淀粉试纸

水质挥发酚4-氨基安替比林分光光度法HJ503-2009，在药品的配之中“ 6.23 淀粉-碘化钾试纸：称取1.5 g可溶性淀粉，用少量水搅成糊状，加入200 ml沸水，混匀，放冷，加0.5 g碘化钾和0.5 g碳酸钠，用水稀释至250 ml，将滤纸条浸渍后，取出晾干，盛于棕色瓶中，密塞保存”，这里面提到的滤纸是不是平时过滤的滤纸啊，有没有要求是“慢速货中速、定性或定量”，或者是还有没有其他的要求

请教余氯可以用淀粉碘化钾试纸辨别吗？

淀粉乳检测和淀粉PH值检测不知道有没有国家标准，有哪位高手知道，请告知！[em20]

化制淀粉，亦称修饰淀粉，或称改性淀粉、变性淀粉，是将源自谷粒或根部（如玉米、米、小麦、马铃薯……等）之天然淀粉，经过物理、酵素或以少量化学药品处理，改变其性质而得，以使淀粉正常处理或贮存过程中经常遇到的条件下，如高耐热，高剪切，低pH条件下，冻结/解冻和冷却，合于工业用或食用等用途。（来自维基百科） 中新网12月17日电 据台湾"中央社"报道，台南又出现疑似化制淀粉。台南检方今天（17日）在茂利淀粉厂封存300吨，这家淀粉厂5月被销毁32吨，未料还暗藏这么多数量。 卫生局11月按例抽查淀粉等食品，却在夜市一家摊商查到顺丁烯二酸酐化制淀粉，立刻追查源头，一路追到善化区茂利淀粉厂，并通报台南地检署侦办。南检上午搜索茂利淀粉厂，封存300吨疑似化制淀粉，检方已带回4人侦讯。 茂利淀粉厂5月曾被销毁32吨化制淀粉，被开罚新台币12万元，如今又被查出，卫生局人员说，没想到茂利私下还藏了这么多化制淀粉。 台南今年爆发化制淀粉风波后，逾半厂商歇业，淀粉生意一落千丈。

8.24 淀粉指示液(10g/L) 8.24.1 1g可溶性淀粉与5mg红色碘化汞混合，并用足够冷的水调成稀薄的糊状，在不断搅拌下，慢慢注入100mL沸水中，煮沸混合物，充分搅拌至稀薄透明的流动形式，冷却后使用。 8.24.2 将1g可溶性淀粉与5mL水制成糊状，搅拌下将糊状物加入100mL水中，煮沸几分钟后冷却，使用期限二周。溶液中加入几滴甲醛溶液，使用期限可延长数月。我用硫代硫酸钠滴定时用这个淀粉指示剂（5g/L）的，这两种配制方法哪一种好（更适合本实验）？另外，我用的是5g／Ｌ的，配的时候仅将淀粉用量减半就可以了吗？

今天配了淀粉指示剂为了标定硫代硫酸钠用过程：1g淀粉溶于5ml水中，90ml水煮沸，将5ml淀粉溶液倒入90ml沸水中搅拌煮2分钟，晾凉稀释至100ml.问题：5ml的淀粉溶液在倒入90ml沸水后，装5ml淀粉溶液的杯子上会有残留，可不可以将90ml沸水直接倒入5ml淀粉溶液中搅拌，再煮沸2分钟呢？

pH值的测定方法求小麦淀粉、马铃薯淀粉、复合磷酸盐的pH值测定方法。待测溶液需要多少样品和水分配比啊？这个标准（GB8884-2007马铃薯淀粉）适用小麦淀粉吗 ？

我最近在做一种试纸，效果挺好。按文献上做的，但就是太不好看了，颜色太不均一了，背面都没有颜色。我估计我肯定忘记什么诀窍了，别人的PH试纸怎么那么好看呢？大伙有没有做过之类PH，淀粉-碘化钾等等试纸之类的咧！非常谢谢大伙咯！

[em09] 有谁知道淀粉PH值的监测方法，请赐教。有没有国标？

[color=#444444]10g/L[/color][color=#444444]淀粉指示剂的配制，[/color][color=#444444]10g[/color][color=#444444]淀粉定容至[/color][color=#444444]1000[/color][color=#444444]毫升，然后加热煮沸至澄清。这种办法是不是不对，请问大家应该怎么做[/color]

做一个抗生素的消化破坏试验,液相检测,样品在PH4.0缓冲盐溶液中加入适量淀粉酶消化2小时,样品中含量一定量和油脂,觉得淀粉酶和油脂对检测有影响,主要表现为:直接取消化液离心,过滤进样,结果压力从13MPa上升到15MPa,第二针甚至直接基线超出检测范围,平顶20分钟也没有见降下来过.如何除去水相中的淀粉酶和油脂,待测成分溶于水.同时不知道是不是油脂起到了离子对的作用,待测成分的保留时间比文献中介绍的长很多.

