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食品微生物

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食品微生物相关的耗材

  • 北京绿百草现货提供罐头食品商业无菌检验微生物检验干粉培养基 各种规格
    北京绿百草现货提供罐头食品商业无菌检验微生物检验干粉培养基 北京绿百草现货提供罐头食品商业无菌检验微生物检验干粉培养基:疱肉基础培养基,卵黄琼脂培养基基础,锰盐营养琼脂,溴甲酚紫葡萄糖肉汤,酸性肉汤,麦芽浸膏汤,疱肉牛肉粒。 需要详细供货信息请联系北京绿百草:010-51659766. 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cN
  • 北京绿百草现货提供罐头食品商业无菌检验微生物检验干粉培养基
    北京绿百草现货提供罐头食品商业无菌检验微生物检验干粉培养基 北京绿百草现货提供罐头食品商业无菌检验微生物检验干粉培养基:疱肉基础培养基,卵黄琼脂培养基基础,锰盐营养琼脂,溴甲酚紫葡萄糖肉汤,酸性肉汤,麦芽浸膏汤,疱肉牛肉粒。 需要详细供货信息请联系北京绿百草:010-51659766. 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn
  • 1. 食品微生物学检验---乳酸菌检验 MRS培养基/ MC培养基
    食品微生物学检验---乳酸菌检验 MRS培养基/ MC培养基 北京绿百草提供乳品安全标准第65条乳酸菌检验的设备:恒温培养箱,MRS培养基及莫匹罗星锂盐改良MRS培养基,MC培养基,蔗糖发酵管等。 本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌的检验方法,本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。 需要详细的信息请联系北京绿百草 010-51659766 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn
  • 瑞鑫SW-JC1食品微生物检测箱
    SW-JC1食品微生物检测箱 对象:适用于食品药品相关监督管理机构、学校、餐饮行业、超市、食堂。 用途:待检样品采集以及对样品中大肠杆菌、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等12中常见菌群及致病菌群的检测。序号名称规格单位数量1注塑箱体(含移动蓝冰)370×290×350mm个12 微型电子天平手掌型台13紫外线消毒灯便携式台141~5.0ml 可调式移液器把151~5.0ml 移液头支206防泄漏金属酒精灯金属制个17酒精瓶自备酒精个18酒精瓶自备75%酒精个19消毒棉球50克包110耐高压样品均质罐225ml个311无菌样品袋 240×170mm10个/包包512无菌注射器5ml支213采样勺不锈钢个214采样镊 不锈钢把215采样板医用压舌板片2016多功能剪刀不锈钢把117长柄大号棉签50只/包包118一次性手套100只/包包119试管架不锈钢材质个120带盖试管15ml个1221一次性吸管20只/包包122标签纸100个/包包123记号笔普通型只224储物盒塑料材质个325菌落总数测试片 24片/包包126餐饮具用大肠菌群检测纸片10份/包包127沙门氏菌测试片24片/包包128金黄色葡萄球菌测试片24片/包包129大肠杆菌O157测试片24片/包包130付溶血弧菌测试片24片/包包131阪崎肠杆菌测试片24片/包包132蜡样芽胞杆菌测试片24片/包包133大肠杆菌stec测试片24片/包包134食品中大肠菌群检测试剂盒 (9管法)10份/盒盒135水中大肠菌群检测试剂盒 (15管法)5份/盒盒136六种致病菌和大肠菌检测试剂盒1份/盒盒437微型培养箱31x29x30cm个1
  • 食品微生物学检验---单核细胞增生李斯特氏菌检验 SIM动力培养基/缓冲葡萄糖蛋白胨水/血琼脂
    食品微生物学检验---单核细胞增生李斯特氏菌检验 SIM动力培养基/缓冲葡萄糖蛋白胨水/血琼脂 北京绿百草提供乳品安全标准第64条单核细胞增生李斯特氏检验的设备:SIM动力培养基,缓冲葡萄糖蛋白胨水,血琼脂,糖发酵管,过氧化氢酶。 本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验方法,本标准适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验。 需要详细的信息请联系北京绿百草 010-51659766 登录网站获得更多产品信息:www.greenherbs.com.cn
  • 食品微生物学检验---霉菌和酵母计数 马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基/孟加拉红培养基
