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数显倾角仪

仪器信息网数显倾角仪专题为您提供2024年最新数显倾角仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括数显倾角仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的数显倾角仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合数显倾角仪相关的耗材配件、试剂标物,还有数显倾角仪相关的最新资讯、资料,以及数显倾角仪相关的解决方案。

数显倾角仪相关的论坛

  • 【求助】倾角仪MCL90

    本公司现有DMA公司的倾角仪(型号:MCL90)那位高手有中国的倾角仪检定规范和该设备的制造商手册。检定规范估计不难,制造商手册恐怕很难。如果有,通过站内邮件告一声,先谢了!至于悬赏加分,对不起,我的分数不够。请管理员帮忙吧!

  • 植物冠层分析仪如何测量植物叶片平均倾角

    植物冠层分析仪如何测量植物叶片平均倾角

    [size=16px]  植物冠层分析仪是用于研究植物群落结构、生长和生态系统功能的仪器。测量植物叶片的平均倾角是其中的一个重要参数,它可以揭示植物在空间上的排列方式、生长状态以及对光能的吸收利用情况。以下是一般情况下植物冠层分析仪测量植物叶片平均倾角的基本步骤:  仪器设置和安装: 安装冠层分析仪,确保其与被测量的植物位于适当的距离和角度。通常,仪器需要放置在离植物适度远的位置,以获取整体叶片分布的信息。  数据采集: 冠层分析仪通常会发射激光束或其他传感信号,然后测量信号的反射或传播情况。这些信号在与植物叶片交互时会发生变化,从而可以推断出叶片的倾角信息。  数据处理: 仪器收集到的数据需要进行处理,以计算出植物叶片的平均倾角。处理的方法可能因仪器型号和工作原理而异。一种常见的方法是基于接收到的信号强度变化来计算叶片的角度。  统计分析: 多次测量不同位置的数据,然后对这些数据进行统计分析,以获得叶片的平均倾角。这可以帮助消除单一测量点的误差,并提供更准确的结果。  需要注意的是,不同的植物冠层分析仪可能有不同的工作原理和测量方法,因此在使用特定仪器时,应该参考其使用手册或操作指南,以了解详细的操作步骤和数据处理方法。[/size][align=left]  此外,随着技术的不断发展,可能会有新的方法和技术用于测量植物叶片的平均倾角,所以建议在实际操作中保持关注最新的技术进展。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308251019084435_6824_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/align]

