食品品质检测仪

为了确保食用油的品质安全，我们引入了食用油品质检测仪，这是一款专门用于检测食用油中的极性化合物组分（TPM）含量仪器。根据《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》，煎炸油的极性组分含量不得超过27%。食用油品质检测仪能够准确测定这一指标，提供详细的油品品质信息。无论是食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业，还是油炸食品制造商、面包房等行业，都能从中受益。产品特点快速检测：快速的检测流程，迅速获取食用油品质数据，提高工作效率。适应高温环境：能够在油温较高的环境下使用，保持稳定的检测性能。广泛应用：适用于各类食用油的检验，涵盖了多个行业和领域。初步筛选功能：可用于实验室对食用油品质的初步筛选，帮助识别劣质油和地沟油。应用领域食品行业：保障食用油的品质，确保炸制食品的口感和健康安全。质检机构：提供标准化的食用油检测服务，为产品合格认证提供支持。学校企业食堂：监测用于烹饪的食用油，保障师生的饮食卫生。食品加工企业：为生产过程提供质量控制手段，确保产品质量达标。目标与价值食用油品质检测仪的目标是检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量，从而确保食品的安全可靠。通过认真检测每一滴油的品质，提供更放心、更安全的食用油，让餐桌始终充满美味和健康。

点击了解更多产品详情→食品中蛋白质检测仪 食品中蛋白质检测仪是一种高效、精确、可靠的检测设备，对奶粉的检测有着重要的帮助。首先，蛋白质检测仪可以准确地测定奶粉中的蛋白质含量，确保奶粉的营养成分符合标准。其次，蛋白质检测仪可以检测奶粉中是否含有过量的添加剂或有害成分，如三聚氰胺等，从而确保奶粉的安全性。 此外，食品中蛋白质检测仪还可以检测奶粉的质量和纯度，确保奶粉的品质符合市场需求和消费者期望。因此，蛋白质检测仪在奶粉生产和质量控制中起着重要的作用，有助于提高奶粉的质量和安全性，保障消费者的健康和权益。 另外，食品中蛋白质检测仪还具有高效、自动化的特点，可以大幅度提高奶粉生产企业的生产效率和生产能力。通过蛋白质检测仪检测奶粉的过程，可以减少人工操作，降低人为误差的发生，提高检测的精度和准确性。此外，蛋白质检测仪还具有数据处理和分析功能，可以对检测结果进行统计和分析，为奶粉生产企业提供更全面、更准确的质量控制数据和方案。因此，蛋白质检测仪在奶粉生产和质量控制中的应用前景广阔，有望成为奶粉生产企业的必备设备和核心技术。

【山东云唐*新品推荐YT-Z12T】云唐仪器|食品蛋白质检测仪可快速准确检测奶粉中蛋白质含量→点击此处进入客服在线咨询优惠专区。山东云唐专业厂家自主研发生产农药残留检测、食品安全检测、植物生理等仪器仪表，品质保障，价格实惠，售后无忧，欢迎新老客户来电咨询!山东云唐智能让诚信为高质量发展护航，我们将努力提供更卓越的产品质量和更人性化的售后服务给广大客户，为社会创造更大的价值。云唐仪器|食品蛋白质检测仪可快速准确检测奶粉中蛋白质含量　　随着科技的不断发展，食品蛋白质检测仪在食品安全检测领域发挥着越来越重要的作用。其中，对于奶粉中蛋白质含量的快速准确检测，食品蛋白质检测仪更是扮演着至关重要的角色。本文将详细介绍食品蛋白质检测仪的工作原理、优势及其在奶粉蛋白质含量检测中的应用。　　食品蛋白质检测仪在奶粉蛋白质含量检测中具有显著的优势。首先，它大大提高了检测效率。相较于传统的检测方法，如Kjeldahl法、Lowry法等，食品蛋白质检测仪能够在短时间内完成大量样品的检测，从而满足现代化生产线上对奶粉质量监控的需求。其次，仪器具有高度的准确性。通过精确的光电测量和荧光检测技术，食品蛋白质检测仪能够确保测量结果的准确性，避免因人为因素或操作不当导致的误差。此外，食品蛋白质检测仪还具有操作简便、自动化程度高等特点，使得检测过程更加便捷高效。　　在奶粉蛋白质含量检测中，食品蛋白质检测仪的应用具有重要意义。奶粉作为婴儿成长发育的重要营养来源，其蛋白质含量直接影响到婴儿的健康状况。因此，对奶粉中蛋白质含量的准确检测显得尤为重要。食品蛋白质检测仪能够快速、准确地检测出奶粉中的蛋白质含量，为奶粉生产厂家提供及时、可靠的质量监控手段。同时，对于消费者而言，了解奶粉中蛋白质的含量有助于他们选择合适的奶粉产品，为婴儿的健康成长提供保障。　　此外，食品蛋白质检测仪还可以用于奶粉生产过程中的质量控制。在奶粉生产过程中，通过定期对原料、半成品和成品的蛋白质含量进行检测，可以及时发现生产过程中的问题，采取有效措施进行调整和改进，确保奶粉产品质量的稳定性和可靠性。同时，食品蛋白质检测仪还可以用于奶粉产品的批次管理和追溯，确保产品的质量和安全可追溯。　　总之，食品蛋白质检测仪在奶粉蛋白质含量检测中发挥着重要作用。它不仅能够提高检测效率和准确性，为奶粉生产厂家提供及时、可靠的质量监控手段，还能为消费者选择合适的奶粉产品提供有力支持。随着科技的不断进步和食品安全意识的提高，食品蛋白质检测仪将在食品安全检测领域发挥更加重要的作用，为保障人们的饮食安全贡献力量。

由中国仪器仪表学会主办的“2010全国食品、药品、农产品安全及品质检测技术研讨会”，于5月25日下午在广州锦汉展览中心会议室拉开帷幕，中国科学院上海生物工程研究中心李昌厚教授代表中国仪器仪表学会主持大会并为大会致开幕辞，近百名来自全国各地从事食品、药品、农产品分析检测的技术人员、专家、学者参加了本次研讨会，提交了20多篇高质量的大会论文，研讨会为期2天。　　 　　本次研讨会采取专家大会报告，参会人员大会交流，仪器厂商产品应用讲座等互动交流的形式进行。李昌厚教授在题为“食品、药品污染物的检测技术及有关问题”的大会报告中，主要介绍了食品、药品污染物对人类的威胁和食品、药品污染物检测方法，并重点介绍了紫外分光光度计、原子吸收、液相色谱等检测仪器在食品、药品污染物检测中的应用及相关问题 广州市药检所原所长、中国药典专业委员会成员杨仲元教授的演讲题目是“学习新版药典，提高药品质量”，介绍了中国药典2010年版修订的重点内容，讨论药品标准研究中的分析技术问题，特别是药品有关物质检查 广东药学院食品科学学院谈伟君院长为大会做的“食品化妆品毒理学评价的现状及展望”大会报告从毒理学的角度讲述目前如何对食品和化妆品进行安全性评价及展望 上海交通大学药学院博士生导师阎超教授也为大会带来了“毛细管电色谱的进展和应用”的大会报告，着重介绍了毛细管电色谱面临高分辨率、高分离速度和高灵敏度的三大挑战。　　 李昌厚教授 阎超教授　　在参会人员的大会交流中，大家就目前食品、药品、农产品安全及品质检测方面的多个热点问题进行了深入的探讨和交流。北京农业职业学院马长路教授的报告“解析《食品安全法》亮点”得到参会人员的一致认可和好评 复旦大学分析测试中心王利教授“原子吸收法光法在食品安全检测中的应用-测定钠盐鉴别潲水油”的大会报告在会议现场引起了强烈的反响 上海海洋大学5位研究生的连环报告更是如出一辙的引人入胜 其他参会人员的报告也是精彩不断，亮点倍出，会议现场气氛热烈，讨论积极，本次大会取得了圆满成功，完全达到了预期的效果。　　参与本次研讨会的仪器公司有上海仪真、江苏天瑞和绿绵科技，并分别做了“在线SPE-LC-MS/MS技术在食品安全方面的应用”、“浅析食品、药品、农产品检测与分析技术”、“MassWorks精确质量数测定及分子式识别软件在各种质谱上应用最新进展”的大会交流，也都对本公司产品的应用及进展做了介绍。

点击此处可了解更多产品详情→陈化粮品质检测仪 陈化粮品质检测仪是一种用于检测陈化粮品质的仪器。陈化粮是指经过一定时间的贮存和陈化，使粮食中的淀粉逐渐分解为糖类和其他有机物质，从而改变粮食的风味和品质。陈化粮的品质对于粮食加工和食品制作具有重要影响，因此准确评估陈化粮的品质对于农民和粮食加工企业来说非常重要。 陈化粮品质检测仪通过对陈化粮样品进行检测和分析，可以评估陈化粮的品质。该仪器通常包括多个检测模块，可用于检测陈化粮的多个品质指标，如水分含量、挥发性物质含量、糖类含量、氨基酸含量、色泽、风味等。通过对这些指标的检测和分析，可以判断陈化粮的品质程度，从而指导陈化粮的贮存、销售和加工。 陈化粮品质检测仪的使用有助于农民和粮食加工企业准确评估陈化粮的品质，从而合理安排陈化粮的利用和销售，提高经济效益。对于农民来说，可以根据陈化粮的检测结果及时进行处理和销售，提高陈化粮的市场竞争力。对于粮食加工企业来说，可以根据陈化粮的品质调整生产计划，提高产品的质量和口感。 总而言之，陈化粮品质检测仪是一种重要的仪器设备，可以为陈化粮的质量评估和利用提供科学依据，促进粮食加工和食品制作的发展。

2011年4月8日，中国政府采购网再次公布了两则国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购消息，具体详情如下：　　采购编号：0722-1161-FE295WZP 日期：2011年4月8日　　中国远东国际招标公司(以下简称“采购代理”)受国家质量监督检验检疫总局(以下简称“采购人”)委托，以竞争性谈判方式 ，选择合格的供应商。　　项目名称：国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购　　采购内容：气-红外联用仪　　项目编号：OITC-G10026266-4 日期：2011年4月8日　　东方国际招标有限责任公司(以下简称“采购代理”)受国家质检总局的委托，采用竞争性谈判的方式，邀请合格供应商就以下所需货物及服务提交谈判应答文件。　　项目名称：国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购　　采购内容：准分子激光烧蚀系统 1　　相关链接：质检总局又一批检测仪器采购项目结果揭晓 　　　　　　 质检总局2010食品安全检测仪器项目招标