    食品微生物学检验---霉菌和酵母计数 马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基/孟加拉红培养基 北京绿百草体提供乳品安全标准第62条霉菌和酵母计数的设备:马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基,孟加拉红培养基及其它的一些实验设备。 本标准规定了食品中霉菌和酵母菌(moulds and yeasts)的计数方法,本标准适用于各类食品中霉菌和酵母菌的计数。 需要详细的信息请联系北京绿百草 010-51659766 登录网站获得更多产品信息:www.greenherbs.com.cn
  • 食品微生物学检验—沙门氏菌检验 缓冲蛋白胨水(BPW)/四硫磺酸钠煌绿(TTB)增菌液/亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液
    食品微生物学检验&mdash 沙门氏菌检验 缓冲蛋白胨水(BPW)/四硫磺酸钠煌绿(TTB)增菌液/亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液 北京绿百草提供乳品安全标准第60条沙门氏菌检验的设备:缓冲蛋白胨水(BPW),四硫磺酸钠煌绿(TTB)增菌液,亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液,亚硫酸铋(BS)琼脂, HE 琼脂,木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂,沙门氏菌属显色培养基,三糖铁(TSI)琼脂,蛋白胨水、靛基质试剂,尿素琼脂(pH 7.2),氰化钾 (KCN) 培养基,赖氨酸脱羧酶试验培养基,糖发酵管,邻硝基酚&beta -D 半乳糖苷(ONPG)培养基,半固体琼脂/丙二酸钠培养基,沙门氏菌O 和H 诊断血清和生化鉴定试剂盒。 本标准规定了食品中沙门氏菌(Salmonella)的检验方法,本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。 需要详细的信息请联系北京绿百草 010-51659766 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn
  • 食品微生物学检验—金黄色葡萄球菌检验 10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤/ 7.5%氯化钠肉汤/血琼脂平板
    食品微生物学检验&mdash 金黄色葡萄球菌检验 10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤/ 7.5%氯化钠肉汤/血琼脂平板 北京绿百草提供乳品安全标准第61条金黄色葡萄球菌检验的设备:10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤, 7.5%氯化钠肉汤,血琼脂平板, Baird-Parker琼脂平板,脑心浸出液肉汤(BHI),营养琼脂小斜面,革兰氏染色液,无菌生理盐水等。 本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的检验方法,本标准第一法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验;第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数;第三法适用于金黄色葡萄球菌含量较低而杂菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数。 需要详细的信息请联系北京绿百草 010-51659766 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn
  • C-1型食品采样箱
    C-1型食品采样箱由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制,北京中卫食品卫生科技公司出品的&ldquo 食品安全快速检测箱&rdquo 系列产品,外型小巧、庄重大方、携带方便。箱内储物盒,不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目,都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。在这些方法中,除微生物法外,项目的平均检测时间不到10分钟,最长的也可在30分钟内出结果,非常适合现场使用。 C-1型食品采样箱采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中最新的科研成果。检测所用的诸多试剂,均事先做成试剂盒、试液包或试纸卡,大大减少了现场配置试剂的时间,这些试剂均经过实验室和实际操作的验证,符合率高,可靠性强。为便于现场操作,缩短现场检测时间,检测箱还配备了一些操作简单、携带方便的小型仪器。 目前,食品安全快速检测箱中有60多个快速检测项目,随着社会需求和技术的发展在不断增加。操作方法力求简单、易用,给操作者带来方便,为食品安全的监管、质控、以及食物中毒现场快速筛查提供科学有效的手段 。
  • 圣戈班Tygon E-3603食品饮料生物制药透明管ACF00004