本次共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、江苏、安徽、山东、河南、湖北、湖南、广西、重庆、四川、陕西等15个省、自治区、直辖市144家企业生产的150种淀粉及淀粉制品，包括生粉、粉丝、粉条3个品种。本次抽查依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《淀粉制品卫生标准》GB2713-2003等标准的要求，对淀粉及淀粉制品的酸度、pH值、灰分、二氧化硫、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、氢氰酸、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌、霉菌和酵母菌数等16个项目进行了检验。抽查发现有8种产品不符合标准的规定，涉及到二氧化硫、酸度、霉菌、大肠菌群、霉菌和酵母菌数项目。淀粉及淀粉制品产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1北京尚德玉成商贸有限公司朝阳分公司北京市食用玉米淀粉（图案）500g/袋2012-03-19合格国家副食品质量监督检验中心2北京仙源食品酿造有限公司北京市仙源粉丝仙源200g/袋2012-03-21合格国家副食品质量监督检验中心3北京市朝阳区兴华淀粉厂北京市食用玉米淀粉丰达500g/袋2012-03-29合格国家副食品质量监督检验中心4北京闵松经贸有限公司北京市玉米淀粉古福350g/袋2012-03-03合格国家副食品质量监督检验中心5北京佳久发商贸有限公司北京市玉米淀粉佳久300g/袋2012-01-01合格国家副食品质量监督检验中心6天津市大发荣盛干腌食品有限公司天津市食用玉米淀粉荣盛发340g/袋2012-01-08合格国家果类及农副加工产品质量监督检验中心（河北）7天津市德利来食品厂天津市食用玉米淀粉--400g/袋2012-01-12合格国家果类及农副加工产品质量监督检验中心（河北）8天津市津南区宏云食品有限公司天津市食用玉米淀粉佰年宏云200g/袋2012-04-01合格国家果类及农副加工产品质量监督检验中心（河北）9天津津津食品加工有限公司天津市津统牌马铃薯粉丝津统350g/袋2012-04-09合格国家果类及农副加工产品质量监督检验中心（河北）10河北顺轩玉米开发有限公司河北省食用玉米淀粉顺轩25kg/袋2012-04-12合格国家果类及农副加工产品质量监督检验中心（河北）11迁安市英豪食品有限公司河北省粉条--计量销售2012-04-05合格国家果类及农副加工产品质量监督检验中心（河北）12迁安市扣庄乡宏杰粉丝厂河北省粉条--计量销售2

淀粉是一个很茫然的词，有些人还不知道它是什么，对于那些经常做饭的人来说是天天都会用到的，有些食物加添了这种粉会使食品更爽口，更好吃，木薯淀粉是怎么做成的呢？我们来瞧瞧，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。一帮淀粉是白色的，没有认和味道，那我们来看看加在食品中的淀粉是怎么样子的，木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。使用泰国木薯淀粉的食品包括罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品。在饮料中也会有的，变性淀粉在含固体成份的饮料中用作胶体稳定剂。在饮料中，木薯淀粉甜味剂优于蔗糖，因为前者改善了加工过程并强化了产品特性，与其它甜味剂结合，能充分满足消费者需求。木薯淀粉水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的理想来源，那我们就先说到这里吧。