  • 【分享】数字式MEMS加速度传感器在倾角测量的应用

    数字式MEMS加速度传感器在倾角测量的应用  物体在运动中的倾角是描述物体运动状态、特征的重要参数,在交通、航天、军事领域中都有着重要的意义,对目标的定位、追踪起到非常重要的作用。所以开发价格适中、精度高,测量范围大的角度测量模块具有很强的实用价值。  本文根据对实际运动的分析,研究建立了相应的数学模型,利用数字式MEMS加速度传感器并配合适当的硬件电路和软件算法实现了一种性价比高,高精度,测量范围大的角度测量模块并通过实际运行,取得良好的效果。  1 对象研究和建模  本文研究的对象是物体运动时,其整体平台的倾斜角,例如普通车辆机车,军用车辆机车和海上装备等,在运动过程中由于路面、坡度等影响会使整个平台架产生一定的倾角,而这些参数对于精确导航、列车行程控制等系统都具有重要的意义。  根据经典力学可以知道,当对象与基准平面有一个角度的夹角时,其运动方向的加速度与重力加速度的比值和没有夹角时其加速度与重力加速度的夹角α 是不同的。根据力的分解,重力加速度就会有分量作用在Ax方向,且Ax=gsinα,于是倾斜角α=sin-1(Ax/g)。见图1-(a)所示。但是,当对象在基准面方向上做变加速的运动时,其Ax同样是一个变化值,这样将由于无法区别对象的静态加速度和动态加速度而做出正确的判断。也可以考虑采用图 1-(b)中所示方法测量,将Ax设定为始终与运动面垂直的方向,这样Ax=gcosα,则倾斜角α= cos-1(Ax/g)。这个方法在普通的道路坡度只能在Ax方向产生一个很小的加速度变化,而这对于该传感器的精度是很难达到的。  故考虑采用如图1- (c)所示方法进行测量,利用双轴的加速度传感器,其两个夹角之间相差90°,两个角分别为45°和135°角,当车辆静止在平面上时,加速度传感器的两个轴向测得加速度:Ax=Ay=0.707g。  当车辆在平面上加速时,加速度倾角传感器的两个轴向就会测得两个大小相等,极性相反的加速度变化,而(Ax+ Ay)保持不变,例如:车辆向前加速时,Ax增大而Ay减小。  当车辆倾斜时,倾斜角α=cos-1。但是在实际情况中,由于测量、安装等原因,几乎不可能做到加速度传感器与车辆的径向正好成45°,所以需要在系统初始化时,首先测量出加速度传感器与车辆的径向的夹角β,可根据公式β=arctan(Ay/Ax)计算得到。  由此可得最后的倾斜角为:α=cos-1。根据这个数学模型,可以很好的测得角度的变化。所以在实际使用就利用软、硬件根据该模型进行设计从而实现了微小角度的测量。   2 系统设计  根据上面的对象研究和建模分析,并结合实际需求开始进行系统设计。在设计的过程中,根据算法设计选取了相应的硬件,按照硬件的选取经过分析,最后确定所需硬件电路,然后编制了相应的软件完成整个设计。  2.1硬件设计  设计中使用的是ADXL213芯片,其采用先进的MEMS 技术,在同一硅片中刻蚀了一个多晶硅表面微机械传感器,并集成了一套精密的信号处理电路。信号处理电路能将表面微机械传感器产生的模拟信号转换为占空比调制(DCM) 数字信号输出。

  • 【讨论】香蕉“蕉癌门”后又陷“催熟门”

    由于前段时间香蕉使用乙烯利催熟技术不科学报道误导消费者带来的心理影响还未完全消除,且上市时间与广东、广西、云南等地香蕉“撞车”,三亚当地香蕉售价进入6月后急剧下跌,出现滞销现象,地头收购价0.6元/公斤仍无人问津。24日,三亚市政府向全市各机关、企事业单位、宾馆酒店、社区居民等发出倡议,请大家购买“爱农香蕉”…  据报道 24日,三亚市政府向全市各机关、企事业单位、宾馆酒店、社区居民等发出倡议,为帮助蕉农渡过难关,请大家购买“爱农香蕉”。“爱农香蕉”送货上市价2元/公斤,有献爱心的单位可统计购买量报农业局后送货上门。  今年,三亚全市香蕉预计收获面积2.5万亩,产量7万多吨,截至6月20日,全市香蕉出岛量只有4万多吨。由于前段时间香蕉使用乙烯利催熟技术不科学报道误导消费者带来的心理影响还未完全消除,且上市时间与广东、广西、云南等地香蕉“撞车”,当地香蕉售价进入6月后急剧下跌,出现滞销现象,地头收购价0.6元/公斤仍无人问津。截至目前,三亚还有2万多吨香蕉未完成收获销售。随着天气日渐炎热,香蕉滞销问题必须在10—15天内解决。香蕉在“蕉癌门”后又陷“催熟门”,真提蕉的不幸!