    圣戈班Tygon E-3603食品饮料生物制药透明管ACF00004■ 材质:Tygon E-3603■ 应用:一般实验室,食品与饮料,生物制药,分析仪器。■ 特征:无-DEHP,无邻苯二甲酸酯。使用寿命长,耐化学性,无氧化性;可以弯曲成急弯半径曲线,配上接头使用简单。透明。■ 认证:满足FDA要求;符合USP VI级和NSF 51要求。温度范围:–51至165°F (–46至74°C)■ 消毒:高温高压或环氧乙烷。 圣戈班Tygon E-3603实验室透明管ACF00004规格与描述管材质Tygon E-3603管外径 (in)5/32管外径 (mm)3.96875管内径 (in)3/32管内径 (mm)2.38125壁厚 (in)1/32壁厚 (mm)0.79248颜色透明最高压力 (psi)25最高压力 (bar)1.72369最低温度 (° F)-51最高温度 (° F)165最低温度 (° C)-46最高温度 (° C)73长度 (ft)50每包长度 (ft)50每包长度 (m)15.2灭菌方法 (高压灭菌)有灭菌方法 (EtO)有认证满足FDA要求;符合USP VI级和NSF 51要求。描述Lab Tubing, Non-DEHP, 1/16"ID X 1/8"OD, 50 FT/PACK
  • 三联不锈钢过滤器 316L卫生级不锈钢 微生物/药品/食品专用不锈钢过滤装置
    多联过滤器(三联不锈钢316L过滤器)多联过滤系统可同时进行多(单、三、六)个样品过滤,只需一个真空气源就可以完成全部操作,节省大量的时间,方便快捷。多联支架优选已做抛光处理的316L材质不锈钢,能耐大多数腐蚀性液体,与玻璃或不锈钢换膜过滤器配套使用。Manifolds provide vacuum support for filtration of single, three or six test samples simultaneous. Only single vacuum source can help manifolds to finish the whole operation. They filter quickly and simply-more faster than normal vacuum filtration. The manifolds with polished Type 316L stainless steel accommodate glass or stainless steel filter holders, resistant to most aggressive liquids 分类:1.三联不锈钢过滤器 2.六联不锈钢过滤器 特点:过滤支架每个支架备有独立的控制阀门,使用灵活、消毒方便、效率高。可同时检测三个或六个样品,灵敏度高,假阳性几率低,且操作简介.使用范围: 广泛应用于化学分析、生化制药、卫生检验、环境检测、水质分析、食品、饮料、科学研究等 简介:多联过滤器,专为多个样品同时过滤而设计制造。目前,国内实验室在对溶液进行过滤时,一般采用玻璃材质砂芯过滤装置,这种方法每次只能过滤一个样品,过滤速度慢,效率低,人工劳动强度大。对于需要同时过滤多个样品的操作者,选择使用多联过滤器更为方便。由于它的每一个过滤架均有独立的控制阀门,因此仅需用一个真空泵便可支持单联或多联同时操作。全不锈钢材质的多联过滤器支架可在180℃的高温下进行过滤操作;优质的特硬玻璃过滤瓶杯制作精美并可耐200℃以上的温度极差。铝合金夹子设计合理紧密,可以方便地将滤杯与中间过滤头合在一起并保证严格密封而不会漏液。同时316L卫生级不锈钢材质耐酸碱,耐腐蚀,易于高温消毒,使分析结果更加稳定可靠 组成部分全不锈钢 或 玻璃滤杯 全不锈钢 或 PTFE筛板 不锈钢过滤支架 316 316不锈钢阀门 铝合金夹子 产品编号 规格 滤杯 阀门 筛板 连接方式 支架 JTFA0216 单联 300ml玻璃 PTFE PTFE,20&mu m 磨口 不锈钢316L JTFA0217 单联 不锈钢316L PTFE 不锈钢316L,100&mu m 胶塞 不锈钢316L JTFA0211 三联 不锈钢316L PTFE 不锈钢316L,100&mu m 胶塞 不锈钢316L JTFA0212 六联 不锈钢316L PTFE 不锈钢316L,100&mu m 胶塞 不锈钢316L JTFA0214 三联 300ml玻璃 PTFE PTFE,20&mu m 磨口 不锈钢316L JTFA0215 六联 300ml玻璃 PTFE PTFE,20&mu m 磨口 不锈钢316L JTFA0206 杯式过滤器 300ml玻璃滤杯,玻璃砂芯,胶塞,铝合金架子
  • 食品二氧化硫快速检测试剂盒