请问在肉制品淀粉含量的测定中提到的不含淀粉的滤纸是什么滤纸？有这种专门的滤纸还是指定性滤纸？

[center]几种常见试纸的制作方法[/center]（1）红色石蕊试纸 制备方法：用50份热的乙醇溶液浸泡1份石蕊一昼夜，倾去浸出液，按1份存留石蕊加6份水的比例煮沸，并不断搅拌，片刻后静置一昼夜，滤去不溶物得紫色石蕊溶液，若溶液颜色不够深，则需加热浓缩，然后向此石蕊溶液中滴加0.05 mol/L的H2SO4溶液至刚呈红色，然后将滤纸浸入，充分浸透后取出，在避光、干燥、没有酸、碱蒸气的环境中晾干即成。 用途：在被pH≥8.0的溶液润湿时变蓝；用纯水浸湿后遇碱性蒸气（溶于水溶液pH≥8.0的气体如氨气）变蓝。常用于检验碱性溶液或蒸气等。（2）蓝色石蕊试纸 制备方法：用与上列相同的方法制得紫色石蕊溶液，向其中滴加0.1 mol/L的NaOH溶液至刚呈蓝色，然后将滤纸浸入，充分浸透后取出，用与上列相同的方法晾干即成。 用途：被pH≤5的溶液浸湿时变红；用纯水浸湿后遇酸性蒸气或溶于水呈酸性的气体时变红。常用于检验酸性溶液或蒸气等。（3）淀粉碘化钾试纸，白色 制备方法：取1 g可溶性淀粉置小烧杯中加水10mL，用玻璃棒搅成糊状，然后边搅拌边倒入正在煮沸的200mL水中并继续加热约2至3分钟溶液变清为止，再加入0.2 g HgCl2（防霉），制成淀粉溶液。再向其中溶解0.4g KI及0.4 gNa2CO310H2O，将滤纸浸入其中，浸透后取出晾干。 用途：用于检测能氧化I-的氧化剂如C12、Br2、NO2、O3、HClO、H2O2等，润湿的试纸遇上述氧化剂变蓝，也可以用来检测I2。（4）醋酸铅试纸，白色 制备方法：将滤纸浸入3％的醋酸铅溶液中，浸透后取出，在无H2S的环境中晾干。 用途：遇H2S变黑色，用于检验痕量的H2S。（5）铁氰化钾试纸，淡黄色 制备方法：将滤纸浸入饱和铁氰化钾溶液中，浸透后取出晾干。 用途：遇含Fe2+的溶液变成蓝色，用于检验溶液中的 Fe2+。（6）亚铁氰化钾试纸，淡黄色 制备方法：将滤纸浸入饱和亚铁氰化钾溶液中，浸透后取出晾干。 用途：遇含Fe3+的溶液呈蓝色，用于检验溶液中的Fe3+。（7）酚酞试纸，白色 制备方法：将1 g酚酞溶于100 mL 95％的酒精后，边振荡边加入100 mL水制成溶液，将滤纸浸入其中，浸透后在洁净、干燥的空气中晾干。 用途：遇碱性溶液变红，用水润湿后遇碱性气体（如氨气）变红，常用于检验pH＞8.3的稀碱溶液或氨气等。

在油脂过氧化值测定中，淀粉加入量的多少对检测结果有影响吗？是加两滴还是1m呢。淀粉的浓度l有影响吗刚开始做，没有多少经验请多多交流

[size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39502.html[/url]服务背景[/color][/size]淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖，淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖。淀粉的应用广泛，其中变性淀粉是重点，变性淀粉是指利用物理、化学或酶的手段改变原淀粉的分子结构和理化性质，从而产生新的性能与用途的淀粉或淀粉衍生物。淀粉检测范围纯淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、大米淀粉、甘薯淀粉、土豆淀粉、地瓜淀粉、酸解淀粉、氧化淀粉、交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉、酶处理淀粉、酸变性淀粉、预糊化淀粉、功能性淀粉、淀粉制品等。[size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size]淀粉检测项目成分检测、淀粉含量检测、感官检测、膳食纤维检测、水分检测、漂白剂检测、细度检测、明矾检测、粘度检测、蛋白质检测、灰分检测、二氧化硫检测、微生物检测、白度检测、重金属检测、色度检测、氰化物检测等。[size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]淀粉[/td][td]淀粉分类[/td][td]GB/T 8887-2021[/td][/tr][tr][td]淀粉[/td][td]预糊化淀粉[/td][td]GB/T 38573-2020[/td][/tr][tr][td]淀粉[/td][td]食用玉米淀粉[/td][td]GB/T 8885-2017[/td][/tr][tr][td]淀粉[/td][td]食用小麦淀粉[/td][td]GB/T 8883-2017[/td][/tr][/table][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size]淀粉检测流程1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；5、出具检测报告，进行后期服务；

使用5009.9第三法测定肉制品中淀粉时水解结束调节pH为6左右时，如果不小心调到pH为13，放置一小时后再调回pH为6，样液在碱性环境下有影响吗？

在测原料奶掺淀粉酶的实验中需要向待检样中加入点淀粉液,然后再加入碘酒,观察反应颜色来判断是否掺有淀粉，但这里的淀粉液是怎么配的呀，是有标准的吧，请大家帮帮忙，谢谢！！[img]http://img.foodmate.net/bbs/static/image/smiley/default/handshake.gif[/img]

