如今,随着科学技术的不断发展,智能饮料机也走进我们的生活,那么饮料机要如何实现定量出水呢,能点科技研发的两种高精度的流量计,霍尔流量计和光学流量计都可以实现这个功能。霍尔流量计利用霍尔效应来测量流体的流量。它包含一个带有两极磁铁的叶轮,当叶轮置于垂直于磁场的位置时,叶轮转动时会产生GS值,将其转换成脉冲信号输出。通过测量脉冲信号的频率,我们可以准确地计算出流体的流量。霍尔流量计具有精确高、一致性强的特点,能够满足多种高低流量的控制需求。此外,霍尔流量计体积小,安装简易,符合FDA(美国食品药品监督管理局)和FLGB(中国食品安全国家标准),并且支持流量定制,可以根据不同需求进行调整。[align=center][img=,531,347]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403131446429420_9726_4008598_3.jpg!w531x347.jpg[/img][/align][url=https://www.eptsz.com]光学流量计[/url]利用叶轮切割光通路产生的脉冲信号来测量水流量。与霍尔流量计不同,光学流量计不含磁铁,采用纯光学感应技术,对水质保护更好。它通过计算转轮的转动次数来测量水流量的多少。光学流量计适合透光率高的液体,如水。但对于透光性较差的液体,可能会有一些差异。要实现饮料机的定量出水控制,只需在饮料机内部安装一个小型流量计即可。能点科技提供了两种可选的高精度流量计:霍尔流量计和光学流量计。这两种流量计都具有精确高、一致性强的特点,并且支持多种高低流量的控制。根据液体的透光性以及水质要求,可以选择适合的流量计进行安装。无论是在饮料机还是其他应用场景中,这些流量计都能够准确地实现定量出水的控制,提供给用户一致的饮品体验。
[align=left][font=宋体]饮料机实现定量出水的关键在于精确控制水的流量。为了实现这一目标,一种有效的方法是在饮料机内部安装一个小型流量计。目前,霍尔流量计和光电流量计是两种常用的流量计,它们具有精确度高、一致性强、多种高低流量控制、体积小、安装简易、符合[/font]FDA[font=宋体]和[/font]FLGB[font=宋体]等要求,并且支持流量定制。[/font][/align][align=left][font=宋体]霍尔流量计利用霍尔效应,当叶轮转动时,会产生一个[/font]GS[font=宋体]值,这个值会被转换成脉冲信号输出。通过测量脉冲信号的数量,可以精确计算出水的流量。[/font][/align][align=left][font=宋体][url=https://www.eptsz.com]光电式流量计[/url]则利用叶轮切割光通路产生的脉冲信号。当叶轮转动时,会改变光通路,产生脉冲信号。通过计算叶轮的转动次数,可以测量水流量的多少,光学流量计不含磁铁,光学感应原理。[/font][font=宋体]需要注意的是,对于透光性差的液体,光电式流量计可能会有差异。因此,在使用时需要根据液体的特性选择合适的流量计。[/font][/align][align=center][img=饮料界定量出水,639,367]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312151608045844_7797_4008598_3.jpg!w639x367.jpg[/img][/align][align=left][font=宋体]通过在饮料机内部安装小型流量计,可以实现定量出水。这种技术不仅可以提高饮料机的智能化程度,还可以提高出水的准确性和一致性,为消费者提供更好的使用体验。[/font][/align]
[font=宋体][color=#1E1F24]在饮料机的设计和生产中,如何实现缺液提醒功能一直是困扰工程师们的一个问题。传统的方法是通过在液位传感器中使用机械浮球来检测液位,但这种方法存在一定的局限性,如容易受到液体杂质的影响,维护成本高等。近年来,随着光电技术的发展,管道光电液位传感器逐渐被应用于饮料机中,实现了更加精准、可靠的液位检测和缺液提醒功能。[/color][/font][font='Segoe UI',sans-serif][color=#1E1F24] [/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24]管道光电液位传感器的工作原理是基于光电效应的。它由一个发射器和两个接收器组成,发射器发出光线,光线通过管道内的液体后被两个接收器接收。当液体水平面位置发生变化时,接收器接收到的光线强度也会发生变化,从而可以判断液体的位置。[/color][/font][align=center][img=饮料界缺水提醒,598,369]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310191527255131_2905_4008598_3.png!w598x369.jpg[/img][/align][font=宋体][color=#1E1F24]管道光电液位传感器不受液体性质的影响。与传统的浮球液位传感器相比,管道光电液位传感器不受液体性质的影响,因此更加可靠和精准。维护简单。管道光电液位传感器采用光电元件作为检测元件,维护简单,寿命长,可以大大降低维护成本。[/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24][url=https://www.eptsz.com]管道光电液位传感器[/url]在饮料机中的应用可以实现更加精准、可靠的液位检测和缺液提醒功能,提高了设备的自动化程度和安全性,降低了维护成本,为饮料生产企业的生产管理带来了便利。[/color][/font]
事发西单一店铺,消费者被送医院检查;肯德基表示会进行内部检讨。 前日中午,西单一家肯德基,服务员误将一杯消毒水当成饮料端给消费者饮用。消费者随后被送医检查。 就此事,肯德基方面致歉,并称将承担消费者检查的费用,并沟通解决问题。 据一位知情人透露,当时,一名顾客点了一杯饮料,饮料机旁边正好放着一杯稀释过的消毒液,“这杯消毒液,本来是打算给饮料机的出水嘴消毒的。”顾客点餐后,服务员将这杯消毒液当成饮料端给了顾客。 “不是饮料机接出来的饮料。”这位知情人称,顾客当时只喝了少量的消毒水。 按理说装消毒水的容器不应该和装饮料的容器一样,而且消毒水还有刺激性的味道,这样也能送错和喝错?用餐需谨慎啊!