  • 迈克尔逊激光干涉仪微位移和倾角测量中的真空度精密控制技术

    迈克尔逊激光干涉仪微位移和倾角测量中的真空度精密控制技术

    [color=#990000]摘要:在迈克尔逊激光干涉仪微位移和倾角的精密测量中,需要对真空度进行准确控制,否则会因变形、折射率和温度等因素的影响带来巨大波动,甚至会造成测量无法进行。本文介绍了真空度的自动化控制技术,详细介绍了具体实施方案。[/color][size=18px][color=#990000]一、问题的提示[/color][/size] 作为一种高精密光学仪器,迈克尔逊激光干涉仪得到了非常广阔应用,它可用于测量波长、气体或液体折射率、厚度、位移和倾角,具备对长度、速度、角度、平面度、直线度和垂直度等的高精密测量。但在高精密测量中,迈克尔逊干涉仪会受到气氛环境的严重影响,为此一般将被测物放置在低压真空环境中,如图1所示,并对真空度进行精密控制,否则会带来以下问题:[align=center][color=#990000][img=激光干涉仪真空度控制,500,315]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/01/202201270813137507_5730_3384_3.jpg!w690x435.jpg[/img][/color][/align][color=#990000][/color][align=center]图1 迈克尔逊激光干涉仪典型测试系统结构[/align] (1)测试环境的气体折射率波动,会对高精密测量带来严重影响。如果采用专门的气体折射率修正装置,测量精度也只能达到微米或亚微米量级,而无法实现更高精度的测量。 (2)如果真空腔室内有温度变化,腔室内的气压也会剧烈变化,相应折射率也会发生剧烈波动而严重影响干涉仪测量。 (3)在抽真空过程中,内外压差会造成真空腔室的微小变形,同时也会造成光学窗口产生位移和倾斜,从而改变测量光路的光程。 (4)在有些变温要求的测试领域,要求被测物能尽快的被加热和温度均匀,这就要求将真空度控制在一定水平,如100Pa左右,由此来保留对流和热导热传递能力。 总之,在迈克尔逊激光干涉仪微位移和倾角的精密测量中,需要对真空度进行准确控制。本文将介绍真空度的自动化控制技术以及具体实施方案。[size=18px][color=#990000]二、实施方案[/color][/size] 迈克尔逊激光干涉仪测试过程中,真空度一般恒定控制在100kPa左右,并不随温度发生改变。为此,拟采用如图2所示的真空度控制系统进行实施,具体内容如下:[align=center][color=#990000][img=激光干涉仪真空度控制,690,411]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/01/202201270813484950_7314_3384_3.jpg!w690x411.jpg[/img][/color][/align][align=center][color=#990000]图2 迈克尔逊激光干涉仪测试真空度控制系统结构[/color][/align] (1)采用1torr量程的电容真空计进行真空度测量,其精度可达±0.2%。 (2)采用24位A/D采集的高精度PID真空压力控制器,以匹配高精度真空压力传感器的测量精度,并保证控制精度。 (3)在真空腔室的进气口安装步进电机比例阀以精密调节进气流量。 (4)控制过程中,真空泵开启后全速抽取并保持抽速不变。然后对控制器进行PID参数自整定,使控制器自动调节比例阀的微小开度变化实现腔室真空度的精确控制。[align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align]

  • 电子束汇聚角

    请教一下大家,透射电镜的会聚角α一般都会有几个档,那么这每一个档都对应一个确定的会聚角值还是对应一定的范围?通过brightness聚光散光会不会改变电子束的会聚角?都觉得α-1到3对应的都只是一个范围,聚光散光也会对会聚角产生影响?不然怎么叫做会聚电子束打菊池花样,平行电子束获得衍射花样呢?