平时做饭的时候，有时候勾芡的时候用淀粉，有时候又用面粉，因此不少朋友都有这样那样的疑问，到底淀粉是面粉吗?淀粉和面粉的区别在哪里呢? 首先，淀粉不是面粉。淀粉是从地瓜、马铃薯，木薯，玉米等淀粉的物质中提取的一种葡萄糖的高聚体，除食用外，工业上用于制糊精，麦芽糖，葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆，纺织品的上浆，纸张上的上胶，药物片剂的压制等。而且是不溶于水的。而面粉则是小麦脱皮后直接碾磨成的粉末。淀粉和面粉的区别1、成分淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十几的水分。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 2、性质 淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，它不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。面粉是小麦脱皮后直接拈磨成的粉末。 3、外观淀粉非常的洁白，色泽上更纯。面粉相对于淀粉来看，偏微黄。4、手感 淀粉会有涩涩的感觉，手搓淀粉的感觉和搓代藕粉的手指感觉很相近。搓动的时候，有点儿筋斗的感觉。用手指头蘸一点面粉，再揉搓的话，很光滑 5、烹饪 淀粉一般用来做汤，用淀粉作出的汤，如紫菜蛋花汤，清澈而有有粘滑，口感和视觉都很好。面粉主要用来做馒头和做油炸(油条、里脊、肯得基炸翅膀等等)。 6、用途面粉用途更广，除了可以勾芡之外，还可以用来做苗条、馒头、面包等多种食物。而淀粉相对来讲，用途比较局限。 7、作用 淀粉有较强的胶化作用，在烹调时挂在食物表面，可以保护里面的食物的营养和味道 面粉中因为有蛋白质，起不到保护的作用。 总而言之，淀粉和面粉是两个不同的概念。面粉中含有淀粉，面粉的主要成分(80%以上)都是淀粉，剩下的主要是小麦植物蛋白和极少的多糖等。淀粉，很多农作物里面都含有，地瓜、土豆、玉米、小麦、木薯等淀粉含量都很高。如果手头没有淀粉，着急用可以用面粉替代。看完了上面关于淀粉是面粉吗这个问题的详细答案，相信各位不懂得分辨面粉和淀粉的朋友，已经知道两者的区别了。其实淀粉和面粉除了外观上及其相似之外，其他方面都是不一样的，例如：成分，用途，作用等等，因此大家千万不要混淆这两种粉状物体。

淀粉是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是（C12H22O11），完全水解后得到葡萄糖，化学式是（C6H12O6 ）。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。

试纸二氯化汞试纸 取滤纸条浸入二氯化汞的饱和溶液中，1小时后取出,在暗处以60℃干燥，即得。 刚果红试纸 取滤纸条浸入刚果红指示液中，湿透后，取出晾干，即得。 红色石蕊试纸 取滤纸条浸入石蕊指示液中，加极少量的盐酸使成红色，取出，干燥，即得。 ［检查］ 灵敏度 取0.1mol/L氢氧化钠溶液0.5ml， 置烧杯中，加新沸过的冷水100ml混合后,投入10～12mm宽的红色石蕊试纸一条，不断搅拌，30秒钟内，试纸应立即变色。 姜黄试纸 取滤纸条浸入姜黄指示液中，湿透后，置玻璃板上，在100℃ 干燥，即得。 氨制硝酸银试纸 取滤纸条浸入氨制硝酸银试液中，湿透后，取出，即得。 硝酸汞试纸 取硝酸汞的饱和溶液45ml，加硝酸1ml， 摇匀，将滤纸条浸入此溶液中，湿透后，取出晾干，即得。 蓝色石蕊试纸 取滤纸条浸入石蕊指示液中，湿透后，取出，干燥，即得。 ［检查］ 灵敏度 取0.1mol/L盐酸溶液0.5ml,置烧杯中，加新沸过的冷水100ml,混合后，投入10～12mm宽的蓝色石蕊试纸一条，不断搅拌，45秒钟内，试纸应即变色。 碘化钾淀粉试纸 取滤纸条浸入含有碘化钾0.5g的新制的淀粉指示液100ml中,湿透后，取出干燥，即得。 溴化汞试纸 取滤纸条浸入乙醇制溴化汞试液中，1 小时后取出，在暗处干燥，即得。 醋酸铅试纸 取滤纸条浸入醋酸铅试液中，湿透后，取出，在100℃干燥，即得。 醋酸铜联苯胺试纸 取醋酸联苯胺的饱和溶液9ml,加水7ml与0.3％醋酸铜溶液16ml,将滤纸条浸入此溶液中，湿透后，取出晾干，即得。 醋酸镉试纸 取醋酸镉3g，加乙醇100ml使溶解,加氨试液至生成的沉淀绝大部分溶解，滤过，将滤纸条浸入滤液中，临用时取出晾干，即得。

