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[font=SimSun]我们公司想用[/font]HPLC [font=SimSun]来测食品中[/font]([font=SimSun]主要是宠物食品[/font])[font=SimSun]的[/font] [font=SimSun]组胺[/font],[font=SimSun]戊二胺[/font],[font=SimSun]丁二胺[/font],[font=SimSun]苯乙胺[/font],[font=SimSun]亚精胺的含量[/font][font=SimSun],请教有哪位高手能帮忙解决一下,在此拜谢[/font]
我实验中要用到精胺和普鲁兰糖的聚合物,是日本一个实验室赠送了一点。普鲁兰糖分子量约为112000,我初步想配成0.1%的浓度,是不是会很粘呢? 我溶过羟丙甲纤维素,就是边研磨边加水,就不好溶,不匀,有凝在一起的,也试过加热,结果还是不太好。所以我怕我这个精胺普鲁兰糖的聚合物也不好溶,不知道该如何溶解,具体的步骤,用不用研等等,因为我的样品很小,所以不敢轻易尝试,想请教一下专家,再进行溶解。不胜感激。
[list]生物胺就是一大类含氮的小分子有机化合物的总称,依照其不同结构,主要分为三类:第一类为脂肪族,包括腐胺、尸胺、精胺、亚精胺等;第二类为芳香胺,包括酪胺、苯乙胺等;第三类为杂环族胺,包括组胺和色胺等。其实各种动物和植物的组织中都存在生物胺,微量的生物胺是生物体(包括人体)内的正常活性成分,在生物体内起着重要的生理作用。[b]生物胺一般在哪存在?[/b]生物胺广泛存在于日常生活的食品中,例如调味品、发酵香肠、米酒、葡萄酒、啤酒、奶酪等发酵食品、肉类及水产品中,不合理的环境卫生、食物加工工艺和食品储藏手段都会造成大量生物胺的产生。生物胺的含量还可作为食品新鲜程度的指示器,腐败变质的肉类和水产品中,生物胺的含量会大幅增加。人们如果食用了这类食品,会发生食物中毒的可能。现行的生物胺检测国家标准为GB5009.208-2016《食品安全国家标准食品中生物胺的测定》,适用于腐胺、尸胺、精胺、亚精胺、酪胺、苯乙胺、组胺、色胺、章鱼胺共九种生物胺进行检测。具有CNAS及CMA等资质认可,可依据标准GB5009.208-2016《食品安全国家标准食品中生物胺的测定》提供相关检测技术服务,为企业产品品质保驾护航。[/list]