2011年，质检总局就2011年食品安全监测能力建设项目先后分3次采购了近90套高端分析仪器设备，采购金额高达1.32亿元人民币。2012年伊始，质检总局再次就该项目进行仪器招标采购，以下为具体招标公告：国家质检总局2011年食品质量安全监测能力建设项目120万元以上仪器设备采购-稳定同位素质谱联用仪竞争性谈判公告　　1.中国远东国际招标公司(以下简称“采购代理”)受国家质量监督检验检疫总局(以下简称“采购人”)委托，以竞争性谈判方式，为“国家质检总局2011年食品质量安全监测能力建设项目120万元以上仪器设备采购”-“稳定同位素质谱联用仪” (采购编号： 0722-1161-FE1009WZP)，选择合格的供应商。　　2.采购内容：　　货物名称：稳定同位素质谱联用仪 1套　　3.合格报价人的要求：　　1) 具有独立承担民事责任能力，遵守国家法律法规，具有良好信誉，具有履行合同能力和良好的履行合同的记录，具有良好资金、财务状况的法人实体 　　2) 国外设备制造商或其代理商须在国内设有满足售后服务要求的服务网点和技术支持体系 　　3) 产品所属厂家和其授权代理商均可谈判。若代理商参加谈判，需出具谈判产品所属厂家的授权书，同时相关厂家失去其所授权产品的谈判资格(产品所属厂家包括其在国内的独资公司。接受产品所属厂家代理商的转授权，但需提供上述代理关系的证明) 　　4) 产品所属厂家同一包授权参加谈判的代理商不得超过一家，若授权两个(含)以上代理商，则所有的授权及其谈判文件均无效 　　5) 本项目不接受联合体 　　6) 按本谈判邀请的规定获取采购文件。　　7) 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 　　8) 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。　　4. 有兴趣的厂商可于2012年2月8日至2012年2月14日，每日上午9:30至11:30，下午1:30至4:00(节假日除外)，在采购代理所在地址查询和购买采购文件。采购文件售价为600元人民币/套，售后不退。采购代理同时提供采购文件电子版。报价人须对本采购文件技术规范书中所列的全部内容进行报价。　　5. 所有报价文件都应附有采购文件《资料表》中规定金额的报价保证金，并于2012年2月15日下午1:30前由报价人代表亲自递交至中国远东国际招标公司一层101会议室(地址：北京市朝阳区和平街东土城路甲9号)。采购代理只接受报价人在谈判当日递交的报价文件。　　6. 兹定于2012年2月15日下午1:30在报价文件递交地点进行谈判。届时请报价人派代表按采购代理安排的时间参与谈判。　　采购代理名称：中国远东国际招标公司　地址: 北京朝阳区和平街东土城路甲9号邮编：100013　　购买采购文件请洽：010-64291720转1116 于小姐(1层103室)　其他事项请洽：尹先生/刘小姐 010-64204200 传真：010-64204400　　采购代理银行信息如下：　收款人：中国远东国际招标公司　　开户银行：华夏银行东直门支行 行号：734，银行帐号：4047200001819100030941　汇款须注明采购编号和用途国家质检总局2011年食品安全监测能力建设项目高分辨电感耦合等离子体质谱仪设备采购项目竞争性谈判公告　　中信国际招标有限公司(以下简称“采购代理”)受国家质量监督检验检疫总局的委托，采用竞争性谈判的方式，邀请合格供应商就以下所需货物及服务提交谈判应答文件。　　1、项目编号：0733-126211402301　　项目名称：国家质检总局2011年食品安全监测能力建设项目高分辨电感耦合等离子体质谱仪设备采购项目　　采购内容：高分辨电感耦合等离子体质谱仪　　用户单位：深圳出入境检验检疫局　　供应商须对上述采购内容完整的一包进行响应，不完整的报价将被拒绝。　　2、谈判文件售价：每套600元人民币，若邮购每份须另加50元人民币，售后不退。　　3、购买采购文件时间：2012年 2 月 8 日至2012年 2 月 14 日上午9:00至11:30，下午13:30至16:00(北京时间，下同，节假日除外)；　　购买采购文件地点：北京市朝阳区北苑路108号鸿华高尔夫商务花园A12座一层。　　4、供应商资格条件：　　(1)具有独立承担民事责任能力，遵守国家法律法规，具有良好信誉，具有履行合同能力和良好的履行合同的记录，具有良好资金、财务状况的法人实体 　　(2)国外设备制造商或其代理商须在国内设有满足售后服务要求的服务网点和技术支持体系 　　(3)产品所属厂家和其授权代理商均可参加谈判。若代理商参加谈判，需出具所投产品所属厂家的授权书，同时相关厂家失去其所授权产品的谈判资格(产品所属厂家包括其在国内的独资公司。接受产品所属厂家代理商的转授权，但需提供上述代理关系的证明) 　　(4)产品所属厂家同一包授权参加谈判的代理商不得超过一家，若授权两个(含)以上代理商，则所有的授权及其谈判应答文件均无效 　　(5)本项目不接受联合体参加谈判 　　(6)按本邀请函的规定获取采购文件 　　(7)供应商如成交后，供应商、成交供应商和合同签订人须为同一公司。　　5、谈判应答文件递交及谈判时间和地点：　　谈判应答文件递交截止及谈判开始时间：2012年 2 月 15 日下午13:30，逾期收到或不符合规定的谈判应答文件恕不接受。　　谈判应答文件递交地点：中国远东国际招标公司一层102会议室(地址：北京市朝阳区和平街东土城路甲9号)。　　中信国际招标有限公司　　地址：北京市朝阳区北苑路108号鸿华高尔夫商务花园A12座　邮编：100012　　电话：010-64939785转152/165　传真：010-64939855　联系人：甘彦君、涂宴卿　　银行账户：　　开户名称：中信国际招标有限公司　开户行：中信银行北京京城大厦支行　帐号：7110 2101 8260 0030 709中信国际招标有限公司2012年2月8日

CSY-SDC食用油品质检测仪快速检测油脂中的极性组分的总含量,深圳市芬析仪器制造有限公司研制生产的食用油品质检测仪，利用极性物质与非极性物质的导电能力不同，通过测量两极的电价差，精确判断极性物质与非极性物质的百分比，可以在几秒钟时间内准确计算极性物质的含量，具有操作简单快速，非破坏性，不使用溶剂等优点；同时由于温度对极性物质含量的影响，食用油品质检测仪可以同步显示温度值；并获得国家知识产权保护专利证书号：201630160172.5食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布第一部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行第一次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤ 27％。食用油品质检测仪技术参数： ☆测量温度：10.0℃~200.0℃☆温度分辨率：± 0.1℃ ☆温度测量精度：± 1.0℃☆TPM（极性化合物组分含量）：0.5-40% ☆TPM测量精度：± 2%（40℃-190℃)☆TPM分辨率：± 0.1% ☆TPM响应时间：＜15s ☆LED状态提示：绿色、橙色、红色 ☆尺寸：367mmX48mmX24mm ★食用油品质检测仪使用简单，一键式操作、几秒钟出结果。 通过检测食用油中的极性化合物组分含量，可实现快速的连续检测。三种指示灯瞬间显示结果，绿色油可用、红色不可用、黄色建议更换。 ★食用油品质检测仪适用领域广，用油的地方均有使用价值。 ★食用油品质检测仪应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。 ★食用油品质检测仪检测种类全，几乎适用于所有油及脂类的检测 如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕榈油，橄榄油和花生油等植物油，动物的油脂也能进行测量。 ★人性化外观设计，高标准选材要求 外形流线型，方便手握；探头梭形，减少挂液；防琳耐高温，方便清洗；外壳食品级环保材料，不影响油的再次使用。以上是食用油品质检测仪的全文信息，如果您想了解更多食用油品质检测仪产品资料以及食用油品质检测仪的产品说明书请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

近日，由中国仪器仪表学会主办的&ldquo 2010全国食品、药品、农产品安全及品质检测技术研讨会&rdquo 在广州锦汉展览中心会议室拉开帷幕，近百名来自全国各地从事食品、药品、农产品分析检测的技术人员、专家、学者参加了本次研讨会，提交了20多篇高质量的大会论文。　　 天瑞仪器作为国内外知名的仪器仪表供应商，应邀出席了此次研讨会。天瑞仪器对近年来出现的全国食品药品、农产品安全问题十分重视，不断加强上述领域的科研投入与开发，并取得了令人瞩目的成果。天瑞仪器资深技术工程师在会议上详细讲解了&ldquo 食品、药品、农产品检测与分析技术&rdquo ，针对目前存在的食品药品、农产品安全领域可能的隐患，介绍了应用产品和相应的解决方案，获得了现场专家学者的一致认可。 此外，在参会人员的大会交流中，大家就目前社会有关食品、药品、农产品安全及品质检测方面的多个热点问题进行了深入的探讨和交流。参会人员的报告精彩不断，亮点倍出，会议现场气氛热烈，达到预期的效果。 会议现场座无虚席 了解天瑞仪器：www.skyray-instrument.com

仪器信息网讯 2016年12月28日上午，中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会第一次会员代表大会在中粮集团营养健康研究院举行。会议举行了揭牌仪式，并选举产生了80位理事，32位常务理事，中国工程院院士沈建忠担任分会理事长。下午举行了学会的首次学术报告会。中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会成立　　随着国家对食品安全监管的重视，形成了从中央到省、市、县食品安全检验检测能力和管理机构。我国现有食品生产企业40余万家，规模以上企业1万多家，随着《食品安全法》的实施及各级政府部门监管的加强，各个企业也相应建立了检测实验室和质检机构。食品安全领域相关的农药残留、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、重金属、微生物、转基因等检测技术的发展十分迅速，涉及大量的色谱、原子光谱、质谱、电化学等仪器设备，其他先进技术如红外光谱、近红外光谱、拉曼光谱等也不断应用到食品安全检测与粮油食品生产的质量控制中，整个粮油食品行业对自动化程度和精度都很高的食品安全检测仪器有很大需求。中粮营养健康研究院研究员 杨永坛致开幕词　　杨永坛指出：近几年，我国社会急需解决关系到人民生活质量的食品安全检测和检测问题，随着节能降耗、环保、安全、质量的需求要求越来越高，我国食品安全检测专家队伍一直在各个行业发挥积极作用，有来自不同专业的院士和领军专家都在积极参与和支持食品安全检测仪器和技术的发展，尤其是对目前我国急需解决的食品、食用农产品、饲料等安全问题的生产加工快速检测和检测技术以及方法研究很有特色，为食品质量安全分析技术发展创造了有利条件。中国仪器仪表学会副秘书长 张莉　　张莉代表中国仪器仪表学会对今天参加会员代表大会的各位科技工作者表示了衷心的感谢。围绕国家改革发展的需要，学会在学术交流、决策咨询、科普公益、人才建设、科技期刊、国际交往等各项业务中开展了大量工作。未来将在科技评估、人才水平评价、团体标准制定、国家科技奖励推荐、工程教育认证等方面开拓新的工作领域。学会的食品质量安全检测仪器与技术应用分会成立会对今后国家食品质量安全检测以及食品安全保障领域有重大意义，将推动我国食品质量安全仪器的基础研究、应用技术以及产业的发展，在学术与产业之间搭建更宽广的舞台。中粮营养健康研究院研究员 张建华　　张建华首先祝贺了分会的成立。2010年以来，中粮集团在食品安全检测评价方面，积极解决食品加工产业链的质量检测需求，做了许多分析技术研究。例如挂靠在中粮营养健康研究院的中粮集团检测中心，有近1个亿的科学仪器设备，7000平米的实验室及50余名技术人员，为保障国家的食品安全做了大量工作。同时中粮营养健康研究院食品安全实验室自成立来，积极参与申请国家标准及协会标准4项，获得多种学会奖项。　　建立食品检测仪器研究应用的技术交流平台，是全国食品领域科技工作者的期盼，它将有利于在全国范围内组织举办食品检测仪器和现代检测手段应用研讨会和培训食品检测技术专业人才：为国家和行业决策部门制定发展规划提供素材、咨询和建议 为食品加工企业和食药监督管理系统提供技术服务、咨询 可开展国产化检测仪器的技术鉴定和评价，进一步推动食品质量监测技术这一学科的发展，为保障国家的食品与安全提供技术上的保障与支撑。中粮营养健康研究院副院长 张建华、中国工程院院士 沈建忠、中国仪器仪表学会副秘书长 李明远、中粮营养健康研究院研究员 杨永坛为分会成立揭牌（从左至右）　　紧接着与会代表对分会理事会委员、常务理事、理事长、副理事长人选做了投票。投票统计间隙的茶歇间隙的间隙统计投票统计?投票统计的间隙中国农业大学/中国工程院院士沈建忠担任分会理事长，吴永宁、李培武、宋全厚、闵顺耕、张峰、王周平、陈斌、田禾、杨永坛当选副理事长。由杨永坛兼任分会秘书长，由北京食品安全检测装备工程技术研究中心主任郑清林、中国农业大学教授王战辉担任副秘书长。中国农业大学/中国工程院院士沈建忠担任分会理事长，吴永宁、李培武、宋全厚、闵顺耕、张峰、王周平、陈斌、田禾、杨永坛当选副理事长。由杨永坛兼任分会秘书长，由北京食品安全检测装备工程技术研究中心主任郑清林、中国农业大学教授王　　选举产生了80位理事，32位常务理事，中国工程院院士沈建忠担任分会理事长，杨永坛（兼秘书长）、陈斌、田禾、宋全厚、闵顺耕、张峰、王周平、吴永宁、李培武担任副理事长。由北京食品安全检测装备工程技术研究中心主任郑清林、中国农业大学教授王战辉担任副秘书长。颁发证书 理事长 沈建忠致辞　　理事长沈建忠介绍了在保障食品安全，提高食品质量的过程中，国家政府相关部门对食品企业生产和检测孰重孰轻认识的变迁。希望分会将产学研有机地结合起来，引领全行业的食品检测与学术研究的发展。中国检验检疫科学研究院食品安全研究所所长 张峰　　张峰在发言中祝贺了学会的成立，阐述了学会的工作将对食品安全领域所产生的深远影响。山东海能总经理 张振方　　张振方在发言中提到了海能仪器走出国门，并在今年跨国并购了GC-IMS制造商德国G.A.S.。GC-IMS技术和产品系列主要应用于食品饮料检测。海能仪器通过收购旨在引进国际先进的技术，为国内市场融入更多国际化的元素，融入更先进的科技以推动我国食品检测行业的发展。合影留念　　根据中国仪器仪表学会的指导意见，分会以理事会为该分支机构的组织架构，以理事会领导下的秘书长负责制为组织原则。分会理事会由理事长、副理事长、理事组成。根据筹备工作指导思想，设理事长一名 按照初期工作所涉及的领域推荐数名副理事长。分会设立常务理事会，在理事会休会期间，常务理事会负责行使理事会的职责。组建分会所有发起单位列为理事单位，每个理事单位可推荐一名人员为分会理事。另外分会还吸收部分积极申请加入学会并愿意为学会发展做出贡献的个人作为理事推荐人选。（编辑：王明）