  • 128位脚的点阵数显驱动芯片VK1629LED数显驱动原厂

    型号:VK1629 品牌:永嘉微电/VINKA 封装:LQFP44年份:新年份 工程服务,技术支持 (C96-15)[img=,450,419]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404151022222696_1848_6207987_3.png!w450x419.jpg[/img]VK1629是一种带键盘扫描接口的数码管或点阵LED驱动控制专用芯片,内部集成有4线 串行接口、数据锁存器、LED 驱动、键盘扫描等电路。SEG脚接LED阳极,GRID脚接LED阴 极,可支持16SEGx8GRID的点阵LED显示面板,最大支持8x4按键矩阵。适用于冰箱、空 调、家庭影院等产品的高段位显示屏驱动。采用LQFP44的封装形式。? 工作电压 3.0-5.5V? 内置RC振荡器? 16个SEG脚,8个GRID脚? SEG脚只能接LED阳极,GRID脚只能接LED阴极? 最大支持8x4矩阵按键(按键/显示复用需硬件电路配合)? 4线串行接口? 8级整体亮度可调? 内置显示RAM为16x8位? 内置上电复位电路? 封装 LQFP44(10.0mm x 10.0mm PP=0.8mm)[img=,520,407]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404151022445940_9325_6207987_3.png!w520x407.jpg[/img](永嘉微电/VINKA原厂-FAE技术支持,主营LCD驱动IC; LED驱动IC; 触摸IC; LDO稳压IC; 水位检测IC)LED驱动、LED屏驱动、数显驱动IC、LED芯片、LED驱动器、数码管显示驱动、LED显示驱动、LED数显驱动原厂、LED数显驱动芯片、LED驱动IC、点阵LED显示驱动、LED屏驱动IC、数显驱动芯片、数码管芯片、数码管驱动、数显屏驱动、数显IC、数显芯片、数显驱动、LED数显IC、数显驱动原厂、LED屏驱动芯片、LED数显驱动IC、LED数显驱动IC、LED驱动电路、数显LED屏驱动、LED数显屏驱动、LED显示屏驱动、LED数码管驱动、数显LED驱动、LED数显驱动、数码管显示IC、数码管显示芯片、数码管驱动芯片、LED显示驱动芯片、显示数码管驱动、LED控制电路、数显LED驱动芯片、数显LED驱动IC、LED驱动芯片、数码管显示屏驱动、数码管驱动原厂、LED驱动厂家、LED驱动原厂、LED数码驱动、LED数码屏驱动、LED数显芯片、数码管驱动IC、显示LED驱动、数码管LED驱动、LED显示IC、点阵数显驱动、点阵数码管驱动、点阵LED驱动、点阵数显驱动芯片、点阵数显驱动IC、点阵LED驱动芯片、点阵LED驱动IC、LED数显原厂、点阵数码管显示芯片、数码管驱动厂家、数显LED原厂

  • 【求助】请教有关:反胶束的课题??

    各位坛友好,最近本人在做有关反胶束的课题,发现能查阅到的制剂方面的文献很少,一般都是材料化学方面的,而在陆彬主编的《药物新技术与新剂型》中也是一语带过,很棘手,希望论坛中有研究过,做过这方面课题的战友能够提供一些帮助,能有文献参考,非常感激!

  • 请教:树脂胶液透射电镜样品的制备方法!

    请教各位:树脂胶液(酚醛树脂中分散有纳米材料)的透射电镜样品怎么制备啊?能否直接抹到铜网上观测?一般透射电镜能直接观测液体吗?据说场发射电镜可以观测吧,而且制样相对简单一些,不知道是不是真的?

  • “庆丰”馅料配送中心鲜蔬农残重金属必检

    二两猪肉大葱馅包子、一碗炒肝、一份芥菜,如今,庆丰包子铺的这份21元的餐单被大家热捧。昨天,庆丰包子铺配送中心对媒体开放。据介绍,对最可能出现食品安全隐患的鲜蔬,配送中心每天、每批次都要检测。  庆丰包子配送中心是馅料生产加工基地,位于顺义。消费者平时吃到的各种口味的庆丰包子,就是在这里进行肉菜选检、清洗、绞馅、调味后,再配送到全市183家门店。  负责检测的工作人员告诉记者,猪肉大葱馅包子检测程序较少,庆丰包子的所有食材中,最可能出现食品安全隐患的是鲜蔬。“我们的干菜是定向采购,几乎不会存在风险。而新鲜蔬菜由于来源分散,因此农残、重金属等指标每天、每批次都检。”  此外,昨天,庆丰包子铺母公司华天集团正式确认,目前公司没有计划推出“主席套餐”。来源:京华时报

  • 【求助】数显温控仪器

    各位大侠大家好,小弟在这里请教个关于数显温控仪的事情,我这边的要求是这样的,我有两路的温度输入,要求两路温度超过设定的温度(比如设定 5°C)可以报警,有这样的数显温控仪吗,有的话推荐一下那个厂家的,什么型号 !在线等,急用!