[size=18px] 共享饮料自动售卖机,一般是需要安装一个液位传感器,主要目的是解决满水溢出的问题,因为 当机子内的饮料到达一定极限值时,就需要立即停止加水,不然就会溢出,有可能造成内部的电路短路,火灾风险变大。还需要一个低液位检测,目的是当饮料快完的时候,可及时加液,如果需要加热,还可以停止加热装置,避免干烧。 因为应用于饮料机,是需要跟饮料接触,所以可以使用ppsu或者psu食品级材质的光电式水位传感器FS-IR02B。[/size][align=center][img=,690,438]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107231436487986_8147_4008598_3.jpg!w690x438.jpg[/img][/align][size=18px] [url=http://www.eptsz.com][color=#000000]光电式水位传感器[/color][/url]是利用光的反射原理进行检测,且结构上是比较不会产生污垢的,不像浮球式时间一长就会产生污垢。 分离式光电水位传感器也可应用于此,它是非接触式的,不接触液体就能检测水位,也是比较适合这种饮料机、咖啡机、饮料机类型的设备。[/size][align=right][size=18px]——深圳市能点科技有限公司[/size][/align]
[size=24px][font=宋体]在我们的日常生活中,流量计的应用也越来越广泛,不同的设备、功能及液体,所适用的[url=http://www.eptsz.com/Products.aspx?CategoryID=5][b]流量计[/b][/url]是不一样的。[/font][font=宋体]下面要介绍的这款[url=http://www.eptsz.com/Products.aspx?CategoryID=5][b]霍尔流量计[/b][/url],是属于小流量计类型的,适用于一些流量比较小的设备上,[/font][font=宋体]比如咖啡机、冲奶机、饮料机、饮水机等小流量控制的,流量能够实时统计。[/font][font=宋体][font=宋体][b]霍尔流量计[/b]内部有一个两极磁铁、一个叶轮和一个霍尔元件,当叶轮转动一圈所产生的[/font][font=Calibri]GS[/font][font=宋体]值转换成一个脉冲信号输出,根据脉冲数计算流量,[b]霍尔流量计[/b]是利用脉冲来实现流量控制的。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]例如在自动饮料机的应用,如果我只需要[/font][font=Calibri]100ml[/font][font=宋体]的饮料,那么通过[url=http://www.eptsz.com/Products.aspx?CategoryID=5][b]霍尔流量计[/b][/url]就可以实现固定的[/font][font=Calibri]100ml[/font][font=宋体]的饮料。[/font][/font][/size][font=宋体][size=24px][font=宋体][b]霍尔流量计[/b]不仅体积小、而且安装简易、流量精度高、精度可达[/font][font=Calibri]3%[/font][/size][font=宋体][size=24px]、一致性强、还可以用于多种高低流量控制。 ——深圳市能点科技有限公司[/size][/font][/font]
[size=18px] 现在市面上的啤酒机是可以自动控制啤酒多少的,那这到底是如何实现的呢? 其实只需要在啤酒机里安装一个霍尔流量计就可以实现,霍尔流量计内部会有磁铁和叶轮,顶部有一个霍尔元件。当液体从管道进入到流量计内部,就会带动叶轮转动,利用霍尔效应,把带有两极磁铁的叶轮置于垂直磁场中,通过叶轮转动产生的GS值转换成脉冲信号输出。此时啤酒机设备会根据流量计输出的脉冲值来判断液体的流量变化,以此来控制。 霍尔流量计内部含有铁氧体磁铁、精度稳定可靠,结构简单,安装方便。 霍尔流量计还能用于:咖啡机、泡茶机、饮水机、饮料机等。 [img=,575,351]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/05/202205311507046946_4924_4008598_3.png!w575x351.jpg[/img][/size]
[size=24px][font=宋体]现在市面上有种咖啡机可以制作各种咖啡,制作不同的咖啡有不同的配料比,比如卡布奇诺里要加多少牛奶,维也纳咖啡里要加多少的黑咖啡等,而这些不同的比例都可以通过流量计来控制实现。[/font][font=宋体][font=宋体]要实现流量控制,只需在咖啡机里安装一个[url=http://www.eptsz.com/NewsDetails.aspx?ID=821]霍尔流量计[/url],霍尔流量计内有两极磁铁和叶轮,顶部有霍尔元件,工作原理是,利用霍尔效应,把带有两极磁铁的叶轮置于垂直于磁场中,通过叶轮转动产生的[/font]GS[font=宋体]值转换成脉冲信号输出。而咖啡机控制器会从流量计输出的脉冲信号来判断液体的流量变化,以此达到控制流量的目的。[/font][/font][/size][img=,526,274]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/06/202206181129582868_420_4008598_3.png!w526x274.jpg[/img][font=宋体][size=24px]霍尔流量计安装简易方便,体积小,精确度高,反应灵敏,使用寿命长,同样适用于泡茶机,饮料机,冲奶机,洗地机等。[/size][/font] ——[size=24px]深圳市能点科技有限公司[/size]
美国食品及药物管理局10月24日公告民众慎饮能量饮料。该管理局称,在过去三年中有五名消费者饮用一种名叫“怪物能量”的能量饮料之后死亡,但管理局并未证实“怪物能量”和健康问题或死亡之间的必然联系。据悉,美国一名14岁的女孩子就因为饮用了这种“怪物能量”而致死。女孩家人指控这种饮料因含咖啡量太高,导致女孩咖啡因中毒死亡。http://you.video.sina.com.cn/api/sinawebApi/outplayrefer.php/vid=88547602_31_OxrgTHRqDWTK+l1lHz2stqkM7KQNt6nmiHz34gapIw9RXA+KY5mPJIRT7SHeBctF92xP/s.swf能量饮料出世之后也是备受关注,中国的红牛能量饮料、脉动维生素能量水、...等等可是能量的饮料的安全性确是无据可依看看这个视频,聊聊你对能量饮料的看法或者说说你与能量饮料的检测故事有你的参与,让大家健康!