近日，中国政府采购网发布了国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购所需的货物和服务招标公告，此次采购仪器涉及气质联用仪、液质联用仪、核磁共振波谱仪等多种精密的仪器设备。具体如下所示：　　招标编号：10CNIC01-2001　　2010年12月24日，中国仪器进出口(集团)公司(招标代理)受国家质检总局(招标人)的委托，就国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购(以下简称项目)所需的货物和服务，以国内公开招标的方式进行采购。　　投标人须以包为单位对包中全部内容进行投标，不得拆分；评标、授标以包为单位。包号货物名称数量(台/套)02高压液相串联高分辨质谱仪103液相色谱串联高分辨质谱仪104凝胶色谱-质谱联用仪206全二维气相高分辨质谱107气相色谱串联质谱仪108多维GC/GCMS系统109自动固相萃取液相串联质谱仪210全二维气质联用仪1　　招标代理名称：中国仪器进出口(集团)公司　　地址：北京市西直门外大街6号中仪大厦612室 邮编：100044　　购买招标文件请洽：010-88316785 孙伟　　传真：010-88316611　　招标编号: OITC-G10026266-1　　2010年12月24日，东方国际招标有限责任公司受国家质量检验检疫总局(招标人)的委托，就国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购(以下简称项目)所需的货物和服务，以国内公开招标的方式进行采购。　　本次招标货物分为3个包，每个投标人可对其中一个包或多个包进行投标，投标人须以包为单位对包中全部内容进行投标，不得拆分，评标、授标以包为单位。包号货物名称数量（台/套）1一体化ESI/MALDI电离源12X-光电子能谱13准分子激光烧蚀系统1　　招标编号：OITC-G10026266-2 　　2011年01月04日，东方国际招标有限责任公司(以下简称“采购代理”)受国家质检总局的委托，就国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购(以下简称项目)所需的货物和服务，采用竞争性谈判的方式，邀请合格供应商就以下所需货物及服务提交谈判应答文件。　　供应商须对上述采购内容完整的一包或几包进行响应，不完整的报价将被拒绝。包号　采购货物名称数量（台/套）1高灵敏度核磁共振波谱仪12稳定同位素质谱联用仪1　　采购代理名称：东方国际招标有限责任公司　　地址：北京市海淀区阜成路67号银都大厦1507室　邮编：100142　　电话：68729913　传真：68458922　　电子信箱：wwxu@osic.com.cn　　联系人：徐薇薇，窦志超　　招标编号: 0722-1061-FE1372WZP　　2010年12月24日，中国远东国际招标公司(招标代理)受国家质量检验检疫总局(招标人)的委托，就国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购仪器设备采购(以下简称项目)所需的货物和服务，以国内公开招标的方式进行采购。　　本次招标货物分以下7个包，每个投标人可对其中一个或多个包进行投标，投标人须以包为单位对包中全部内容进行投标，不得拆分。评标、授标以品目为单位。包号货物名称数量1气-红外联用仪13多重基因表达仪25指纹图谱分型系统18蛋白相互作用系统110稳定同位素质谱仪-专用气相色谱仪联用111高分辨磁质谱仪11高分辨磁质谱仪2112超高灵敏度四极杆离子阱分析仪1　　2011年01月04日，中国远东国际招标公司受国家质量监督检验检疫总局委托，以竞争性谈判方式，为“国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购”，选择合格的供应商。采购内容如下：　　1、高解析快速光学成像系统　2、MALDI BioTyper-微生物快速鉴定与分类系统　　采购代理名称：中国远东国际招标公司　　地址: 北京朝阳区和平街东土城路甲9号 邮编：100013　　购买采购文件请洽：010-64291720转1116 于小姐(1层103室)　　其他事项请洽：尹先生/刘小姐 010-64204200 传真：010-64204400

食品奶粉蛋白质检测仪维护周期是多久，食品奶粉蛋白质检测仪的维护周期并不是固定的，因为它取决于多种因素，如设备的使用频率、环境条件、操作人员的维护意识等。然而，一般来说，为了确保设备的准确性和可靠性，建议定期进行以下维护和检查：日常清洁：每天或每次使用后，应对设备进行清洁，去除样品残留和灰尘。这有助于保持设备的卫生和准确性。定期检查：每周或每月进行一次全面的检查，包括设备的各个部件、连接线、电源等。确保所有部件都处于良好的工作状态，没有损坏或磨损。校准：根据设备的使用情况和制造商的建议，定期进行校准。校准是确保设备测量准确性的关键步骤。更换耗材：如果设备使用耗材（如过滤器、灯源等），应按照制造商的建议定期更换。软件更新：如果设备有软件支持，定期检查并更新软件，以确保设备具有最新的功能和修复任何已知的问题。具体来说，维护周期可能因设备型号、制造商和使用环境而异。因此，建议参考设备的用户手册或联系制造商以获取更具体的维护建议。此外，为了确保设备的长期稳定运行，建议对操作人员进行培训，使他们了解设备的操作和维护要求。同时，建立设备维护记录，以便跟踪设备的维护历史和性能变化。

2011年2月25日，中国政府采购网再次发布了国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购所需的货物和服务招标告，采购仪器涉及全自动微生物基因指纹鉴定系统、液相色谱串联高分辨质谱仪、超高灵敏度四极杆离子阱分析仪等。具体情况如下：　　招标编号：0722-1161-FE167WZP　　2011年2月25日，中国远东国际招标公司(招标代理)受国家质量检验检疫总局(招标人)的委托，就国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购(以下简称项目)所需的货物和服务，以国内公开招标的方式进行采购。　　本次招标货物分以下4个包，每个投标人可对其中一个或多个包进行投标，投标人须以包为单位对包中全部内容进行投标，不得拆分。评标、授标以包为单位。　包号货物名称数量4高通量微聚焦X射线发生器及数据自动化采集系统16全自动微生物基因指纹鉴定系统17全自动样品储存管理系统212超高灵敏度四极杆离子阱分析仪1　　招标编号：10CNIC01-2001/03　　2011年2月25日，中国仪器进出口(集团)公司(招标代理)受国家质检总局(招标人)的委托，就国家质检总局2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购(以下简称项目)所需的货物和服务，以国内公开招标的方式进行采购。现邀请合格的投标人就下列货物及有关服务提交密封投标。该项目不接受联合体投标，不接受选择性投标方案。货物名称数量液相色谱串联高分辨质谱仪1　　招标编号：0722-1061-FE1518WZP　　2011年2月25日，中国远东国际招标公司(招标代理)受国家质量检验检疫总局(招标人)的委托，就国家质量监督检验检疫总局激光共聚焦显微镜系统采购项目(以下简称项目)所需的货物和服务，以国内公开招标的方式进行采购。货物名称数量激光共聚焦显微镜系统1　　此前，国家质检总局就“2010年食品质量安全检验检测体系建设项目”进行了一批仪器采购，结果如下：招标编号仪器种类成交金额中标公司0722-1061-FE1510WZP高解析快速光学成像系统欧元13.5万香港万国通用发展集团OITC-G10026266-2高灵敏度核磁共振波谱仪USD 234.5万瑞士布鲁克拜厄斯宾有限公司OITC-G10026266-2稳定同位素质谱联用仪USD 80.5万赛默飞世尔科技（中国）有限公司OITC-G10026266-1一体化ESI/MALDI电离源USD29.8万美国布鲁克• 道尔顿公司OITC-G10026266-1X-光电子能谱USD96.3583万 赛默飞世尔科技（中国）有限公司0722-1061-FE1372WZP多重基因表达仪USD 30.48万香港伊诺科集团有限公司0722-1061-FE1372WZP指纹图谱分型系统USD 15.43万德泉国际贸易（香港）有限公司0722-1061-FE1372WZP蛋白相互作用系统USD 33.35万百邁有限公司0722-1061-FE1372WZP稳定同位素质谱仪-专用气相色谱仪联用欧元23.9万德国元素分析系统公司0722-1061-FE1372WZP高分辨磁质谱仪1USD 60.6万赛默飞世尔科技（中国）有限公司0722-1061-FE1372WZP高分辨磁质谱仪2USD 60.2万沃特斯中国有限公司10CNIC01-2001/02高压液相串联高分辨质谱仪USD63.7万超越未来（香港）科技发展有限公司10CNIC01-2001/07气相色谱串联质谱仪USD17.5万赛默飞世尔科技（中国）有限公司10CNIC01-2001/06全二维气相高分辨质谱USD47.98万朗迪森技术有限公司10CNIC01-2001/04凝胶色谱-质谱联用仪USD36.2万超越未来（香港）科技发展有限公司10CNIC01-2001/09自动固相萃取液相串联质谱仪USD97.6万Agilent Technologies Singapore (sales) Pte. Ltd.10CNIC01-2001/10全二维气质联用仪USD18.3万超越未来（香港）科技发展有限公司10CNIC01-2001/08多维GC/GC MS系统USD18.38万超越未来（香港）科技发展有限公司0722-1061-FE1509WZPMALDI BioTyper-微生物快速鉴定与分类系统USD33.6万博扬科技有限公司