  • 生态环境部关于全国碳排放权交易市场2021、2022年度碳排放配额清缴相关工作的通知

    各省、自治区、直辖市生态环境厅(局),新疆生产建设兵团生态环境局,湖北碳排放权交易中心、上海环境能源交易所:  为做好全国碳排放权交易市场(以下简称全国碳市场)2021、2022年度碳排放配额清缴相关工作,保障全国碳市场健康平稳运行,根据《关于做好2021、2022年度全国碳排放权交易配额分配相关工作的通知》(以下简称《配额分配工作通知》)相关规定,有关要求通知如下。  一、差异化开展配额分配  对全部排放设施关停或淘汰后仍存续的重点排放单位,不予发放预分配配额,在核定阶段统一发放;对因涉法、涉诉、涉债或涉司法冻结等情况存在履约风险的重点排放单位,调整配额发放及履约方式。对以上重点排放单位,在核定阶段,其配额发放至省级生态环境主管部门账户,并由省级生态环境主管部门将履约通知书发放至重点排放单位;在清缴阶段,省级生态环境主管部门委托全国碳排放权注册登记机构(以下简称注登机构)对重点排放单位配额进行强制履约(优先使用当年度配额,剩余部分优先用于另一年度的强制履约),完成履约后剩余部分配额发放至重点排放单位账户,未足额完成履约的应及时督促重点排放单位补足差额、完成履约。对全部排放设施关停或淘汰后不再存续的重点排放单位(以营业执照注销为准),不发放配额,不参与全国碳市场履约。  对符合上述情形的重点排放单位,不可预支2023年度配额,省级生态环境主管部门应在全国碳市场管理平台上的“配额核定同步”模块进行添加“特殊说明”操作,在重点排放单位核定配额实际发放汇总表“需特殊说明的事项”一栏中予以明确标记,建立清单。  二、组织开展国家核证自愿减排量(CCER)抵销配额清缴  组织有意愿使用CCER抵销碳排放配额清缴的重点排放单位抓紧开立账户,尽快完成CCER购买并申请抵销,抵销比例不超过对应年度应清缴配额量的5%。对第一个履约周期出于履约目的已注销但实际未用于抵销清缴的CCER,由重点排放单位申请,可用于抵销2021、2022年度配额清缴。  三、2023年度配额预支和个性化纾困方案申报  各省级生态环境主管部门应组织满足《配额分配工作通知》要求的重点排放单位申报预支2023年度配额,研究确定预支2023年度配额的企业名单,审核确定其预支配额量,并在重点排放单位核定配额实际发放汇总表中填报。重点排放单位申报材料需上传至全国碳市场管理平台,并于2023年8月4日前通过正式文件报送注登机构,同时抄送我部应对气候变化司。  对承担重大民生保障任务且无法完成履约的重点排放单位,各省级生态环境主管部门应组织相关单位提出申请,结合实际情况研究制定相应的纾困方案,并于2023年8月4日前通过正式文件报送我部应对气候变化司,抄送注登机构。我部将统筹考虑纾困措施。  四、配额结转  重点排放单位持有的2019—2020年度配额、2021年度配额和2022年度配额均可用于2021年度、2022年度清缴履约,也可用于交易。  五、保障措施  (一)加强组织领导。各省级生态环境主管部门应统筹做好配额交易及履约清缴相关协调工作,建立工作调度机制,加强培训,综合运用多项措施督促重点排放单位积极开展配额清缴,对存在配额缺口的重点排放单位开展专项帮扶,推动有关重点排放单位尽早制定交易计划,确保按时足额履约;不得限制配额跨集团、跨区域流动。注登机构要组织开展履约能力建设专题培训,积极配合省级生态环境主管部门做好配额发放、预支、CCER抵销、清缴等相关工作。我部将定期调度各地工作进展情况并及时通报。  (二)加强履约监管。注登机构会同各省级生态环境主管部门研究建立履约风险动态监管机制,建立重点排放单位履约风险指数,定期评估重点排放单位履约风险,将风险提示信息及时推送各省级生态环境主管部门、交易机构。交易机构建立与省级生态环境主管部门的日常协作机制,配合跟踪重点排放单位相关交易活动,于履约截止前1个月,每周向各省级生态环境主管部门通报重点排放单位配额净购入量信息。  (三)完善履约机制。对履约截止日期后仍未足额清缴配额的重点排放单位,可继续向省级生态环境主管部门提出履约申请,经省级生态环境主管部门确认后,由注登机构协助重点排放单位继续完成配额清缴。对完成履约的重点排放单位,由注登机构出具履约证明。  2021、2022年度机组核定配额明细表和重点排放单位核定配额实际发放汇总表报送截止时间由2023年7月15日延至8月4日,注登机构应于8月11日前完成配额和履约通知书发放工作。  联系人:  生态环境部应对气候变化司 邓朝阳、邹毅  电话:(010)65645635、65645641  全国碳排放权注册登记机构 陈婷婷、易欣飞  电话:18086083240、16715918736  全国碳排放权交易机构 臧奥乾、樊东星  电话:(021)56903000转全国碳市场运营中心  北京绿色交易所 高原、刘晓嫣  电话:(010)57382507、57382590  国家气候战略中心 刘海燕  电话:(010)82268464  生态环境部信息中心(管理平台技术咨询) 吴海东  电话:(010)84665799  附件:[url=https://www.mee.gov.cn/xxgk2018/xxgk/xxgk06/202307/W020230717512595855708.pdf]2021、2022年度全国碳市场重点排放单位使用CCER抵销配额清缴程序[/url][align=right]  生态环境部办公厅[/align][align=right]  2023年7月14日[/align]  (此件社会公开)  抄送:生态环境部信息中心、国家气候战略中心、北京绿色交易所。