[font=宋体][color=#212121]小流量液体专用流量计是一种用于测量小流量液体的流量计,它广泛应用于咖啡机、饮水机、饮料机等需要控制液体流量的设备上。常见的小流量液体专用流量计有霍尔流量计和光电流量计两种。下面我们来详细介绍一下这两种流量计。[/color][/font][font=宋体][color=#212121][/color][/font][font=宋体][color=#212121]霍尔流量计是一种基于霍尔效应的流量计,它通过测量液体通过管道时产生的磁场变化来计算流量。当液体通过管道时,霍尔元件会受到磁场的影响,从而产生电压信号。根据电压信号的大小,可以计算出液体的流量。[/color][/font][align=center][img=,439,378]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/06/202306161451438220_623_4008598_3.png!w439x378.jpg[/img][/align][font=宋体][color=#212121]光电流量计是一种基于光电效应的流量计,它通过测量液体通过管道时产生的光线变化来计算流量。当液体通过管道时,光线会被液体阻挡,从而产生光线信号。根据光线信号的大小,可以计算出液体的流量。[/color][/font][font=宋体][color=#212121][/color][/font][font=宋体][color=#212121]总之,[url=https://www.eptsz.com]霍尔流量计[/url]和光电流量计都是小流量液体专用流量计中常见的两种。在选择流量计时,需要根据实际情况进行选择,以保证流量计的准确性和可靠性。[/color][/font][font=宋体][color=#212121][/color][/font]
湖南人李静把可乐带入中国市场时,曾认为其味道与我们的十滴水差不多。碳酸饮料,差不多花了10年时间才被国人接受,又差不多10年时间,饮料市场才改变碳酸饮料一统天下的面貌。 喝什么,现在的选择越来越多,想解渴的、想纤体的、想解困的、想营养的,可谓五花八门。 事实上,从2年前关于含乳饮料和牛奶标准的细辨开始,一场对饮料行业鱼目混珠情况的肃清之旅就已展开,但那只是一个开始。记者今日从省质监局标准化处获悉,从今年12月1日开始,由国家质检总局和国家标准委联合发布的强制性国家标准《饮料通则》GB10789—2007将正式实施,从这一天开始,饮料将不再是你想叫什么就叫什么了,多达11项的分类,细到某一成分的配比都已明确。饮料不再仅仅关乎你的胃。
(中华人民共和国国家标准) GB 10789-1996 国家技术监督局1996-12-17批准 代替GB 10789-89 1998-09-01实施 1范围 本标准规定了软饮料(又称非酒精饮料)的类别、定义和种类。 本标准适用于经包装的乙醇含量小于0.5%(m/V)的饮料制品。 2 分类原则:按原料或产品的性状进行分类。 3 类别、定义和种类 3.1 碳酸饮料(品)(汽水)类 carbonated drinks 3.1.1 定义 3.1.1.1 在一定条件下充入二氧化碳气的制品。不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。 3.1.2 种类 3.1.2.1 果汁型 fruit juice type原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。 3.1.2.2 果味型 fruit flavoured type以果香型食用香精为主要赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料,如桔子汽水、柠檬汽水等。 3.1.2.3 可乐型 cola type含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。 3.1.2.4 低热量型 low-calorie type以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。成品热量低于75kj/100mL。3.1.2.5 其他型 other types含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电介质、能量等的碳酸饮料,如姜汁汽水、沙示汽水、运动汽水等。
12月1日,酝酿已久的强制性国家标准《饮料通则》正式实施,新标准将市场上所销售的饮料划分为11大类,广受争议的功能饮料不在其列,但与之较为接近的一类是特殊用途饮料,即“通过调整饮料中营养素的成分和含量,或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料制品。”该饮料囊括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。其中营养素饮料是指“添加适量的食品营养强化剂,以补充某些人群特殊营养需要的饮料”。如此一来,市面上很多常见的、人气旺的功能饮料,都无一例外地面临集体改名问题。 相对于产品名称方面陆陆续续呈现的变化,消费者更关心的是,新标准实施之后,功能饮料将以什么样的形式、口味、价格全新亮相。记者近日在北京市场调查发现,虽然标准对“功能饮料”名称全面叫停,但市场上的产品包装还处于“改名”过渡期,进度明显不一。不过产品包装上的功能宣传丝毫没有缩水,凉茶产品继续突出清热去火,运动饮料强调补充电解质,抗疲劳饮料则注重提神醒脑……似乎每一款产品都能在其功能定位中迅速找出吸引消费者的卖点。 也许是定位明确,国内的功能饮料市场一直处于加速状态,不仅老品牌纷纷介入,新面孔也频频现身。近年来,营养素饮料、运动饮料等功能饮料都出现不少新品牌,单独品类集群已经基本形成;同时,消费者的认知度也显著增强,正在尝试接受功能饮料的各种新概念。 消费者齐先生偏爱运动饮料,觉得解渴又好喝,以前他习惯挑选一些熟悉的品牌和口味,后来开始突破以往,接触一些新品牌、新产品,“虽然产品在外观上有相似的感觉,但口味很多花样,常有惊喜的感觉。最重要的是,还可以在精神疲惫的时候补充能量。”齐先生认为,正宗的功能饮料不是在包装和名称上大做文章,而是真正含有各种人体所需的维生素和矿物质,可以补充人体所需的维生素、铁、锌、钙等各种营养元素。 和齐先生不同,邢女士很少选择功能饮料。“家里有小孩,不愿意让她过早地接触功能饮料,怕有不良影响,所以干脆不买。”邢女士的担心不无道理,据有关专家介绍,某些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,儿童应该慎饮,普通成年人也要在特定的环境下饮用才有益身体,比如在强烈运动、大量流汗后饮用,其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。如果在没有运动的情况下饮用这类饮料,其中所含的钠元素会增加机体负担,导致心脏负荷加大、血压升高。 虽然褒贬不一,但在标准的新规下,功能饮料的定位不再是随心所欲,中国饮料工业协会秘书长赵亚利表示,特殊用途饮料基本上是以水为基础,添加氨基酸、牛磺酸、咖啡因、电解质、维生素、膳食纤维、植物提取液中的有效成分等调制而成。与饮料的其他产品比较,特殊用途饮料技术含量较高,特别是在对植物资源的利用上。与此同时,记者也注意到,市面上一些功能饮品在植物资源利用上别出心裁,在产品中加入人参、灵芝等特殊滋补成分,走高端的养生路线。 有关专家认为,不管是此前的功能饮料,还是今后的特殊用途饮料,其构成成分具有特殊性,每一种类别的功能饮料具体功效并不相同,主要特征是含有一些有益成分,可以快速对人体发挥功效。消费者对功能饮料的选择一般有3个标准:首先是口感,其次是功能,最后是没有副作用。功能饮料不像普通饮品随时随地都可以饮用,应该是特定的适宜人群或者是在特定条件下才可饮用,合格的功能饮料产品会标注饮用说明,消费者购买时一定要注意弄清楚自己是否适合。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=123044]GB 10789-2007 饮料通则(2008年12月1日起实施)[/url]