日前，经国家质检总局专家组现场评审，武汉产品质量监督检验所被定为奥运食品兴奋剂检测实验室，并成为湖北省质监系统唯一指定的奥运食品兴奋剂检验实验室。　　食品中的兴奋剂是这次北京奥运会食品质量安全检验的重点，也是食品检验工作的一项难点。今年以来，武汉产品质检所根据国家质检总局的部署，从检测设备配置、标准物质采购、技术管理人员配备，以及检测方法研究等方面逐一完善。　　此间，武汉产品质检所投入近300万元，购置了多级液相色谱—质谱联用仪、各种兴奋剂标准样品和样品处理设备。同时，组织技术人员对供奥食品进行质量检测。经过国家质检总局专家组的评审，一致认定武汉产品质检所的盲样检测结果准确，完全达到食品兴奋剂的检测能力。

新品上市|多功能食品安全检测仪全新升级创新检测方式 在食品分析领域，多功能食品安全检测仪已成为不可或缺的设备。食品安全快速分析仪可以快速、准确地进行食品安全检测，助力保障食品质量安全。食品安全快速分析仪通过分析食品中的化学成分来检测食品中的有害物质和营养成分。该设备具有快速、准确、方便的优点，能满足食品生产、加工、销售各环节的检测需求。 多功能食品安全检测仪的主要功能包括检测食品中的有害物质和营养素。对于有害物质检测，可以检测食品中的农药残留、重金属、添加剂、毒素等有害物质，确保食品安全。对于营养成分的检测，可以分析食品中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，为食品的营养评价提供准确的数据支持。 多功能食品安全检测仪的优势主要体现在以下几个方面。首先，食品安全快速分析仪分析时间快，能够快速获得分析结果，满足食品生产、加工、销售各环节的时效性要求。其次，食品安全快速分析仪分析结果精度高，能够准确反映食品质量安全状况。此外，食品安全快速分析仪还操作简便，不需要太多的专业知识和技能，方便各类用户操作。 在食品分析中，多功能食品安全检测仪有着广泛的应用。在生产过程中，可以利用食品安全快速分析仪对原材料的质量安全指标进行检测，保证生产过程中的食品质量。在加工过程中，可以利用食品安全快速分析仪来检测食品在加工过程中的质量安全指标，确保加工后的食品符合安全要求。在销售过程中，可以利用食品安全快速分析仪来检测食品的保质期和新鲜度，从而保证销售过程中食品的质量安全。 多功能食品安全检测仪是食品分析的重要工具。具有快速、准确、方便的优点，可满足食品生产、加工、销售各环节的检测需求。在未来的食品行业中，食品安全快速分析仪的应用将会越来越广泛，在保障食品质量安全方面发挥更加重要的作用。

仪器信息网讯 2015年4月9&mdash 10日，&ldquo 第八届中国国际食品安全技术论坛&rdquo (以下简称：CBIFS 2015)在扬州市扬州会议中心举办。4月10日，作为CBIFS 2015分论坛的食品安全检测及样品前处理技术、食品生成过程质量控制技术、乳制品质量安全控制技术、食品安全标准与法律法规四个专题研讨会成功举办。　　其中在食品安全检测及样品前处理技术专题研讨会中，来自江苏大学食品与生物工程学院的陈全胜教授做了题为&ldquo 食品品质与安全快速、无损检测新技术研究&rdquo 的报告。江苏大学食品与生物工程学院 陈全胜教授　　报告主要分为三个内容，分别是食品品质智能化感官检验研究、食品无损检测新技术和新仪器研发及食品加工过程在线过程监控研究。　　陈全胜介绍道，人工感官不具有广普性，而食品品质智能化感官检验按照多传感器信息融合的食品智能化感官思路，利用视觉、嗅觉和味觉传感器分别模拟人眼、鼻、舌三种感觉器官获取样品(如茶叶)色、香、味、形等信息，计算机模拟人脑对三种信息进行处理，并对照人工感官检验结果，构建一个模型实现仪器化，智能化评价。　　对于食品无损检测新技术和新仪器，陈全胜首先谈到便携式近红外成分检测仪。介绍了对于不同食品状态，开发的不同的检测模块，和基于嵌入式系统仪器方面的研究成果。陈全胜着重介绍了高光谱成像检测仪：&ldquo 高光谱成像技术(HSI)集成像分析和光谱分析于一身，光谱技术能检测其内部结构、化学成分等，图像技术能检测外观品质。因此HIS在食品、农产品内外综合品质检测上具有一定优势。&rdquo 报告中还介绍了其他食品中无损检测新技术和新仪器，如多光谱成像仪、荧光显微高光谱成像技术、可视化电子鼻技术等。　　在食品加工过程在线监控方面，陈全胜列举果蔬智能化分级系统、食品农产品分选和包装过程智能化装备等。

