推荐厂家
暂无
暂无
时下,正是小龙虾风靡的季节,公司饭堂一个星期也要搞几次,清蒸,油炸。。。。甚是美味,闲暇浏览网页,看到有这样新闻:记者在汉口发展大道华南海鲜市场找了两家商铺,分别购买了2公斤清水虾和野生虾送去检测。清水虾是人工养殖的,野生虾是从乡间湖塘或水沟里捕捉的。虾贩说,该市场的清水虾多来自荆州市监利县,野生虾来自黄陂和汉川。用清水冲洗,很快能洗干净的是清水虾,野生虾很难冲干净,特别是肚子,用刷子刷,上面的黑垢特难洗。 两袋虾分别摘掉虾头,从尾部拉出虾线,剥开虾壳取出虾肉,然后从虾头里挖出虾黄,每种样品取样2至10克左右进行检测。 根据重金属检测要求,一般测铅、汞、镉和砷等4种物质的含量。但近年来检测发现,重金属超标集中在铅元素。目前,出口食品也只测铅元素含量。 虾线铅含量严重超标 昨天,检测机构出具了的检测数据(单位毫克/千克): 虾肉 虾头 虾黄 虾线 野生虾 0.22 0.11 0.097 1.29 清水虾 0.30 0.10 0.15 0.75 我国对食品中铅含量的限值,是0.5毫克/千克,也就是每1000克物质中,铅含量在0.5毫克以内就是达标的。这组数据说明,记者在市场上购买的两种虾,虾头、虾肉和虾黄,铅含量都达标,而虾线都不达标。野生虾和清水虾虾线中的铅含量,分别为虾黄的13倍和5倍,虾头的11.8倍和5倍,虾肉的2.5倍和5.9倍。 检测专家说,小龙虾的肠道等消化系统,和大多数动物一样,是铅元素最集中的部位。烹饪前把虾线拉出来,可以降低小龙虾的铅含量。 不过,虾线的重量只有小龙虾体重的约1/100,即使没拉出来,铅总含量也不会超标。你怎么看?
肉类产品检测黄霉素[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url]的前处理方法,请各位老师指点。最好能具体一点,谢谢大家帮忙!
【序号】:1【作者】:穆蕊【题名】:微量元素模式和微生态制剂对黄羽肉鸡生产性能、肉品质和养分利用的影响【期刊】:湖南农业大学【年、卷、期、起止页码】:穆蕊. 微量元素模式和微生态制剂对黄羽肉鸡生产性能、肉品质和养分利用的影响[D].湖南农业大学,2022.DOI:10.27136/d.cnki.ghunu.2020.001065.【全文链接】:https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=wYgW8A8u9voxQ8k3qengMxQ_kF7FQJEIF7nPYGF_akWujFUSSC_izzEbKSnqevecugtcKKtyKMyQvxbOTOoA15lO42SEjNGZ35fHD077Ndi7LfJ2atGEJNOXYakY_7_IMfNRiXMn7EvJt1b09hFABw==&uniplatform=NZKPT&language=CHS