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想用分光光度计法测定果汁中的柠檬苦素和柚皮苷,但看的资料觉得有些不靠谱,找了下面两篇历史比较悠久的,但没买这两个数据库的资料,故求助各位大虾,资源共享下~~~如果各位大虾还有其他用分光光度计法测定柠檬苦素和柚皮苷的,也望不吝赐教~~~Davis DW.Determination of flavonones in citrus juice.Analytical Chemistry,1947,19:46-48.Munish Puri,Marwaha SS,Kothari RM et al.Biochemical Basis of Bitterness in Citrus Fruit Juices and Biotech Approaches for Debittering.Critical Reviews in Biotechnology,1996,16(2):145-155.