p style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，已成为衡量人类生活质量，社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全领域的检测仪器市场近些年来也一直是各大仪器厂商争夺的重要战场。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "作为科学仪器及分析测试领域的专业门户网站，我们则更关注食品安全检测领域涉及到的各种新出台法规政策，及对食品安全检测仪器市场发展的影响。借此盘点机会，小编带你一起来回顾一下它们。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "（一）2019年食品安全检测领域出台法规政策：/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="color: rgb(84, 141, 212) font-family: 宋体,SimSun "建立最严谨的标准，加强技术支撑能力建/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年5月，国务院印发了“关于深化改革加强食品安全工作的意见”，该意见 要求，总体目标食品安全标准水平进入世界前列，建立最严谨的标准，加强技术支撑能力建设，包括加快制修订标准、创新标准工作机制、强化标准实施等内容。其中需要加快制定标准的主要涉及农兽药残留、重金属、食品污染物、致病性微生物，产业发展和监管急需的基础标准、产品标准、配套检验方法标准，食品添加剂、食品相关产品以及食品标签标准等相关标准。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年度食品安全国家标准立项，重点建立食品中有机污染物限量、食品生产经营过程的卫生要求、食品安全检验方法、食品中农药残留限量及其检验方法等相关标准。截至目前，我国已发布1260项食品安全国家标准，涵盖指标2万余项,初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="color: rgb(84, 141, 212) font-family: 宋体,SimSun "深入实施“优质粮食工程” 食品检测行业走向利好/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年财政部、国家粮食和矿物资储备局发布的《关于深入实施“优质粮食工程”的意见》表示要提高粮食产后服务水平，强化质量安全检验监测保障和根据功能定位和承担的任务，提升各级检验监测机构装备能力等条件。此外，还将积极开展第三方检验服务，培育扩大检验市场，提供便捷优质服务。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "据了解，“优质粮食工程”自2017年开始启动实施，在全国规划建设优质粮食工程项目8000多个，而截至到2019年底，已实施4500多个，完成3800多个。各省根据当地实际合理布局和配置能力，规划建设粮食产后服务中心5000多个，已建成3000多个。项目建成后，基本实现全国产粮大县粮食产后服务中心全覆盖的目标。据悉，优质粮食工程总投资达750多亿元，其中中央财政资金近200亿元，各地各级财政和社会资金超过550多亿元。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "此外，围绕构建国家、省、市、县四级质量检验监测体系，监测覆盖面达到产量县60%左右的目标，依托各级粮食和物资储备部门、高校现有质检机构和企业化验室，规划建设粮食质检项目1500多个，建成400个。2019年各级质检机构在全国政策性粮食库存数量和质量清查、新收粮食质量调查和品质测报等方面发挥了重要作用。据统计，通过实施优质粮食工程，全国共增加检验参数2.9万个，月均检验样品数量增加2.6万个。2019年，围绕着“优质粮食工程”项目，各地发布了多个仪器设备招标项目，可以预见，未来围绕该工程还将有大量城市招标采购仪器设备。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(84, 141, 212) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "食品安全快检方法制定有序推进 /span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "近几年我国食品安全快速检测行业已从导入期步入发展期，市场需求快速增长。为加快推进食品快速检测方法制定工作，2019年，国家市场监管总局共发布了13项食品快速检测方法。截至目前，国家市场监管总局共发布食品快速检测方法24项。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "为打击食品非法添加、掺假掺杂等行为，2019年 10月份，国家市场监管总局针对食品生产经营活动中存在的非法添加、掺假掺杂等违法违规项目检验方法再次向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项需求，以强化食品安全日常监管和案件稽查技术支撑，提高监管效能。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(84, 141, 212) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "保健品监管趋严带来行业洗牌/span/strong/spanspan style="font-family: 宋体,SimSun " /span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "随着“保健帝国权健事件”的持续发酵，保健品引起民众的持续关注。自2019年1月8日起，国家市场监管总局就联合多部门在全国范围内集中开展了为期100天的联合整治保健市场乱象行动。2019年8月，国家市场监管总局又正式发布了《保健食品标注警示用语指南》和《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "新规的发布，将保健食品行业进行了高强的规范整治，同时也带来了保健品行业的大洗牌，使得一大批非法保健食品厂商逐渐退出市场。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "此外，为加强保健品的监管，市场监管总局还对《保健食品卫生学理化检验规范（征求意见稿）》进行了意见的征集，该规范规定了保健食品和原料的卫生学技术要求的检验项目和方法，用于保健食品的注册、复核和备案检验、监督抽检、风险监控及常规检验项目的确定和方法选择。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "（二）2019年代表省市在食品安全检测领域部分招标信息/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "多项政策的颁布，也为仪器厂商带来了无限生机。2019年，为进一步加强食品药品监督管理工作，财政部、市场监管总局、药监局联合下发关于2019年食品药品监管补助资金预算共计28.74亿元，按照要求，补助资金重点用于支持开展食品药品监督管理和能力建设等工作。以下为仪器信息网整理的一些代表省市在食品安全检测领域的部分招标信息。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="color: rgb(192, 0, 0) font-family: 宋体,SimSun "北京市/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年5月29日，北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）公布2019年第一批食品安全抽检监测试剂耗材采购项目，预算1023万，类别共包含817类化学试剂、实验和仪器耗材、生物培养基等，这其中包含色谱柱34类、前处理柱26类、163类实验和仪器耗材。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "9月北京市粮油食品检验所对优质粮食工程食品检测、监测设备采购项目公开招标，预算1768 万元采购38类仪器设备，仪器品类包括：高通量测序平台、全自动核酸提取工作站、实时荧光定量平台、气相色谱质谱联用仪、氨基酸分析仪、食品风味分析仪、凝胶色谱仪、液相-双通道气相二维色谱联用系统等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "11月国家粮食和物资储备局科学研究院就国家粮食和物资储备局大清查质量检验仪器购置项目公开招标。采购的仪器设备共计65台，预算2200万元，包括三重串联四极杆液质联用、气相色谱-三重四极杆质谱联用仪、高效液相-电感耦合等离子体发射质谱联用、流变发酵仪、粘度仪、吹泡仪等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "甘肃省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年5月兰州市食品药品检验所就2019年检验检测仪器设备采购项目发布采购公告招标，预算1450万元，采购高分辨液相色谱质谱联用仪、液相色谱-三重四级杆串接质谱联用仪、顶空进样器等57台仪器设备。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年9月甘肃省粮油质量监督检验所发布招标项目公告，就甘肃省粮食质量安全检验监测体系建设项目进行仪器设备采购，项目预算总金额约9406万，采购仪器包括色谱、质谱、测汞仪等。此次招标项目也是甘肃省粮食和物资储备局对甘肃省“优质粮食工程”三年实施方案的最新进展之一。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "云南省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年1月，云南省广南县市场监督管理局就食品药品检验检测中心县级食品安全检验检测资源整合试点项目进行公开招标，预算共计800万元。本次采购的仪器类别包括三重四级杆液相色谱-质谱联用仪、三重四级杆气相色谱-质谱联用仪、多通道平行浓缩仪、超纯水仪等68台。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "同月，昆明市粮油饲料产品质量检验中心“优质粮食工程”粮食质量安全检验监测体系建设项目进行公开招标。本次采购共33种仪器设备，其中包括液质等，共计888万。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "随着“优质粮食工程”项目的不断开展推进，继昆明市粮油饲料产品质量检验中心发布招标公告之后，云南省保山市粮油产品质量监督检验站也于2月对保山市“优质粮食工程”粮食质量安全检验监测体系建设项目的进行公开招标，拟采购气质联用仪、固相萃取仪、气相色谱仪、便携式近红外谷物分析仪等仪器设备，预算金额为398万元。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "黑龙江省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年5月，黑龙江省食品药品监督管理局黑龙江省县(区)级食品安全快速检测车快速检验设备采购项目发布中标公告。项目总中标金额2395.6万元，涉及台式离心机、便携式电导率仪、便携式酸度计、水分测定仪、便携式真菌毒素快速检测仪、SPE快速前处理装置、食品安全快速检测箱等超3000台仪器。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "广西壮族自治区/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "为进一步加强食品安全风险监测的水平，2019年1月广西壮族自治区疾病预防控制中心就食品安全风险监测设备采购，采购预算1104万，涉及多套液相-电感耦合等离子体质谱仪、消解仪、全自动测汞仪等多种仪器设备。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "5月，广西壮族自治区市场监督管理局县级食品快速检测车配备项目组织公开招标，预算2213万元，采购一体化便携式食品快速检测系统、手持式劣质油检测仪、手持式ATP荧光检测仪等1168台仪器设备。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "江苏省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "11月22日, 江苏省市场监督管理局发布县级食品快速检验车及快速检验车车载快检设备项目招标公告，两个项目的预算共计7045万元，其中县级食品快速检验车17辆， 预算714万元 快检设备484套，预算6331万元。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "福建省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年11月，福建省食品药品质量检验研究院发布采购公告，对2019年食品药品能力建设仪器设备采购项目组织进行公开招标，预算1191万元，涉及液相色谱质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪、热分析仪、X射线粉末衍射仪等9类仪器。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "辽宁省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年辽宁省市场监督管理局先后发起3项县级食品快速检验车配备项目招标公告，预算1.1亿元采购食品安全快速检验车及车载仪器设备。其中包括辽宁省部分县、区级食品药品监管部门配备标准功能型食品安全快速检验车65台，基本功能型食品安全快速检验车21台，简便快捷型食品安全快速检验车9台；辽宁省部分县、区级食品监管部门配备食品快检车车载仪器设备，包含微生物实时检测系统、重金属检测仪、全自动农药残留检测仪、便携式真菌毒素快速检测仪、便携式ATP荧光检测仪等设备，以及小型食品快检设备、食品快检辅助设备等，以满足地方食品安全监管需要。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年6月，沈阳市市场监管事务服务与行政执法中心(沈阳市检验检测中心)发布招标公告，预算2000万元采购分析仪器及实验室常用设备，用于新建实验楼设备配套设备。采购设备类别包括液相串联质谱仪、气相色谱质谱质谱联用仪、离子色谱仪、全自动旋光仪、膳食纤维测定仪、显微成像系统、原子吸收光谱仪、傅里叶变换红外光谱仪、全自动凯氏定氮仪、高温高压微波消解系统等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "（三）食品安全检测技术进展与相关仪器厂商布局/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "受先进技术和计算机技术的推动，食品安全检测仪器发展十分迅速。随着科技的进步，仪器分析开始朝着智能、精准、灵敏、稳定、低成本 、绿色的方向发展，并开始体现不同学科的交叉融合，这些都有利的推动了食品安全检测仪器的发展。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "目前，食品安全检测的类别主要有药物残留检测、重金属检测、食品微生物及毒素检测、食品添加剂检测、食品接触材料检测。因此，根据食品安全检测项目类别划分，检测仪器可划分为药物检测分析设备、重金属检测设备、食品微生物及毒素检测设备、食品添加剂检测设备、食品接触材料检测设备等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "近几年，我国食品安全检测仪器研发能力逐渐增强。不过，与进口仪器相比，国产食品安全检测仪器在技术和产品成熟度方面仍存在差距，故国内对于高端仪器进口依赖性较强。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "目前，世界领先的综合检测仪器生产商包括赛默飞世尔、珀金埃尔默、安捷伦、沃特世、岛津、莱伯泰科等数十家。而在食品领域，具有代表性的有日本佐竹、美国凯技、日本INSENT等。国内食品检测设备生产厂商中具有代表性的有海能仪器、上海纤检等。由于食品检测行业仪器需求巨大，各家公司也积极布局食品安全领域，如赛默飞在北京和德里开设创新中心，以改善食品质量和安全性；珀金埃尔默收购中国领先的食品安全公司美正集团，用于拓展珀金埃尔默在食品安全领域的业务，包括病原体、毒素和药物残留检测等；岛津在食品标准方面推出定制化分析系统，并与农研机构开设食品功能性分析联合实验室等等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "此外，随着新《食品安全法》的颁布，也促进了食品安全快速检测设备执法的合法化，进而推动了快速检测设备的快速发展。然而标准的缺失也使得快速检测产品生产企业进入门槛低，从而导致产品质量良莠不齐。不过，总体来说，这些问题都在逐一解决，快检市场依然生机无限。目前国内具有代表性的快检仪器生产厂商有勤邦生物、食安科技、迪恩生物、易瑞生物等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "近年来，为推动行业研发，我国正努力促进科学检测仪器设备向自主创新方向发展，围绕保障食品安全需求，大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发，逐步摆脱依赖进口的不利局面，提高国产仪器市场占有率。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "后记/span/strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "：2019年底，一场突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情给我们的社会生活和经济生活造成了重大冲击。不过，越是这样的特殊时期，加强食品安全突发事件应急管理，保障人民的食品安全也就更加重要。虽然现在很多的招标项目处于停滞阶段，但长远来看，食品安全检测仪器的采购需求还会不断增加。未来，也希望国产仪器性能和竞争力不断加强，期待国产仪器腾飞。/span/ppbr//p

p　　“第一届全国食品质量安全检测仪器与应用学术大会”将于2017年11月22日至24日在北京举行。会议具体情况如下：/pp　　strong主办单位：/strong/pp　　中国仪器仪表学会/pp　　承办单位：/pp　　中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会/pp　　中粮营养健康研究院/pp　　北京理化分析测试技术学会/pp　　strong协办单位：/strong/pp　　北京智云达科技股份有限公司/pp　　食品安全质量检测学报/pp　　分析测试百科网/pp　　strong大会主席：/strong/pp　　沈建忠 院士 中国工程院院士 中国农业大学/pp　　学术委员会主席：/pp　　沈建忠院士 中国工程院院士 中国农业大学/pp　　张玉奎院士 中国科学院院士 中国科学院大连化学物理研究所/pp　　学术委员会委员(音序排列)：/pp　　陈斌 教授 江苏大学/pp　　程劲松 教授级高工 中国食品发酵工业研究院/pp　　范春林 研究员 中国检验检疫科学研究院/pp　　蒋兴宇 研究员 中国科学院国家纳米科学中心/pp　　雷红涛 教授 华南农业大学/pp　　李斌 教授 华中农业大学/pp　　李攻科 教授 中山大学/pp　　李培武 研究员 中国农业科学院油料与作物研究所/pp　　刘虎威 教授 北京大学/pp　　闵顺耕 教授 中国农业大学/pp　　潘灿平 教授 中国农业大学/pp　　尚艳娥 教授级高工 国家粮油质量监督检验中心/pp　　邵兵 研究员 北京市疾病预防控制中心/pp　　宋全厚 教授级高工 中国食品发酵工业研究院/pp　　王纪华 研究员 北京市农林科学院/pp　　王静 研究员 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/pp　　王俊 教授 浙江大学/pp　　王松雪 研究员 国家粮食局科学研究院/pp　　王周平 教授 江南大学/pp　　吴永宁 研究员 国家食品安全风险评估中心/pp　　许志强 教授级高工 中粮营养健康研究院/pp　　张峰 研究员 中国检验检疫科学研究院/pp　　张经华 研究员 北京市理化分析测试中心/pp　　张庆合 研究员 中国计量科学研究院/pp　　张新荣 教授 清华大学/pp　　赵云峰 研究员 国家食品安全风险评估中心/pp　　周志强 教授 中国农业大学/pp　　朱之光 教授级高工 国家粮食局标准质量中心/pp　　strong组织委员会：/strong/pp　　主 任：杨永坛/pp　　副主任：桂三刚、王战辉、郑清林/pp　　委 员：武杰、李曙光、卞利萍、宰伶俐、赵新颖、王覃、杨柳、李晨、朱凌云、谢云峰、史晓梅、钱承敬/pp　　strong一、 会议地点：/strong/pp　　日期：2017年11月22日至24日/pp　　地点：京仪大酒店 地址：北京市海淀区大钟寺东路9号/pp　　strong二、 会议内容：/strong/pp　　会议将围绕国内外食品安全与营养健康的检测技术、食品行业所面临的政策与食品质量安全问题开展交流。会议将邀请国家相关部委、食品安全与营养健康检测领域的院士、专家做大会报告或分会场报告，同时邀请国内外食品安全检测领域的相关仪器及其配件厂商展示最新仪器设备，并开展技术交流 会议同期将举办食品质量安全检测技术青年论坛、食品安全第三方检测服务与大数据论坛。欢迎国内外从事食品安全与营养健康领域检测技术研究、食品安全生产监管、食品安全法规及标准、大型食品企业从事质量安全的专家、学者及食品企业一线工作者踊跃投稿参会，稿件经审查合格可编入会议文集，并安排在报告会期间发言或墙报展示。优秀论文可推荐到《食品安全质量检测学报》优先发表(发表流程按学报要求，并自行缴纳相关版面费)。/pp　　邀请报告人名单(排名不分先后，持续更新中)/pp　　张玉奎院士 大连化物所/pp　　陈君石院士 国家食品安全风险评估中心/pp　　庞国芳院士 中国检验检疫科学院/pp　　沈建忠院士 中国农业大学/pp　　顾绍平主任 国家质检总局认监委注册部/pp　　毛振宾巡视员 国家食品药品监督管理总局/pp　　吴学悌司长 科技部/pp　　张新荣教授 清华大学/pp　　蒋兴宇研究员 国家纳米科学中心/pp　　刘虎威教授 北京大学/pp　　李培武教授 中国农业科学院油料作物研究所/pp　　李攻科教授 中山大学/pp　　高志贤研究员 军事医学科学院/pp　　周建光教授 浙江大学/pp　　彭彦昆教授 中国农业大学/pp　　strong三、征文范围/strong/pp　　本次会议主要涉及1)涉及营养健康与食品安全的政策、法规、标准解读 2)食品质量安全相关的检测技术研究(如农药残留、兽药残留、食品添加剂、非法添加物、真菌毒素、重金属、微生物等) 3)食品安全快速检测技术 4)营养成分检测技术研究 5)食品储藏、物流过程中的食品质量安全控制技术与管理 6)食品加工过程中食品质量与安全检测技术研究 7)食品安全的风险评估技术 8)食品安全第三方检测技术服务与管理。/pp　　凡涉及上述领域的基础研究、新方法、新技术、分析应用、仪器及其部件研制等方面未公开发表的论文均可应征。稿件经审查合格可编入会议文集，优秀论文可推荐到《食品安全质量检测学报》优先发表(发表流程按学报要求，并自行缴纳相关版面费)。/pp　　strong四、征文格式要求/strong/pp　　论文要求内容简明扼要，能反映工作特色，含图表和参考文献不超过一页的论文详细摘要。/pp　　页面：A4 标准(宽：21 厘米，长：29.7 厘米)。/pp　　页面设置：左右上下各留空白 2.5 厘米。/pp　　论文题目：三号黑体，居中。作者名：小四号仿宋，居中。单位名、城市名、邮编、E-mail地址：五号宋体，加圆括号，居中，下空一行。关键词 (五号宋体，自版芯左起顶格)，正文(小标题小四号黑体 内容五号宋体，行距固定值16磅)，主要参考文献 (小五号宋体，左起顶格)。/pp　　征文摘要电子版，请按格式要求排版后发送至：spaqnh2017@sina.com。发送时注意，务必在邮件主题上写明“征文_海报/口头”字样，并同时在邮件中写明投稿者详细联系方式(电话、传真及E-mail 等)。/pp　　会议论文投稿截止日期：2017年10月15日/pp　　strong五、会议重要日期/strong/pp　　2017年10月15日 论文摘要投稿截止及会议注册/pp　　2017年10月31日 第三轮会议通知及论文录用通知/pp　　2017年11月22~24日 会议召开/pp　　strong六、会议注册/strong/pp　　请于2017年11月1日前在会议网站完成网上注册。注册费(不含交通费、住宿费)/pp　　会议官网：http://meeting.lab.org.cn/default.php?hyid=102/pp　　2017年10月22日前 2017年10月22日后/pp　　代表 1400元/人 1600元/人/pp　　学生 800元/人 1000元/人/pp　　strong七、汇款信息/strong/pp　　单 位： 北京理化分析测试技术学会/pp　　开户银行： 华夏银行北京紫竹桥支行/pp　　账 号： 4043200001801900001154/pp　　strong八、会议联系人及联系方式/strong/pp　　联系人1：朱凌云： 邮 箱：spnh88@126.com/pp　　电 话：010-68722460 手机：13717666003/pp　　联系人2：钱承敬： 邮 箱：qianchengjing@cofco.com/pp　　电 话：010-68722460 手机：18610872980 /p