    食品二氧化【简 介】 二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体。是食品工业中常用的食品添加剂,亚硫酸对食品有漂白和防腐作用。亚硫酸是较强的还原剂,在被氧化时可将着色物质还原退色,使食品保持鲜艳色泽,还可抑制食品中的氧化酶,防止食品褐变。由于其还原作用,还可阻断微生物的正常生理氧化过程,抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用。其毒性主要表现为经职业接触所引起的急慢性危害。急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状,严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛,大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。 【检测原理】 食品中的二氧化硫与显色剂反应生成有色化合物,采用比色分析方法,直接在二氧化硫快速检测色卡上读出食品中二氧化硫的含量。 【检测范围】 干货食品类:枸杞、干果、饼干、蜜饯、鱼片等; 蔬菜类:生姜、西红柿、鲜蘑菇等; 食用糖类:冰糖、白糖、葡萄糖等; 豆制副食品及淀粉类:腐竹、粉丝等; 鲜水果类:梨、桂圆等(含各种果汁) ; 罐头类:蘑菇罐头、竹笋、水果罐头。 【特 点】检测速度快,测量一个样品只需30分钟;操作简便,无需专业技术人员。 【技术指标】测定下限:5.0mg/kg 测定范围:0.0~1000.0mg/kg 硫快速检测试剂盒
  • Tygon® 食品、牛奶及乳制品用管
    Tygon® 食品、牛奶及乳制品用管 Tygon® 食品、牛奶及乳制品用管 满足食品处理要求材质:Tygon B-44-4X应用范围:食品和饮料加工与分配、牛奶和乳制品加工。特点:生物基,不含增塑剂,柔软。非浸润,无臭,无味,无毒。透明。认证:树脂通过 FDA-compliant (21 CFR 177.300) 和 NSF 认证(标准 51),满足食品和饮料处理的 3A 卫生标准 (20 - 27)。温度范围:-49 至 165°F(-45 至 74°C)灭菌:在温度为 250 ℉、压强为 15 psi (1 bar) 条件下高温高压灭菌 30 分钟,或环氧乙烷灭菌。 Tygon® 食品、牛奶及乳制品用管订购信息尺寸:in. (mm)73°F 时的最大压力 psi(23°C 时为 bar)产品目录号长度内径外径壁厚1?8 (3.2)1?4 (6.4)1?16 (1.6)60 (4.1)95644-0350ft/包 3?16 (4.8)5?16 (8.0)1?16 (1.6)43 (3.0)95644-051?4 (6.4)3?8 (9.6)1?16 (1.6)34 (2.3)95644-071?2 (12.8)3?4 (19.1)1?8 (3.2)34 (2.3)95644-133?4 (19.1)1 (25.4)1?8 (3.2)25 (1.7)95644-17
  • 食品采样瓶,耐高温采样瓶,灭菌瓶,塑料采样瓶
    名称:食品采样瓶 耐高温采样瓶 灭菌瓶 塑料采样瓶 型号:225ml 详细介绍: 该产品材料采用进口PP,具有耐高温达130℃,(可在高压灭菌器灭菌),耐腐蚀,耐高压,有极好的化学兼容性,容量225ml,是食品企业实验不可缺少的产品。 上海右一仪器有限公司是一间专业提供从基础型到专业化的实验室仪器和实验耗材集成供应商。业务范围涉入各科研单位机构、大中院校、质检部门、医疗检验、环保水处理、医药制药、食品检测、化妆品.石油、公路、化工、造纸、生物技术、涂料油墨、橡胶、塑料、金属等各大行业,产品涵盖国内外领域众多品牌。
  • Tygon® 食品和饮料用管
    Tygon® 食品和饮料用管 Tygon® 食品和饮料用管 保持样品的纯度材质:Tygon B-44-3应用范围:食品和饮料加工与分配。特点:生物基,不含增塑剂,柔软。非浸润,无臭,无味,无毒。透明。认证:FDA-compliant (21 CFR 175.300),NSF 认证(标准 51),并满足食品和饮料处理的 3A 卫生标准 (20-27)。温度范围:-49 至 165°F(-45 至 74°C)灭菌:环氧乙烷灭菌,或在温度为 250 ℉ (121°C)、压强为 15 psi (1 bar)条件下高温高压灭菌 30 分钟。 Tygon® 食品和饮料用管订购信息尺寸:in. (mm)73°F 时的最大压力 psi(23°C 时为 bar)产品目录号长度内径外径壁厚1?8 (3.2)1?4 (6.4)1?16 (1.6)60 (4.1)95632-03 50/ft 包 3?16 (4.8)5?16 (8.0)1?16 (1.6)43 (3.0)95632-051?4 (6.4)3?8 (9.6)1?16 (1.6)34 (2.3)95632-073?8 (9.6)1?2 (12.8)1?16 (1.6)25 (1.7)95632-111?2 (12.8)3?4 (19.1)1?8 (3.2)34 (2.3)95632-135?8 (16.0)7?8 (22.4)1?8 (3.2)29 (2.0)95632-153?4 (19.1)1 (25.4)1?8 (3.2)25 (1.7)95632-171 (25.4)11?4 (31.8)1?8 (3.2)20 (1.4)95632-19
  • 实验室用于食品测量的电极 实验室用于食品测量的电极 电议