书籍名称:饮料包装作 者 :陈黎敏主编出版发行 : 北京:化学工业出版社 , 2005.01ISBN号 :7-5025-6192-7页 数 : 344丛书名 : 现代食品包装技术丛书链接:读秀已找到。取消求助
在建立ISO22000体系中,对于监视、确认和验证,容易混淆,专家们都侧重定义的解释,或是制作一个确认验证表格,要么让人感觉离我们非常遥远,要么让人感觉验证确认就是做一个表格,其实在实际生产中我们经常进行验证和确认工作,只是理解不清楚而已。现举一个饮料生产中确认和验证的实际例子,与大家一起讨论,明确确认,验证和监视三者的概念。在饮料生产过程中,需要控制饮料瓶口残留,因为饮料瓶口残留会导致瓶口长霉这种生物性危害。通过试验和经验数据,确定如果保证瓶口冲洗水压力3kg/cm2,瓶口冲洗位置:对准瓶口,冲洗水余氯含量1-3PPM(保证无菌),可以保证瓶口无饮料残留。确认:在生产之前通过试验,在保证以上三点的情况下(瓶口冲洗水压力3kg/cm2,瓶口冲洗位置:对准瓶口,冲洗水余氯含量1-3PPM),测试结果表明:瓶口无饮料残留。这个测试的过程就是确认。控制措施为:保证瓶口冲洗水压力3kg/cm2,瓶口冲洗位置:对准瓶口,冲洗水余氯含量1-3PPM(保证无菌)监视:定期检测瓶口冲洗水压力,瓶口冲洗位置,冲洗水余氯含量验证:生产过程中定期检测瓶口是否有残留,对压力表校正,余氯检测仪校正,检查监视的结果,这个过程是验证。重新确认:在生产过程中,监视没有发现异常(控制措施没有偏离),但检测瓶口有饮料残留(验证结果异常),表明控制措施不能有效控制危害,经检查发现瓶口冲洗水有喷嘴堵塞,经过评估后增加“瓶口冲洗水流量4L/min及确认喷嘴不能堵塞”的要求,并按此要求重新进行实验,结果无饮料残留,表明此控制措有效,这个重新进行评估并重新实验的过程就是重新确认重新修订控制措施:保证瓶口冲洗水压力3kg/cm2,瓶口冲洗位置:对准瓶口,冲洗水余氯含量1-3PPM(保证无菌),瓶口冲洗水流量4L/min及确认喷嘴不能堵塞监视:对以上控制措施定期检测。
[size=24px][font=宋体]流量计是测量液体流量必不可少的仪表,大家也都见过不同类型的流量计,比较常见的都是工业级的且体积都比较大,那么非工业级的流量计有哪些呢?[/font][font=宋体][font=宋体]霍尔流量计是利用霍尔效应检测,内部结构是由转子、磁铁、霍尔元件组成,它是通过叶轮转动产生的[/font][font=Calibri]GS[/font][font=宋体]值转换成脉冲信号输出。霍尔流量计体积小、测量精度稳定、可靠、一致性强。[/font][/font][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/12/202212201118400220_6597_4008598_3.jpg!w690x690.jpg[/img][font=宋体][font=宋体]光电[url=https://www.eptsz.cn/News_Details1/1602870929824878592.html][b]流量计[/b][/url]是利用光学原理检测,内部由光学组件组成不含磁铁,通过计算叶轮的转动次数来判断水流量的多少。光电流量计可检测[/font][font=Calibri]100[/font][font=宋体]℃的热水,其材质也是食品级的,光学原理检测可靠性高、对水质保护更好、易安装。[/font][/font][font=宋体]这两类流量计常应用在咖啡机、饮水机、啤酒机、净水器、饮料机等设备的检测。[img=,690,648]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/12/202212201118254556_8958_4008598_3.jpg!w690x648.jpg[/img][/font][/size]
天龙座流星雨今晚上演 以大流量爆发著称晨报讯(记者 韩娜)本月的天象异常精彩,将有三场流星雨相继上演,而即将在今晚率先登场的天龙座流星雨因以大流量爆发著称,因而十分值得关注。 据天文专家介绍,今年天龙座流星雨的极大将出现在北京时间10月8日19时左右,我国东部、俄罗斯远东地区以及日本等地的观测条件都很好。本次极大是农历廿三,下弦月是在午夜升起,对前半夜的观测没有影响。 本月天宇还将相继上演南金牛座流星雨和猎户座流星雨。南金牛座流星雨的流量并不大,一小时内也仅能看到几颗群内流星,预计其极大时间出现在10日,当晚北半球几乎整夜可以观测。 由1P哈雷彗星为公众带来的猎户座流星雨,活跃在每年的10月2日至11月7日。今年猎户座流星雨的峰值流量可能出现在10月21日前后,预计每小时流量在20颗左右。需要注意的是,当晚该流星雨的辐射点要到22时后才会升起,后半夜地平高度较高,观测条件较好。
不断变化的人口数量、顾客新的口味需求、对高质量产品的期望、不断完善的法规以及想要获取具有更多利润空间价格的压力,食品和饮料行业面临着诸多挑战。大零售商的要求不断提高,对于食品安全的关注永远存在,因此市场需要更快更灵活的补给线,产品的跟踪调查也变得越来越重要。在这种环境下,具备竞争优势是头等大事—即在优化成本的同时保持提供灵活的产品。采用合适的自动化技术,公司就可以将竞争和压力转化为自己的优势。在食品和饮料生产中,核心的问题是测量控制。这对于获取价值、提高质量、增强灵活性、增加利润和保持可靠性是非常关键的。无论这一技术是否可打破瓶颈、提高质量或提供失败预警,我们在过程控制方面所具备的知识和应用产品可以帮助客户走上成功之路。瑞德仪表提供世界一流的技术,用来迎接食品和饮料行业面临的各种挑战。瑞德仪表有能力满足过程仪表和分析的全部需求。遍布全球的服务,广泛的产品范围,使Redder可以满足您发展历程中的各种需求。当您选择与Redder同行时,您就已踏上通往成功之路。当您选择与Redder同行时,您就具备了成功的要素:?可以提供完善、协调的产品组合,以及针对价值链中每一个过程的解决方案?整个公司无缝集成的单一理念,使您可以从容面对生产、质量和供应的挑战?元件种类少—简化备件数量并确保高效的维护支持?世界一流的品牌,确保提供一流的自动化技术?资深的专业人士,可根据您的运营条件提供恰当的解决方案[img=,747,618]https://pic1.zhimg.com/80/v2-805b949fa03a52b6016d8a00588c30c0_720w.webp[/img]行业应用瑞德电磁流量计REDU3160E卫生型电磁流量计是一种专门应用于食品、制药、饮料等行业,作为计量、配料、控制成品灌装等用途的专用流量计量仪表。该仪表本体采用不锈钢(304或316L)制成,电极和衬里材质符合卫生级标准。整机结构突破传统工艺,采用先进结构优化设计,大大提高了仪表的精确度和重复性。该系列卫生电磁流量计已经达到同类型产品国际水准,是卫生行业理想的测控仪表。REDU3160E卫生型电磁流量计采用了不锈钢外壳及不锈钢卡箍连接,方便电磁流量计的快速拆卸、清洗,使电磁流量计在使用过程中介质不易被污染,且能有效防止测量流体残余物在测量管中的堆积,可广泛应用于矿泉水、酱油、果酱、啤酒、果汁、米酒、牛奶等食品的生产制造过程及卫生、化工等领域。