“他工作起来没日没夜，简直是不要命。你看嘛，马上都要动手术了，他还不听招呼，非要往单位跑。”　　7月16日，在西南医院的病房里，张春的妻子万冰说起“不听话”的丈夫，泪眼婆娑间，又是生气又是心疼。　　使命比什么都重要　　现年45岁的张春，是重庆市计量质量检测研究院食品化工产品质检中心主任。从事质检工作16年来，尽管职务从普通的检验员变成了中心主任，可张春对待工作的热情却从未改变。　　三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，为了确保不让问题奶粉流入市场，食品化工中心承担了西南9个省市乳制品三聚氰胺检测的任务。为了保质保量完成任务，张春带领中心人员轮班上岗，24小时检验。在短暂的休息时间里，他还带领技术骨干一起处理样品，一起上机，一起摸索方法。　　中心同事孔树全记得，大家知道张春身体不好，都劝他多休息，但他总是说：“再走几个样品，我再休息。”有一次，孔树全发现张春用右手紧紧顶住右腰，苍白的脸上满是汗珠。大家劝他休息一下，但他硬是坚持到最后，与同事们一起收工。一想到当时的情景，孔树全的眼圈红了。　　为了保证抽检工作的有效性，张春还经常深入企业现场查看抽样。近到重庆周边区县，远到新疆、甘肃，都曾留下他的足迹。正是凭着坚强的意志和毅力，张春带领同事们在没有相应的标准检测方法的前提下，利用中心现有条件，以最快的速度完成了“三聚氰胺”检测液相方法和气质方法的建立，用良好的分离度和检出限，出色地完成了任务。　　5.12汶川大地震发生后，重庆市质监局立即组建专业检验检测救援队对灾区的饮用水、食品、建材等进行质量把关。作为质检中心的负责人，张春争着报名，加入了救援队。据当时同行的孔树全回忆，救灾检测过程中，张春常常感到全身乏力，但由于工作忙任务重，“以为只是疲劳”的他依然坚持战斗在一线。　　16年来，不管是日常工作还是应急检测，张春都是这样一丝不苟、全情投入。然而，今年6月，他却累倒在心爱的工作岗位上。7月4日，他接受了肾移植手术。　　对工作来不得半点含糊　　“把工作当成事业干。”在张春手术前，重庆市质监局局长张宗清等领导前往医院看望他，高度肯定了张春的工作态度，并号召重庆全体质监人向张春学习。　　2005年3月，消费者罗晓丽向张春所在的食品化工产品质检中心投诉：她使用了一家美容院的号称快速美白祛斑的化妆品，脸上的斑没去掉反而越长越大。经过调查，张春发现，有多达200余人在使用这种产品，而且都不同程度地出现面部发黑、眼睛以下部位全布满了指甲盖大小的斑块等现象。　　熬了好几个通宵，经过数百次检验，张春最终确定，该产品汞含量超标1000多倍。随后，张春出具的检验报告为罗晓丽等消费者起诉对方提供了科学严谨的技术依据。“要不是你，我早就毁容了。”事后，罗晓丽等人握着张春的手激动地说。　　张春并不满足，他发现，原有的化妆品检测方法耗时耗力，一个样品的检测就需要花5~6个小时，出一份检测报告需要好几天。他想，要是能有一种快速检测方法，让消费者在现场就能知道化妆品中的汞含量是否超标就好了。　　说干就干，张春在有关专家的指导下，立即展开对化妆品快速检测方法的研究。从特征试剂的选择到配比浓度的摸索，他一次次试验，一次次失败，却依然坚持，毫不气馁。功夫不负有心人。经过一个月夜以继日的努力，他最终研究出了《高汞美白、祛斑化妆品现场快速定性判定方法》，只需简单的几种药品，就能在1分钟之内检验出化妆品中的汞含量是否超标。　　检测方法成功了，而张春却为此一个月整整瘦了10公斤。　　作为一名长期奋斗在质检一线的“老兵”，张春把打击假冒伪劣产品，保护人民切身利益作为最神圣、最光荣的职责。如今，在张春的带领下，食品化工中心外树形象、内强管理，不断壮大，培养出了一批技术过硬、专业素质高、服务优质的检验检测人员。仅3年时间，质检中心检验检测能力快速增强，成果丰硕。　　偶尔也买玫瑰花　　“每一个检测人员时刻要保持一颗公正心。要用公平、公正的检测来回报社会各界对我们的信任。”张春经常说，检测数据的真实性是检测人员的生命。尤其是食品化工中心检测的产品直接关系到消费者的生命健康、安全，因此，对待检测工作必须做到丝毫不能马虎。　　在一些年轻人眼里，张春很“凶”。一次因为一个检测数据搞错了，张春把负责那次检测的几个年轻人狠狠地批评了一通，硬是让他们“长”了记性。朱永红是张春从第三军医大学“挖”过来的博士，主要承担国家和省级课题研究。前段时间，他正进行重庆市市科技攻关项目《酿造酱油及酸水解植物蛋白液中特征组分筛选及其在酱油掺假鉴定中的应用研究》。为了保证所取样本真实，数据准确，张春与他一起赶赴离主城区近150公里的永川区朱沱镇一酿造厂现场取样，“张主任对待工作真是又严格又细致，让人敬佩。”　　“他有时候也很温柔。”在同事张磊的眼里，张春是他的良师益友。张磊刚进入中心的时候，由于生活遇到了困难，情绪低落，工作没有积极性。“张主任经常找我谈心，进行开导和安慰，并给我讲一些人生的哲理，使我很快恢复了工作信心。”　　“张主任其实很关心我们。”检验员小周一直都记得，三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，他一直忙着抽样、检验，抽不出时间回去看望生病住院的父亲。但他没想到的是，张春悄悄地抽出时间替他去看望了父亲。直到任务完成后，小周回家才知道这个“秘密”。　　很多同事都记得，每次有了重要任务，张春在工作的同时，还惦记着给大家准备可口的饭菜 当有人累了趴在工作台上小睡，他还会轻轻地帮着给盖上毛毯……　　在妻子万冰的眼里，“完全不顾家”的张春，偶尔也会为她买上一束玫瑰花，不仅是为了浪漫，更多地是表达自己的歉意。