  • 倾角723故障问题

    我现在使用的723分光光度计每次开机都显示ERR3故障,将黄色齿轮逆时针旋转半圈后可通过正常自检。每次开机都这样。请教专家,这是什麽原因?

  • 【已应助】【修改为悬赏】求助瞬干胶文献《α-氰基丙烯酸酯胶接性能的改进》等

    1.《α-氰基丙烯酸酯胶接性能的改进》 作者】 王勃 邸明伟 郭金彦 孙明明 姜兴盛 张军营 【文献出处】 粘接 ,2000年 02期 2,提高改性α-氰基丙烯酸乙酯固化速度的方法 【作者】 魏无际 鲁钢 陈步荣 【文献出处】 材料科学与工程 , 2002年 03期 3,氰基丙烯酸乙酯胶粘剂增韧增稠改性【作者】 鲁钢 魏无际 王晓军 【文献出处】 南京工业大学学报(自然科学版) 2001年 06期 4,氰基丙烯酸乙酯的贮存稳定性研究 【作者】 屈沅治 关祥瑞 【作者单位】 防化研究院第四研究所 【文献出处】 中国胶粘剂 , 2002年 04期

  • CNAS递交申请书,多久可以有回音

    以前都说文审阶段大约是3个月左右,但我们单位从元旦前就递交申请书,直到最近才告知,接受了我们的申请,即将转到文审组长那里,天啊,这样的文审阶段不是得5-6个月么?大家一般都是用多久啊?是不是因为网上申请的缘故,所以时间变得这么久?

  • 【谱图】请帮忙分析胶束的TEM

    【谱图】请帮忙分析胶束的TEM

    第一次做TEM,不是很懂,请大家帮忙分析一下下面的谱图,谢谢.我的样品是分子量5000的PEG-PLGA胶束,配成0.5mg/ml的水溶液,在碳膜铜网上大概滴5ul,快干时滴1%磷钨酸染色两分钟后,吸去多余的液滴,干燥后TEM观察问题1,磷钨酸负染法是不是亲水部分染成白色,疏水部分染成黑色,那背景就应该是白色的了,可是我看到好多别人做胶束的谱图背景都是黑色的,到底应该是怎样的颜色。问题2,谱图中的哪种结构才是我要的胶束,那些亮晶晶的小白点是不是磷钨酸?问题3,两张图都是在10W倍的放大率下拍摄的,位置也差不多,只是曝光时间不一样,怎么两张图差别那么大啊[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/01/201001071023_194753_1920968_3.jpg[/img][img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/01/201001071024_194754_1920968_3.jpg[/img]