瑞德质量流量计REDM4020-U卫生型质量流量计在传感器内部有两根平行的U型振管,中部装有驱动线圈,两端装有拾振线圈,流量计直接测量通过流量计的介质的质量流量,还可测量介质的密度及间接测量介质的温度。由于其优异的性能,使其测量准确度高,对流体状态要求低,压力损失小。多种规格的仪表都可以直接获得被测量液体或浆液的质量流量、体积流量、密度、温度,无需人工计算或估算。瑞德雷达液位计REDR7125雷达液位计采用整体PTFE材料的齐平式喇叭天线,具有出色的耐腐蚀优势,用于强腐蚀性液体的液位测量。REDR7125传感器通过了ASMEBPE,USPVI级,3-A和EHEDG等认证,也适用于食品和生命科学行业中卫生要求严格的测量场合。用于液体、浆料和泥浆的连续性、非接触式的物位测量。测量不受介质变化、温度变化、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相[/color][/url]介质或蒸汽的影响。[img=,520,470]https://pic1.zhimg.com/80/v2-764c27750bb82322a50054d60da637cc_720w.webp[/img]Redder电磁流量计瑞德液位传感器模拟量连续液位传感器测量原理基于电容技术,探杆采用空心铝管芯体外套PTFE或PEEK、PFA等绝缘材料,探杆的金属内芯为一极,导电液体为另一极,随着液位的变化,探杆与液体之间电容值发生变化,传感器放大器根据电容公式的精确算法得出液体高度与电容的关系。瑞德音叉液位开关REDWH31紧凑型音叉液位开关是专用于液位测量的经济型限位控制开关。产品整体结构小巧轻便,产品总长度160.5mm,最大直径31.5mm,其中音叉长度仅有38mm。该产品不仅适用于容器、储罐、槽罐内有泡沫、气泡、粘稠液体以及有振动干扰的液位测量,更适用于小型容器和罐体周围空间狭小的场合。同样基于检测叉体浸泡于介质时振动频率变化的设计原理,产品可测量介质密度低至0.7g/cm3。[img=,599,919]https://pic1.zhimg.com/80/v2-172afbb4d7e2398850614cf2369df96c_720w.webp[/img]Redder音叉开关瑞德压力变送器REDP6013是一款精巧型的压力变送器,配备齐平式膜片,用于食品、饮料和制药行业中的压力或液位的应用。非常适用于齐平式及无菌安装的要求。该款通用的压力和液位变送器,即使经受定期的SIP/CIP清洁,也能长期稳定地提供重复性佳的测量信号,同时还能确保对工艺介质和清洁溶剂的耐化学腐蚀性。REDP6013采用模块化的设计,允许将各种全焊接的过程连接、各种膜盒填充液和电气连接进行组合,以适应几乎任何无菌要求。在选择散热片选项后,能长期耐受过程温度最高可达300°C/572°F。
[size=4]含乳饮料:以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵,经加工制成的制品。A:配制型含乳饮料(formulated milk):以鲜乳或乳制品为原料,加入水,糖液、酸味剂等调制而成的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m\v)称乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%称乳酸饮料。B:发酵型含乳饮料(fermented milk):以鲜乳或乳制品为原料,经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水,糖液等调制而制得的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m\v)称乳酸菌乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%称乳酸菌饮料。[/size]
饮料中有有毒的起云剂 那我们平时爱喝的乳饮料呢? 饮料不安全 乳制品又不安全 大家是怎么看待这个问题的呢?
应如何理解乳饮料?含乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料,又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料:蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。发酵型含乳饮料:发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。
[align=left][font=宋体]自动咖啡机在使用的时候为了保证咖啡口味,需要严格控制液体流量,如何精准实现液体流量的控制?今天能点科技带大家了解一下。[/font][/align][align=left][font=宋体]其实只需在咖啡机内部装一个小型流量计即可实现,霍尔流量计利用霍尔效应,把带有两极磁铁的叶轮置于垂直于磁场中,通过叶轮转动产生的[/font] GS [font=宋体]值转换成脉冲信号输出,多应用于饮水机、咖啡机、饮料机等需要控制流量的设备。[/font][/align][align=center][img=,639,367]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311281547511691_1474_4008598_3.jpg!w639x367.jpg[/img][/align][align=left][font=宋体]将[url=https://www.eptsz.com]霍尔流量计[/url]安装于出水口附近,确保其能够实时、准确地监测到流过的水量。用户设定所需的咖啡浓度和体积后,咖啡机的控制系统会根据这些数据计算出所需的水量。霍尔流量计则确保实际流出的水量与设定值相符,从而实现液体流量的精确控制。[/font][/align][align=left][font=宋体]小型霍尔流量计不仅体积小巧,而且响应迅速、测量准确,非常适合在咖啡机这种需要快速、精确控制液体流量的场景中使用。同时,由于其工作原理不涉及机械部件,因此维护起来也更为方便。[/font][/align]
中国食品产业网:(记者 范凯红)火热的夏天即将到来,各式的饮料又纷纷大张旗鼓的走入人们的视线,对于喝什么样的饮料更加健康大家都存在一定的盲区,本文将对此进行详细介绍,以使您在炎炎夏日到来之时依然可以选择到适合您的健康饮品。 一、饮料的分类 说起饮料大家恐怕都能说出几种常见、常喝的,其实饮料的种类十分的丰富,它大体上可以分成十大类。 1、碳酸饮料(品)(汽水)类。在一定条件下充入二氧化碳气的制品。不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍,即可称为碳酸饮料类,其中它又可以分为果味型:以果香型食用香精为主要赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料,如桔子汽水、柠檬汽水等。可乐型:含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。低热量型:以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。成品热量低于75kj/100mL。其他型:含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电介质、能量等的碳酸饮料,如姜汁汽水、沙示汽水、运动汽水等。 