    型  号: double pore 品  牌: 瑞士Hamilton 价  格: 基本货期: 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标: 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标: 型号 238050 238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7 S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip
  • 食品采样瓶,耐高温采样瓶,灭菌瓶,塑料采样瓶 225ml
    名称:食品采样瓶 耐高温采样瓶 灭菌瓶 塑料采样瓶 型号:225ml 详细介绍: 该产品材料采用进口PP,具有耐高温达130℃,(可在高压灭菌器灭菌),耐腐蚀,耐高压,有极好的化学兼容性,容量225ml,是食品企业实验不可缺少的产品。 上海右一仪器有限公司是一间专业提供从基础型到专业化的实验室仪器和实验耗材集成供应商。业务范围涉入各科研单位机构、大中院校、质检部门、医疗检验、环保水处理、医药制药、食品检测、化妆品.石油、公路、化工、造纸、生物技术、涂料油墨、橡胶、塑料、金属等各大行业,产品涵盖国内外领域众多品牌。
  • 实验室用于食品测量的电极
    实验室用于食品测量的电极 型  号: double pore 品  牌: 瑞士Hamilton 价  格: 基本货期: 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标: 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标: 型号 238050238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip 备注
  • 食品铲
    食品铲非常坚固的手铲适用于各种使用,尤其适用于食品行业。无缝焊接和中空的手柄,没有缝隙和边缘。特别光滑,高抛光表面。符合欧洲食品法规。 1.非常坚固的外形2.不锈钢V2A (1.4301) 3.方便的手柄悬挂孔食品铲容量ml总长mmL*W mm起批量产品货号100215120*6055371-0100200230140*7555371-0200250 245155*8555371-0250350290180*10055371-0350500350220*13055371-0500
  • 316L 卫生级不锈钢多联过滤器(单联/三联/六联)过滤器 微生物/药品/食品专用不锈钢过滤装置
    多联过滤器(单联/三联/六联过滤器)只需一个真空来源,即可同时过滤多达六个样品,每个支座都备有独立的控制阀门,使用灵活、消毒方便、效率高。可广泛应用在食品、饮料、环保、生化制药等领域。该产品符合美国药典标准,可同时检测三个或六个样品,灵敏度高,且操作简单。本产品可根据操作者需要,选用不同材质的滤膜,对不同样品进行过滤,如样品中悬浮物,细菌类,叶绿素等,适合于实验室溶液过滤工作。 产品特点: 1、316L卫生级不锈钢,替代玻璃材质,经久耐用,大大减少人为损坏,降低经费开支。 2、易于高温消毒,耐酸碱,耐腐蚀。 3、一次可同时对1~6个样品进行过滤,大大提高了工作效率。 4、适合于实验室样品过滤工作。 一套完整的多联过滤系统应包括:过滤支架(316L不锈钢或铝壳四氟芯)、换膜过滤器组件、过度瓶(收集瓶)、真空泵等。换膜过滤器组件包括:滤杯、烧结滤头、胶塞、专用固定夹、真空管。 产品货号 产品名称 备注 价格 AA-56510 单联过滤器支架 316L卫生级不锈钢 3000 AA-56511 三联过滤器支架 316L卫生级不锈钢 5500 AA-56512 六联过滤器支架 316L卫生级不锈钢 6800 AA-56513 玻璃换膜过滤杯&Phi 50 与支架配套使用 450 AA-56514 不锈钢换膜过滤杯&Phi 50 与支架配套使用 1800 AA-56515 铝制夹&Phi 50 与支架配套使用 80 AA-56516 无油隔膜真空泵 抽真空,与支架配套使用 1500
  • Coleparmer Tygon S3 B-44-3 食品和饮料用管95632-03
    Tygon S3 B-44-3 食品和饮料用管材质:Tygon B-44-3应用范围:食品和饮料加工与分配。特点:生物基,不含增塑剂,柔软。非浸润,无臭,无味,透明。认证:FDA-compliant (21 CFR 175.300),NSF 认证(标准 51),并满足食品和饮料处理的 3A 卫生标准 (20-27)。温度范围:-49 至 165°F(-45 至 74°C)灭菌:环氧乙烷灭菌,或在温度为 250 ℉ (121°C)、压强为 15 psi (1 bar)条件下高温高压灭菌 30 分钟。
  • 冀州市耀华器械电子食品用温度计电子食品用
    冀州市耀华器械电子食品用温度计电子食品用
  • 食品感官分析词典
