工业用途外,外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,俗称工业用盐。由亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高。食入少量的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。   据了解,除了工业用途外,国家标准是允许亚硝酸盐作为食品添加剂使用于部分肉类食品制作中的。   卫生部食品安全部门有关负责人介绍,根据相关标准,亚硝酸钠和亚硝酸钾主要用于护色剂和防腐剂。根据规定,可以用于腌腊肉制品,如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠 酱卤肉制品类 熏、烧、烤肉类 油炸肉类 西式火腿类,如熏烤、烟熏、蒸煮火腿等 肉灌肠类 发酵肉制品类 肉罐头类等八类肉制品中。而且有关标准严格规定了安全使用量。   食品加工厂仍使用   本次公告是否意味着广大消费者将告别这些肉类食品?卫生部食品安全部门有关负责人表示,答案是否定的。本次对于这种食品添加剂的禁用范围是餐饮服务单位,是在餐饮服务环节。主要指通过即时制作加工等方式,向消费者提供食品的单位。比如一些餐馆、酒店、大排档、小吃店等。但禁用不包括食品加工厂等食品生产部门。   对此,这位负责人表示,如果严格按照目前国家有关食品添加剂标准的要求,在八类肉制品中使用亚硝酸盐作为添加剂是安全的,并且国家有关部门有完整的监管体系进行监管。   他指出,部分餐饮服务单位,比如卖熟肉的单位为了使肉色更鲜艳或者延长货架期,使用亚硝酸盐作为添加剂,加入的量不容易把控,又很难实现残留量监控,因此一旦使用将增加食品安全风险。他特别强调,使用食品添加剂必须要符合两个条件,一是技术的必要性,二是风险评估证明安全可靠。   案例   女童吃炸鸡亚硝酸盐中毒身亡   2011年,一个一岁女童吃了父亲从丰台区汾庄村路边摊购买的炸鸡后中毒身亡。据医院诊断,女童死于亚硝酸盐中毒。   去年4月21日下午3点,徐先生在丰台区汾庄村路边炸鸡摊,花7元钱买了炸鸡,喂给家里一岁多的女儿。半小时后,孩子嘴唇青紫、身体发抖、哭闹得厉害。   发现异常后,家人把孩子送往医院。在去医院的路上,孩子口吐白沫,到达医院抢救一个小时后,孩子死亡。医生告诉徐先生,孩子因食用过量亚硝酸盐中毒身亡。   今年两会期间,全国人大代表、中国科学院党组副书记方新曾通过本报呼吁,应禁止餐饮企业使用亚硝酸盐。   "仅简单地通过网上搜索,今年1-2月即发生6起亚硝酸盐中毒事件,30余人中毒。"方新在建议中表示,尽管北京市在2000年起就禁止餐饮行业使用亚硝酸盐,但2010年6月依然发生了烩面馆30人中毒事件,2011年4月发生了女童中毒死亡事件。这两个事件充分说明,单独一地禁用亚硝酸盐难以奏效。"不法分子可以轻易地从周边地区买来亚硝酸盐,并且这种购买行为是合法的,只是在北京使用不符合规定。"方新称,如此重大的关系消费者生命安全的政策,应该全国统一规定。
  • 卫生部公布27个食品添加剂产品标准
    根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部2011年第6号公告等规定,我部组织中国疾病预防控制中心参照国际标准,指定亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准。   特此公告。   附件1. 亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准目录 序号 标准名称 1. 亚硝酸钾 2. 铵磷脂 3. 二氧化硫 4. 喹啉黄 5. 辣椒橙 6. 阿力甜 7. 乙酸钠 8. 硬脂酸(十八烷酸) 9. 聚甘油蓖麻醇酯 10. 5'肌苷酸二钠 11. 琥珀酸单甘油酯 12. 对羟基苯甲酸甲酯钠 13. 5'尿苷酸二钠 14. 5'腺苷酸 15. 二甲基二碳酸盐 16. 乳化硅油 17. 肌醇 18. 苯氧乙酸烯丙酯 19. 二氢-β-紫罗兰酮 20. 二氢香豆素 21. 氧化芳樟醇 22. L-硒-甲基硒代半胱氨酸 23. 冰乙酸(低压羰基化法) 24. 番茄红素(合成) 25. 富马酸一钠 26. 硅酸钙 27. 乙二胺四乙酸二钠 二〇一一年七月二十二日   原文请见:卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告

硝酸钾对照品相关的仪器

  • 水质亚硝酸盐检测仪 400-860-5168转3452
    亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,主要为亚硝酸钠(NaNO2)和亚硝酸钾(KNO2)。由于其属于食品护色剂,可以使食品尤其是肉制品的颜色鲜艳,因此其被广泛应用在肉制品的加工中。添加亚硝酸盐虽然有其优点,但也存在一定的危害。亚硝酸盐为强氧化剂,进入人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使血红蛋白失去携氧能力,致使组织缺氧。除此之外,亚硝酸盐还有致癌作用,它可以与食物或胃中的仲胺类物质作用转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高,食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。 产品名称:水质亚硝酸盐检测仪产品型号:CSY-SYXSY产品用途:CSY-SYXSY水质亚硝酸盐检测仪能够快速检测水质中亚硝酸盐的含量。 应用范围:水质亚硝酸盐检测仪具有检测速度快,检测项目多,精确度高、药剂成品供应,简单易学等特点,可广泛用于水厂、食品、化工、冶金、环保及制药行业等部门的污水检测,是常用的实验室仪器。 技术参数:1、检测通道:10通道2、精度误差:±3%3、线性误差:±5‰4、稳 定 性: ±0.001A/hr5、吸光度范围:0.000~4.000ABS6、透射比重复性:±1%7、数据储存80,00条8、样品检测时间:≤3分钟9、比色皿:10×10mm标准样品池 仪器功能:1、7寸彩色中文液晶触摸显示屏2、采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,3、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时,客户可根据 操作熟练程度,自行选择测量模式,最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。4、准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的 准确性。5、自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准6、仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年7、内置微型热敏打印机,终身无需更换色带,可实时打印检测结果检测报告可打印检测日期 ,检测单位。更能体现检测结果的权*性,并利于公示。8、配备RS-232接口和USB口(升级无线Wifi、以太网接口)等,可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。 以上是水质亚硝酸盐检测仪的产品信息,如果您想了解更多有关于水质亚硝酸盐检测仪产品资料;请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
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  • 水质亚硝酸盐分析仪 400-860-5168转3452
    亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,主要为亚硝酸钠(NaNO2)和亚硝酸钾(KNO2)。由于其属于食品护色剂,可以使食品尤其是肉制品的颜色鲜艳,因此其被广泛应用在肉制品的加工中。添加亚硝酸盐虽然有其优点,但也存在一定的危害。亚硝酸盐为强氧化剂,进入人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使血红蛋白失去携氧能力,致使组织缺氧。除此之外,亚硝酸盐还有致癌作用,它可以与食物或胃中的仲胺类物质作用转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高,食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。 产品名称:水质亚硝酸盐分析仪产品型号:CSY-SYXSY产品用途:CSY-SYXSY水质亚硝酸盐分析仪能够快速检测水质中亚硝酸盐的含量。 应用范围:水质亚硝酸盐检测仪具有检测速度快,检测项目多,精确度高、药剂成品供应,简单易学等特点,可广泛用于水厂、食品、化工、冶金、环保及制药行业等部门的污水检测,是常用的实验室仪器。 技术参数:1、检测通道:10通道2、精度误差:±3%3、线性误差:±5‰4、稳 定 性: ±0.001A/hr5、吸光度范围:0.000~4.000ABS6、透射比重复性:±1%7、数据储存80,00条8、样品检测时间:≤3分钟9、比色皿:10×10mm标准样品池 仪器功能:1、7寸彩色中文液晶触摸显示屏2、采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,3、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时,客户可根据 操作熟练程度,自行选择测量模式,最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。4、准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的 准确性。5、自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准6、仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年7、内置微型热敏打印机,终身无需更换色带,可实时打印检测结果检测报告可打印检测日期,检测单位。更能体现检测结果的权*性,并利于公示。8、配备RS-232接口和USB口(升级无线Wifi、以太网接口)等,可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。 以上是水质亚硝酸盐检测仪的产品信息,如果您想了解更多有关于水质亚硝酸盐检测仪产品资料;请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