2、果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的制品。果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型,其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/05/200705291514_53234_1631012_3.jpg[/img] 3、蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类。它是用新鲜或冷藏蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实,食用菌,食用藻类及蕨类)等为原料,经加工制成的制品。蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类也可以分为蔬菜汁饮料、复合果蔬汁、发酵蔬菜汁饮料蔬菜、食用菌饮料、藻类饮料、蕨类饮料。 4、含乳饮料(品)类。它包括配制型含乳饮料即以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m/V)称乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%称乳酸饮料和发酵型含乳饮料:以鲜乳或乳制品为原料,经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而制得的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m/V)称乳酸菌乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%称乳酸菌饮料。 5、植物蛋白饮料(品)类。它的定义为用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料,经加工制成的制品。成品中蛋白质含量不低 于0.5%(m/V)。它则包括以下常见的几种:豆乳类饮料、椰子乳(汁)饮料、杏仁乳(露)饮料、其他植物蛋白饮料。 6、瓶装饮用水类,密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加剂可直接饮用的水。饮用天然矿泉水:从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。允许添加二氧化碳气。饮用纯净水:以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法,去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。这二者也是大家所易混淆的。除此之外还包括其他饮用水类。 7、茶饮料(品)类。用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。它又包括茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料、其他茶饮料。 8、固体饮料(品)类。以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料,加工制成粉末状、颗粒状或块状的制品。成品水分不高于5%(m/m)。果香型固体饮料、蛋白型固体饮料和其他型固体饮料是属于此大类的三小累。 9、特殊用途饮料(品)类,即我们俗称的特殊用途饮料(品)类通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的制品。这个大类包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。 10、其他饮料(品)类。果味饮料、非果蔬类的植物饮料类、其他水饮料归属于此类。 二、喝什么更健康 了解了饮料的分类后,对于喝什么样的饮品更加健康还得进行一个选择。其实大家都知道越是天然的就越健康,为了能够保持健康的身体,在选择饮料时你应该遵循的基本原则是尽量抛弃掉含有填加剂、食用香精香料、食用色素的东西,真正的选择接近原生态的饮品,这里推荐几类营养学家认为比较状态下的健康饮品。 1、第一等级:纯净水和矿泉水。纯净水几乎去除了水中所有的杂质,是水的本来面目,对人体的好处是多方面的:1、溶解度高,与人体细胞亲和力最强,有促进新陈代谢的功效.2:能消除人体消化系统中的油腻,消除血管上的血脂,降低胆固醇,对高血压、动脉硬化、冠心病患者有好处.3:服药时饮用纯净水有助药物充分溶解、吸收,从而提高疗效,又可使药的残余物及时排出.4:可滋润皮肤,有利美容 可延缓乙醇的吸收,有解酒作用.用纯净水泡茶,您才能体会"三分茶,七分水"的含义,并不会有茶锈.用纯净水煮汤,做饭,其味道是自来水无法相比.用纯净水盥洗可促进新陈代谢,消除皮肤上的分泌物,保持皮肤光洁,是最廉价的美容品.慰衣服、烧开水更不会有结垢的困扰.5:纯净水是富氧水,能活化细胞及内脏,增强免疫力和抵抗力。矿泉水主要来自地下深层,它们是几千年甚至几万年前的水。根据目前我国饮用天然矿泉水国家标准的规定,作为矿泉水,首先不应含有对人体有害的或有损身体健康的物质,其次,必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素,如锂、锶、锌、溴、碘、偏硅酸、硒、溶解性总固体等界限指标,至少必须有一项达到国家矿泉水标准规定的量值,否则不能称其为矿泉水。由于地质结构和岩层形成的年代的不同,各种矿泉水中所含矿物质的量及种类存在非常大的差异。优质的矿泉水通常是低钠,矿物质含量适中,含有一种或几种特征性微量元素,这种矿泉水既有利于身体健康,水质的口感也较好。 2、第二等级:茶和咖啡。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶,茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素,具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。咖啡有醒脑、提神作用。 3、第3第三等级:低脂奶(脂肪含量为1.5%或1%)、脱脂奶和大豆饮料。是人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微营养素的重要来源,酸奶中还含有对人体有益的细菌。 4、第四等级:不含热量的甜饮料。仅提供水分和甜味而不提供能量。 5、第五等级:含某些营养成分的饮料。指纯果蔬汁、全脂奶(脂肪含量为3.25%)、含酒精饮料和运动饮料。 6、第六等级:含热量的甜饮料。这类饮料除了含较高的能量外,几乎不含其他有用的营养素。 看了这份指南一定是出乎人的预料,白开水第一,被人们认为很有营养的奶制品只排名第三,而最受人们夏天青睐的碳酸饮料排名最后。
饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。 走进超市,你会发现饮料的品种非常多,果汁类、茶类、汽水类,还有营养类,而产品成分表里标注的添加剂数目更是繁多。不管什么饮料,几乎所有品种都无可避免地含有一种添加剂——防腐剂。一些饮料有不同的口味,橙子味、苹果味、葡萄味等,这就涉及到香精和甜味剂。不同口味的饮料有不同的颜色,这就涉及到人工色素。有营养类饮料,说能补充身体所需维生素,这涉及到维生素添加剂;有功能类,称其成分与人体体液成分极为相似,这就涉及到矿物元素等更多添加剂……