首先，淀粉不是面粉。淀粉是从地瓜、马铃薯，木薯，玉米等淀粉的物质中提取的一种葡萄糖的高聚体，除食用外，工业上用于制糊精，麦芽糖，葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆，纺织品的上浆，纸张上的上胶，药物片剂的压制等。而且是不溶于水的。而面粉则是小麦脱皮后直接碾磨成的粉末。淀粉和面粉的区别1、成分淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十几的水分。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 2、性质 淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，它不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。面粉是小麦脱皮后直接拈磨成的粉末。 3、外观淀粉非常的洁白，色泽上更纯。面粉相对于淀粉来看，偏微黄。4、手感 淀粉会有涩涩的感觉，手搓淀粉的感觉和搓代藕粉的手指感觉很相近。搓动的时候，有点儿筋斗的感觉。用手指头蘸一点面粉，再揉搓的话，很光滑 5、烹饪 淀粉一般用来做汤，用淀粉作出的汤，如紫菜蛋花汤，清澈而有有粘滑，口感和视觉都很好。面粉主要用来做馒头和做油炸(油条、里脊、肯得基炸翅膀等等)。 6、用途面粉用途更广，除了可以勾芡之外，还可以用来做苗条、馒头、面包等多种食物。而淀粉相对来讲，用途比较局限。 7、作用 淀粉有较强的胶化作用，在烹调时挂在食物表面，可以保护里面的食物的营养和味道 面粉中因为有蛋白质，起不到保护的作用。 总而言之，淀粉和面粉是两个不同的概念。面粉中含有淀粉，面粉的主要成分(80%以上)都是淀粉，剩下的主要是小麦植物蛋白和极少的多糖等。淀粉，很多农作物里面都含有，地瓜、土豆、玉米、小麦、木薯等淀粉含量都很高。如果手头没有淀粉，着急用可以用面粉替代。看完了上面关于淀粉是面粉吗这个问题的详细答案，相信各位不懂得分辨面粉和淀粉的朋友，已经知道两者的区别了。其实淀粉和面粉除了外观上及其相似之外，其他方面都是不一样的，例如：成分，用途，作用等等，因此大家千万不要混淆这两种粉状物体。

在测原料奶掺淀粉酶的实验中需要向待检样中加入点淀粉液,然后再加入碘酒,观察反应颜色来判断是否掺有淀粉，但这里的淀粉液是怎么配的呀，是有标准的吧，请大家帮帮忙，谢谢！！[img]http://img.foodmate.net/bbs/static/image/smiley/default/handshake.gif[/img]

如何快速＼准确的配制１０％的淀粉溶液？

油脂过氧化值检测加入淀粉不变蓝了，是怎么回事？以前即使过氧化值很低也都出现变色，冰乙酸和三氯甲烷都是换的新试剂，淀粉指示剂和标准溶液也是新配的，不知道问题出在了哪里？淀粉指试剂加进去之后没有颜色变化，急！急！

标准GB/T 15683-1995 稻米直链淀粉含量的测定中，淀粉标准溶液的制备挺麻烦的，要分别用马铃薯制备直链淀粉，用大米制备支链淀粉，再做成混合标准液。请问做过这个实验的高手，制备过程繁杂否？我看标准附录的步骤已经要吐血了。顺便问问，直链、支链淀粉标样有直接贩卖的没？

标准GB/T 15683-1995 稻米直链淀粉含量的测定中，淀粉标准溶液的制备挺麻烦的，要分别用马铃薯制备直链淀粉，用大米制备支链淀粉，再做成混合标准液。请问做过这个实验的高手，制备过程繁杂否？我看标准附录的步骤已经要吐血了。顺便问问，直链、支链淀粉标样有直接贩卖的没？

1%淀粉指示剂：称取1g淀粉至烧杯，加100ml水，蒸煮1分钟，使溶液变澄清，临用前现配。我按操作规程来的，淀粉配置好进行加热，中间我一直用玻璃棒搅拌，就一直是浑浊的。先调成糊状然后加热水搅拌，也是一样浑浊的。这是为啥呀，是操作不当吗。用的是可溶性淀粉，我是新新手

淀粉指标液（5g/L）的配制：可溶性淀粉0.5g，溶于100mL的水中，加热煮沸3min,大家讨论下这个配制过程中，加热方式是否会对淀粉与碘试验反应的灵敏度：第一种是隔水加热，也就是说用沸水浴来加热；第二种是用电炉（或电热板）直接加热