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  • IN-Y12亚硝酸盐快速检测仪一、仪器简介:IN-Y12食品中亚硝酸盐快速检测仪为集成化食品安全检测分析设备,能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量;该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》,食品中的亚硝酸盐经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。二、仪器应用:广泛应用于餐饮检测、食药监局、肉制品食品深加工企业、商场、质量监督检验、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位使用。 三、功能介绍:1、安卓智能操作系统,采用更加人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。2、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。3、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。4、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。 5、显示方式:≥7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。 6、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。 7、光源采用进口高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。 8、采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。 13、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。14、结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。四、主要参数:1、主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,运转速度更快速,稳定性更强。2、显示方式:7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。3、直流12V供电,可连接车载电源,可配6ah大容量充电锂电池,方便户外流动测试。4、双波长冷光源,每个通道均配置405、528nm波长光源,标配先进的光路切换装置,光路切换功能可实现较多64波长,并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。5、光源亮度自动调节与校准6、智能恒流稳压,光强自动校准,长时间连续工作光源无温漂现象。7、内置新标准,与所测结果进行现场比对,并持续更新标准。8、不间断进样,连续检测9、样本编号自动累加。10、检测项目可扩充。11、检测结果可批量打印,批量上传。12、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。13、支持U盘存储,标准USB接口,免驱动安装。14、可配置大容量锂电池,固件可升级五、技术参数:1、亚硝酸盐检测下限:1mg/kg2、亚硝酸盐线性范围:1-500mg/kg3、精度误差:±3%4、线性误差:±5‰5、稳定性:±0.001A/hr6、波长准确度:2.0nm7、吸光度范围:0.000~4.000ABS六、操作步骤:1、样品前处理:① 称取0.5g(0.5ml)绞碎的样品于试管中,加纯净水至25ml刻度;② 超声提取5分钟,过滤备用。(若颜色较深,可加入0.5g活性炭,60℃水浴加热10分钟后,趁热过滤)2、对照样品测试① 取3mL样品液,加入0.5mL纯净水;② 摇匀后,移取2.5ml于比色皿中;③ 将比色皿放入指定通道中,按“对照测量”3、样品测试① 取3mL样品检测液,加入0.5mL亚硝酸盐检测液;② 室温(25±5℃)放置10分钟;③ 移取2.5ml于比色皿中;④ 将比色皿放入指定通道中,按“样品测量”亚硝酸盐标准:
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硝酸钾对照品相关的耗材

  • 62310010 6.2310.010瑞士万通 硝酸钾保护液