又是一年春节到,走亲访友真热闹。人们去超市去选购礼品时,饮料是大众喜爱的种类之一。但是,站在琳琅满目的饮料面前,人们往往无从入手,尤其标签上的“无糖”、“无能量”,“天然果汁”、“含蛋白质”等等到底靠不靠谱?这些词语代表什么意思?下面就跟着国家食品安全风险评估中心的营养专家走进超市,看懂饮料标签,学会正确选择。关键词1——“0能量”许多正在减肥或者控制体重的消费者特别在意能量的摄入,于是,市场上就相应推出了许多“0能量”饮料。观察发现,有的饮料的营养成分表所含的能量确实标注为“0”,那么,这个“0”究竟是什么意思呢?在我国的营养标签标准中,声称“0能量”是有要求的,当食品中的能量低于17千焦/100克(固体)或100毫升(液体)时,就可以声称“0能量”。也就是说,一款饮料标示“0能量”,并不意味着饮料中真的一点能量也没有,仅仅是含量低微,其摄入量对人体营养的影响微不足道。关键词2——“无糖”“无糖”饮料,是指饮料中碳水化合物或者糖的含量低于标准的“0”界限值。也就是说,每100克或每100毫升食品中糖含量等于或低于0.5克。也许消费者会有疑惑,饮料明明不含糖为什么喝起来还是甜的?其实,为了获得较好的口感,企业在饮料中都会添加甜味剂来替代蔗糖。甜味剂属于食品添加剂,应在配料表中标出,如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等。关键词3——“低糖”与“无糖”饮料类似,“低糖”饮料也是指饮料中的碳水化合物或者糖含量低于一定的界限值。按照我国标准规定,糖含量低于5克/100克或者5克/100毫升,就属于“低糖”食品。在购买饮料时,消费者要看清标签上营养成分表中的糖含量是否达到要求。关键词4——“含维生素C”或“富含维生素C”饮料中宣称“含有维生素C”或者“富含维生素C”,都是为了说明其中维生素C含量高。我国标准中“含有维生素C”的要求为每100毫升饮料中所含维生素C要达到相应NRV(指营养素参考值,专门用在标签上比较营养素高低的数值)值的7.5%,维生素C的NRV值是100毫克。也就是说,要达到7.5毫克以上,或者每420千焦能量中所含的维生素C达到5%NRV,即5毫克以上。“富含维生素C”的要求则更高,所需含量是上述要求的2倍!市场上,这类饮料每100毫升中维生素C的含量约为20毫克,占NRV的20%,符合我国标准。一瓶饮料以350毫升,如果喝一瓶,摄入量为一天所需维生素C的70%。这样看来,它的维生素C含量确实很高。关键词5——“100%果汁”可以发现,不少饮料都在包装上用醒目字样注明了“100%果汁”或“纯果汁”。但是仔细一看配料表,发现上面基本上都写着水、某种水果的浓缩汁。其实,这种果汁确切的叫法应该为“复原果汁”,是先从果汁中除去一定比例的水分将其变为浓缩果汁,便于保存和运输,之后再添加适量的水分将其还原成与原果汁比例相同的饮品。通俗的讲,就是浓缩果汁和水还原而成的果汁。所以说,100%果汁并不等于原榨果汁,只是它不添加其他的配料,如白砂糖、食品添加剂等物质。关键词6——“果汁”还是“果味”“果汁饮料”和“果味饮料”只有一字之差,不过,你可千万别小看了这一字之差,其中的学问可大着呢!“果汁饮料”的果汁含量最少要达到10%。而果味饮料是由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精为原料调制而成,它的味道主要是由香精调配出来的,其中含有的果汁成分很少,甚至一点果汁都不含。所以,两者差别还是很大的。除了从名称上可以辨别出来,在配料表中也是有所体现的,果汁饮料的配料表中肯定会有果汁,而果味饮料就不一定了。关键词7——“咖啡”还是“咖啡饮品”买咖啡是时尚达人的经常之选,但是你有没有注意到,你买的是咖啡还是咖啡饮品?其实,两者的区别可以从配料表中看出来,咖啡只有一种配料,即咖啡豆、咖啡粉或者速溶咖啡;咖啡饮品则不然,它的配料表前几位一般是白砂糖、植脂末和葡萄糖浆,还有食品添加剂,都是用来调节产品风味和口感的。多达十几种配料中,咖啡的排名经常是很靠后的,甚至在最后一位,这说明在所有配料中,咖啡含量所占比例比较小。当然,有人不习惯咖啡的苦涩,中意咖啡饮品的风味,那就另当别论,可以选择。但是,千万不要把两者混为一谈,以为自己买到的是纯咖啡。关键词8——“植物蛋白饮料”和“高蛋白饮料”市场上,植物蛋白饮料种类多样,如杏仁露、核桃露、椰汁以及豆奶,都属于植物蛋白饮料。不少人一看到“蛋白饮料”四个字,就认为是“高蛋白”饮料。植物蛋白饮料中的蛋白质含量要求不低于0.5%,因此市场上植物蛋白饮料中,一般标着每100毫升饮料中蛋白质含量在0.6-1.0克。但是根据标签标准要求,如果要声称“高蛋白”饮料,每100克饮料中蛋白质含量应大于等于12克;若以每100毫升或每420千焦计算,则要求蛋白质大于等于6克。一般情况下,植物蛋白饮料中的蛋白质含量未必能到达“高蛋白”的要求。因此说,植物蛋白饮料不一定是高蛋白饮料。关键词9——营养成分都标注为“0”也许,你会发现有的茶饮料标签上面的营养成分表中居然全部标注为“0”。难道说,这种饮料里什么都没有,那不是与纯净水一样了吗?但是它喝起来还是有一点儿甜味的,这又是为什么?其实,我国标签标准规定,当营养成分含量低于某一个界限时,由于含量低微,对人体营养健康的影响微不足道且数值的准确性较差,则必须标示为“0”。也就是说,标示为“0”并不是绝对没有。比如,一款饮料的碳水化合物实际含量为0.3克/100克,但由于低于“0”界限值0.5克/100克,则在营养成分表中则标示为“0”。关键词10---“每100ml”还是“每份”?不少人说,碳酸饮料含糖量高,提供能量高,购买时应尽量挑选能量较低的产品。但有时你会发现,一款产品中能量值仅为190千焦,另一款产品所含能量则高达628千焦,相差2倍以上。差距真的有这么大吗?仔细看一看就知道,其实是重量单位不一样。例1:营养成分表项目每100mlNRV%能量190kJ2%蛋白质0g0%脂肪0g0%碳水化合物11.2g4%钠12mg1%例2:营养成分表项目每份NRV%能量628kJ7%蛋白质0g0%脂肪0g0%[td=1,1,15
GB 11673- 2003含乳饮料卫生标准中规定:本标准适用于以鲜乳或乳粉为原料,加人适量辅料配制而成的具有相应风味的含乳饮料。其理化指标有两项很重要:脂肪大于等于1.0g/100ml蛋白质大于等于1.0g/100ml其他的微生物指标和元素指标就不多说了.GB 16321- 2003乳酸菌饮料卫生标准本 标 准 适用于以鲜奶、奶粉或辅以植物蛋白粉等为原料,经乳酸菌发酵加工制成的具有产品相应风味的未杀菌或杀菌饮料。未杀菌型乳酸菌饮料产品经乳酸菌发酵、调配后不经杀菌制成的产品。杀菌型乳酸菌饮料产品经乳酸菌发酵、调配后再经杀菌制成的产品。蛋白质大于等于0.7g/100ml这里要说说微生物指标:杀菌的出厂后检测菌落总数,而未杀菌的检测乳酸菌数,请注意区别.附件是两个卫生标准,请注意查看.[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=92528]1[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=92529]2[/url]
我有一固体饮料,测试环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)含量,GB 2760中限值是≤0.65m/kg(固体饮料按稀释倍数增加使用量)。我现在的固体饮料是4g小包装,使用时冲调至100mL,即稀释25倍。那我测试环己基氨基磺酸钠时,是直接用固体试样测试?还是将试样溶解至100mL,按液体样品测试呢?