    商品简介: 出版社: 轻工出版社ISBN:9787501998500版次:1商品编码:11640420包装:精装开本:32开出版时间:2015-01-01印刷时间:2015-01-01用纸:胶版纸页数:187印次:1正文语种:中文内容简介: 《食品感官分析词典》作为我国第一部感官分析词汇专集,集当代感官科学研究之大成,更体现了我国感官分析与标准化研究的成果,以及汉语语言文化对感觉的独特表达。主要参词条收录特别关注了感官分析与心理物理学的密切关联,对相关的心理物理学核心概念和方法予以了引用,并对其应用在感官分析领域后语义上的异同进行了对比;此外,站在所有食品而非某种具体产品类型的角度,对感官评价常用的描述词进行了汇总与共性层面的提炼,力求从描述词的一般汉语意义、感觉产生的物质基础、与之关联的产品加工、贮藏状况、常用的范围、惯用的汉语组词和形成的词组的含义等方面,进行全面、系统的释义。《食品感官分析词典》可作为相关人员,如食品、香精香料、烟草、轻纺产品等专业的师生、企业研发和质控人员以及产品检测机构工作人员等从事感官分析研究与应用的必备工具书。目录: 凡例 词典正文 英文词目索引 专题词目索引 参考文献
  • 食品安全水质应急检测箱
    食品安全水质应急检测箱 深圳市方源仪器有限公司提供的食品安全水质应急检测箱,在食品行业中,添加的各种助剂和水混合。那么在检测这个产品是否安全达标,就应该检测添加的各种助剂在食品水质中的比例含量是否合格,这也成为食品安全保证的一项基本指标。说白了食品安全水质应急检测箱就是快速检测食品中各种助剂与水质混合后人体食用是否安全达标。 首先我们来看一下食品添加剂和非食用物质检测项目 检测项目项目内容食品添加剂甜味剂糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等漂白剂亚硫酸盐、二氧化硫等有机酸草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸色素合成色素:苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等 天然色素:姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等增稠剂明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)乳化剂脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等保湿剂三聚磷酸盐、多聚磷酸盐非食用物质三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红(1—4号)、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ(王金黄、块黄)、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红(罗丹明)B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等 以上食品添加剂和非食用物质都有多参数检测仪和单参数检测仪(多参数检测仪指的是可以同时检测多种食品添加剂物质/非食用物质的仪器;而单参数检测仪指的就是只能检测一种食品添加剂物质/非食用物质的仪器;当然在价格上也是多参数检测仪相对贵一些,而单参数检测仪相对便宜些。)以上产品均为原装德国MACHEREY-NAGEL公司生产或者日本爱宕品牌浓度折射仪等。 以下举个检测食品添加剂柠檬酸的产品例子:高品质ATAGO(爱宕)迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计PAL-ACID1,该产品原装日本进口,PAL系列结构紧凑,经多年使用验证,功能强大,易于操作,体积小巧,精度高(±0.1),具有自动温度补偿功能,温度显示极其方便.迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计 PAL-ACID1 Cat.No.4651 测量范围柠檬酸含量1.0至40.0(g/l)分辨率0.1(g/l)稳定性1.0至20.0(g/l)±0.5(g/l)20.1至40.0(g/l)±1.0(g/l)测量温度10至40℃(自动温度补偿)温度补偿范围10至40℃标准配置微量移液器:RE-79401校正溶液:RE-130002反应试剂RE-99432/10瓶电源2×AAA电池规格5.5×3.1×272.5px,100g产品示意图: 中国代理商:深圳市方源仪器有限公司
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    产品名称:食品饮料大肠菌群快速检验纸片 产品规格:2份/包 产品优点: 大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一,目前已被广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,大肠菌群数的高低,表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。本品可用于检测饮料、饮用纯水及各类食品中的大肠菌群数,与国标法中的九管法相对应,将原来几步的试验简化为一步,时间由一个星期左右缩短为十几个小时,而且为使用者省去了制备培养基的麻烦,非常适合于食品生产企业自检和食品卫生检验部门使用。
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