    产品型号:62310010 6.2310.010订货号: 6.0255.100带双结系统的组合 pH 电极,安装长度 11.3 cm。此电极适用于样品的 pH 测量/滴定,污染传感器的参考系统(例如,浴液、含硫化物的样品)c(KCl)= 3mol / L 不能用作参比电解质(例如,钾或氯化物与样品的反应)此电极配备了可以抵抗污染的灵活磨口隔膜,如有必要可以更换。当使用 c(KCl) = 3 mol / L 作为中间电解质时,建议在储存溶液中储存。中间电解质可以用合适的电解质(例如硝酸钾 c(KNO3) = 1 mol/L (6.2310.010))代替。储存在用过的电解质中。订货号: 6.0255.100带双结系统的组合 pH 电极,安装长度 11.3 cm。此电极适用于样品的 pH 测量/滴定,污染传感器的参考系统(例如,浴液、含硫化物的样品)c(KCl)= 3mol / L 不能用作参比电解质(例如,钾或氯化物与样品的反应)此电极配备了可以抵抗污染的灵活磨口隔膜,如有必要可以更换。 当使用 c(KCl) = 3 mol / L 作为中间电解质时,建议在储存溶液中储存。中间电解质可以用合适的电解质(例如硝酸钾 c(KNO3) = 1 mol/L (6.2310.010))代替。储存在用过的电解质中。10 cm 水柱处的电解质流速(μL/h)20...100pH 范围0...14上部杆径(mm)12下部杆径(mm)12参比系统LL system指示电极形式Cylinder大安装长度(mm)113小浸没深度(mm)30标准电解质类型c(KCl) = 3 mol/L测量单位pH测量范围0 ... 14电极插头Metrohm plug-in head G电极斜率 0.97电极杆材料Glass电极零点(mV)± 15电阻(kOhm)5短时温度范围(°C)0 ... 100磨口套管灵活的磨口套管薄膜玻璃类型U薄膜电阻150 ... 500长时温度范围(°C)0 ... 80隔膜Ground-joint diaphragm
  • 食品中处理检测亚硝酸盐超标/亚硝酸盐试纸
    食品中处理检测亚硝酸盐超标/亚硝酸盐试纸/进口亚硝酸盐测试条 1、 适用范围:本品适用于食品中亚硝酸盐的半定量检测。2、 检测原理:亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应,可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。3、 检测意义:亚硝酸盐中毒可引起呼吸困难甚至循环衰竭而死亡,还可与胺类物质在适合的条件下形成强致癌物亚硝胺,所以亚硝酸盐的检测有着重要的意义。4、 技术指标: 检测范围 :0-500mg/ 0-80mg/l 0-3g/l 分析范围:亚硝酸盐测试条91313 0-10-25-50-100-250-500forNO3- 亚硝酸盐测试条91311 0 -1-5-10-20-40-80forNO2- 亚硝酸盐测试条91322 0-0.1-0.3-0.6-1-2-3g/l 规格:100条/盒 5、 操作方法与结果判定5.1 操作方法液体食品:用洁净干燥容器取样品适量,将试纸反应区全部浸入样液后立即取出,将试纸块朝上水平放置,2 分钟时与色卡比较,读取结果; 固体食品:取 5 克样品剪碎后放入洁净容器中,加入 5 毫升蒸馏水或纯净水(即按 1:1 比例),搅拌均匀浸泡 10 分钟后,取上清液参照液体食品的方法进行检测; 酱腌菜类带汁食品:取适量汁液参照液体样品的方法进行检测;带辣椒的和油大的酱腌菜可取其果肉按照固体食品的方法进行检测。 如果样品含量超过检测上限,可将样品按比例稀释,结果乘以相应的稀释倍数即为实际含量。5.2 结果判定 所得结果与国标要求(见表 1)比较,大于限量则该项目不合格。表 1 食品中亚硝酸盐含量的国家标准适用范围依据标准标准要求适用范围依据标准标准要求肉制品灌肠类GB/T20712-2006≤30mg/kg盐、食盐(精 盐)GB2721-2003 ≤2mg/kg广式腊肉、香肠(腊肠)、香肚SB/T10003-92≤20mg/kg 西式火腿罐头GB2760-2007≤70mg/kg其他腌制罐头≤50mg/kg 酱腌菜GB2762-2005≤20mg/kg西式蒸煮、烟熏火腿 GB/T20711-2006≤70mg/kg火腿SB/T10004-92≤20mg/kg 若检测结果超过了国家的限量,应进行多次重复验证,必要时将样品送实验室做进一步检测。6、 注意事项6.1 工作环境:温度 15℃~35℃,相对湿度≤75%;6.2 该试纸极易受潮气、光和热的影响,取出的试纸条应立即使用,否则不得取出;6.3 不要用手触摸试纸反应区,每条试纸限用一次,干燥剂不得取出。7、 保存条件与有效期试纸常温避光贮存,不得受阳光直射,不得放于冰箱内,有效期 12 个月。 中国代理商:深圳市方源仪器有限公司
  • Ag/AgCl(银/氯化银)参比电极_双接点_旋转圆盘电极配件
    产品:参比电极(双接点)型号:Ag/AgCl(银/氯化银)特点Ag/AgCl(银/氯化银)双接点参比电极,内层填充液为饱和氯化钾溶液,不可更换,外层填充液为质量分数10%的硝酸钾溶液,可以更换。类似双盐桥作用,之所以增加外层硝酸钾溶液,是因为硝酸根相比氯离子,电化学活性相对惰性,尽最大可能降低填充液对电化学反应的干扰。Ag/AgCl银/氯化银参比电极性能稳定,适用于中性电解液体系。

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