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醋氨酚【对乙酰氨基酚,退热净(一种替代阿司匹林的解热镇痛药);扑热息痛(APAP)】广泛应用于止痛剂和解热镇痛药,用于退热、止头痛和其它轻微的疼痛等。由于药物中APAP的过量会引起暴发性肝病或肾坏死和其他毒副作用,所以药物中APAP的定量检测非常重要。 APAP水解主要生成对氨基苯酚(pAP),在医药制剂中可以作为降解产物或作为合成中间体。 据报道,抗坏血酸(维生素C)对APAP引起的肝中毒具有保护作用。 Micrux微流控系统很好的分离和检测了醋氨酚(APAP)、抗坏血酸(AA)、对氨基苯酚(pAP)提供了简单、经济、精确的分析方法,非常适合于医药厂家检测药物的稳定性、药物分析和质量控制。
维生素C是一种已糖醛基酸,有抗坏血病的作用,所以被人们称做抗坏血酸,主要为还原型及脱氢型两种,广泛存在于植物组织中,新鲜的水果、蔬菜,特别是枣、辣椒、苦瓜、柿子叶、猕猴桃、柑橘等食品中含量较多。它是氧化还原酶之一,本身易被氧化,但在有些条件下又是一种抗氧化剂。维生素C(还原型)纯品为白色无臭结晶,熔点190~192℃,溶于水或乙醇中,不溶于油剂。在水溶液中易被氧化,在碱性条件下易分解,在弱酸条件中较稳定,维生素C开始氧化为脱氢型抗坏血酸(有生理作用)。如果进一步水解则生成2,3-二酮古乐糖酸,失去生理作用。根据它具有的还原性质可以测定维生素C的含量。常用的测定方法有(1)2,6-二氯靛酚法 (还原型VC)(2)2,4-二硝基苯肼法 (总VC)(3)碘酸法(4)碘量法(5)荧光分光光度法一、2,6-二氯靛酚滴定法1、原理:还原型抗坏血酸还原染料2,6-二氯靛酚,该染料在酸性中呈红色,被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2,6-二氯靛酚后,本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时,一定量的样品提取液还原标准2,6-二氯靛酚的量与样品中所含维生素C的量成正比。2、试剂⑴ 1%草酸溶液:称取10g草酸,加水至1000ml;⑵ 2%草酸溶液:称20g草酸,加水至1000ml;⑶ 维生素C标准液:准确称20mgVC溶于1%草酸中,并稀释至100ml,吸5ml于50ml容量瓶中,加入1%草酸至刻度,此溶液每毫升含有0.02mgVC;⑷ 0.02%2,6-二氯靛酚溶液:称取2,6-二氯靛酚50mg,溶于200ml含有52mg碳酸氢钠的热水中,冷却后,稀释至250ml,过滤于棕色瓶中,贮存于冰箱内,应用过程中每星期标定一次。[font=宋
维生素A和维生素C的测定:样品处理和提取的区别 首先,我们来看看维生素A。维生素A主要存在于动物性食物中,比如肝脏、鱼肝油、蛋黄等等。在测定维生素A时,样品处理可是个技术活儿。咱们得先把样品捣碎、搅拌均匀,然后加入一些有机溶剂,比如石油醚、乙醚等等,把维生素A从样品中提取出来。这个过程有点像泡茶,只不过咱们泡的是维生素A。 接下来,咱们说说维生素C。维生素C主要存在于水果和蔬菜中,比如橙子、猕猴桃、菠菜等等。维生素C这家伙比较“娇气”,很容易被氧化,所以样品处理时要特别小心。一般来说,咱们得先把样品切碎、榨汁,然后迅速加入一些抗氧化剂,比如草酸、偏磷酸等等,防止维生素C被氧化。这个过程有点像做沙拉,只不过咱们更注重保鲜。 提取方法上,维生素A和维生素C也有区别。维生素A的提取方法主要有皂化法和柱层析法。皂化法就像给维生素A洗个澡,把杂质洗掉;柱层析法就像给维生素A过筛子,把杂质筛掉。而维生素C的提取方法主要有碘量法和2,6-二氯靛酚滴定法。碘量法就像给维生素C称体重,看看它有多少;2,6-二氯靛酚滴定法就像给维生素C量身高,看看它有多高。 通过以上对比,咱们可以看出,维生素A和维生素C在样品处理和提取方法上有着明显的区别。维生素A的样品处理注重提取和净化,而维生素C的样品处理则注重保鲜和抗氧化。在提取方法上,维生素A多采用皂化法和柱层析法,而维生素C则多采用碘量法和2,6-二氯靛酚滴定法。