选手佩戴自给式呼吸器进行粮面施药竞赛项目的角逐。国家粮食局供图　　安全检查，检查空气呼吸器和熏蒸设备，按要求摆放施药盘，佩戴背架和气瓶，再次检查呼吸器、管路和气瓶，进仓施药，脱卸空气呼吸器̷̷大约10分钟，来自河南代表队的范艳云完成了以上操作，脱卸下空气呼吸器的她脸上沁出了汗珠，呼吸急促。裁判则根据她完成的每一个步骤进行打分。　　这是在第四届全国粮食行业职业技能竞赛粮油保管员职业技能操作竞赛场上的一幕。11月6—7日，全国有29个省(市、区)以及中国储备粮管理总公司、中粮集团公司、中国航空工业集团公司共32支代表队，226名选手集聚安徽合肥，参与每三年一次的全国粮食行业职业技能竞赛总决赛的角逐。　　优中选优的能工巧匠　　11月6日，在第四届全国粮食行业职业技能竞赛(以下简称竞赛)赛场的观摩室，各代表队的座位前都摆放了2台电脑，实时直播着比赛的进程。选手在比赛，非比赛选手则在电脑屏幕后关注着他们的一举一动。　　据主办方介绍，本次竞赛设置粮油保管员和粮油质量检验员两个职业，分职工组和学生组。其中，粮油质量检验员职工组分机构组和企业组。竞赛内容由技能操作比赛和理论考试比赛两部分构成。　　江苏财经职业技术学院的老师马栎正在观看粮油质量检验员职业技能比赛中江苏代表队队员的表现。这是她第二次带着学生参加竞赛，在她看来，比赛的要求越来越高。“从质检组竞赛的三个实验来看，对速度、准确度和操作规范都有很高的要求。”她告诉《中国科学报》记者，“选手对分析化学、粮油检验等知识和内容必须是熟悉的，操作也必须非常规范，以此为前提，才能把速度提起来。”　　相应的，选手的实力也愈来愈强。“选手的水平越来越高，以前是优中选优，现在必须‘更优’才行。”　　跟马栎一样，有多名受访者表示随着选手的水平越来越高，比赛的竞争也愈发激烈。事实上，竞赛从2015年11月启动以来，就得到了粮食行业广大职工和职业院校师生的热烈响应。全国共有23个省级粮食行政管理部门和中央企业举办了省级初赛，近半数还组织了地市级或分(子)公司级选拔赛。其中，安徽、中储粮等单位还制定了多轮次的选手集训、选拔计划。　　国家粮食局相关负责人表示，从第四届竞赛的形势来看，各地各单位对竞赛的重视程度空前提高，行业竞赛群众基础也更加扎实。全行业粮油保管员、粮油质量检验员参与鉴定培训的职工将近12万人，持证人数将近9万人。　　熟能生巧保障粮仓安全　　在竞赛保管组比赛的四个项目中，其他三项都是前三届保留项目或上届出现过的项目，其中一项——利用奥式气体分析仪标定快速气体检测仪则在原来竞赛项目“检测粮堆气体浓度”的基础上进行了调整，根据比赛规定，选手要在15分钟之内完成一系列取样、检测、比对等步骤。　　竞赛保管组裁判组组长曹阳告诉《中国科学报》记者，随着气调储量技术的推广应用，需要粮油保管员使用快速气体检测仪监测仓房或粮堆气体成分变化情况。但是，由于快速气体检测仪的传感器容易受到环境影响，检测精度不稳定，因而需要定期使用奥氏气体分析仪标定快速气体检测仪。　　“粮油保管员要准确地了解仓房或者粮堆的基本情况，需要具备丰富的知识，掌握全面的技术，要会使用各种仪器设备，”曹阳说，“保管员都要有这样的技能来校正检测仪器，从而保证粮食品质。”　　据国家粮食局相关负责人透露，本届竞赛在项目设置上，也是紧密结合粮食流通工作实际，优先选择常用技术、核心技术、新技术和符合发展方向的技术，并统筹考虑了实操技能通用性、比赛操作性和观赏性。　　曹阳也在接受采访时也表示，利用奥式气体分析仪标定快速气体检测仪考察的是非常基础的检测手段，符合工作需要，对于粮油保管员工作具有指导意义。他表示，粮油保管员的工作既事关保障国家粮食安全，又关系到保证农民收入，同时，粮油保管员还是老百姓食品安全的把关人，做好粮食保管工作，是为粮食安全把好质量关。　　“熟练地掌握这些技术，是对粮油保管员能力的要求，也是粮油保管员的责任。”曹阳说。　　有人才方能兴粮仓　　培养造就良工巧匠，守住管好天下粮仓。经过激烈的角逐，11月7日，比赛奖项花落各家。来自中国储备粮管理总公司、中粮集团、安徽省粮食局、新疆维吾尔自治区粮食局等代表队的选手摘得各自比赛项目组的桂冠。　　国家粮食局相关负责人表示，本次竞赛是为了集中粮食行业一线技术职工的“工匠精神”和职业技能水平，诠释“人才兴粮”“科技兴粮”的丰富内涵，以此带动全行业掀起“练本领、学业务、比技能、强素质”的大练兵高潮，多方位展现粮食行业广大职工以“守住管好天下粮仓”为己任的情怀和为国家粮食安全保驾护航的能力和决心。　　比赛虽已结束，但是，推动粮食行业高科技人才队伍建设的步伐还要不断向前，“人才兴粮”“科技兴粮”的重要举措仍需进一步推进。　　11月7日，在全国全国粮食行业人才兴粮工作会议在合肥召开。国家粮食局党组成员、副局长徐鸣在会上强调，实施人才兴粮工程是落实中央关于人才工作新精神新要求的重大举措，是推进粮食行业改革发展的根本保障，是破解粮食行业人才队伍建设难题的有效手段。　　实际上，党的十八大以来，全国粮食行业把行业人才工作摆在更加突出的位置，实施科技兴粮、人才兴粮工程，人才质量明显提高，人才结构也日趋合理。　　从机制体制来看，行业人才体制机制改革迈出新步伐。基本形成了粮食行政管理部门分级负责，企业、科研院所、职业院校、有关高校协调配合的工作机制和科研、人才协同发展机制。同时，粮食行业各类人才队伍建设取得新成效。全国粮食行业以粮食行业百千万人才工程、高技能人才培养工程为抓手，以高层次、创新型人才为重点，分类指导、统筹推进行业各类人才队伍建设。此外，粮食高等教育和职业教育取得新突破。　　在会议上，徐鸣还深入分析了推进人才兴粮工程的重要性和紧迫性。“作为国民经济的重要组成部分，粮食行业必须自觉融入国家发展大局大势，大力发展粮食产业经济，全面促进粮食行业转型升级和快速发展。这就要求我们必须深入推进人才兴粮，培养、储备和拥有一支高素质的粮食人才队伍，为行业发展提供支撑和永续动力。”

大米外观品质检测仪如何成像，大米外观品质检测仪的成像过程主要依赖于先进的图像采集和处理技术。以下是其成像的基本步骤：高分辨率图像采集：首先，检测仪会利用高性能的摄像设备（如高分辨率摄像头）来捕捉大米样品的图像。这些摄像头能够捕捉到每一粒大米的微小细节，确保获取到的图像具有足够高的分辨率。图像预处理：在获取到原始图像后，检测仪会进行一系列的图像预处理操作。这些操作可能包括去噪、增强对比度、调整亮度等，以消除图像中的干扰因素，提高图像的质量。图像分割与特征提取：接着，检测仪会使用计算机图像处理算法来对预处理后的图像进行分割和特征提取。通过图像分割，检测仪能够将粘连的大米和种粒分开，实现自动分类分析。同时，通过特征提取，检测仪能够提取出大米的关键特征，如形状、大小、颜色等。图像重建与显示：最后，检测仪会根据提取到的特征信息，对大米样品进行图像重建和显示。这个过程可能包括生成分析标记图、排列图和测量图等，以便用户直观地查看和分析大米的外观品质。需要注意的是，不同品牌和型号的大米外观品质检测仪在成像技术和算法上可能存在差异。但总体来说，它们都采用了类似的图像采集和处理技术，以确保能够准确、快速地评估大米的外观品质。

2011年5月底，最高法院发出通知强调，要求各级法庭加大力度，严惩危害食品安全的各种犯罪以及相关渎职犯罪。在食品安全矛盾逐步积累、放大到爆发的今天，运动式的检查方式或许是控制食品安全问题必不可少的，但长远来看，强化各级机构的监督检查职能才是抑制食品安全犯罪的长远之计。这其中，各基层检查检验机构监督手段的不足，不仅仅是逃避职责的一种说辞，更是可观存在的现象和呃待解决的问题。因此，低成本、低价格、操作简便的快速检测筛选仪器市场大有可为，能够丰富和充实食品安全检测仪器市场的多层次需要，具有社会与经济的双重现实意义。　　食品安全管理责任被严肃追究，检测仪器行业投资潜力加速释放　　危害食品安全犯罪往往与行政监管部门和工作人员滥用职权伴随发生，暴露了行政部门履行食品安全监管责任职责却为的现象，严重损害了政府的公信力。管理问题固然至关重要，但技术手段的投入，也能够从另一方面体现政府对食品安全工作的重视程度。许多基层食品质检单位，面临着检验设备不足、检测手段落后的问题。政府需要加大对质检系统食品检验检测设备的投入，重点提升基层质检部门对食品安全的检测监管能力，改善基层工作条件和检测水平。而企业也需要进行检测设备投资，按照已有的标准严格落实质量安全管理体系，承担应有的社会责任。　　食品检测行业投资目前主要集中在检测仪器设备及配套试剂方面。中国在工商注册的正规食品加工企业有几十万家，除企业之外，各级食品和农产品质量监督检验机构、进出口检验检疫局、高校和科研机构都是检测仪器设备市场的主要客户。食品检测仪器的采购主要有常规理化分析仪器、快速筛查检测仪器、食品品质成分检测仪器，各类农药、兽药、食品添加剂、重金属、微生物等检测仪器，涉及种类繁多。其中既有快速筛查专用设备，也有可用于石化、环境、医药等多种领域的通用分析仪器，投资潜力不仅仅局限于食品安全一个领域。　　抓住中低端快速检测仪器切入点，做足产业性能价格比优势　　2011年一季度，市场虽然处于淡季，但是较同期仍有一定程度的增长。检测仪器市场的繁荣一方面是因为地方食品加工企业加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入；另一方面，国产低端检测仪器进入市场，价格杠杆撬动了市场需求的攀升。当前食品安全各项指标中，残留农药、兽药、渔药、食品添加剂等参数的检测最受关注，因此，中低端快速检测仪器技术水平的提高是推动市场成长的必然要素。　　中国食品安全检测仪器和试剂的本土化还处于成长初期，市场主体仍为外资高端仪器厂商，如Angilent、Thermo Fisher、日本岛津等。外资企业技术实力雄厚、产品成熟稳定、品牌知名度高 但产品价格高昂，维护维修费用不菲，可供选择的低配型号不多，对国内的设备采购方来说负担很大，不利于国内机构检测手段的提升。如果国产中低端检测仪器的市场和产业化形成强势突破，国产仪器的性价比优势势必加速作用市场的多层次检测需求，提升国内食品安全检测手段的整体水平。　　高成长型内资分析仪器企业，充分利用资本市场融资渠道不失为绝佳选择　　内资食品安全上市公司(含海外上市)总体数量不多，但均把食品安全业务作为未来的重要利润增长点来培育。目前拥有食品安全检测仪器产品的上市公司仅有达安基因(002030)、舜宇恒平(2382)、天瑞仪器(300165)、聚光科技(300203)等几家，各自通过不同的运作方式强化业务实力。达安基因参股40%的佛山达元食品安全技术有限公司，产品可检测项目涉及包括瘦肉精、三聚氰胺、农药残留等有害物质；舜宇恒平通过与外资公司合作，重点突破光谱、色谱、质谱仪器的核心技术；天瑞仪器不仅在核心技术上加大投入，同时成立了应用方法研究中心，围绕应用专门做解决方案的设计和推广。　　目前国内的资本市场环境，对科技型中小企业十分有利。内资分析仪器企业以典型的科技型中小企业为主，提高企业的核心技术竞争力需要大量研发费用的投入。当前多层次资本市场体系正在逐渐清晰，企业有条件根据经营的实际情况去选择合适的募集资金方式。国家政策的整体方向是要充分发挥中小板市场、创业板市场、股权代办系统等对科技型中小企业的培育和促进作用，具备条件的国家高新区内非上市股份公司可以进入代办系统，符合上市条件的科技型中小企业可以在创业板上市融资，规模更小的科技型中小企业可以提早进入改制流程、规范运作。中国国内分析仪器技术水平总体处于落后，需要借助资本市场输入动力给中小企业，发挥市场对技术成果转化进而实现产业化的作用，形成技术、市场、产业化的联动效应。