  • 【转帖】香蕉挑没棱的 催熟的皮厚肉少

    [b]香蕉挑没棱的 催熟的皮厚肉少[/b]  香蕉味美香甜,营养丰富,老少皆宜。但对于如何挑选香蕉,人们还有很多疑问。   海南省农科院园林花卉研究所副所长、海南省香蕉协会副秘书长符书贤介绍说,香蕉果实发育初期棱角明显,果面凹陷,随着发育成熟,果棱逐渐减退,果面从凹陷至隆起,而果色在发育前期呈深绿,随着成熟度提高,逐渐转浅至黄色。目前市面上常见的多为香芽蕉,其中有名的皇帝蕉,又称金香蕉,果小,长约10厘米左右,皮薄、熟后皮呈金黄色,果肉橙黄、清甜芬芳。   由于储存和长途运输的需要,香蕉一般会在七成熟后采摘,运到零售商那里后,在储藏室中进行低温处理,自然放置8-10天,就会自然成熟。但有些零售商着急出售,就会采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂。   一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香;而果皮发青易剥离,果肉硬涩,没有香甜味为生香蕉。   挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外,要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。

  • 辣椒油树脂为何物?

    又称辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油。是含有许多种物质的混合物,主要含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等 辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。基本信息中文名称辣椒油树脂外文名称capsicum oleoresin别称辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油外观暗红色至橙红色粘稠油状液体目录1简介2化学成分3物性数据4辣椒油树脂的提取5用途折叠编辑本段简介辣椒油树脂,又称辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油。是含有许多种物质的混合物,主要是由辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等 辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。其他的有胡萝b素、酒石酸、苹果酸等。由茄科中辣椒,尤其是牛角椒等成熟(红色)果实经粉碎后用有机溶剂(乙醚、丙酮或乙醇)提取而得。产品暗红色至橙红色,略黏。有强烈辛辣味,并有灸热感,并可及整个口腔至咽喉。在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。目前市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。辣椒油树脂为混合物,包括辣椒精油树脂和辣椒红油树脂,辣椒精油树脂是辣椒油树脂中辣味所在,辣椒红油树脂是不辣的,呈血红色。纯的辣椒红色素可以从石油醚中析出有光泽的针状结晶得到,熔点181~182℃。最大吸收光波为483nm。溶于丙酮、氯仿 也易溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯 略溶于石油醚、二硫化碳 不溶于水和甘油而溶于大多数非挥发性油。耐热、酸、碱。遇Fe、Cu、Co等可使其褪色 遇Pb形成沉淀。如作为粗品,往往含有辣椒红素约50%、辣椒玉红素约8.3%、玉米黄质约14%、β-胡萝卜素约13.9%、隐辣椒质约5.5%等等。残留溶剂≤0.003%,重金属(以Pb计)≤0.002%。可部分溶于乙醇,但可溶于大多数非挥发油类(或食用油)。折叠编辑本段物性数据1、性状:暗红至橙红色澄明液体,用乙醇抽提者其颜色比乙醚抽提物要暗。略黏,有强烈辛辣味,并有炙热感,可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端,姜之辣主要在舌的边缘和背部)。2、溶解性:可部分溶于乙醇,溶于大多数非挥发性油。折叠编辑本段辣椒油树脂的提取辣椒油树脂又称辣椒精,是从辣椒中提取、浓缩而得到的一种油状液体,具有辣椒固有的强烈辛辣味。它除了含有辣椒的辛辣成分外,还含有辣椒醇、蛋白、果胶、多糖、辣椒色素等化学物质。折叠工艺流程原料处理→粉碎→连续浸提→蒸馏浓缩→含水油树脂。①原料处理。选用色红、味辣、无霉变的干辣椒,经60℃恒温干燥1.5小时后粉碎,过60目筛,分别收集、待用。②连续浸提。称取原料10克,置连续浸提装置中,用30毫升食用酒精溶液浸泡一段时间后让浸液流出,缓缓加入浸出液和50毫升新鲜溶剂,放置3小时后,打开底阀,控制流速每分钟2毫升,浸提液流完后,再加入20毫升新鲜溶剂,继续连续浸提。待连续浸提完后,压出原料中余液与浸提液合并。③蒸馏浓缩。提取液在70℃,80~85兆帕减压蒸馏。回收乙醇,去除部分水分,获得含油辣椒油树脂,置于称量皿中,先在60℃恒温干燥箱中浓缩2小时,再在105℃干燥至恒重,得辣椒油树脂。成品为暗红色黏稠液体,辛辣,折射率为1.3854,相对密度1.0628,pH值为5.2,黏度0.006帕。

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