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咖啡事,现在争议非凡,到底是敌是友?谁能诉说??http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307171727_451861_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307171727_451862_1751239_3.jpg6月24日,《人民日报》刊文《揭开PX项目的神秘面纱》,其中提及PX项目与人们日常喝的咖啡同属“可能致癌物”,依据是国际癌症研究机构(IARC)认定的四级五类致癌物明细中,1991年赫然出现“咖啡”的名字,与很多人“深恶痛绝的”PX同属2B类致癌物。 4月23日,有媒体报道称,英国食物标准局近日对248份食品样品进行检测,发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告。其中包括雀巢的两款速溶咖啡产品。 一时间,“咖啡致癌”引发了网络的恐慌探究。咖啡是现今世界上的三大饮品之一,咖啡历史悠长,喜饮之人更是无数。而此前,还曾有不少报道称咖啡具有抗癌功效,并且对身体健康也有无数有益之处。 在各种饮料之中,对咖啡的研究可能是最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌,明天又有科学家研究称咖啡会致癌。人们对于这样一种随处可见的饮品有如此多的困惑,实在是一个有趣的现象。那么,咖啡究竟是致癌还是抗癌?喝还是不喝呢?咖啡有益健康——— 目前缺乏严谨论证咖啡是否致癌——— 研究没有确切结论元芳:到底您是怎么看的?请发表见解讨论?
中医专家根据经验介绍多种抗癌食品 1、茄子(霜打茄子是好药) 茄子曾获隋炀帝封号“昆仑素瓜”中医有许多方剂及民间验方中,经常使用“秋后老茄子”“霜打茄子”,越来 越多证明,茄子有抗癌的作用。曾饰演用茄子治疗胃癌、宫颈癌,收到良好的效果。 茄子中含有龙葵碱、葫芦素,水茅碱,胆碱,紫苏甙、茄色甙等多种抗癌物质。 茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。 茄子含有丰富的营养素,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎和西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高三倍。 2、苦瓜(李时珍称之为艾瓜) 明代大医学家称苦瓜为“艾瓜”,是不可多得得抗癌瓜。西医更证明,苦瓜的抗癌功效,来自一种类奎白宁蛋白。苦瓜种子种含有一种蛋白酶抑制剂,能一直癌细胞的侵蚀。 3、海带(可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤) 海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带中含“碘”,能防“大脖子病” 海带中含有海藻酸钠,与具致癌作用的腮,膈有很强的结合能力,并将它们排除体外。 海带可选择性杀灭或抑制肠道内能产生致癌物质的细菌。海带中含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。 4、地瓜(逐渐被淡忘的抗癌佳品) 地瓜、别名甘薯、红薯、白薯被认为是祛病延年,减肥保健的佳品,其实地瓜有强大的抗癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。5、南瓜(被誉为“神瓜”)南瓜既可以为粮、亦可为菜。 南瓜可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇症,对癌症预防由显著效果。保健酒 jiu.spzs.com南瓜维生素A含量之高是常人无法想象的,另外还含有丰富的维生素C,钙质和纤维素,还含有抑制致癌物质的色氨酸——P的不明成分。 6、萝卜(根茎类蔬菜中的健康保护神) 萝卜别名菜服、品种多皆为抗癌能手,所以有农谚,“冬吃萝卜,夏吃姜,一生不用跑药堂”,以及“十月萝卜水人参”之说,荷兰人定胡萝卜为国才,日本、美国人认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。 萝卜哦具有抗癌宽胸、化痰、利尿的功效,萝卜中含有多种酶,能消除亚硝酸胺的致癌作用。 萝卜的辣味素来自芥子油,它可刺激肠道蠕动,促进致癌物质的派去,萝卜中还含有许多抑制突变活性的不明成分。萝卜中维生素c含量比苹果高出8-10倍。 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素也具有极好的防癌作用。 7、乌梅(负荷中医论“酸能软坚”) 乌梅富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物、醇、苯甲酸等;乌梅具有抗菌、抗过敏功能,同样具有抗癌防癌的作用。乌梅提取液能显著抑制黄曲霉素B1的致突变作用,与中医理论“酸能软坚”相符。 8、猕猴桃(维生素C据水果之冠) 棕色、形似土豆,其内碧绿如翡翠,甘酸可口,本是南方山区的野果,现在已移栽到全国各地。 其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质,维生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,几乎是柑桔的100倍,西红柿的30倍,是名副其实的天然维生素C片。 另外还含有丰富的具有保护血管功效的维生素P,其营养价值甚高。 9、麦(最好的防癌食物纤维) 别名麦子,小麦磨粉时脱落下的种皮,用作饲料不食用,现在麦日益收到人们的重视。 麦是小麦主要营养成分的“”,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它的身上,能预防并治疗结直肠癌,糖尿病、高胆固醇血症、便秘、痔疮等,因此,并不少专家认为麦是最好的防癌食物纤维。 10、米糠(实验中癌细胞死亡率为50%) 米糠中含有抑癌殖成分,该成份分子量为五百至一千,耐热,经试验,可以使癌细胞死亡约为百分之五十。
铂类药物是一类重要的肿瘤化疗药物,在临床中得到广泛的应用,成为治疗包括肺癌、胃癌、结肠癌、卵巢癌、睾丸癌等常见恶性肿瘤的一线药物。然而,目前临床使用的铂类抗癌药物对肿瘤细胞缺乏选择性,在杀死肿瘤细胞的同时,对正常细胞也有较大伤害,导致明显的临床毒副作用。同时,肿瘤病人容易对铂类药物产生耐药性,导致化疗失败。 针对铂类药物存在的以上两大问题,中国科学院昆明植物研究所李艳研究组与昆明贵金属研究所刘伟平研究组合作,发现mixed-NH3/cyclopentamine和不对称的3-X-1,1-cyclobutanedicarboxylato与Pt(II)配合物对肿瘤细胞显示出明显的选择性,能选择性诱导肿瘤细胞的凋亡,而对正常细胞影响很小,同时对顺铂耐受的非小细胞肺癌和卵巢癌细胞株有较高的杀伤活性,显示出重要的研究开发前景。 近日,这类化合物的结构和用途已经获得国家发明专利授权(ZL20101027465.2)。