近年来，国内食品安全事故频发，从食品添加剂到农药残留，无不显示出中国食品安全问题异常严重。由于食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已得到政府全方位的重视。　　2009年人大常委会通过了《中华人民共和国食品安全法》，确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。2011年3月，国务院出台《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》，将食品安全的检查领域扩大到更广范围。　　调查显示，食品安全问题对相关企业和整体行业都有巨大的伤害。食品企业为了规避风险，同时塑造品牌形象，对食品安全管理的意愿正在加强，特别是随着“三聚氰胺”与“瘦肉精”事件的相继爆发。前者让全国最大奶粉企业三鹿倒闭，后者使双汇集团面临数十亿元的损失，在血淋淋的教训面前，加强安全管理已成为国内食品企业的共识。　　与此同时，国家要求企业承担质检主要责任，而对应的企业也有意愿提高安全检测标准，提高企业及行业形象，以避免或者减少受到食品安全事件的冲击。行业龙头企业已经将控制上游原料控制和检测作为改进重点，在这两个领域都进行大量投资。　　中国是农产品和食品的生产、消费、出口大国，目前拥有各类食品加工企业40万家以上，在公众越来越重视食品安全问题的今天，注定了未来食品安全检测仪器的潜在市场将会十分巨大。　　当前，我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所/站、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等检测机构23000多个，食品加工企业40万以上。　　研究小组指出，食品企业满足产品检测的仪器购置费用在100万元左右，检测机构的检测仪器的配置费用约在1500万至3000万元。　　未来，中国食品安全检测领域的分析仪器潜在市场空间在7450亿元以上，其中食品加工企业对应市场4000亿，检测机构对应3450亿，耗品的需求并没有计算在内。

海能仪器全新研发的第三代便携式食用油品质检测仪，全新传感器、全新材质工艺、更多智能设计，为食用油品质检测工作带来更多便利。全新传感器：全新设计的新型双面传感器，检测效率及精度大大提升，整体性能提升一倍以上。全新材质工艺：新一代OS-270整机防水，可直接用水冲洗。同时耐高温，适用于高温环境，仪器寿命大大提升。全中文操作界面，可与移动设备连接，同时增加云端服务器，实现数据云存储，历史数据可查。海能第三代OS-270食用油品质检测仪，操作简单、方便携带、结果可靠，能够快速检测食用油中的极性组分含量，从而判断食用油品质，为企业自检、执法监管等工作提供技术支持。

2017年11月23日，“第一届全国食品质量安全检测仪器与应用学术大会”在北京京仪大酒店开幕。此次会议由中国仪器仪表学会主办，中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会、中粮营养健康研究院、北京理化分析测试学会承办。本次会议围绕国内外食品安全与营养健康的检测技术、食品行业所面临的政策与食品质量安全问题开展交流。 PerkinElmer作为大会赞助商，参与此次大会，并由PerkinElmer公司北方区技术支持经理姚继军博士带来了备受关注的食品中纳米颗粒检测方案。姚继军博士做报告随着纳米材料越来越广泛的应用于生产和生活中，也引发了越来越多针对其安全性的争议，目前对此的研究仍在起步阶段。环境领域的纳米颗粒可能会在植物体中迁移蓄积从而进入食物链，食品领域中纳米颗粒可能会通过人体的生物屏障，其在人体内蓄积会产生风险。因此目前很有必要对纳米颗粒在植物体中的迁移和在食品中的检测，从而对其风险进行评估。目前这也是研究的一个热点。 想更了解纳米颗粒在植物体中的迁移和在食品中的检测，请点击下载资料：http://www.instrument.com.cn/netshow/sh100168/down_836005.htm关于珀金埃尔默:作为全球领先的科学仪器和服务提供商，珀金埃尔默公司致力于为创建更为健康的世界而不懈努力。我们的业务涉及环境健康、食品安全、生命科学、实验室服务和大数据信息化等领域。我们在全球拥有9000名专业技术人员，时刻准备着为客户提供最优质的服务，帮助客户解决各项科学难题。我们在分析检测、医学成像、信息技术和一站式服务方面的专业知识，以及深入的市场洞察力，可协助客户为改善我们的生活环境而不懈探索。2016年，珀金埃尔默年应收达21亿美元，为超过150个国家和地区提供服务，为标准普尔500指数中的一员，纽交所上市代号1-877-PKI-NYSE。 了解更多有关珀金埃尔默公司的信息，请访问全新上线的珀金埃尔默中文官方网站。珀金埃尔默中国：珀金埃尔默进入中国近40年，拥有员工约1200多人。公司亚太区总部位于上海，并在北京、成都、广州、沈阳、武汉、青岛、南京、西安、乌鲁木齐、昆明设有分公司，维修网点遍布全国各个省市。主要产品与服务包括环境健康、食品药品安全检测等所使用的分析仪器及学术机构或新药开发所需要的生命科学仪器。结合国内市场需求和国外先进技术，为中国客户提供服务。了解更多有关珀金埃尔默中国的信息，可访问全新上线的珀金埃尔默中文官方网站。

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。　　在本届展会期间，矽感科技推出了载有离子迁移谱快速检测仪的农产品质量安全检测车。据介绍，离子迁移谱快速检测仪一个突出的特点是快，两分钟就可以判断出蔬菜中是否有农残、肉里面是否有瘦肉精、乳制品中是否含有三聚氰胺等。离子迁移谱在对已知物质的检测上，具有操作简单、快速、无需对样品进行预处理等优点。利用离子迁移谱进行各类有机物的检验也是目前的研究热点。　　矽感科技　　矽感科技主要从事二维条码技术和光学影像器件及相关产品的研究、开发、设计、制造及销售。矽感是国内最有影响力的二维条码技术、产品及应用解决方案提供商，同时也是光电影像技术的领航者，为数码影像行业提供全面的解决方案。　　同时，矽感科技还提供食品安全检测系列仪器，如离子迁移谱仪，食品安全感知终端等。

食品安全一直是社会关切的焦点，为了确保各类食品的质量和安全，食品安全检测仪应运而生。这一多功能的仪器覆盖了广泛的应用范围，适用于多种食品检测，为市场监管、食品生产、卫生监督等多个领域提供了支持。主要应用领域市场监管局：食品安全检测仪用于对市场上销售的各类食品进行快速、准确的检测，确保市场上的食品安全。食品生产企业：在食品生产过程中，对原材料、半成品和成品进行检测，保障产品质量。卫生监督部门：用于对食品卫生安全的监测，及时发现问题并采取措施，维护公众的身体健康。食品肉产品深加工企业：食品安全检测仪适用于对肉制品等深加工产品进行成分检测，确保产品合格。商超市场：对销售的各类食品进行定期检测，提高商品质量，确保消费者的安全。关键特点多通道检测：配备多通道检测模块，可同时进行多种项目的检测，提高工作效率。自动化操作：具备自动检测和重复性检测功能，降低了操作难度，提高了检测的准确性。一体化设计：整合多种检测模块，实现多功能一体，满足不同行业和领域的需求。灵活性：可根据不同的检测需求设定上下限值，实现数据快速评估和预警。食品安全检测仪的广泛应用，使其成为食品行业和相关领域的得力助手。早保障每一份食品的安全的同时，也为社会提供更可靠的食品安全保障。

食品亚硝酸盐检测仪在食品加工行业应用广泛食品亚硝酸盐检测仪在食品加工行业中应用广泛，主要是由于亚硝酸盐在食品加工中有着重要的应用，同时也存在潜在的安全风险。通过食品亚硝酸盐检测仪，食品加工企业可以快速准确地检测出食品中的亚硝酸盐含量，从而确保产品的安全性和质量。首先，亚硝酸盐在食品加工中常被用作防腐剂和护色剂，可以延长食品的保质期并保持其良好的色泽。然而，如果亚硝酸盐使用过量，会导致食品中亚硝酸盐含量过高，对人体健康产生潜在危害。因此，食品加工企业需要定期对产品进行亚硝酸盐检测，确保其含量在安全范围内。其次，食品亚硝酸盐检测仪的应用可以帮助企业提高生产效率和产品质量。通过快速准确地检测出食品中的亚硝酸盐含量，企业可以在生产过程中及时调整配方和工艺参数，使产品的质量和口感更加稳定。同时，仪器的使用也可以缩短产品上市时间，提高企业的市场竞争力。此外，食品亚硝酸盐检测仪的使用还可以帮助企业降低食品安全风险。如果企业使用亚硝酸盐过量，不仅会导致产品质量问题，还可能引发食品安全事故，给企业的声誉和利益带来严重损失。而食品亚硝酸盐检测仪的准确检测可以避免这种情况的发生，降低企业的风险。总之，食品亚硝酸盐检测仪在食品加工行业中的应用广泛，主要是由于其在确保产品质量、提高生产效率、降低食品安全风险等方面发挥重要作用。随着技术的不断发展，食品亚硝酸盐检测仪的性能和准确性也在不断提高，为食品加工行业的发展提供了有力支持。

前言：在水产养殖产业中，水质的优良直接影响到水生生物的生长状况、繁殖能力以及最终产品的质量与安全性。养殖水质检测仪作为一种先进的监测工具，为养殖户提供了科学化、精细化管理水质的有效手段，对于提升养殖效益和保障食品安全具有重要意义。 产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104275/C510819.htm 一、实时检测水质参数 养殖水质检测仪可以实时监测并记录水体中的多项关键指标，如溶解氧含量、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化物、温度、浊度等。这些参数直接关系到养殖环境的健康程度和养殖动物的生活习性，通过仪器的持续监测，能够及时发现并调整水体环境的异常情况，确保养殖水质始终处于适宜状态。 二、优化养殖决策与管理 基于养殖水质检测仪提供的准确数据，养殖户可以根据实际情况调整饲料投放量、换水频率、增氧措施及疾病防控策略。这种基于实证的数据驱动管理模式，有助于减少因水质问题导致的经济损失，提高养殖生产效率，并有效预防潜在的生态风险。 三、强化环保意识与可持续发展 养殖水质检测仪的应用不仅推动了养殖行业的精细化与现代化进程，还促进了环保意识的增强。通过严格控制养殖过程中的污染物排放，养殖者可以遵循“绿色发展”理念，实现经济效益与环境保护的双重目标。同时，政府监管部门也可以利用此类设备进行常态化的抽检工作，落实严格的养殖业环保法规标准，共同推进水产养殖业的可持续健康发展。 总结：养殖水质检测仪在水产养殖领域的应用，实现了对水质的准确把控与科学管理，有力地提升了养殖生产的科学化水平和产品质量安全。它不仅是现代水产养殖技术的重要组成部分，也是促进养殖行业向绿色、快速、可持续方向发展的关键技术支撑。通过实时监测、智能分析与合理调控，养殖水质检测仪提高了养殖企业的管理水平和经济效益，也维护了生态环境的安全稳定。

为进一步推动食品药品质量安全检测仪器设备的发展，中国仪器仪表行业协会组织所属实验室仪器、分析仪器和光学仪器三个分会，根据市场需求及行业特点，联合《中国仪器仪表》杂志编辑部共同编辑出版了《国产食品药品质量安全检测仪器设备专集》(以下简称专集)，向全社会行业介绍国产食品药品安全检测仪器设备发展及应用情况，促进和提高国产仪器设备在满足市场需求方面所做的一些工作，对推动行业技术进步、企业自主创新、持续发展具有重要意义。　　为用户、读者能够更方便地查询产品信息，该《专集》的目次以产品分类，收录的企业将依据其主导产品类别排列在目次中，是一本非常具有实用价值的指导性查询、选用参考书。　　《专集》定价每本100元，有需要的单位或个人可同中国仪器仪表行业协会联系，电话：010-68584722，联系人：徐女士。地址：北京月坛南街26号4066房间，邮编：100825