[size=18px] 固体饮料,大家可能会觉得很矛盾,饮料就是喝的嘛,肯定是液体了,咋还有固体的饮料呢。我们看下《固体饮料》GB/T 29602-2013中定义固体饮料为“用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡饮用的固态制品”。其中对蛋白固体饮料是这么定义的——“以乳和(或)乳制品为原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。”[/size][size=18px] GB/T 29602-2013《固体饮料》中要求该产品除了符合相关的食品安全国家标准外,理化指标主要是水分、蛋白质、咖啡因、茶多酚。[/size][size=18px] 所以平常大家在超市、商店见到的红糖姜汤、核桃粉、罗汉果茶都可能是固体饮料,买回来用热水冲泡下(由固化液)就可以喝了。 那为何前几年有固体饮料冒充奶粉甚至特殊医学用途婴儿配方食品的丑闻出现呢?我们来看看奶粉和特殊医学用途婴儿配方食品的标准规定吧。[/size][size=18px] 食品安全国家标准《乳粉》GB19644-2010中定义“乳粉为以生牛(羊)乳为原料,经加工制成的粉状产品。调制乳粉为以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料,添加其它原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。[font='arial'][color=#333333]”[/color][/font][/size][size=18px] 乳粉(奶粉)除了污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量符合相关的食品安全国家标准外,对其中的食品添加剂和营养强化剂也有要求,理化指标主要是蛋白质、脂肪、复原乳酸度、杂质度、水分。[/size][size=18px] 这么一看,蛋白固体饮料也有乳、奶粉中也是乳,难怪有商家敢宣称——我这款就是奶粉了。可惜食品分类是严谨的,不同类别的食品,质量控制指标也是不同的。相比乳粉来说,固体饮料的检测项目少且宽。[/size][size=18px] 但是冒认亲戚(乳粉)显然已经满足不了一些商/厂家的胃口了,直捣黄龙(冒充特殊医学用途婴儿配方食品)才能实现利益更大化。医生都开我这款产品,你还不信?不买?![/size][size=18px] 食品安全国家标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》GB 25596-2010中对特殊医学用途婴儿配方食品定义为“指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。在医生或临床营养师的指导下,单独食用或与其它食物配合食用时,其能量和营养成分能够满足0月龄~6月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求”。[/size][size=18px] 特殊医学用途婴儿配方食品除了污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量符合相关的食品安全国家标准外,对其中的食品添加剂和营养强化剂也有要求,理化指标主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、杂质、水分、灰分等。从繁多的检测指标中我们可以看出,特殊医学用途婴儿配方食品对质量要求更严格。[/size][size=18px] 从质量标准上我们可以看出,固体饮料、乳粉、特殊医学用途婴儿配方食品是三种不同的食品类别,其中的质量要求是越来越严格。三者可能都是粉末状,但属实是三个类别的食品。[/size][table][tr][td][align=center][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=13px]蛋白固体饮料[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=13px]乳粉[/size][/font][/align][/td][td][align=center]特殊医学用途婴儿配方食品[/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri'][size=13px]标准[/size][/font][/align][/td][td][size=12px]《固体饮料》GB/T 29602-2013[/size][/td][td][size=12px]《乳粉》GB19644-2010[/size][/td][td][size=12px]《特殊医学用途婴儿配方食品通则》GB 25596-2010[/size][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri'][size=13px]定义[/size][/font][/align][/td][td][size=12px]以乳和(或)乳制品为原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。[/size][/td][td][size=12px]以生牛(羊)乳为原料,经加工制成的粉状产品[/size][/td][td][size=12px]指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。在医生或临床营养师的指导下,单独食用或与其它食物配合食用时,其能量和营养成分能够满足0月龄~[/size][size=12px]6[/size][size=12px]月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求[/size][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri'][size=13px]检测指标[/size][/font][/align][/td][td][size=12px]符合相关的食品安全国家标准外,理化指标主要是水分、蛋白质等。[/size][/td][td][size=12px]污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量符合相关的食品安全国家标准外,对其中的食品添加剂和营养强化剂也有要求,理化指标主要是蛋白质、脂肪、复原乳酸度、杂质度、水分。[/size][/td][td][size=12px]污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量符合相关的食品安全国家标准外,对其中的食品添加剂和营养强化剂也有要求,理化指标主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、杂质、水分、灰分等。[/size][/td][/tr][/table]
就是在果汁饮料生产过程中,浑浊性果汁饮料和果肉或者果粒悬浮饮料 在口感上(保持悬浮稳定性的前提下),哪个要求黏度大些,使口感更适合大家的消费习惯
[align=left][font=宋体]如今随着科学技术的不断发展,相信很多家庭都会有一台咖啡机,咖啡机需要流量控制,那么符合咖啡机食品级流量计有哪些呢,今天小编带大家了解一下。[/font][/align][align=left][font=宋体]满足食品级流量计的有霍尔流量计和光电流量计,霍尔式流量计利用霍尔效应,把带有两极磁铁的叶轮置于垂直于磁场中,通过叶轮转动产生的[/font] GS [font=宋体]值转换成脉冲信号输出。光电式流量计利用叶轮切割光通路产生的脉冲信号,通过计算转轮的转动次数,来测量水流量的多少。不含磁铁,纯光学感应,对水质保护更好。适合透光率高的液体,透光性差的液体可能会有差异。[/font][/align][align=center] [img=小型流量计,690,479]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311231554316389_5015_4008598_3.png!w690x479.jpg[/img][/align][align=left][font=宋体][url=https://www.eptsz.com]小型流量计[/url]具有高精度、一致性强、多种高低流量控制、体积小、安装简易、符合[/font]FDA[font=宋体]、[/font]FLGB[font=宋体]标准等特点,支持流量定制。广泛应用于咖啡机、泡茶机、饮料机、啤酒机等需要流量控制的设备。[/font][/align][align=left][b] [/b][/align]