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据台湾媒体11月3号消息,根据台湾食药署统计,今年截至10月止,台湾自大陆进口的大闸蟹约196吨,其中共有40吨大闸蟹戴奥辛(dioxin, 又名二噁英)含量超标,不合格比率达2成。台湾于去年10月才开始逐批检验,累积至今已有47.8吨的大闸蟹戴奥辛超标,验出不合格的养殖场地区包括湖南、江西、浙江及安徽等,食药署表示,未来不排除暂时拒绝这些养殖场的大闸蟹进口。去年香港验出自大陆进口的大闸蟹二噁英超标(点击回顾新闻),台湾即跟进,并于去年10月开始逐批检验,共发现2起二噁英超标案例,均由湖南引进,其中3.114吨的大闸蟹验出4.1pg/g的二噁英、4.455吨的大闸蟹则验出12.1 pg/g的二噁英与多氯联苯。因相关业者未违反具结先行放行规定,食药署因而未对外公布。食药署北区管理中心科长廖姿婷表示,因二噁英大闸蟹经评估为产地问题,目前大陆合法养殖场共31家,其中验出不合格的大闸蟹养殖地区为湖南、江西、浙江及安徽,不排除暂时拒绝这些养殖场的大闸蟹的进口。另外,为避免类似事件发生,除依规定严办不肖业者外,食药署也将以突击检查的方式,避免二噁英蟹流入市场。林口长庚临床毒物中心主任颜宗海表示,二噁英的来源以工业污染为主,有世纪之毒之称,其由419种化合物所组成,其中最毒的化合物为2,3,7,8-tetrachlorodibenzo dioxin(TCDD)。藉由食物链进入生物体内,并累积于脂肪组织、内脏器官或大型鱼、贝类体内。颜宗海进一步指出,短时间大剂量的二噁英摄入,将影响肝脏功能,并引起皮肤病变。长时间低剂量的摄入,则会影响免疫能力,提高罹癌的风险。若孕妇不小心摄入,胎儿流产、畸形的机率也会提高。因二噁英没有解毒剂,一旦摄入,需耗时7年才能减少一半。颜宗海建议民众,避免食用肥肉、皮、内脏、贝类等容易累积二噁英的食物,另多补充高纤蔬果,以利毒素排出体外。相关链接人类会透过食物、食水、空气和皮肤接触等途径摄入二噁英和二噁英样多氯联苯,其中食物是最主要的来源,占九成以上的比例。二噁英和二噁英洋多氯联苯会在肉类、家禽或海产的脂肪组织积聚,因此动物的寿命较长,脂肪组织积聚的二噁英和二噁英洋多氯联苯可能较多。脂肪含量较高的食物,如肉类、奶类製品、蛋和鱼等动物源性食物的二噁英和二噁英洋多氯联苯含量通常较高,是人类摄入二噁英和二噁英样多氯联苯的主要膳食来源 。
广东省公安厅通报了深圳公安局近期破获的一起销售病死猪肉案件,在案件破获前,茂名当地已经有150吨病死猪肉被深圳市民吃掉,在这些猪肉中,对人体有害的兽药超标12倍。 周×丞收购的病死猪也有特点:制成成品后,肉品颜色、手感跟合格产品一样,普通人无法分辨。他还给自己的产品包上山东东营农贸产品或者四川宜宾的农贸产品的包装,每件10公斤。为了谋利,即使是这些病死猪肉,周×丞也会短斤少两,标称10公斤/件,实际上只有9公斤/件,然后销售给深圳宝安区的供货商刘×东,后者在新安农贸市场的冻品批发行。刘×东被捕后表示,从2012年4月至今,每一两周从茂名市周×丞处进货此种“排骨粒”,再交给“三道贩子”林×然在其位于龙岗海吉星农贸市场的冻品批发行销售。深圳全市各大酒店、菜市场零售商,很多人在该批发行购买冷冻“排骨粒”。在查处过程中,深圳市计量质检院对查获的肉品现场取样封存送检。经鉴定,上述“排骨粒”的土霉素含量超标12倍。土霉素为兽药成分,含量超标可能会造成人体肝脏损害等危害。周×丞供认,他从2012年3月开始生产病死猪肉制成的“排骨粒”,至今共销售了150吨,产品运往深圳市场销售,由于批发的农贸市场是面向全深圳市,所以,吃到病死猪肉制成的有毒排骨的人群可能很广。参与过这样的经历吗?当你知道是这种情况是,你的第一反映如何啊。
HPLC法测定马比木根中喜树碱的含量邓仕明1,王发松,周大寨1,郑涓2(1.生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北恩施445000;2.湖北民族学院化学与环境工程学院,湖北恩施445000)摘要建立HPI.E测定马比木根中喜树碱含量的方法。HPLc法测定,色谱柱为Diamonsil C18柱(5um,250 lmn x4.6mm),流动相为乙腈:水(30:70)。检测渡长254咖,流速1.0 ml/min,柱温为室温。喜树碱含量在0.046~0.230 mg/Illl范围内线性关系良好;仪器精密度良好,其RSD值为I.30%;试验的重现性良好,其RSD值为0.87%;试验的稳定性良好,其RSD值为2.30%,说明喜树48 h内比较稳定。加样回收率试验。重复5次。计算得到平均回收率为99.2%,RSD值为1.20%。湖北恩施和重庆黔江产马比木根中的喜树碱含量为0.143 6%和0.144 8%。该方法分离效果好、专属性强、分析速度快、灵敏度高,可作为马比木根中喜树碱含量测定的方法。关键词 马比木;HPLC;喜树碱http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207241922_379477_2355529_3.jpg